Sütő sült tonhal steak egy gyors és egyszerű vacsora, amely szinte semmilyen előkészületet vagy takarítást nem igényel, így tökéletes a zsúfolt hétvégékhez! Ezekkel a citromos és fűszernövényes lapos tonhal steakekkel bárki szakács lehet, mert éttermi minőségű ételről van szó, amelyet megdöbbentően egyszerű otthon is elkészíteni!
Tonhal Steak citrommal és fűszernövényekkel
Ennek minden tenger gyümölcsei rajongó örülni fog szuper egyszerű sütőben sült tonhal steak recept! Ez egy húsos, enyhe hal, amely könnyen átveszi a hozzá tartozó fűszernövények vagy fűszerek ízét.
Ezek kiadós tonhal steakek nagyszerű módja annak, hogy a hét folyamán felváltsa a szokásos csirke- és marhavacsorákot. A legjobb az egészben, hogy a megfelelő főzési módszerrel elkészítheti őket éttermi minőség nagyon kis erőfeszítéssel!
Ugrás:
🥘 Hozzávalók
Provence -i gyógynövények egy aromás gyógynövénykeverék, amely olyan közönséges gyógynövényekből áll, amelyek már kéznél vannak! Tekintse meg házi készítésű termékeinket Provence -i gyógynövények ha nincs és akkor is finom lesz a tonhalod!
- Tonhal Steak - 12 uncia tonhal steak, körülbelül ¾ hüvelyk vastagságban
- Olivaolaj- ½ evőkanál EVOO (extra szűz olívaolaj).
- Só bors - ¼ teáskanál mindegyikből vagy több ízlés szerint.
- Fokhagyma por - ¼ teáskanál fokhagymapor.
- Provence -i gyógynövények - ¼ teáskanál provence-i gyógynövény.
- citrom - 1 nagy citrom, szeletelve.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
🔪 Útmutató
A recept lépései a következők egyszerű, csak ügyeljen arra, hogy ne süsse túl a tonhalat, különben nagyon száraz lesz (*lásd a jegyzetet). Szüksége lesz egy tepsire, vágódeszkára vagy valahova a tonhal megsütéséhez és fűszerezéséhez, valamint néhány mérőkanálra.
- Felkészülés Melegítse elő a sütőt 450 ° F -ra (232 ° C).
- Évszak. Kenjük meg a tonhalszeleteket ½ evőkanál olívaolajjal, és ízesítsük az egészet ¼ teáskanál sóval és borssal, ¼ teáskanál fokhagymaporral és ¼ teáskanállal herbes de provence.
- Rendezzük el a citromokat. Helyezzen 1 nagy citrom szeleteket egy kis tepsire, és terítse szét. Ezután helyezze a tonhal steakeket középre, ügyelve arra nincs alatta citrom.
- Süt. 10-12 percig sütjük. A tonhal steaknek továbbra is rózsaszín közepének kell lennie, belső hőmérséklete 125 °F (52 ° C) közepesen ritka számára. Azonnal tálaljuk.
A finom-de enyhe ízű tonhal páros számos különféle ízzel! Tekintse meg az összes javaslatomat mit tálaljunk tonhal steakekhez! Próbáld ki a uborkasaláta ázsiai ihletésű ételhez, vagy valami mellé sült burgonya valami kiadósabbra. Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Az USDA javasolja a tonhal steak belső hőmérséklete 145°C (63 ° C) evés előtt. Azonban, közepes-ritka a séf által ajánlott készségi szint amely 125°F körül van (52 ° C).
- Hagyja, hogy a tonhal steak üljön ki 30 percig főzés előtt, hogy szobahőmérsékletű legyen, elősegíti a tenger gyümölcsei egyenletesebb sütését.
- Tárolás: Ha van maradék, a sült tonhalszeleteket tartsa egy sekély, légmentesen záródó edényben, és hűtse le. 3 4-nappal. A fagyasztáshoz szorosan csomagolja be fóliával vagy ragasztófóliával, és tegye fagyasztózsákba vagy légmentesen záródó edénybe legfeljebb 3 hónapig. Egy éjszakára felengedjük a hűtőben.
- A maradék tonhal steak hidegen finom, főleg ha salátára szeleteljük, vagy előételként fogyasztjuk.
- Újramelegítés: Ha újra fel szeretné melegíteni, először hagyja szobahőmérsékletűre melegedni. Ezután egy közepesen forró serpenyőbe tesszük, kevés olajjal, és mindkét oldalát megpirítjuk. Csak annyira, hogy felmelegítse a steakeket, de nem annyira, hogy a közepén megsüljön.
🐟 További ízletes halreceptek
- Pan Sered Swordfish
- Grillezett csoportosító
- Sült acélfejű pisztráng
- Air Fryer Salmon
- Megfeketedett tőkehal
- Sült lepényhal
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Sült tonhal Steak
Hozzávalók
- 12 oz tonhal steak (kb. ¾ hüvelyk vastagság)
- ½ evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- ¼ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- ¼ teáskanál fokhagyma por
- ¼ teáskanál herbes de provence (lásd a receptet vagy használja a boltban vásárolt)
- 1 nagy citrom (szeletelt)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 450 ° F -ra (232 ° C).
- Kenje meg tonhal steakjét olívaolajjal, és ízesítse sóval, borssal, fokhagymaporral és provence-i fűszernövényekkel.
- Helyezze a szeletelt citromot egy kis tepsire, és terítse szét. Ezután helyezze a tonhalszeleteket középre, ügyelve arra, hogy ne legyen alatta citrom.
- 10-12 percig sütjük. A tonhal steaknek továbbra is rózsaszín közepének kell lennie, belső hőmérséklete 125 °F (52 ° C) amikor kész. Azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Az USDA azt javasolja, hogy a tonhal steak belső hőmérséklete 145°C legyen (63 ° C) evés előtt. Közepesen ritka azonban a séf által javasolt készenléti szint, amely kb 125 ° F (52 ° C).
- Ha hagyja a tonhal steakjét 30 percig állni főzés előtt, hogy szobahőmérsékletű legyen, így a tenger gyümölcsei egyenletesebben sülnek át.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Névtelenül azt mondja,
Nagyon jó volt. Először pácoljuk be az extra íz érdekében, és tegyük rá a citromot, majd ha kész, nyomkodjuk ki. A főzési idő tökéletes volt.
JR azt mondja,
Ez egy nagyszerű alternatíva egy jól megfőtt/pirított tonhal steak felével történő megpirításhoz, és minden ízletes ízével és nedves állagával.
Patrick azt mondja,
A legjobb halvacsora, amit valaha ettem. A főzési idők megfelelőek voltak.
Joanie azt mondja,
Mi a célja, hogy citromszeleteket rakjunk a tepsire?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Az ízesítés érdekében a citromszeleteket a hal alá vagy ráhelyezheti. Ha nem szeretné, hogy a halak a tálcán vagy a grillrácson ragadjanak, ez egy nagyszerű módja annak, hogy a citromot tapadásmentes rétegként használja. Köszönöm a kérdést!
Ray Batz azt mondja,
szia Tina;
A recepted megfogott, és pontosan követtem az utasításaidat. Sajnos ugyanazt az eredményt kaptam, mint az előző hozzászólónak, kicsit túl sós és túlsósan. A belső hangom megkérdőjelezte a 450 fokos főzési időt, de figyelmen kívül hagytam. Legközelebb kevesebb sót használok, és csak 7-8 percig sütöm ezen a hőmérsékleten a halat.
Sugár
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Hello Ray, igen, a sütési idő a tonhalszeletek méretétől és vastagságától függően változhat (valamint a sütőtől és attól, hogy milyen hidegek a tonhalszeletek a sütőbe téve). Mint minden hús esetében, a sütési időt is a belső hőmérséklettől kell vezérelnie. Minden más az Ön személyes preferenciáitól függ, élvezze!
PATRICK PINEAU azt mondja,
merci ,pour cette délicieuse recette .
j'ai suivi la recette à la lettre ,parfait , rien à rajouter.
prendre en compte les températures de cuisson en Celsius soit 230 °C au four à chaleur, tournante ,cuisson 10 minutes pas plus!
Les citrons mis autour vont donner du jus qui se mêle au thon .
"Köszönöm ezt a finom receptet.
Lépésig követtem a receptet, tökéletes, nincs mit hozzátenni.
vegye figyelembe a Celsius fokos főzési hőmérsékletet, azaz a 230°C-os sütőben forgó hővel, 10 percig nem tovább!
A körülhelyezett citrom levet ad, amely összekeveredik a tonhallal."
Tina azt mondja,
Nagyon jó lett friss citromlé hozzáadásával és jázmin rizzsel tálalva.
Elizabeth R azt mondja,
A családom imádta. De legközelebb hagyom, hogy elérje a 140 f belső hőmérsékletet, és hagyom, hogy a munkalapon süljön el. 145f a teljesen megfőtt belső hőmérséklet. Belsőleg nagyon gyorsan 145f-ről 150f-ra ment. De csak citromborsot és fokhagymás sót használtam olívaolajat és vajat. Köszönöm a receptet, ami nincs kéznél. Csak a szokásos fűszerezésemet használtam a halhoz.
Darlene azt mondja,
Egy tonhal steaket pontosan a leírtak szerint 10 percig főztem. Egy steakhez használtam fel a hozzávalókat. Az én tonhal steakem túl sós és túlsült. Megpróbálom újra, és csökkentem a sózás és a sütési időt.