Házi palacsinta bolyhos, könnyű és elképesztően finom reggeli csemege, amelyet az egész család élvezni fog! Könnyen elkészíthetők, és minden kedvenc feltétedbe bele lehet fojtani. Ráadásul a hét bármely napján a hűtőben is eltarthatóak egy gyors reggelihez!
A legjobb régimódi palacsintarecept
Ez a recept a régimódiak számára készült, klasszikus palacsinta amit mindannyian ismerünk és szeretünk! Könnyen elkészíthetők, és akár el is tárolhatók későbbre – egyszerűen tedd be őket a kenyérpirítóba, és már mehet is!
Nem csak, hogy szuper finomak ezek a rántott sütemények, de tetszőleges feltéttel testre szabhatod őket! Ők valóban a tökéletes reggeli!
Ugrás:
További finom palacsintaötletekért nézze meg ezt a kedvencem gyűjteményét palacsinta receptek!
😋 Palacsinta feltétek
Ez a recept remekül bevált minden kedvenc palacsinta feltétedhez! Ha még nem vetted volna észre, a meleg és bolyhos flipjackek rendkívül sokoldalú és valóban testreszabható reggeli!
Az ég a határ, ha arról van szó, hogy mit rakhatsz kedvenc palacsintádra! Íme néhány az enyém kedvenc feltétek!
- Juharszirup
- Vaj
- Tejszínhab (főleg ha megszórjuk vele fahéjas cukor)
- Lekvárok vagy zselék
- Friss gyümölcs (eper, szeletelt banán, áfonya stb)
- Mogyoróvaj
- Nutella
- Sült alma
- Eper Coulis
- Sült bogyók
- Gyümölcs szirup (mint a házi készítésű áfonya szirup)
- Méz
- Karamella szósz
🥘 Házi palacsinta Hozzávalók
Ezzel alaplista az összetevőkből, valószínűleg még a boltba sem kell utaznia! Valószínűleg már mindent megvan, amire szüksége van.
- Liszt - 1½ csésze univerzális vagy teljes kiőrlésű búzaliszt.
- Cukor - 1 evőkanál cukor, juharszirup vagy méz (*lásd a jegyzetet).
- Sütőpor - 3½ teáskanál sütőpor.
- só - ¼ teáskanál sót.
- Tej - 1¼ csésze tej vagy író.
- Tojás - 1 nagy tojás, amit felvert.
- Vaj - 3 evőkanál olvasztott vaj (lehűtjük).
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk házi palacsintát
Ezeknek a finom palacsintáknak a kulcsa az ne keverjük túl a tésztát! Kezdésként fogjon egy keverőtálat, mérőpoharakat és egy serpenyőt vagy serpenyőt.
Ebből a receptből 8 adag lesz, de a palacsinta tényleges száma attól függ, mekkora méretűre szeretnéd őket készíteni!
- A száraz hozzávalókat szitáljuk össze. Egy nagy keverőtálban, szitálják össze 1½ csésze liszt, 3½ teáskanál sütőpor, ¼ teáskanál só és 1 evőkanál cukor (ha juharszirupot vagy mézet használunk, később adjuk hozzá a nedves hozzávalókkal együtt).
- Adjuk hozzá a nedves hozzávalókat. A szitált száraz hozzávalók keverékének közepébe mélyedést készítünk, és hozzáadjuk a nedves hozzávalókat (1¼ csésze tej, 1 felvert tojás és 3 evőkanál olvasztott vaj - *lásd a megjegyzést) bele.
- Keverjük össze és pihentessük a tésztát. Óvatosan keverje össze a tésztát, amíg teljesen össze nem áll. Nem baj, ha kicsit csomós a tészta, nem érdemes túlkeverni! Tegye félre pihenni a tésztát 15 perc.
- Főzzük meg a palacsintákat. Enyhén kiolajozunk egy serpenyőt vagy serpenyőt, és felmelegítjük közepes-magas hő. Miután felmelegedett, óvatosan öntsön ¼ csésze gombóc tésztát a serpenyőre vagy a rácsra. Várja meg, amíg a palacsinta elkezd buborékolni, majd fordítsa meg, ügyelve arra, hogy mindkét oldaluk aranybarna színű legyen.
- Szolgál. Ha megsült, vegyük le a palacsintákat a rácsról, és azonnal tálaljuk.
Ezek tetejére bolyhos palacsinta néhány tejszínhab és a fahéjas cukor egy extra finom csemegéért! Ezen kívül néhányon csöpöghetsz házi áfonyaszörp egy vidám és gyümölcsös csavarért! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Palacsinta készítésekor Imádom a cukrot juharszirupra vagy mézre cserélni, hogy extra gazdag ízt adjunk! Ez különösen akkor ízletes, ha a palacsintát sziruppal tervezzük tálalni!
- A tejmentes alternatíva érdekében egyszerűen cserélje ki a tejet kedvenc tejmentes tejére! A legjobb ízért mandulatejet vagy szójatejet ajánlok! A vajat kókuszolajra is lecserélhetjük.
- Ha a folyadékmérő pohár elég nagy, összedolgozzuk benne a nedves hozzávalókat, és habverővel felverjük. Ez csökkenti a keveréshez szükséges száraz összetevőket.
- Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl a palacsintát, mivel emiatt elveszítik pelyhességüket! Lásd az útmutatómat bolyhos palacsinta!
- Pihentesd a tésztát! A legjobb eredmény elérése érdekében tegye félre a kevert tésztát körülbelül 15 percre, mielőtt elkészíti a palacsintát.
- Ha valami extra ízt szeretne hozzáadni, vegyen bele egy csipetnyi fahéjat, szegfűborsot, almás pite fűszervagy tökös pite fűszer!
🥡 Tárolás és felmelegítés
A maradék palacsintákat tegyük egy edénybe, és tartsuk a hűtőben egy hét.
Ha le szeretné fagyasztani őket későbbre, csomagolja be a palacsintákat műanyag fóliába, és tárolja fagyasztózsákban. legfeljebb 3 hónapig.
Házi palacsinta melegítése
Vegyük ki a palacsintákat a hűtőből és tedd be őket a kenyérpirítóba egy könnyű reggelihez a hét bármely napján! Még a fagyasztott palacsintát sem kell kiolvasztania, csak adjon hozzá 30-60 másodpercet a kenyérpirítóba.
❓ GYIK
A lehető legjobb palacsinta érdekében fontos, hogy hagyjuk pihenni a tésztát. Ez az időtartam lehetővé teszi, hogy a liszt felszívja az összes folyadékot, ami ultrakönnyű és puha palacsintát eredményez!
Igen! Öntse a tésztát egy Ziploc zacskóba, és nyomja ki a felesleges levegőt. A tészta hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tárolható.
Tej (vagy más tejtermék alternatíva) jobb választás házi palacsintához, mint a víz. Természetesen hozzáteszi extra íz és gazdagság!
Emellett a tej zsírtartalma is kulcsa a puha és nedves palacsintának!
🥞 Még több bolyhos palacsinta
- Bolyhos írós palacsinta - Ezek a palacsinták írót tartalmaznak, hogy extra ízű palacsintát kapjanak!
- Írós vaníliás palacsinta - Ezek a klasszikus írós palacsinták egy csipetnyi vaníliát tartalmaznak egy igazán finom reggeliért.
- Almabor palacsinta - Néhány extra őszi ízért próbáld ki ezeket az almaboros palacsintákat!
- Vastag bolyhos japán palacsinta - Ezek a japán stílusú palacsinták nevetségesen vastagok – a gyerekek imádni fogják!
- Lapos palacsinta - Ezeket a lapos palacsintákat nagyon könnyű elkészíteni, és nagy csoportot is könnyedén kiszolgálhatnak!
- Áfonya palacsinta a semmiből - Ha szeretsz gyümölcsös elemet adni palacsintádhoz, mindenképpen próbáld ki ezeket a házi készítésű áfonyás palacsintákat!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Házi palacsinta
Hozzávalók
Utasítás
- Egy nagy keverőtálban szitáljuk össze a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot (ha juharszirupot vagy mézet használunk, később adjuk hozzá a nedves hozzávalókkal együtt).
- A szitált száraz hozzávalók keverékének közepébe mélyedést készítünk, és hozzáadjuk a nedves hozzávalókat (tej, felvert tojás és olvasztott vaj - *lásd a megjegyzést) bele.
- Óvatosan keverje össze a tésztát, amíg teljesen össze nem áll. Nem baj, ha kicsit csomós a tészta, nem érdemes túlkeverni! Tegye félre pihenni a tésztát 15 percig.
- Enyhén olajozzon ki egy serpenyőt vagy serpenyőt, és melegítse fel közepesen magas lángon. Miután felmelegedett, óvatosan öntsön ¼ csésze gombóc tésztát a serpenyőre vagy a rácsra. Várja meg, amíg a palacsinta elkezd buborékolni, majd fordítsa meg, ügyelve arra, hogy mindkét oldaluk aranybarna színű legyen.
- Ha megsült, vegyük le a palacsintákat a rácsról, és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Palacsinta készítésekor szeretem a cukrot juharszirupra vagy mézre cserélni, hogy extra gazdag ízt adjunk! Ez különösen akkor ízletes, ha a palacsintát sziruppal tervezzük tálalni!
- Tejmentes alternatíva érdekében egyszerűen cserélje ki a tejet kedvenc, tejmentes tejére! A legjobb ízért mandulatejet vagy szójatejet ajánlok! A vajat kókuszolajra is lecserélhetjük.
- Ha a folyékony mérőpohár elég nagy, keverje össze benne a nedves hozzávalókat, és keverje fel. Ez csökkenti a keveréshez szükséges száraz összetevőket.
- Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl a palacsintát, mert ettől elveszti pelyhességét! Lásd az útmutatómat bolyhos palacsinta!
- Pihentesd a tésztát! A legjobb eredmény elérése érdekében tegye félre a kevert tésztát körülbelül 15 percre, mielőtt elkészíti a palacsintát.
- Ha valami extra ízt szeretne hozzáadni, tegyen bele egy csipetnyi fahéjat, szegfűborsot, almás pite fűszervagy tökös pite fűszer!
- Tárolás: Helyezze a maradék palacsintát egy edénybe, és tartsa a hűtőszekrényben egy hétig.
- Fagyasztás: Csomagolja be a palacsintákat műanyag fóliába, és tárolja fagyasztózsákban legfeljebb 3 hónapig.
- Újramelegítés: Vegye ki a palacsintát a hűtőből, és tegye be a kenyérpirítóba, hogy a hét bármely napján könnyű reggelit készítsen! Még a fagyasztott palacsintát sem kell kiolvasztania, csak adjon hozzá 30-60 másodpercet a kenyérpirítóba.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Pilar Román azt mondja,
Me encantan tus recetas😋