Ezt fokhagymás vajas garnélarák a zsenge, pirított garnélarákot gazdag és ízletes vajjal és fokhagymával kombinálja a gyors és ízletes étkezés érdekében! A zamatos garnélarákokat ezzel az ízletes szósszal áztatják, hogy a valaha elkészített legjobb egyszerű garnélarákból készüljön! Tálald tészta vagy rizs mellé egy komplett vacsorához!
Egyszerű fokhagymás vajas garnélarák recept
Imádom garnélarákból készült ételek! Főleg, ha finom fokhagymás vajas szószban tálalják, mint ez a recept! Ez is olyan gyors!
Ez a csodálatos fokhagymás vajas garnélarák mindössze 3 lépés, és mindössze 10 perc alatt készen áll! Ez a leggyorsabb hétvége vacsora valaha.
Ugrás:
- Egyszerű fokhagymás vajas garnélarák recept
- 🥘 Fokhagymás vajas garnélarák összetevői, megjegyzései és helyettesítései
- 🔪 Hogyan készítsünk fokhagymás vajas garnélarákot
- 🍽️ Mit tálaljunk fokhagymás vajas garnélarákkal
- 💭 Tippek és megjegyzések
- 🥡 Tárolás és felmelegítés
- ❓ GYIK
- 🍤 További nagyszerű tenger gyümölcsei receptek
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
Ha nagy garnélarák vagy, nézd meg az összeset gyors és egyszerű garnélarák receptek itt! Kung pao garnélarák, sült garnélarákés kókuszos garnélarák néhány a kedvenceim közül!
🥘 Fokhagymás vajas garnélarák összetevői, megjegyzései és helyettesítései
Az én egyszerű, hihetetlen fokhagymás vajas garnélarákom csak néhány összetevőt használ! Használhat friss, fagyasztott, vadon fogott vagy farmon nevelt garnélarákot.
- Vaj - 4 evőkanál vaj az, amitől olyan finom ez a recept! Azt javaslom, hogy ha teheti, használjon jó minőségű európai vajat, például Plugra vagy Kerrygold.
- garnélarák – 1 font garnélarák. Győződjön meg arról, hogy a garnélarák nagy vagy extra nagy, hámozott és kifejlett, és eltávolította a farkát (ha szükséges).
- olasz fűszerezés - 1 teáskanál olasz fűszerkeverék hozzáadja azt a finom fűszernövényes ízt az ételhez (vagy próbáljon meg egy Olasz fűszerezés helyettesítő)! Próbáld ki az én házi készíteményemet Olasz fűszerezés keverék!
- Só - ½ teáskanál só, ízlés szerint. Ha sózott vajat használ, érdemes kevesebbet használni.
- bors – ¼ teáskanál bors, ízlés szerint. Szeretem a jó, frissen őrölt borsot a maximális íz érdekében.
- fokhagyma – 2 teáskanál fokhagyma (vagy 2 szegfűszeg), darálva. Frissen daráltot ajánlok, de ha jobban tetszik, használhatunk bolti darált fokhagymát is.
- Citromlé - 3 evőkanál citromlé. Itt a legjobb a friss! A citromlé azt a csodálatos csípős harapást ad a garnélaráknak, amely a szószt a tetejére teszi. Húzd meg a citrom héját, mielõtt lé présel, az elragadó hozzávalóért!
- Petrezselyem (választható) - Ez egy opcionális köret, de a friss, apróra vágott petrezselyem teszi ezt az ételt olyan gyönyörűvé!
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk fokhagymás vajas garnélarákot
Ez a recept az komolyan olyan könnyű! Néhány gyors körettel tálaljuk, és pillanatok alatt az asztalra kerül a vacsora!
Csak a mérőkanalakra, egy nagy serpenyőre és egy fakanálra lesz szüksége.
Ez a recept a 4 adag garnélarák, de könnyen tovább nyújtható attól függően, hogy milyen oldalát tálalod vele!
Lépés 1: Saute garnélarák. Egy nagy serpenyőben vagy tapadásmentes serpenyőben olvassz fel 4 evőkanál (56 gramm) vaj közepes-nagy lángon. Akarni fogod nagyon figyeld a vajat, nehogy megégjen.
2. lépés: Adjunk hozzá garnélarákot. Adj hozzá 1 fontot (454 gramm) hámozott, kivágott garnélarákból egyenletes rétegben. Ezután adjunk hozzá 1 teáskanál (2 gramm) olasz fűszerezés, ½ teáskanál (3 gramm) só és ¼ teáskanál (0.5 gramm) őrölt fekete bors. 3 percig pirítjuk, időnként megkeverve.
Lépés 3: Hozzáadjuk a fokhagymát. Fordítsa meg a garnélarákot, és adjon hozzá 2 teáskanál (6 gramm) darált fokhagyma (kb 2 szegfűszeg) és tovább pirítjuk 1-2 percig, amíg a garnélarák rózsaszínű nem lesz és már nem áttetsző. Mindegyiknek be kell görbülnie a farkának, szilárdnak és átlátszatlannak kell lennie (a garnélarákot távolítsuk el, amelyeknek a farka nem görbül be).
4. lépés: Fejezze be a szószt. Adjunk hozzá 3 evőkanál (44 milliliter) friss citromlé és keverjük meg, hogy bevonja a garnélarákot, és készítsen egy könnyű szószt. Ízlés szerint frissen vágott petrezselyemmel díszítjük, és azonnal tálaljuk.
🍽️ Mit tálaljunk fokhagymás vajas garnélarákkal
My szupergyors és szuper ízű fokhagymás vajas garnélarák a tökéletes gyors vacsora, főleg ha mellé tálaljuk cérnametélt rizs vagy tészta fölé! Azt is javaslom, hogy a garnélarák mellé egy olyan zöld zöldséget, mint az enyém légsütő spárga or pirított brokkoli!
További ötletekért nézze meg a bejegyzésemet mit tálaljunk garnélával! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Tudtad, hogy a fagyasztott garnélarák jellemzően frissebbek, mint a garnélarák a tenger gyümölcsei pultjában? Hacsak nem tudja meggyőződni arról, hogy a friss garnélarák frissen került a csónakból, a fagyasztott garnélarák általában frissebb, mivel közvetlenül a betakarítás után fagyasztják le.
- Vadon fogott garnélarák jellemzően jobb, édesebb ízűek, mint a farmon termesztettek, de drágábbak is lehetnek, ezért használjon bármit, ami csak a kezébe kerül!
- Ön is használja egy teáskanál olívaolajat a vajjal a garnélarák pirítására. Ez megemeli a zsír füstpontját, így a vaj nehezebben barnul meg és gyorsan megég!
A garnélarák előkészítése
Ha csak olyan garnélarákot találsz, amelyet nem hámoztak vagy nem boncoltak ki, könnyen megteheti saját maga!
- Javaslom ezt a folyamatot a konyhai mosogatóba az egyszerű tisztítás érdekében. Kezdje a garnélarák kiolvasztásával – a legjobb, ha egy tál hideg vízben 15 percig tart!
- Ha a fejek rögzítve vannak, húzza le őket a garnélarák testéről. Ezután konyhai ollóval vagy vágókéssel óvatosan vágja le a garnélarák héjának hosszát. Az ujjaival távolítsa el a héjat és a lábakat. A farkát rajta hagyhatod vagy lehúzhatod!
- Ezután a vágókés vagy olló segítségével karcolja le a garnélarák hátulját, ügyelve arra, hogy ne vágja túl mélyre. Egy fekete csíkot fog látni – ez a „véna” vagy a garnélarák emésztőrendszere. Öblítsd le, és tedd egy tiszta tálba a most meghámozott és kifejtett garnélarákot. Ismételje meg az összes garnélarákkal, és máris főzhet!
🥡 Tárolás és felmelegítés
Ha esetleg van extrája ebből a garnélarákból, vagy előre szeretné elkészíteni, akár 4 napig is eláll a hűtőben! Győződjön meg róla, hogy a garnélarák légmentesen záródó edényben van, és 3-4 nap múlva dobja fel. Utána nem lesz jó enni!
Fagyasztó fokhagymás vajas garnélarák
Soha ne fagyassza le újra a korábban lefagyasztott garnélarákot, ha szobahőmérsékleten felengedte. Ha a garnélarákokat egy éjszakán át a hűtőszekrényben (42 °F/6 °C alatt) felengedték, lefagyaszthatja és tárolhatja az alábbiak szerint.
Győződjön meg arról, hogy a garnélarák teljesen lehűtjük (Fedő nélkül akár hűtőbe is teheted hűlni).
Ezután helyezze a garnélarákot egy tepsire egy rétegben, és 15-20 percre, vagy amíg megkeményedik, fagyassza le. Tegye a garnélarákot fagyasztózsákokba, címkézze, dátumozza, és 10-12 hónapig tartanak!
Ha készen áll a kiolvasztásra, egyszerűen hagyja, hogy a fokhagymás vajas garnélarák felmelegedjen egy éjszakán át a hűtődben felengedni és 24 órán belül felmelegítjük.
Főtt garnélarák újramelegítése
A garnélarák felmelegítése rendkívül egyszerű! Egyszerűen tegyél egy serpenyőt közepes lángra, adj hozzá egy csepp olívaolajat, és add hozzá a garnélarákot! 2 vagy 3 percig főzzük amíg fel nem melegszik.
Mikrohullámú sütőben is melegíthetjük 30 másodperctől 1 percig, de ami néha megváltoztathatja a garnélarák állagát.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Te nem! Annak ellenére, hogy a „véna” a garnéla emésztőrendszere, nem árt neked enni. A nagyobb garnélák azonban általában vastagabb erezetűek, amelyek kavicsos szerkezetűek lehetnek (és nem tetszetős megjelenés).
Ehhez a recepthez szívesen használom nagy garnélarák (16-20 szám) vagy jumbo/kolosszális garnélarák (13-15 szám) garnélarák csomagok. A szám azt mutatja, hogy hány garnélarák kerül a csomagba, és beállíthatja aszerint, hogy hány embert szolgál ki, vagy milyen preferenciái szerint!
Ha nem szeretnéd a maradék garnélarák héját a szemetesbe vagy a komposztba dobni, szuper ízletes alaplevet készíthetsz belőlük! Használat az én egyszerű homár alapreceptem, és egyszerűen cserélje ki a homár héját garnélarákra egy tenger gyümölcsei alaplére, amely tökéletes levesekhez, levesekhez és rizottókhoz!
🍤 További nagyszerű Tenger gyümölcsei receptek
- Fokhagymás garnélarák Alfredo Bake - Egyszerű tésztavacsora, melyben garnélarák, penne és egy sajtos tejszínes szósz kombinálódik.
- Citromos vajas sült tőkehal - A fűszerezett tőkehalfilét citromos vajas szószban megfojtjuk, majd sütőben megsütjük.
- Serpenyőben sült lazac borszószban - A serpenyőben sült lazacot dekadens tejszínes szósszal vonják be.
- Főtt rák - A klasszikus főtt homár könnyedén feldob minden ételt.
- Rák rizottó - A krémes és ízes rizottó zsenge rákhúsdarabokkal van tele.
- Hal és krumpli - A rajongók kedvenc étele, amely a sült haldarabokat és a sült krumplit ötvözi.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Fokhagymás vajas garnélarák
Hozzávalók
- 4 evőkanál vaj
- 1 lb garnélarák (nagy vagy extra nagy, hámozott és karcolt, szükség esetén távolítsa el a farkat)
- 1 teáskanál Olasz fűszerezés
- ½ teáskanál só (megkóstolni)
- ¼ teáskanál bors (megkóstolni)
- 2 teáskanál fokhagyma (darált)
- 3 evőkanál citromlé
- petrezselyem (opcionális - apróra vágva, díszítéshez)
Utasítás
- Egy nagy serpenyőben vagy tapadásmentes serpenyőben olvasszuk fel a vajat közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a garnélarákot és a fűszereket (só, bors, olasz fűszerezés) és időnként megkeverve pároljuk 3 percig.
- Forgasd meg a garnélarákot és add hozzá a darált fokhagymát, majd pirítsd tovább 1-2 percig, amíg a garnélarák rózsaszínű nem lesz, és már nem lesz áttetsző.
- Adjuk hozzá a citromlevet, és keverjük össze, hogy bevonja a garnélarákot. Ízlés szerint azonnal tálaljuk frissen vágott petrezselyemmel díszítve.
Megjegyzések
- Ha a serpenyő forrón sül, alaposan figyelje a vajat, nehogy megégjen. Vagy használjon egy teáskanál olívaolajat a vajjal a garnélarák pirításához.
- Szeretek nagy garnélarákot használni (16-20 darabos méret) vagy a jumbo/kolosszális garnélarák (13-15 darabos méret) garnélarák csomagok.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Billie azt mondja,
Ez a recept hihetetlenül egyszerű és finom. Egy hét alatt kétszer készítettem el, és megosztottam egy barátommal. A citrom kiemeli, és nem változtat semmit.
VN azt mondja,
Ez a recept finom volt!