Ezt epres krémsajt cukormáz édes és gyümölcsös módja annak, hogy feldobja kedvenc süteményét és süteményét! Fagyasztva szárított epret keverünk a krémsajtos vajkrémhez, hogy könnyed és frissítő ízt, valamint szép rózsaszín színt adjunk! További bónuszként azonnal fogyaszthatod, vagy a fagyasztóban tárolhatod későbbre!
Epres krémsajt vajkrém cukormáz recept
Úgy érzem, az eper annyira alulértékelt íz. A csokoládé és a vanília mindig a műsor sztárja, de az eper éppúgy megérdemli! Epres sütemény, nápolyi fagylalt, csokoládéval bevont eper, eper és tejszín- Nevezd meg!
Ez a krémsajtos vajkrém tartalmaz fagyasztva szárított eper így bármikor élvezheti az ízét! Ráadásul fantasztikus íze van csokoládé-, eper- vagy vaníliás süteményeknek, süteményeknek és desszerteknek!
Ugrás:
Vessen egy pillantást az útmutatómra hogyan kell lefagyasztani egy tortát néhány szuper hasznos tippért és trükkért!
🥘 Epres krémsajtos cukormáz hozzávalói
Ez az egyszerű cukormáz csak 5 hozzávaló szükséges! Ráadásul mindegyik szuper könnyen megtalálható az élelmiszerboltban!
- Fagyasztva szárított eper - 1 uncia fagyasztva szárított eper. Ügyeljen arra, hogy fagyasztva szárított terméket használjon, és ne csak "száradt", mert rágható, és nehéz lenne porrá pürésíteni!
- Vaj - 1 csésze szobahőmérsékletű vaj. Tekintse meg a vaj lágyítására vonatkozó útmutatómat itt.
- Krémsajt - 8 uncia szobahőmérsékletű krémsajt.
- Porcukor - 4 csésze cukrászcukor.
- Vanília - 2 teáskanál vanília kivonat. Ezt le is cserélheted eperkivonatra, ha van kéznél!
- só (választható) - Egy csipet só segít mélységet és egyensúlyt adni az ízeknek.
- Mandula kivonat (választható) - ¼ teáskanál mandula kivonat kellemes érintés.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🍴 A sajtkrémmáz elkészítéséhez szükséges felszerelés
Van néhány eszköz, amelyet kéznél kell tartania ehhez a cukormázhoz. Először is szüksége lesz a konyhai robotgép, turmixgép vagy Nutribullet, hogy a fagyasztva szárított epret finom porrá impulzálja.
A fagyasztva szárított epret természetesen cipzáras zacskóba is helyezhetjük, és sodrófával vagy valami nehéz dologgal összetörhetjük.
Ezután meg kell ragadnia a sajátját álló mixer lapátos rögzítéssel hogy mindent együtt verjünk. Természetesen, ha nincs állványos mixerünk, akkor egy nagy keverőtál is használható kézi mixerrel!
🔪 Hogyan készítsünk epres sajtkrémet
Ez a cukormáz valóban olyan egyszerű, mint egyszerűen az egészet összekeverve! Ha torta fagyasztására használod, akkor mielőtt elkezded, győződj meg róla, hogy a sütemény teljesen kihűlt!
Ezt a receptet használhatod enyhén fagyos 18 cupcakes vagy nehéz kézzel fagyasszon 12 cupcake-et. Egy 9x13-as tortát vagy egy 8 vagy 9 hüvelykes kétrétegű tortát is elég bevonni!
- Püré eper. Aprítógép, turmixgép vagy Nutribullet segítségével pürésítsen 1 uncia fagyasztva szárított epret finom por. Ha kívánja, hagyhat néhány apró darabot, de minél nagyobb az eperdarabok, annál kevésbé valószínű, hogy könnyen kipipálja a cukormázt.
- Krém együtt. Az állványkeverőn lévő lapát-tartozék használata (vagy egy nagy tálban kézi mixerrel), keverje össze az 1 csésze szobahőmérsékletű vajat és 8 uncia szobahőmérsékletű krémsajtot 5-6 percig, vagy amíg a keverék meg nem válik krémes, sima és halvány.
- hozzáad. Adjunk hozzá 2 teáskanál vanília kivonatot, ¼ teáskanál mandula kivonatot (ha használ), és 1 csésze cukrászcukor. Keverjük össze közepes sebességű majd hozzáadjuk a pürésített eperport és simára keverjük. Fokozatosan adjuk hozzá a maradék cukrászcukrot, amíg teljesen össze nem áll.
- Befejezés. Ha az összes cukrász cukrot beledolgozta, folytassa a habverést közepes sebességgel 2-3 percig amíg világos, krémes és bolyhos nem lesz. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, adjunk hozzá egy csipet sót, hogy csökkentsük az édességet.
Ezzel az epres vajkrémmel kenjük meg néhányat vaníliás cupcakes, csokoládétorta, vagy akár fudge brownie! Próbáld ki magadon kedvenc csemege és tudassa velem, hogy megy! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Keverjünk össze egy ¼ teáskanálban mandula kivonat a szép és finom felhangért!
- Nyugodtan keverjük bele pár cseppet piros ételfestéket, ha azt szeretné, hogy a színe élénkebb legyen, bár úgy érzem, hogy pontosan úgy néz ki, ahogy van!
- Ügyeljen arra, hogy lekaparja az oldalakat és a széleket a tálból, ahogy megy! Ez biztosítja, hogy az összes összetevő alaposan összekeveredjen.
- Ez a recept elegendő cukormázt eredményez 18 cupcake enyhén fagyázásához vagy 12 nagylelkű cukormázhoz. Használhatja egy 9x13-as torta vagy egy kétrétegű, 8 vagy 9 hüvelykes torta cukormázására is.
🥡 Tárolás
Óta a krémsajt romlandó, a fagyos süteményt vagy cupcake-t legfeljebb 3 napig kell tárolnia a hűtőszekrényben.
A maradék cukormázt egy zárható edénybe tesszük, és hűtőben tároljuk. Akár egy hónapig is eltartható.
Ezt a fagyást nagyon jól lefagy! Egyszerűen helyezze egy Ziploc zacskóba, és tárolja a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig. Ha készen áll a használatra, hagyja egy éjszakán át a hűtőben kiolvadni.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Igen, használhat friss epret. Ez azonban egy kicsit több munkát igényel. Körülbelül 1 csésze friss eperre lesz szüksége. Menj, és pürésítsd őket a turmixgépben. Akkor majd akarod szűrjük le a keveréket hogy megszabaduljon a magvaktól.
A pürét egy lábasba öntjük, és közepes lángon felforraljuk. Ha felforrt, csökkentsük a hőt, és hagyjuk a epret párolni körülbelül 5 percig, hogy besűrűsödjön. Végül hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, mielőtt a cukormázhoz kevernénk.
*Ha a pürét anélkül adjuk hozzá, hogy felforralnánk, túl folyós lesz a cukormázunk.
Igen. A krémsajt egy tejtermék, amely megromolhat, ha túl sokáig hagyja szobahőmérsékleten. Azonban szobahőmérsékleten maradhat egy ideig akár 2 óráig. Ezt követően be kell kerülnie a hűtőbe.
Igen! Készítsd el a cukormázodat néhány nappal előre és tárold a hűtőben. Ha kész, tegyük át a cukormázt a pultra kb. 30 percre, hogy könnyebben pipázható vagy kenhető legyen!
🧁 A legjobb süteményreceptek
- Mogyoróvajjal töltött cupcakes - Extra gazdag és kényeztető, ezek a cupcakes biztosan a közönség kedvencei lesznek!
- Vörös bársony torta - A vörös bársonyos torta nemcsak csokoládé ízű, de ránézésre is lenyűgöző!
- Tres Leches torta - A bolyhos süteményt három különböző fajta tej keverékébe áztatjuk!
- Őszibarack Dump torta - Ez az egyszerű és ízletes sütemény, amely az őszibarackra emlékeztet, csak néhány összetevőt használ!
- Répa torta - Klasszikus tavaszi sütemény, amit mindenki élvezni fog!
- Házi fehér torta - Ez az egyszerű és finom sütemény bármilyen alkalomra tökéletes!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Epres krémsajt cukormáz
Hozzávalók
- 1 oz fagyasztva szárított eper
- 1 csésze vaj (lágyítva, szobahőmérsékleten)
- 8 oz krémsajt (lágyítva, szobahőmérsékleten)
- 4 csészék porcukor
- 2 teáskanál vaníliakivonat (vagy eper kivonat)
- 1 csipet só (Opcionális)
- ¼ teáskanál mandula kivonat (Opcionális)
Utasítás
- Használjon konyhai robotgépet, turmixgépet vagy Nutribullet-et, hogy a fagyasztva szárított epret finom porrá pürésítse. Ha kívánja, hagyhat néhány apró darabot, de minél nagyobb az eperdarabok, annál kevésbé valószínű, hogy könnyen kipipálja a cukormázt.
- Egy nagy keverőtálban vagy az állványos keverőedényben (lapát rögzítéssel), keverje össze a kissé lágy vajat és a krémsajtot 5-6 percig, vagy amíg halvány vagy világos színű, sima és krémes nem lesz.
- Adjuk hozzá a vanília kivonatot, a mandula kivonatot (ha használ), és 1 csésze cukrászcukor. Közepes sebességgel keverjük össze, majd adjuk hozzá a pürésített eperport és keverjük simára. Fokozatosan adjuk hozzá a maradék cukrászcukrot, amíg teljesen össze nem áll.
- Ha az összes cukrász cukrot beledolgozta, folytassa a habverést közepes sebességgel 2-3 percig, amíg világos, krémes és bolyhos nem lesz. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, adjunk hozzá egy csipet sót, hogy csökkentsük az édességet.
Megjegyzések
- Keverjük össze a ¼ teáskanál mandula kivonat a szép és finom felhangért!
- Nyugodtan keverj bele pár csepp piros ételfestéket, ha azt szeretnéd, hogy élénkebb legyen a szín, bár én úgy érzem, hogy pont úgy néz ki, ahogy van!
- Ez a recept elegendő cukormázhoz elegendő 18 cupcake enyhén, vagy 12 nagylelkű cukormázhoz. Használhatja egy 9x13-as torta vagy egy kétrétegű, 8 vagy 9 hüvelykes torta fagyasztására is.
- Tárolás: Mivel a krémsajt romlandó, a fagyos süteményt vagy cupcake-t legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben kell tárolnia.
- A fel nem használt vajkrém tárolása: Tegye át a maradék cukormázt egy lezárt edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben. Akár egy hónapig is eltartható.
- Fagyasztáshoz: Ez a cukormáz nagyon jól fagyaszt! Egyszerűen helyezze egy Ziploc zacskóba, és tárolja a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig. Ha készen áll a használatra, hagyja egy éjszakán át a hűtőben kiolvadni.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Carol Stone azt mondja,
Ezt a receptet tegnap készítettem először egy bulira. Karácsonyra kellett volna, ezért használtam pár csepp piros ételfestéket. Épp elég volt pirosra és nem rózsaszínre élénkíteni a színt! amúgy ott minden nő és pár férfi tudni akarta, hogy mit csináltam a cukormázzal, hallomáson mondták, hogy ez az egyik legjobb cupcakes, amit ettek. Az említett buli végére meg kellett ígérnem, hogy kinyomtatom a receptet és továbbadom. Mondtam nekik, hogy az eper nagyszerű ízének eléréséhez néhány további lépésre van szükség. Mindannyian azt mondták, hogy az extra lépések megérik