Sült fánk egyszerű módja annak, hogy ízletes és tartalmas reggelit készítsen az egész család számára 30 perc alatt! Mondjon nemet a fánkboltba való utazásra, mert ezeket a klasszikus torta fánkokat cukormázzal vagy kedvenc fánkfeltétével megszórhatja. Ráadásul nem fogod magad bűntudatnak érezni, mert sült helyett sütnek!
Ugrás:
Sült fánk mester receptje
Házi sütemény fánk van meglepően könnyen elkészíthető, főleg ha sütöd őket! Nincs szennyezett olaj vagy zsír, és mindössze 10 percet vesz igénybe a sütőben való megsütésük.
Ezek a sült fánkok a tiéd klasszikus torta fánk egyszerű tésztából készülnek, mégis puhák és finomak, ahogy az a pékségtől elvárható. A tetejüket szórjuk meg fahéjas cukor, vanília habvagy csokoládé cukormáz!
🥘 Hozzávalók
Ha egy gyakori pék, valószínűleg kéznél vannak ezek az összetevők. Ügyeljen arra, hogy rakd ki a hűtött hozzávalókat hogy szobahőmérsékletű legyen, hogy a fánkok egyenletesen süljenek át!
- Cukor - ½ csésze kristálycukor.
- Világos barna cukor - ⅓ csésze, csomagolva.
- Vaj - ¼ csésze sós vaj szobahőmérsékleten.
- Fözőolaj - ¼ csésze étolaj.
- Tojás - 2 nagy tojás felverve és szobahőmérsékleten.
- Sütőpor - 2 teáskanál.
- Vaníliakivonat - 1 ½ teáskanál, legfeljebb 2 teáskanál.
- só - ¾ teáskanál.
- Univerzális liszt - 2 ⅔ csésze, kanalazzuk és kiegyenlítjük.
- Tej - 1 csésze tej vagy író szobahőmérsékleten.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk sült fánkot
Miután elkészítette a tésztát, a recept többi része egy fuvallat! Szükséged lesz mérőkanalakra és csészékre, egy keverőtálra és egy szabványos fánk serpenyőre.
Ez a recept elkészíti 18 db normál méretű fánk vagy körülbelül 4-szer annyi mini fánkot!
Készítsd el a fánktésztát
- Felkészülés Melegítse elő a sütőt 425 ° F -ra (218 ° C) és enyhén zsírozza ki a fánkformákat vagy a minifánkos tepsit.
- Készítsd el a tésztát. Közepes méretű keverőedényben hozzáadjuk a szobahőmérséklet ¼ csésze lágyított vaj, ¼ csésze étolaj, ½ csésze cukor és ⅓ csésze világosbarna cukor. Keverjük össze a nedves hozzávalókat, majd adjuk hozzá a 2 nagy felvert tojást, 2 teáskanál sütőport, 1 ½ teáskanál vaníliakivonatot és ¾ sót. Egyenletes eloszlásig keverjük.
- Adja hozzá a többi összetevőt. Adjon hozzá 2 ⅔ csésze univerzális lisztet és 1 csésze tejet a nedves hozzávalókhoz, felváltva és fokozatosan hozzáadva mindegyiket. A tésztát alaposan össze kell keverni, de ne keverjük túl, ha már összeállt.
Töltsük meg a fánkos serpenyőt és süssük meg
- Töltsük meg a fánkos formákat. Helyezze át a tésztát az előkészített fánkformákba, körülbelül töltse meg az egyes fánküregeket ⅔ tele.
- Süt. Helyezze a fánkformákat az előmelegített sütő középső rácsára, és süsse tovább 8-10 perc amíg meg nem kelnek, és aranyszínűek az aljuk (látható az enyhén barnás széle).
- Hűvös. Vegye ki a megsült fánkot a sütőből, és hagyja a tepsiben 5 perc mielőtt kifordítja őket egy huzalos hűtőrácsra.
- Adjon hozzá önteteket. Adjuk hozzá a kívánt cukrot, fahéjas cukrot, cukormázt és minden egyéb feltétet miután kihűlt.
Édesem vanília hab vagy csokoládé cukormáz a tökéletes feltét ezekhez a házi fánkhoz! Adjunk hozzá permeteket, csokireszeléket, fahéjas cukor, cukor, kókusz, pirított darált dió, vagy bármi édes feltétek kedveled. Élvezd!
Nézd meg az összes többit sült fánk receptek.
💭 Tippek és megjegyzések
- A tészta keverése: Miután a nedves és száraz hozzávalókat összedolgoztad, addig keverd, amíg minden el nem keveredik. Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl, mert ez kemény fánkot eredményezhet. Törekedjen sima, egyenletes tésztára.
- A fánklapok megtöltése: Lehetősége van rá, hogy a tésztát a fánkos- vagy minifánkos tepsibe töltse. Használjon kanalat egy egyszerű módszerhez, vagy a pontosabb és kisebb rendetlenség érdekében töltsön meg egy csőzsákot vagy egy műanyag tárolózacskót (a sarka le van vágva), és csurgassa bele a tésztát.
- Készség ellenőrzése: A túlsütés elkerülése érdekében szúrjunk egy fogpiszkálót a fánk legvastagabb részébe. Néhány nedves morzsával kell kijönnie. Ez azt jelzi, hogy a fánkok tökéletesen megsültek, és belül még nedvesek.
- Bevonás cukorral: Az édes befejezéshez kenje meg a meleg fánkot olvasztott vajjal, majd mártsa be vagy szórja meg cukor or fahéjas cukor. Ez kellemes, édes kérget ad nekik.
- Sült fánk tárolása: Tartsa frissen a fánkot, ha légmentesen záródó edényben vagy Ziploc zacskóban, szobahőmérsékleten tárolja. Akár 48 órán át is ízletesek maradnak. Győződjön meg róla, hogy teljesen lehűtött, mielőtt lezárná, hogy megőrizze frissességét.
- Lefagyasztás későbbre: Ha szeretne néhány fánkot megőrizni későbbre, fagyassza le egy nagy teherbírású fagyasztózsákban, és nyomja ki a lehető legtöbb levegőt. Ezt a módszert a töltés vagy jegesedés előtt célszerű elvégezni. Élvezze őket 6 hónapon belül, finoman kiolvasztva a mikrohullámú sütőben 50%-os teljesítménnyel.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
A sült fánknak ugyanolyan íze van, mint a sült fánknak?
Ha volt már valaha régimódi torta fánk (ha fánkboltban vásárolják, gyakran véletlenszerű tucatba keverik őket), ezeknek inkább olyan ízük lesz, mint a pihe-puha, levegős sült fánknak.
A sült fánkok halványabb színűek, jellegzetes „sült” íz nélkül, és valamivel sűrűbbek. Ők ugyanolyan finom mint a sült változat, csak más!
Készíthetek sült fánkot fánkserpenyő nélkül?
Használhatja egy muffinformát és egy kis fóliát hogy rögtönzött fánksütőt készítsek! Tegyen egy négyzet alakú fóliát két ujjára, hogy formát készítsen a fánknak. Az ujjaival a fánk lyukának megemelt középpontja lesz.
Ezután tegyük a formát a muffinformába, és nyomjuk fel a fóliát a szélére. Most kellett volna fóliával bélelt muffin formák, megemelt középponttal. Permetezzen tapadásmentes spray-vel, és kövesse a receptet az utasításoknak megfelelően. *Nem lesznek tökéletesen kerekek, de attól még finomak!
A sült fánk egészségesebb, mint a sült fánk?
Ők! Nem csak a sült fánk jelentős kevesebb kalória mint a sült fánk, de nincs benne minden hozzáadott zsír a sütőolajból!
🍩 Még több édesség!
- Kandírozott narancshéj
- Kool Aid szőlő
- Snickerdoodle bögre torta
- Körte ropogós
- Szilvás sütemény
- Maraschino cseresznye kávé torta
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Sült fánk
Hozzávalók
- ½ csésze cukor
- ⅓ csésze világosbarna cukor (csomagolt)
- ¼ csésze vaj (sózva, szobahőmérsékleten)
- ¼ csésze fözőolaj
- 2 nagy tojás (felverve, szobahőmérsékleten)
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 ½ tk vaníliakivonat
- ¾ teáskanál só
- 2 ⅔ csészék univerzális liszt
- 1 csésze tej (vagy író, szobahőmérsékleten)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 425 ° F -ra (218 ° C) és enyhén zsírozza ki a fánkformákat vagy a minifánkos tepsit.
- Egy közepes méretű keverőedényben hozzáadjuk a szobahőmérsékletű lágy vajat, az étolajat, a cukrot és a világosbarna cukrot. A nedves hozzávalókat összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a felvert tojást, a sütőport, a vaníliakivonatot és a sót. Egyenletes eloszlásig keverjük.
- Adja hozzá az univerzális lisztet és a tejet a nedves hozzávalókhoz, felváltva, fokozatosan adagolva. A tésztát alaposan össze kell keverni, de ne keverjük túl, ha már összeállt.
- Tegye át a tésztát az előkészített fánkformákba, és töltse meg minden fánküreget körülbelül ⅔-ig.
- Helyezze a fánkformákat az előmelegített sütő középső rácsára, és süsse 8-10 percig, amíg megkelnek, és aranybarnára sülnek az aljuk. (látható az enyhén barnás széle).
- Vegye ki a megsült fánkokat a sütőből, és hagyja őket a serpenyőben 5 percig, mielőtt kifordítja őket egy huzalrácsra.
- Ha kihűlt, adjuk hozzá a kívánt cukrot, fahéjas cukrot, cukormázt és minden egyéb feltétet.
Megjegyzések
- Miután a nedves és a száraz hozzávalókat összekevertük, csak addig keverjük, amíg minden egyenletesen el nem oszlik. A tészta túlkeverése kemény fánkot eredményez!
- A fánktésztát belekanalazhatja a fánkos tepsibe vagy mini fánkos serpenyőbe, vagy áthelyezheti a tésztát egy zsákba vagy műanyag tároló zacskóba. (és vágja le a sarkot).
- A sült fánk könnyen kiszáradhat. Ha a fánk legvastagabb részébe szúr egy fogpiszkálót, azt szeretné látni, hogy néhány nedves morzsa megtapadt a fánk kihúzásakor.
- Kenje meg az olvasztott vajat a meleg fánkokra, hogy cukorral vagy fahéjas cukorral bevonja.
- Tárolás: Tartsa a sült fánkot légmentesen záródó edényben vagy Ziploc tasakban szobahőmérsékleten, legfeljebb 48 órán keresztül.
- Fagyasztás: A lehűlés után lefagyasztható, ha egy nagy teherbírású fagyasztózsákba helyezi őket, és kinyomja a levegőt (ez a legjobb a töltés vagy jegesedés előtt). Élvezze 6 hónapon belül, és olvassa fel a mikrohullámú sütőben 50%-os teljesítménnyel.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Phyllis Sinopoli azt mondja,
Ezek nagyon masszív 4+ voltak. Egyszerű, ahogy le van írva. Pontosan úgy néztek ki, mint a fotód. Legközelebb kicsit korábban kezdem és készítek vékony ganache- és/vagy juharmázat. Ma fahéjas cukorral és porcukorral ettük.
Miranda Nogaki azt mondja,
A családom IMÁDTA ezeket, és nagyon válogatósak. 1/4 teáskanál szerecsendiót adtam hozzá, hogy klasszikus tortafánkot kapjak.
Jolene azt mondja,
Nagyon jó ízű recept! Könnyűek és bolyhosak voltak. Olyan könnyű elkészíteni. Sokféle ízesítést készítettem, például fahéjas cukrot, porcukrot és csokoládécukrot. Köszönöm ezt az egyszerű és finom fánk receptet!
Tracie azt mondja,
Van valami ötletetek, ha nincs fánk serpenyőm? Szerintem muffinsütőben is működne, csak az időt kell csípni. Próbálta már valaki? Előre is!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Ön inspirált néhány tartalmat, lásd itt a cikkemet fánk sütése fánkforma nélkül. Enjoy!
Amy azt mondja,
Ezeket ma készítettem. A férj feltartotta a hüvelykujját! Ez az 1. recept, amit kipróbáltam a fánkos tepsiimmel. Megolvasztott giradelii csokoládéval cukormáztam. Köszönöm.
Jamie West azt mondja,
Előre elkészítheti a tésztát, és egy éjszakára a hűtőszekrényben hagyhatja, mielőtt megtölti a tepsiket, és másnap reggel megsüti őket?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, ezt nagyszerű eredménnyel lehet megtenni. Köszönöm a kérdést!
Névtelenül azt mondja,
Csodálatos vagy akár nagyszerű ötlet
Suki Hernandez azt mondja,
Alírhatom az olajat olvasztott vajhoz?
Vagy használjak helyette kókuszolajat vagy olívaolajat?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, ehhez a recepthez a vaj vagy a kókuszolaj a kedvencem.
Maria azt mondja,
AZTA. Kipróbáltam más recepteket is, de ez a legjobb. A férjem szerette őket, és válogatós.
Jolene Yates azt mondja,
10/10!! Íz, állag, bolyhosság... Ebben a sült fánkban minden elképesztő volt! Négyféle ízt készítettem, fahéjas cukrot, porcukrot, vaníliás mázat és csokimázat. Minden tökéletesen ment a torta fánkkal. Köszönöm a receptet!
Catalina azt mondja,
Hamarosan kipróbálom ezt a receptet! Van egy mini fánk serpenyőm, a főzési idő 8-10 perc lenne? Vagy valamivel kevesebbet?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
A minifánkok esetében a sütési hőmérsékletet 350 F-ra csökkenteném, és az időt 10 perc körül tartanám. 8 perckor ellenőrizze. Remélem segít!
Sophia azt mondja,
A fánkok olyan ízletesek és bolyhosak lettek! Nem is túl édes. Megkentem őket olvasztott vajjal, ahogy javasoltad, és porcukorral meghintettem, tök jó!
Patty azt mondja,
Óóóóóó finom és finom! Nem barnultak meg, mint a bolti süteményfánkok, de sokkal jobb az ízük. Megkentem őket olvasztott vajjal, és fahéjas cukorba mártottam. Azonnali találat. Köszönöm!
Anastacya azt mondja,
Hogyan módosíthatom ezt a receptet, hogy csokoládéban sült fánk legyen?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Nézd meg a csokoládéban sült fánk receptje helyette. Köszönöm a kérdést!
Diane azt mondja,
Köszönöm ezt az egyszerű receptet! Lehetne belehajtani egy kis apróra vágott almát? Láttam az almaboros fánkot, de nincs nálam.
Köszönjük!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, ez működne, de én személy szerint feldarabolnám az almát, és először megpirítanám egy kis vajjal és fahéjjal, hogy megpuhuljon. Remélem segít!
Ema azt mondja,
Kedvenc fánk receptem valaha! Nagyon köszönöm, ez segített a válogatósnak
Ella azt mondja,
Ezek olyan puhák és finomak!
Jason azt mondja,
Nagyon kedves receptes szakács 👍👌👏, és kérlek oszd meg velünk a tölthető fánkokat. Köszönjük fáradozását 🌞😎
Jane azt mondja,
Szia, van recepted 50 adag fánkhoz?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Ugorjon le bármelyik receptkártyára a webhelyen, és vigye az egérmutatót a megjelenített adagok száma fölé. Ebben az esetben a sült fánknál 18. Megjelenik egy csúszka, amit jobbra mozgatva 50-re növelheti az adagok számát. Ez mutatja a mennyiségeket:
1.39 csésze cukor
▢ 0.93 csésze világosbarna cukor (csomagolva)
▢ 0.69 csésze vaj (sózott, szobahőmérsékleten)
▢ 0.69 csésze étolaj
▢ 5.56 nagy tojás (felvert, szobahőmérsékleten)
▢ 5.56 teáskanál sütőpor
▢ 4.17 tk vaníliakivonat
▢ 2.08 teáskanál só
▢ 7.41 csésze univerzális liszt
▢ 2.78 csésze tej (vagy író, szobahőmérsékleten)
Katherine Frank azt mondja,
Helló. Azon tűnődtem, hogy ezt a receptet felhasználhatnád-e tölthető fánk készítésére, például pudingos vagy zselével töltött fánkokra?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Még soha nem próbáltam ilyen típusú sült fánkot tölteni. Én élesztős fánkot sütnék tölteléknek (levegős közepe lesz, amit a zselével vagy pudinggal töltött fánkoknál szoktál). Azt hiszem, mennem kéne csinálnom! 🙂
Ginny azt mondja,
Hány fánkot készít ez a recept?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
A receptkártya szerint "Adagok: 18 adag" készül, minden adag külön fánk. Köszönöm a kérdést!