Ezek aprított csirke enchiladák családom egyik kedvenc vacsorareceptje, és imádom, hogy nagyon egyszerű elkészíteni! A finomra vágott csirkedarabokat házi lisztes tortillákba tekerjük, piros enchilada szósszal megfojtjuk, és Monterey Jack-kel és cheddar sajtokkal teszik a tetejére! Ezután csak tedd be őket a sütőbe, és süsd sajtos arany tökéletesre!
Fagyasztóbarát csirke Enchiladas
Szeretem elkészíteni a gyors és egyszerű csirke enchilada receptemet, különösen, ha van koriander lime csirke, házi liszt tortillaés enchilada szósz elkészíteni velük! Ez egy család kedvence ételt, szóval mindig ezeket készítem!
Régen tudtam használni a rotisserie csirke Mielőtt elköltöztem volna a minnesotai kisvárosunkba, ezért most saját csirkét főzök ehhez az ételhez. Ennek kedvenc módja az, hogy a csirkét serpenyőben megpirítom koriander lime pác. Nahát! És tökéletesen alkalmas az ünneplésre cinco de mayo!
Ugrás:
- Fagyasztóbarát csirke Enchiladas
- 🥘 Aprított csirke Enchiladas Hozzávalók, megjegyzések és helyettesítők
- 🔪 Hogyan készítsünk aprított csirke enchiladákat
- 🍽️ Mit tálaljunk aprított csirke Enchiladával
- 💭 Tippek és megjegyzések
- 🥄 Készítsen előre lehetőségeket
- 🥡 Tárolás és felmelegítés
- ❓ GYIK
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
🥘 Aprított csirke Enchiladas Hozzávalók, megjegyzések és helyettesítők
- Csirke - 1 kiló maradék főtt csirke nagyon gyorsan összeáll! (Akár rotisserie csirkét is használhatsz!)
- koriander - 1 csokor frissen vágott koriander elképesztő ízt ad! Kipróbálhatod a koriander helyettesítő.
- Zöld-citrom lé - ¼ csésze limelé. A frissen facsart a legjobb módszer.
- Enchilada szósz - 28 uncia konzerv (kb 3 ½ csésze), vagy használj 1 adag házilag enchilada szósz!
- Zöld Chiles - 4 uncia konzerv vagy friss kockára vágott chili, bár a konzerv nagyon kényelmes.
- Kukorica - 8 uncia fagyasztott, konzerv vagy friss kukoricaszem.
- tortillas - 8 db lisztes tortilla. Én házi készítésű lisztes tortillámat használok, de ha szeretnéd, nyugodtan használj kukoricát. *Tudom, hogy vannak, akik szeretnek megduplázni a kukoricatortillákat a masszívabb enchiladákért.
- Sajt - Úgy gondolom, hogy ½ csésze cheddar és ½ csésze Monterey Jack kombinálása jól működik! A frissen reszelt sajt is olvad a legjobban!
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk aprított csirke enchiladákat
Ez az egyik kedvencem receptek a maradék csirke felhasználására mert olyan könnyű! A kezdéshez fogjon egy nagy keverőtálat, a mérőedényeit, egy nagy kanalat és egy 9x13-as tepsit.
Ez a recept elkészíti 8 enchiladas vagy 8 adag. Ha a családodnak kiadós az étvágya, érdemes megfontolni 2-3 enchiladát személyenként!
Szerelje össze az Enchiladákat
1. lépés: Készítse el a tölteléket. Ha egyszer van 1 kiló (453.59 gramm) aprított csirkehúsból, össze egy nagy keverőtálba ¼ csészével (60 milliliter) az enchilada szószból, 8 uncia (226.7 gramm) kukorica, 4 uncia (59.1 gramm) zöld chili, és egy marék (5 gramm vagy több) a csokor apróra vágott friss koriander.
2. lépés: Adagolja a tölteléket. Keverjük össze az egészet, majd kanalazzuk ki a 8 nagy adagba liszt tortilla (560 gramm).
3. lépés: Csomagolja be a tortillákat. Csomagolja be a tortillákat és helyezze el varrás oldalával lefelé kivajazott 9 x 13-as tepsiben (fém vagy üveg).
4. lépés: Felöntjük mártással. Öntse a maradék enchilada szószt az enchiladák tetejére, egy kanál hátával egyenletesen eloszlatva.
Süssük és tálaljuk
5. lépés: Sütjük. Előmelegített sütőben 350 fokra sütjük (175ºC/Gázjel 4) 30 percig, majd kivesszük a sütőből, és megkenjük ½ csésze (60 gramm) minden aprított cheddar és Monterey Jack sajtokból.
6. lépés: Olvasszuk fel a sajtot. Tegyük vissza a sütőbe és süssük további 5 percig felolvasztjuk a sajtot.
7. lépés: Hűtsük le és tálaljuk. Kb. 5-10 percig hagyjuk hűlni, majd tetszés szerint tálaljuk díszít, beleértve a zöldhagymát, koriandert, avokádót, tejfölt, kockára vágott paradicsomot, szeletelt olajbogyót, roja szószvagy pico de gallo.
🍽️ Mit tálaljunk aprított csirke Enchiladával
Néhány hihetetlen ötlet mit tálaljunk enchiladákkal; adj hozzá oldalakat, hogy ez egy abszolút fiesta hétvégi vacsora legyen! A szokásos oldalaim az sült fekete bab or éttermi stílusú mexikói rizs!
Hozzáadhatunk még néhány gombóc tejfölt ill guacamole az enchiladákhoz vagy egy csepp kedvenc csípős szószához! Egy tányér betöltött nachos supreme mindig nagyszerű a tömeg etetésére is. Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- A csirkéhez a miénket használom koriander lime csirkecomb, Instant Pot reszelt csirke, vagy maradék rotisserie csirke (vagy mellek; csak hagyjon több főzési időt). Ha kész, hagyjuk kihűlni a csirkecombokat, hogy felapríthassuk és hozzáadjuk az enchiladához.
- Hozzáteszek feketebabot és/vagy kockára vágott paradicsomot to időnként a tölteléket, attól függően, hogy mi van kéznél, vagy másfél adag enchiladát akarok készíteni!
- Opcionálisan lefedheti az enchiladákat nagy teherbírású alufóliával, hogy ne égjen le sütés közben. Ne felejtse el eltávolítani a fóliát, amikor hozzáadja a sajtot!
- Süssünk pár tálcát ezekből az enchiladákból így lefagyaszthatod az extrákat egy könnyű vacsorához egy későbbi időpontban!
🥄 Készítsen előre lehetőségeket
Ezek az enchiladák 100%-ban fagyasztóbarát! A fagyasztott állapotból is felmelegíthetők, így valóban remek kiegészítőt jelentenek kéznél.
Állítsa össze és süsse meg a receptet az alábbiak szerint (Használhatja az 1x, 2x és 3x funkciók a receptkártyán az összetevők mennyiségének növeléséhez, ha több tálcát készít). Hagyja teljesen kihűlni az enchiladákat, majd csavarja szorosan műanyag fóliába és fóliába, és fagyassza le legfeljebb 3 hónap.
*Ha azt tervezem, hogy lefagyasztok néhány tálcát, a legegyszerűbb az alumínium eldobható tepsiket használni!
🥡 Tárolás és felmelegítés
Miután kihűlt, az enchiladák akár legfeljebb 3 nap légmentesen záródó edényben.
Újramelegítés aprított csirke Enchiladas
Átmelegíteni csirke enchiladák, fedjük le alufóliával a tepsibe, és süssük előmelegített sütőben 350 °F-on (175°C/Gázjel 4) 20-25 percig.
Az egyes adagok felmelegíthetők a mikrohullámú sütő a gyors, mégis finom eredményekért!
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
A csirke enchiladák kedvenc feltétjeim közé tartozik a tejföl, az apróra vágott friss koriander, a kockára vágott paradicsom, a szeletelt fekete olajbogyó vagy a szeletelt zöldhagyma. Adhat hozzá avokádót, guacamole-t vagy kedvenc csípős szószát is az extra ízért!
A kukorica tortillák hagyományosak az enchiladák számára, de ha úgy tetszik, használhatunk lisztes tortillát is. Élvezem az enchiladákhoz készült házi lisztes tortillák ízét és állagát, de ez tényleg csak rajtad múlik!
Ahogy írták, ezeknek a csirke enchiladáknak csak nagyon kevés hője van az enyhe kockára vágott chilitől és a szószban lévő kockára vágott jalapenótól. (Ha az én házi szószomat használod.) A jalapenót és/vagy chilit mindig elhagyhatod, hogy enyhébb legyen. A fűszeresebb paprikával viszont feldobhatod őket!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Aprított csirke Enchiladas
Hozzávalók
- 1 lb koriander lime csirkecomb (lásd a receptet, vagy használd a maradék csirkehúst, a reszelt főtt csirkehúst)
- 1 csokor koriander (apróra vágva vagy lime levével meglocsolva, ½ tartalékot az enchilada keverékhez és a díszítéshez)
- ¼ csésze zöld-citrom lé
- 1 porció enchilada szósz (lásd a receptet, vagy használj 1 nagy, 28 oz-os dobozt)
- 4 oz enyhe zöld chili (konzerv, kockára vágva)
- 8 oz kukorica
- 8 nagy liszt tortilla (lásd a receptet, vagy használj egy csomag 8 nagy tortillát)
- ½ csésze csedár sajt
- ½ csésze Monterey jack sajt
Utasítás
- Használd a koriander lime csirkecombomat vagy a maradék csirkemellet, a húst aprítsd fel az enchilada töltelékhez.
- Egy nagy tálban keverje össze a felaprított csirkehúst zöld chilivel, kukoricával és egy adag enchilada szósszal. Keverjük össze, majd kanalazzuk egyenlő mennyiségben a 8 nagy lisztes tortillába. A megtöltött tortillákat hengereljük, és varrattal lefelé helyezzük egy kivajazott 9 x 13-as tepsibe.
- Öntse a maradék enchilada szószt az enchiladák tetejére, egy kanál segítségével terítse el egyenletesen a szószt az összes enchiladára.
- Előmelegített sütőben 350°C-ra sütjük 175 percig, majd kivesszük a sütőből, és hozzáadjuk a reszelt sajtot. Főzzük további 30 percig, hogy a sajtok megolvadjanak.
- Tálalás előtt hagyjuk hűlni 5-10 percig. Díszítsük apróra vágott korianderrel, kockára vágott paradicsommal, avokádóval vagy szeletelt olajbogyóval, ha szükséges.
Táplálás
Megtakarítás
Megtakarítás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Sarah Johnston azt mondja,
Ez a recept kiváló, az íze meghalni
Brenda kay azt mondja,
Fincsi, tulajdonképpen brokkolit adtam hozzá