Kandírozott szalonna Tökéletes sós és édes csemege, amelyet bármelyik kedvenc villásreggeli receptjéhez adhatsz, használhatsz köretként vagy önmagában is uzsonnára! A vastagra vágott szalonnát enyhén fűszerezzük, majd barna cukorral vonjuk be, ami a sütőben leolvad! Annyira finom, hogy mindenhez hozzá fogod adni!
Csodálatos kandírozott szalonna recept
A szalonna úgy tökéletes dolog, ahogy van, igaz? Szalonnával minden jobb! Burgerek, saláták, reggeli, pizza – nevezd meg!
A fűszerezés és a karamellizált barna cukorral való bevonás azonban határozottan még jobbá teszi. Más néven disznócukorka vagy millió dolláros szalonna, a kandírozott szalonnát olyan egyszerű elkészíteni, mint egyszerűen fűszerezni, barnacukorral bedörzsölni, majd sütőbe tolni!
Ugrás:
🥘 Hozzávalók a kandírozott szalonnához
A kandírozott szalonna másik csodája, hogy csak a maroknyi hozzávalót! A folyékony füst használata kellemes füstös ízt ad, vagy könnyedén feldobhatod a hőt egy kis cayenne-nel!
- Szalonna - 1 kiló vastagra vágott szalonna. Természetesen ez a recept normál szalonnával is beválik!
- folyékony füst (választható) - 2 teáskanál folyékony füstöt, hogy megkenjük a szalonnát a fűszerezés előtt, ha szükséges.
- Pepper - 1 evőkanál őrölt fekete bors.
- Cayenne (választható) - Egy csipet cayenne bors vagy pirospaprika pehely, ha szeretnél még melegíteni!
- Brown Sugar - 1 csésze világosbarna cukor.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Kandírozott szalonna készítése
Még akkor is, ha még soha nem főzött semmit – könnyen megteheti mesterré válni ennek a kandírozott szalonnának az elkészítésében! Szükséged lesz egy tepsire, némi alufóliára, rácsra és egy rácsos kefére, ha használni szeretnéd a folyékony füstöt.
Ez a recept a 1 kiló kandírozott szalonna. A szeletek tényleges száma attól függ, hogy vastagra vágott szalonnát használunk-e vagy sem.
- Készít. Kezdje a sütő előmelegítésével 375 °F-ra (190 ° C). Egy tepsit kibélelünk alufóliával és helyezzen rácsot a tetején. *A rácsomat általában tapadásmentes főzőpermettel vonom be a kandírozott szalonna összeállítása előtt.
- Rendezzük és fűszerezzük. Helyezzen 1 font szalonnacsíkot a rácsra, és kenje meg őket az opcionális 2 teáskanál folyékony füsttel, ha használ. Akkor, rászórjuk a szalonnát 1 evőkanál fekete borssal és egy csipetnyi cayenne borssal, ha használ.
- Adjuk hozzá a cukrot. Morzsoljon el 1 csésze barna cukrot a szalonna tetejére, és ujjaival finoman ütögesse le, létrehozva egy vékony (vagy vastag, attól függően, hogy hány bacon csík van) réteg.
- Süt. Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse 375 ° F-on (190 ° C) 25-27 percig, vagy amíg a a szalonna ropogós és a barna cukor elolvadt.
- Hűvös. Vegye ki a tepsit a sütőből, és hagyja hűlni a szalonnát 10 percig a rácson, mielőtt egy sütőpapírra helyezi, hogy befejezze a hűtést. Hagyja szobahőmérsékletűre hűlni, hogy a karamellizált cukor megdermedjen (és nem égeted meg magad!)
Szórjuk meg a kandírozott szalonnát kedvencünkre ék saláta, használd köretként a véres Máriádat, vagy éppen uzsonnaként edd meg! Nagyon finom, akárhogyan is tálalod! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Huzalrács segítségével a tepsi fölött lehetővé teszi a levegő keringését a sütés alatt, így szép és ropogós lesz!
- Meg kell sütni a szalonnát sütőben ehhez a recepthez. Ha serpenyőben próbálja meg főzni, a cukor óriási káoszt fog okozni, amint olvadni kezd.
- Ügyeljen arra, hogy kibélelje a tepsit alumínium fóliával a könnyű tisztítás érdekében!
- A vastagra vágott szalonnából kevesebb darab lesz fontonként, tehát vagy csökkentenie kell a világos barna cukor mennyiségét ⅔ és ¾ csésze között, vagy vastagabb rétegben a szalonnára kell rétegeznie. (amit szeretek csinálni).
🥡 Tárolás és felmelegítés
Tartsa a kandírozott szalonnát egy légzáró tartály hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig.
Kandírozott szalonna újramelegítése
Természetesen ezt a kandírozott szalonnát mindig hidegen fogyaszthatod! Vagy betesheti a mikrohullámú sütőbe 20 másodpercre, hogy újra felmelegedjen.
🥓 Hogyan használjuk a kandírozott szalonnát
Míg a kandírozott szalonna önmagában is könnyen fogyasztható, sok más módon is felhasználhatja! Gyakorlatilag bármilyen köret lehet villásreggeli vagy reggeli recept.
Ezen kívül italok köretének is használhatod (mint egy Bloody Mary), szórjuk rá a salátára, vagy használjuk a tetejére záptojások!
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Kandírozott szalonna (más néven disznócukor vagy millió dolláros szalonna) a szalonna, ami már volt barna cukorral bevonva majd sütőben addig sütjük, amíg a cukor karamellizálódik. Az édes és a sós tökéletes kombinációja!
Igen! Legfeljebb 2 nappal előre elkészítheti. Csak légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben, amíg el nem fogyasztja.
Igen, a kandírozott szalonna nem áll el a polcon. Szobahőmérsékleten legfeljebb 2 óráig eláll, de utána hűtőbe kell tenni.
🥚 Ízletes villásreggeli receptek
- Egynapos zab - Készítse el ezt a kiadós és finom zabot előző este, hogy ébredés után azonnal indulhasson!
- Egy éjszakás francia pirítóssütés - Tömegek számára remek, ez a francia pirítóssütés lefekvés előtt elkészíthető, majd reggel bepattanva a sütőbe!
- Házi palacsinta - Mi sem klasszikusabb, mint egy házi palacsintára ébredni!
- Citromos cukorral sült fánk - Ezeket a citromos ízű fánkokat sütőben sütjük, majd cukorba forgatjuk!
- Sonka és sajt omlett - Az omlett nagyszerű módja a nap indításának (és cukrozott szalonnával nagyon ízlik!)
- Almás banán kenyér - Ezt az édes kenyeret könnyű elkészíteni, és az egész család szereti!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Kandírozott szalonna
Hozzávalók
- 1 lb szalonna (vastag vágás)
- 2 teáskanál folyékony füst (Opcionális)
- 1 evőkanál őrölt feketebors
- 1 csipet Cayenne-i bors (opcionális, vagy pirospaprika pehely)
- 1 csésze világosbarna cukor (csomagolt)
Utasítás
- Kezdje a sütő előmelegítésével 375 °F-ra (190 ° C). Béleljünk ki egy tepsit alufóliával, és helyezzünk rácsot a tetejére. *A rácsomat általában tapadásmentes főzőpermettel vonom be a kandírozott szalonna összeállítása előtt.
- Helyezze a szalonnacsíkokat a rácsra, és ha használja, kenje meg őket az opcionális folyékony füsttel. Ezután szórja meg a bacont fekete borssal és az opcionális cayenne borssal, ha használ.
- Morzsoljuk el a barna cukrot a szalonna tetején, és ujjaink segítségével finoman simítsuk le, vékony réteget létrehozva.
- Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse 375 ° F-on (190 ° C) 25-27 percig, vagy amíg a szalonna ropogós nem lesz és a barna cukor elolvad.
- Vegye ki a tepsit a sütőből, és hagyja hűlni 10 percig a bacont a rácson, mielőtt sütőpapírra helyezi, hogy befejezze a hűtést.
Megjegyzések
- Ha rácsot használ a tepsi felett, akkor a levegő keringhet a sütő alatt, így szép és ropogós lesz!
- Ehhez a recepthez a szalonnát a sütőben kell megsütnie. Ha serpenyőben próbálja meg főzni, a cukor óriási káoszt fog okozni, amint olvadni kezd.
- A könnyű tisztítás érdekében feltétlenül bélelje ki a tepsit alufóliával!
- A vastagra vágott szalonnából fontonként kevesebb darab lesz, ezért vagy csökkenteni kell a világos barna cukor mennyiségét ⅔ és ¾ csésze között, vagy vastagabb rétegben a szalonnára kell rétegezni. (amit szeretek csinálni).
- Tárolás: Tárolja a cukrozott szalonnát légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig.
- Újramelegítés: Természetesen ezt a kandírozott szalonnát mindig hidegen fogyaszthatod! Vagy betesheti a mikrohullámú sütőbe 20 másodpercre, hogy újra felmelegedjen.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás