Ez kellemesen frissítő uborka ecetes saláta kaporral, lilahagymával és koktélparadicsommal tökéletes könnyű előétel vagy köret minden étkezéshez! Ez a saláta finom és ropogós a tökéletes kombinációjával csípős és édes- nem lesz jobb!
Uborka ecetes saláta kaporral az könnyed, frissítő oldala a hét bármely éjszakájára. Ez minden, amit egy salátában szeretne egy forró nyári napon: ropogós, édes és hűtött.
Legyen szó baráti ebédről vagy családi vacsoráról, a csípős fehérborecet cukorral kombinálva felerősíti az uborka ízét, amelyet az étkezők imádni fognak. Erőteljes kaporral, lilahagymával és édes koktélparadicsommal egészítik ki.
Ugrás:
A tetejére frissen őrölt fekete bors, ez egyedi ízek keveréke minden megfelelő ízlelőbimbót eltalál. Mindenkinek, akinek másnap csomagolt ebédre van szüksége, ez egy elragadó étel, amely egy munkanap közepén étteremkésznek érzi magát.
Csak kb 15 perc előkészítési idő, is! Ha még nem ettél pácolt uborkát, akkor ezt a receptet bátran ajánlom. Próbálj ki valami újat, és talán beleszeretsz!
Egy kifinomult uborka ecetes saláta, aminek olyan jó íze van, mint amilyennek látszik!
❤️ Miért működik ez a recept?
- Hihetetlenül Könnyű! Csak 3 lépésből áll, hogy elkészítse ezt az elragadóan ízletes köret salátát!·
- Egyedülálló Íz! Ez nem hasonlít minden más ételhez, amelyet korábban evett, különösen, ha rövid idő áll rendelkezésre az uborka pácolásához!
- Előre is elkészíthető! Keverje össze jó előre a pácot, hogy az összedobás gyerekjáték legyen.
🥘 Uborka ecetes saláta hozzávalói
Ezek mind könnyen elérhető hozzávalók a legtöbb élelmiszerboltban. Bónuszpontok, ha saját kaprot termesztesz!
- 1 csésze víz
- ½ csésze Fehér borecet - Az ecet felerősíti az uborka ízét. Kipróbálhatja az almaecetet is.
- ¼ csésze olívaolaj - Az extra szűz olívaolaj kiválóan alkalmas pácok, amelyekhez zsír kell az íz átadására és a nedvesség megtartására.
- ¼ csésze cukor - A cukor kiegyenlíti az ecet élességét.
- 2 teáskanál só - A páclével csak a só egy része szívódik fel az uborkába.
- 1 evőkanál friss kapor - Aprítsa fel frissen, vagy használjon ízlés szerint 1 teáskanál szárított kaprot.
- 3 közepes uborka - Mossuk meg, és szeleteljük fel ¼ hüvelyk vastag körökre. Hámozás opcionális.
- 10 uncia koktélparadicsom - Vásárlás 1 10 unciás edény, és óvatosan vágja fel az egyes paradicsomokat félbe.
- ½ nagy vöröshagyma - Szeletelje fel ezt az éles ízű hagymát félholdak vagy falatnyi darabokra.
- Őrölt feketebors (tálaláskor, ízlés szerint)
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
🔪 Útmutató
Nem sok minden: keverje össze, és hagyja ülni. Szükséged lesz egy késkészletre, vágódeszkára, egy szilikon habverőre és egy keverőtálra.
- Keverje össze a marinádot. Egy nagy keverőtálban keverjünk össze 1 csésze vizet, ½ csésze fehérborecetet, ¼ csésze extra szűz olívaolajat, ¼ csésze cukrot, 2 teáskanál sót és 1 evőkanál friss kaprot.
- Dobás. Adjunk hozzá 3 szeletelt uborkát, 10 uncia félbevágott koktélparadicsomot és ½ nagy, apróra vágott lilahagymát a páchoz. Keverjük, hogy ellepje a zöldségeket a folyadékkal.
- Pácolt. Használjon műanyag fóliát, hogy szorosan fedje le a keverőedényt, és tálalásig tegye be a hűtőszekrénybe. Hagyjuk pácolódni legalább 2 óra és akár egy éjszakára.
- Szolgál. Tálaláskor adagoljuk, és ízlés szerint adjunk hozzá frissen őrölt fekete borsot.
Ez az egyszerű uborkasaláta ecettel és kaporral jól egyensúlyoz egy nehéz főételt, vagy kiegészíti a könnyű ebéd. Próbálja meg tálalni serpenyőben sült kacsamell or sonkás saláta szendvicsek. Díszítsd extra kaporral, ha szeretnéd. Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Használjon Ziplock táskát. A zöldségek pácolásához használhatjuk a Ziploc táska ha szükséges, keverőtál helyett. Ha készen áll a tálalásra, csak engedje le a folyadékot, és tegye át őket egy tálba.
- Tedd előre! A pác jól tárolható, és akár egy hétre előre elkészíthető, ha hűtőszekrényben tároljuk. Csak győződjön meg róla jól összekeverni használat előtt.
- Próbáljon ki különböző eceteket és gyógynövényeket. Bármilyen ecet beválik a pácban, és biztosítja a sajátját egyedi íz. Találj olyat, akit szeretsz! A bazsalikom vagy a petrezselyem finom alternatívája a kapornak.
- Vágja vékonyra az uborkáját. A még több íz érdekében tartsa meg az uborkáját vékonyra szeletelve. Több pác lesz az uborkához képest.
- Tartsa hűtőben. Az uborka ecetes saláta a legjobb az elkészítés napján, de a hűtőben eláll 3 napig ha fedős üvegben vagy más légmentesen záródó edényben tároljuk. *Ne fagyjon le. A paradicsom felengedve pépes lesz.
😋 Még több egyszerű zöldség oldal!
- Brokkoli saláta
- Krémes sajtos tészta
- Instant Pot Collard Greens
- Déli sült kukorica
- Déli káposztasaláta
❓ GYIK
Tőled függ! Attól is függ, hogy milyen uborkát használsz. A perzsa vagy angol fajták vékony héjúak, könnyen fogyaszthatók. Néhány más fajtának vastag a bőre, amit kellemetlennek találok enni.
Ha az utóbbit használom, meghámozom. Egyébként szeretem az extra színt és a bőr ropogósságát, amit a salátához ad.
Ilyenkor vékony uborkaszeleteket szeretnénk, hogy az ecetes pác könnyen beszívódjon az uborkába. Használjon konyhai robotgépet, mandolint vagy a reszelő szeletelő oldalát, hogy tökéletesen egyenletes szeleteket kapjon.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Uborka ecetes saláta
Hozzávalók
- 1 csésze víz
- ½ csésze fehér borecet
- ¼ csésze olívaolaj (extra szűz)
- ¼ csésze cukor
- 2 teáskanál só
- 1 evőkanál friss kapor (apróra vágott, vagy 1 teáskanál szárított kapor - vagy több ízlés szerint)
- 3 uborka (mosott és ¼ hüvelyk vastagra szeletelt)
- 10 oz koktélparadicsom (1 10 unciás tartály, felezve)
- ½ nagy lilahagyma (szeletelt)
- őrölt feketebors (tálaláskor, ízlés szerint)
Utasítás
- Egy nagy keverőtálban keverjük össze a vizet, a fehérborecetet, az olívaolajat, a cukrot, a sót és a kaprot. Miután összeállt, keverje hozzá az uborkát, a paradicsomot és a hagymát, amíg bevonat nem lesz.
- Fedjük le szorosan a keverőedényt műanyag fóliával, és hagyjuk a hűtőben állni és pácoljuk legalább 2 órán át, legfeljebb egy éjszakán át. Tálaláskor ízlés szerint ízesítjük frissen őrölt fekete borssal.
Megjegyzések
- A zöldségeket gallon Ziplock zacskóban is pácolhatja, csak engedje le a folyadékot, és öntse a zöldségeket egy tálba a tálaláshoz.
- Az ecetes pác előre elkészíthető és akár egy hétig is eltartható a hűtőben, használat előtt ügyeljen arra, hogy alaposan keverje össze.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
lap azt mondja,
Ez volt a LEGJOBB uborkasaláta, amit valaha ettem! Fehér balzsamecetet használtam, mert nem volt fehérborecetem, és úgy gondoltam, hogy jó lesz. Annyira jó volt!
Biztosan újra elkészítem!
Névtelenül azt mondja,
, délicieux ,Vraiment rafraîchissante
"finom, igazán frissítő"
Carmen azt mondja,
Nagyon finom saláta! Ma olyan meleg volt kint, hogy nem volt kedvem sokat főzni, és ez teljesen bevált, köszönöm.