My sült lepényhal a puha lepényhal filé fantasztikus kombinációja és a ropogós Panko és parmezán zsemlemorzsa feltét! Ez egy könnyen elkészíthető vacsora, amelyet sütőben is elfogyaszthat, tökéletesre sütve és tálalva 20 perc!
Ugrás:
Ropogós sütőben sült hal
A ropogósra sült lepényhal tökéletes könnyű hétvégi vacsora! Egyszerűen fűszerezve és felöntve egy csodálatos Panko zsemlemorzsa és parmezán sajt keverék amely ízletes és ropogós feltétet eredményez.
Ez a tenger gyümölcseiből készült főétel tökéletesen könnyű, de egyben laktató is! Párosítsd egy kis fénnyel köretek vagy egy salátát, és máris van egy tökéletes étel!
A sült lepényhal ropogós, könnyű és hihetetlenül ízletes vacsora!
A lepényhal olyan finom, egészséges hal! A lepényhalfilé serpenyőben sült helyett sült, ettől olyan sok jobb az Ön számára, miközben továbbra is rendkívül ízletes!
A legtöbb helyen fagyasztva is könnyen beszerezhető, ami nagyon egyszerűvé teszi egy csodálatos halvacsora pillanatok alatt!
❤️ Miért működik ez a recept?
- Ez gyors! A sült lepényhalom csak úgy bírja 20 perc az elejétől a végéig! Ez tökéletes hétvégére!
- Ez egy Kedvenc! Aki nem szereti a pelyhes halat ropogós, ízletes öntet? Ezt az ételt bárki imádni fogja!
- Olyan könnyű! Még a ropogós Panko feltéttel is az én sült lepényhalom az olyan könnyű és friss– Ha ezt eszed, nagyon jól fogod érezni magad!
🥘 Hozzávalók
A sült lepényhal filéim az olyan könnyű elkészíteni! Szinte mindenhol találhatunk fagyasztott lepényhal filét. Ha hozzáférsz frissen fogotthoz, használd bátran!
- Lepényhal filé – A lepényhal az lágy, pelyhes és vajas! Ezeket fel kell olvasztani a hűtőszekrényben vagy hideg folyóvíz alatt, ha fagyasztva használod.
- Panko zsemlemorzsa – Panko zsemlemorzsa az szuper ropogós japán zsemlemorzsa a kenyér belsejéből készült. Nagyon könnyűek és tökéletesek ehhez az ételhez!
- Parmezán sajt - Szeretem a jó, érlelt parmezán hogy lereszelem magam ezért a receptért – de bármit használhatsz!
- Olivaolaj - Extra szűz olívaolaj (EVOO) a tökéletes egészséges olaj, hogy a zsemlemorzsát és a parmezán sajtot ropogósra kapja. Ha nincs extra szűz olívaolajod, megteheted használjon bármilyen egészséges olajat kéznél van. Az extra gazdagság érdekében olvasztott vajat is használhat.
- Só bors - Ez nem kötelező, de ajánlott egy kis extra fűszerezéshez a halakon! tudsz ízlés szerint adjuk hozzá.
- citromszeletek –Választható köret! Ezt csak fényes felületet ad a lepényhal filéhez, és a citrom mindig kiegészíti a tenger gyümölcseit.
Ha szeretné, hozzáadhatja kevés darált fokhagyma vagy apróra vágott friss fűszernövények a zsemlemorzsa keverékhez, hogy némi ízt adjon!
Nem rajongsz a lepényhalért? Az én finom ropogós öntetem is jól bejön tőkehal, foltos tőkehalvagy óriási laposhal!
🔪 Lepényhal sütése
A sült lepényhal receptem nagyon egyszerűen elkészíthető! Csak kb 20 perc az elejétől a végéig egy finom halvacsorára!
- Felkészülés Kezdje a sütő előmelegítésével 425 °F-ra (218°C), majd fedjük le sütőpapírral bélelt tepsit. Ha nincs sütőpapírja, használhat alufóliát, enyhén kenje meg olívaolajjal, vagy permetezze be tapadásmentes főzőpermettel. Ezután tegyünk 2 kiló lepényhalfilét az előkészített tepsire (papírtörlővel megszárítottam).
- Készítsd el a zsemlemorzsa feltétet. Egy kis keverőtálban keverj össze ½ csésze Panko zsemlemorzsát, ½ csésze reszelt parmezán sajtot és ½ evőkanál olívaolajat. Keverjük jól össze, és az olívaolaj egyenletesen oszlik el.
- Süssünk lepényhal filét. A Panko keveréket bőségesen szórjuk a lepényhal filére. Ezután helyezze a tepsit a sütő középső rácsának közepére, és süsse 425°F-on. (218 ° C) 15 percig, vagy amíg a lepényhal eléri belső hőmérséklete 145 ° F (63 ° C).
- Szolgál! Ha kész, vegyük ki a lepényhal filét a sütőből, és citromkarikákkal tálaljuk.
Ebből a sült halból olyan egészséges ebéd vagy vacsora! Tökéletes töltelék, de könnyű étel, úgyhogy tálald valami ugyanolyan könnyűvel – például az én pirított brokkoli vagy egy egyszerű zöld kerti saláta! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- A tökéletes készség elérése: Főzze meg a lepényhalat ízlése szerint, de a biztonság kedvéért törekedjen a 145°F (63°C) belső hőmérsékletre az USDA ajánlása szerint. A halnak készen átlátszatlannak és pelyhesnek kell lennie, ami különösen fontos a frissen fogott halak esetében.
- A túlsütés elkerülése: Legyen éber, hogy ne süssük túl a lepényhalat. A túlsütés száraz és kellemetlen állagot eredményezhet. Vegye le a halat a tűzről, amint eléri a biztonságos belső hőmérsékletet, hogy megőrizze nedvességét és érzékenységét.
- A fagyasztott hal megfelelő kiolvasztása: Ha fagyasztott lepényhalat használ, sütés előtt győződjön meg róla, hogy alaposan kiolvasztja. Egy éjszakán át a hűtőben, vagy gyorsan, hideg folyóvíz alatt körülbelül 10 percig kiolvasztjuk. Törölje meg a filéket papírtörlővel, hogy a Panko jól tapadjon, és a hal ne ázzon el.
- A Panko keverék elkészítése: A ropogós bevonat érdekében győződjön meg róla, hogy a zsemlemorzsát teljesen megnedvesítette olívaolaj. A Pankónak kissé nedvesnek kell lennie, de nem túl telítettnek kell lennie. A jól összekevert zsemlemorzsa keverék tökéletesen ropogós héjat eredményez.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Mivel ezeknek a lepényhalfiléknek ropogós zsemlemorzsa öntete van, nem fognak jól megfagyni— de egy napig elállnak a hűtőben, ha marad belőle! Ügyeljen arra, hogy légmentesen záródó edénybe helyezze, és ne zsúfolja össze a tartályt, ha egynél több filéje van.
Újramelegítés
Van légsütőd? Ha igen, ezt a ropogósra sült lepényhalat légsütőben felmelegíteni ez a legjobb módja annak, hogy újra ropogós legyen!
Kezdje a légsütő előmelegítésével 350°F-ra (175 ° C). Ezután helyezze a megmaradt lepényhalat a kosárba és levegőn kb 6 percig sütjük vagy amíg a lepényhal újra ropogós lesz a tetején és teljesen át nem melegszik.
Ezt a sütőben is megteheti, de tovább fog tartani és egy kicsit kiszáríthatja a halat. Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra (175 ° C) és a maradék lepényhalat egy előkészített tepsire tesszük. Ezután süssük körülbelül 15 percig, vagy amíg a lepényhal teljesen át nem melegszik.
🐟 Egyéb nagyszerű halak és tenger gyümölcsei
Nézd meg az összes enyémet tenger gyümölcsei receptek. Íme néhány kedvenc, amit biztosan imádni fogsz!
- Pan Sered Swordfish
- Roston sült homár farok
- Fokhagymás vajas garnélarák
- Serpenyőben sült lazac
- Air Fryer garnélarák
- Párolt kagyló
❓ GYIK
A lepényhal legyen puha és pelyhes – soha ne legyen pépes! Ha a lepényhal pépes, akkor vagy a vásárolt lepényhal lehet, esetleg túl vagy alulfőtt! ajánlom jó minőségű lepényhal filé vásárlása és hőmérővel ellenőrizze, hogy a belső hőmérséklet ott van-e, ahol lennie kell.
A Panko zsemlemorzsa jól tapadjon a lepényhalhoz (főleg, ha a halat szárazra veregetted). Ha úgy találja, hogy a zsemlemorzsa nem tapad meg úgy, ahogy kellene – próbálja meg vékonyan megkenni majonézzel, mielőtt a Panko keveréket felvinné a halra. A majonéz segít nedvesen tartani a halat, és gondoskodik arról, hogy a zsemlemorzsa jól tapadjon!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Panko kérges sült lepényhal
Hozzávalók
- 2 lbs alapító filé (felolvasztott, ha fagyasztott)
- ½ csésze Panko zsemlemorzsa
- ½ csésze parmezán sajt (reszelt)
- 1 ½ evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- mindegyik, só és bors (elhagyható, ízlés szerint)
- citrom ékek (opcionális – tetszés szerint reszeld le a fél citrom héját)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 425 ° F -ra (218 ° C) és papírtörlővel ütögesse meg a lepényhal filét, hogy minden felülete alaposan megszáradjon.
- A lepényhalfiléket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, sózzuk, borsozzuk.
- Egy kis keverőtálban keverje össze a Pankót, a parmezán sajtot és az olívaolajat, amíg a zsemlemorzsa kissé megnedvesedik. A Panko keveréket rászórjuk a filére.
- 425°F-on sütjük (218 ° C) 15 percig, vagy amíg a lepényhal el nem éri a kívánt készséget.
- A sütőből kivéve azonnal citromkarikákkal tálaljuk.
Megjegyzések
- Ízlés szerint reszelje meg a fél citrom héját, ez csodálatosan csípős ízt ad a zsemlemorzsa feltétnek!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Michael azt mondja,
Mindig is szerettem lepényhalat sütni, de kevesebbet akarok a felhajtásra. Kipróbáltam ezt a receptet és tökéletes lett. Azt hiszem, a Panko öntet sokféle más halon és esetleg sült kagylón is működne némi fűszerezéssel.
Köszönöm, hogy feltetted a receptet!
Victoria azt mondja,
Finom! Ropogós, ízletes, az egész családnak ízlett! Tálaljuk zöldekre, káposztával; enyhe kimchit adott az oldalára, hogy feldobja az ételt.
Greg azt mondja,
Könnyen elkészíthető, de 15 perc alatt csak körülbelül 75%-ban főzött meg. A pankóba tettem fűszersót, de túl sós volt. Legközelebb csak egy kis ceyane-t teszek bele.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
A lepényhalfiléim általában vékonyak, ezért mindig óvatosan figyelek főzéskor. Úgy hangzik, mintha szép vastag filét kapott (szerencséd van!). Cayenne csodálatos lenne a Pankóban, ahogy az enyém is Cajun fűszerezés. Enjoy!
Victoria azt mondja,
Nagyon tetszett, bár én még ízesítőt adnék a panko-parm mixhez. Esetleg egy kis fűszerezés? Kicsit unalmas volt. De tökéletesen elkészült és nagyon finom.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
A férjem kedvenc kiegészítése a miénk Cajun fűszerezés a fűszerezéshez, de egyébként ízesített zsemlemorzsát vagy Panko zsemlemorzsát. Egyszerűen imádom a kiadós mennyiségű friss citromhéjat 🙂
Jana azt mondja,
Kipróbáltam ezt a receptet, mert a férjem szereti a halat. (Én nem.) Nagyon ízlett neki, és elképesztő módon én is. Először ettem meg egy egész darab halat. Ez sokat mond. Férfi azt mondta, hogy ez egy tartó recept. Egyetértek!