Ez a krémes crockpot fésűs burgonya egy egyszerű burgonyás köret rakott burgonyaszeletekből és szószból. Hagyja a múltban a bolti változatokat. Élvezze a finomabb, egyszerűbb tálalási módot klasszikus étel, biztosítva, hogy minden ünnepi étkezés alapeleme legyen.
Tálaljuk az ünnepi főételek kedvenceihez, mint pl sonka, elsődleges borda, Törökországvagy bárány!
Ugrás:
Tökéletes időmegtakarítás az ünnepi étkezésekhez
A lányom egész évben minden különleges eseményre kéri ezt a fésűs burgonyát, től Hálaadás a születésnapoknak és minden a kettő között. Természetesen mindig elfogadom, hogy elkészítsem, mert olyan egyszerű és ízletes.
Fésűs burgonya már egész életemben az ünnep alapja, és ebben az edényes változatban felverni őket gyakorlatilag erőfeszítés nélkül! Ez nagy plusz számomra, ha különleges ételeket tervezek.
🥘 Hozzávalók
- Burgonya - 4-5 kiló rozsda vagy Yukon aranyburgonya. Azt javaslom, hogy használjon nagy vagy jumbo méretű burgonyát.
- Tejszín - 1 csésze tejszín a gazdagság növeléséhez.
- Tyúkhúsleves - ½ csésze csirkehúsleves. Ez megkönnyíti az edényt, de ha úgy tetszik, az összes tejszínt használhatja.
- Fokhagyma - 1 evőkanál (or 3 szegfűszeg) darált fokhagyma.
- Fűszerek - 1 teáskanál hagymapor, ½ teáskanál só és bors, valamint 1 csipet szerecsendió.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk fésűs burgonyát
Mint a legtöbb lassú főzési receptnél, ez a fésűs burgonya is alapvetően könnyű.
Csak az edényedre, néhány mérőedényre, valamint egy mandolinra vagy egy késre és egy vágódeszkára lesz szükséged.
Ez a recept 8 adagot eredményez, így elkészül tökéletes egy nagy család számára.
Készítse elő és szeletelje fel a burgonyát
1. lépés: Készüljön fel. Enyhén kenje meg az edény alját lágy vajjal vagy olajjal.
2. lépés: Vágja fel a burgonyát. Hámozzon le 4-5 fontot (1.81 kilogramm) rozsda burgonya (ha szükséges), majd szeletelje fel őket olyan körökre körülbelül ⅛ hüvelyk vastag. Mandolin használatát javaslom, hogy a burgonya gyorsan és egyenletesen megfőjön.
Összeszerelni és főzni
3. lépés: Rendezze el. Az elkészített burgonya egyharmadát helyezze el a kivajazott edény alján.
4. lépés: Hozzáadás. Csöpögtesd az 1 csésze ⅓ részét (237 milliliter) tejszín és ½ csésze (118 milliliter) csirkehúslevest a burgonyára, valamint ⅓ a fennmaradó összetevőkből (1 evőkanál (8 gramm) fokhagyma, ½ teáskanál (3 gramm) só és bors, 1 teáskanál (2 gramm) hagymapor és 1 csipet szerecsendió).
5. lépés: Réteg. Ismételje meg a folyamatot még 2 alkalommal, rétegezd a burgonyát, a tejszínt és a fűszereket, amíg mindet el nem használod.
6. lépés: Főzzük. Tegye a fedőt a lassú tűzhelyre úgy, hogy alatta papírtörlőt tegyen, hogy felszívja a nedvességet, majd főzzük tovább magas 3 órán át.
7. lépés: Tálalás. Díszítsük friss fűszernövényekkel vagy sajttal, ha szükséges, és azonnal tálaljuk.
💭 Tippek és megjegyzések
- A burgonya hámozása opcionális, de ettől jobban néznek ki. Ha ünnepekre készíti őket, azt javaslom, hogy hámozzák meg őket a legjobb bemutatás érdekében. Ez azonban végső soron rajtad múlik.
- A russet a kedvenc burgonyám ehhez az ételhez, de használhat Yukon Gold burgonyát is.
- Friss fűszernövények hozzáadása (mint a kakukkfű, majoránna vagy tárkony) könnyedén magasabb szintre emelheti ezt az ételt. Gyógynövény keverékek, mint Provence -i gyógynövények finom is lenne.
- Papírtörülközők elhelyezése alá az edény fedele segít felszívni a felesleges nedvességet, és megakadályozza, hogy a burgonya folyós vagy leveses legyen.
- A tetejére tehetjük a burgonyát reszelt sajttal a főzési idő utolsó 15 percében, hogy szép és sajtos legyen ez a könnyen elkészíthető fahéjas burgonya. Használat jól olvadó sajtok mint a cheddar, gruyere vagy mozzarella.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
🥡 Tárolás és felmelegítés
Hagyja teljesen kihűlni a maradék burgonyát, majd helyezze egy lezárt edénybe. Hűtőben tárolhatók 4 napig.
- Fagyasztó: Fagyassza le a maradékot sekély, légmentesen záródó fagyasztótartályokban, legfeljebb 3 hónapig. A a textúra változhat a burgonyában és a tejszínes szószban is a fagyás miatt. Inkább lefagyasztom a fésűs burgonyát egyedi edényekben.
- Újramelegítés: Ez a burgonya könnyen felmelegíthető mikrohullámú sütőben. A teljes tételre felmelegítheti őket, fedett, a sütőben. Adjunk hozzá egy csepp tejszínt vagy tejet, hogy krémesek és szaftosak maradjanak.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Crockpot Fésűs burgonya
Hozzávalók
- 4-5 lbs barnás burgonya (nagy vagy nagy burgonyát használjunk)
- 1 csésze tejszín
- ½ csésze tyúkhúsleves
- 1 evőkanál fokhagyma (darált)
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 1 teáskanál hagymapor
- 1 csipet szerecsendió
Utasítás
Készítse elő és szeletelje fel a burgonyát
- Enyhén kenje meg az edény alját lágy vajjal vagy olajjal.
- Héj 4-5 kiló rozsdás burgonya (ha szükséges), majd szeletelje fel őket körülbelül ⅛ hüvelyk vastagságú körökre. Mandolin használatát javaslom, hogy a burgonya gyorsan és egyenletesen megfőjön.
Összeszerelni és főzni
- Az elkészített burgonya egyharmadát helyezze el a kivajazott edény alján.
- Csöpögjön a tiéd egyharmadára 1 csésze nehéz krém és a ½ csésze csirkehúsleves a burgonyára, valamint a maradék hozzávalók egyharmadára (1 evőkanál fokhagyma, ½ teáskanál mindegyik, só és bors, 1 teáskanál hagymaporés 1 csipet szerecsendió).
- Ismételje meg a folyamatot még 2-szer, rétegezve a burgonyát, a tejszínt és a fűszereket, amíg mindet el nem használta.
- Helyezze a fedőt a lassú tűzhelyre úgy, hogy alatta papírtörlőt tegyen, hogy felszívja a nedvességet, majd főzzük magas hőmérsékleten 3 órán át.
- Díszítsük friss fűszernövényekkel vagy sajttal, ha szükséges, és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- A burgonya hámozása nem kötelező, de ettől jobban néz ki. Ha ünnepekre készíti őket, azt javaslom, hogy hámozzák meg őket a legjobb bemutatás érdekében.
- Ehhez az ételhez a russet a kedvenc burgonya, de használhatja a Yukon Gold burgonyát is.
- Friss fűszernövények hozzáadása (mint a kakukkfű, majoránna vagy tárkony) vagy gyógynövénykeverékek, mint herbes de provence finom is lenne.
- Ha papírtörlőt helyezünk az edény fedele alá, az segít felszívni a felesleges nedvességet, és megakadályozza, hogy a burgonya folyós vagy leveses legyen.
- A burgonyát a főzés utolsó 15 percében reszelt sajttal is megkenhetjük. Használjon jó olvadó sajtokat, mint a cheddar, gruyere vagy mozzarella.
- Hagyja teljesen kihűlni a felvágott burgonyát, majd helyezze egy lezárt edénybe. Hűtőben akár 4 napig is eltarthatók.
- Fagyassza le a maradékot sekély, légmentesen záródó fagyasztótartályokban, legfeljebb 3 hónapig. A fagyasztás miatt a burgonya és a tejszínes szósz állaga megváltozhat. Inkább lefagyasztom a fésűs burgonyát egyedi edényekben.
- Ez a burgonya könnyen felmelegíthető mikrohullámú sütőben. A teljes adagban felmelegítheti őket lefedve a sütőben. Adjunk hozzá egy csepp tejszínt vagy tejet, hogy krémesek maradjanak.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás