Ez a hihetetlenül finom, sajtos zöldbab rakott szalonnával ötvözi a krémsajtot, a cheddart, a bacont és a ropogós feltétet a továbbfejlesztett klasszikusért! Ez a család kedvenc ünnepi körete, amely mindig elbűvöl!
Sajtos, gazdag és hihetetlenül kielégítő – az én tökéletes zöldbab rakottom tökéletes kiegészítője az ünnepi asztalnak!
A klasszikus zöldbab rakott arculatot kap finom receptjemmel! A zöldbabhoz ropogós szalonnadarabokat teszek, majd az egészet ízesített sajtszósszal fedjük le ez jobb minden konzerv levesnél!
Nem csak a receptem csodálatos, hanem egyszerű is! Ez tart mindössze 15 perc az előkészítés, és előre is megteheti. Az ünnepek még soha nem voltak ilyenek!
Ugrás:
❤️ Miért működik ez a recept?
Könnyen előre elkészíthető! Ha 10 másik étel elkészítésével van elfoglalva egy ünnepi étkezéshez, akkor erre a receptre van szüksége! Könnyedén elkészítheti az alkatrészeket vagy az egészet idő előtt – így eltávolíthatja a stressz egy részét!
Nagyon finom! Az én receptemben szalonna és sok sajt van! Lehetetlen, hogy ez ne legyen a legjobb rakott zöldbab, amit valaha kóstoltál.
Tökéletes az Ünnepekre! Ki nem szereti a zöldbab rakott ételt? Az én ízesített receptem lesz nagy siker az ünnepi asztalon!
🥘 Hozzávalók
Ez komolyan a legjobb rakott zöldbab sikerülni fog! Én fagyasztott zöldbabot használok ehhez a recepthez, de használhatod frissen is!
- Zöldbab - Ezt a receptet még egyszerűbbé teszem párolható fagyasztott zöldbab felhasználásával – már le vannak nyírva és valamivel gyengédebbek. Szeretem az egész zöldbabot, de használhatod vágva is!
- Szalonna – Ha nem teszel szalonnát a rakott zöldbabba, akkor lemaradsz! Elképesztő ízt ad ehhez az ételhez. Ügyeljen arra, hogy mentse a csepegést!
- Krémsajt - A sajtkrém a szószunk alapja, ill mitől olyan jó! Lágyítani kell, hogy könnyebben használható legyen.
- Tyúkhúsleves - Ez a rakott szószunk másik összetevője. Te tudod használni házi, bolti, vagy húsleves kockák vagy paszta!
- Worcestershire szósz - A Worcestershire szósz hozzáteszi a finom csípős, zamatos ízű a rakotthoz.
- Dijoni mustár - Imádom a dijoni mustárt ebben a szószban, mert kellemes falatot ad a rakott ételhez, de az finomabb és sokoldalúbb ízű mint a sárga mustár.
- Fűszerezés – Az én só, bors, fokhagymapor és hagymapor kombinációja az alap. Természetesen lehet, ízlés szerint fűszerezzük különösen, ha a sóról és a borsról van szó!
- Csedár sajt - A sajt teljesen új szintre emeli a rakott zöldbabot! Imádom a cheddart még több ízt ad az amúgy is finom szósznak!
- Zsemlemorzsa - A zsemlemorzsa add ide azt a klasszikus crunch-t! Az öntethez zúzott sertéshéjat is használhatunk! (Lásd a variációkat)
- Parmezán sajt - A parmezán kiválóan alkalmas a gazdag íz és extra sósság a feltétet. Ehhez a recepthez ezt lereszeljük.
- Olivaolaj - A feltétnek szeretem az extra szűzet. Azt tökéletesen megroppantja a zsemlemorzsát!
🧂 Csere
Kíváncsi vagy, hol van a franciák sült hagymája? Ne aggódjon – ha úgy tetszik, helyettesítheti vele a zsemlemorzsát, vagy akár néhány evőkanálnyit is adhat a zsemlemorzsa feltéthez!
Szeretné elkészíteni ezt a finom receptet ketobarát vagy gluténmentes? Próbáld meg a zsemlemorzsa feltétet darált sertéshéjjal elkészíteni! Szuper zamatos és ropogós lesz ez a recept!
🔪 Útmutató
Éppen 15 perc elég hogy elkészítse ezt a csodálatos zöldbab rakott ételt! Körülbelül 8 adagot tesz ki, de könnyedén növelheted, ha sok hálaadási vendéget fogadsz!
Készítse elő a zöldbabot
- Felkészülés Melegítse elő a sütőjét 350 ° F (175 ° C) vajjal, kenje meg olajjal, vagy permetezzen be egy 9x13-as tepsit tapadásmentes főzőpermettel.
- Főzzünk zöldbabot. Ha párolható zacskós fagyasztott zöldbabot használ, 2 db 12 unciás csomagot főzzünk együtt 6 percig magas hőmérsékleten, majd szűrőedényen keresztül engedjük le a felesleges vizet.
Ha friss zöldbabot használ, tegyen 1 ½ font megmosott és vágott zöldbabot egy mikrohullámú sütőben használható tálba (felszerelt fedéllel, tányérral a tetején, vagy műanyag fóliával) 2 evőkanál vízzel és pároljuk magas fokozaton körülbelül 4-6 percig. Majd ha a zöldbab megpuhult, csöpögtesd le, és egyenletesen terítsd el az elkészített tepsiben.
Készítsd el a sajtszószt
- Bacont főzni. Melegíts fel egy nagy serpenyőt vagy egy tapadásmentes serpenyőt közepesen magas hőre, és ropogtass meg 4 csík szeletelt szalonnát 2-3 percig mindkét oldalon. (1. fotó). Ezután vegye ki a serpenyőből, a zsírt a serpenyőben hagyva a szószhoz. Az apróra vágott szalonnadarabokat egyenletesen elosztjuk a tepsiben lévő zöldbabon.
- Készítsd el a szószt. Csökkentse a tűzhelyen a hőt közepesre, és adjon hozzá 6 uncia krémsajtot, folyamatos keverés közben, amíg a krémsajt megolvad. (Lehet, hogy a zsírban kissé szétvált, ne aggódj!). Ezután adjunk hozzá ¼ csirkehúslevest (2. fotó) és keverjük össze, majd fokozatosan adjuk hozzá a maradék ¾ csésze húslevest. Menet közben feltétlenül habosítsd mert hamar sűrű lesz!
- Adjunk hozzá fűszereket. A szószhoz keverj hozzá 1 teáskanál Worcestershire szószt és ½ evőkanál dijoni mustárt. Ezután adjuk hozzá a fűszereket – ½ teáskanál só, ¼ teáskanál frissen őrölt bors, ¼ teáskanál fokhagymapor, ¼ teáskanál hagymapor, és keverjük össze. Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá 1 csésze reszelt cheddar sajtot (3. és 4. fotó). Elolvadásig keverjük.
Szerelje össze a serpenyőt
5 6 7 8
- Adjunk szószt a zöldbabhoz. Öntsük az összes szószt a zöldbabra és a szalonnára fedje le az egész tepsit (6. és 7. fotó).
- Készítsen feltétet. Egy kis tálban keverje össze a ½ csésze zsemlemorzsát, 2 evőkanál reszelt parmezán sajtot és 2 teáskanál olívaolajat egy villával. (5. fotó). Akkor, a tetejére szórjuk a rakott ételből (8. fotó).
- Süt. Helyezze a zöldbabot a sütő középső rácsának közepére, és süsse 350°F-on. (175 ° C) 20 percig, ill amíg a sajtszósz fel nem forr, és a zöldbab villával megpuhul. Azonnal tálaljuk és élvezzük!
Krémes, dekadens zöldbab rakott szalonnám természetesen a legjobban hálaadásnapi kenéssel szolgálják fel! Próbálj meg az enyémmel szolgálni füstölt pulyka, elbűvölő kandírozott jamgyökér, ízletes Parmezánban sült burgonyapüré, és bolyhos zabtekercs!
💭 Tippek és megjegyzések
Kerülje a pépes zöldbabot – konzerv helyett frissen vagy fagyasztva használd!
- A zöldbabkonzerv már elég sokat megfőtt, így ha az összes szósz alá teszed és felöntesz, akkor egy kicsit túl pépes lehet! A fagyasztott vagy friss zöldbab használata igen tökéletes rakott ételt kapunk!
Ezt a receptet a Pulyka napjára készíted? Előző este készülj!
- Ha frissen használod, előző este könnyedén levághatod a zöldbabot. Vagy a szalonnát idő előtt ropogósra sütheti (és felhasználás előtt pár percig újra ropogósra sütjük a sütőben). A feltétet előre is elkészítheti – csak ügyeljen arra, hogy ne hűtse le!
- Természetesen előző este is elkészítheti az egész rakott tésztát! További információért tekintse meg a GYIK-emet!
A legsimább szószhoz reszeld le a saját cheddar sajtodat!
- A csomagolt előre reszelt sajt a könnyebb megoldás, de keményítővel és tartósítószerrel van bevonva amelyek a tejszínes szószokat kissé szemcséssé teszik (és zsírosabb is). A sajátját lereszelve biztos lehet benne, hogy ez nem történik meg!
🥡 Tárolás és felmelegítés
Megfelelő tárolás esetén akár légmentesen záródó edényben, akár műanyag fóliával vagy alufóliával letakarva, zöldbab rakott 4-5 napig eláll a hűtődben!
Lefagyaszthatod a maradékot vagy egy tál zöldbab rakott ételt is! eltávolít amennyit csak tud a ropogós feltétből, majd a maradékot légmentesen záródó edénybe tesszük és akár 6 hónapig is eláll!
A zöldbab rakott újramelegítése
Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175° C) és vagy fedjük le alufóliával az edényt, vagy tegyük át a maradékot egy tepsibe, majd fedjük le alufóliával. Süssük körülbelül 20-30 percig, vagy amíg át nem melegszik. További zsemlemorzsát vagy egyéb feltéteket is adhatunk hozzá 20 percnél, és fedő nélkül sütjük az utolsó 10-et.
😋 További remek receptek
❓ GYIK
Ha a hálaadás előtti napon készíti el, egyszerűen készítse el a rakott ételt anélkül, hogy rátenné a feltétet. Hagyd hülni, majd a tepsit letakarjuk műanyag fóliával vagy alufóliával és hűtőbe tesszük.
Ezt tökéletesen eláll a főzésig a következő nap! Az egész edényt a fagyasztóba is helyezheti, ha még előre elkészíti. Ha készen áll a főzésre, egyszerűen melegítse elő a sütőt, szórja rá a feltétet, és főzze meg az utasítások szerint.
Biztosan megteszem! Próbáld ki az én finomságom, szalonnás fokhagymás zöldbab or my citromos pörkölt zöldbab két egyformán finom zöldbab receptért, amelyek nagyszerűen kiegészítik az ünnepi terítéket!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Zöldbab rakott szalonnával
Hozzávalók
- 1 ½ lbs zöldbab (vagy 2 db 12 unciás fagyasztott csomag)
- 4 szalagok szalonna (takarítsd meg a csepegést)
- 6 oz krémsajt (lágyítva és kockára vágva, ¾ 8 uncia tégla)
- 1 csésze tyúkhúsleves
- 1 teáskanál Worcestershire mártással
- ½ evőkanál dijoni mustár
- ½ teáskanál só
- ¼ teáskanál őrölt feketebors
- ¼ teáskanál fokhagyma por
- ¼ teáskanál hagymapor
- 1 csésze csedár sajt (4 uncia reszelve)
feltét
- ⅓ csésze zsemlemorzsa (vagy darált sertéshéj)
- 2 evőkanál parmezán (reszelt)
- 2 teáskanál olívaolaj (extra szűz)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C) egy 9x13-as tepsit vajjal, zsírral vagy permetezzünk be tapadásmentes főzőpermettel.
- Ha a fagyasztott zöldbab párolható zacskóit használja, főzzük együtt a csomagokat 6 percig magas hőmérsékleten, majd szűrőedényen keresztül engedjük le a felesleges vizet. Ha friss zöldbabot használ, tedd őket egy mikrohullámú sütőben használható edénybe 2 evőkanál vízzel és párold nagy lángon 4-6 percig. Amikor a zöldbab megpuhult, csöpögtesd le, és egyenletesen terítsd el az elkészített tepsiben.
- Egy nagy serpenyőt vagy tapadásmentes serpenyőt közepes-magas hőre melegítünk, és a szalonnát 2-3 percig ropogósra pirítjuk mindkét oldalán. Vegyük ki a serpenyőből, és vágjuk kockákra, a zsírt hagyjuk a serpenyőben a szószhoz. Az apróra vágott szalonnát a tepsiben lévő zöldbabra terítjük.
- Csökkentse a hőt közepesre, és folytonos kevergetés mellett adjuk hozzá a megpuhult kockákra vágott krémsajtot, miközben a krémsajt olvad (lehet, hogy a zsiradékban kissé szétvált, ne aggódj!). Adjuk hozzá az első ¼ csésze csirkelevest, és keverjük össze, majd fokozatosan adjuk hozzá a maradék húslevest. Habverővel menet közben.
- Belekeverjük a Worcestershire szószt, a dijoni mustárt, és hozzáadjuk a fűszereket (só, bors, fokhagymapor, hagymapor). Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a reszelt cheddar sajtot. Elolvadásig keverjük.
- Öntse a szószt a zöldbabra és a szalonnára, az egész serpenyő tetejére, hogy az összes zöldbabot ellepje.
- Az öntet hozzávalóit egy kis tálban villával összedolgozzuk, majd a tepsire szórjuk.
- 350°F-on sütjük (175 ° C) 20 percig, vagy amíg a sajtszósz fel nem forr, és a zöldbab megpuhul. Azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Használja a zúzott sertéshéjat egy ketobarát és gluténmentes zöldbab rakott ételhez.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Brandt azt mondja,
Tökéletes illeszkedés a zúzott sertéshéjjal. Finom oldala volt élvezni, miközben ragaszkodtam a keto diétámhoz. Nem is hiányzott az igazi zöldbab rakott!
Gary L azt mondja,
Kifogy a kemencémből az ünnepi kemencém. Mit gondolsz, hogyan sikerülne ez a recept lassú tűzhely használatával?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, ez teljesen működik. Szeretem összekeverni a hozzávalókat, beleértve a pirított hagyma felét, és magas hőmérsékleten 2-2 1/2 órán át, vagy alacsony hőmérsékleten körülbelül 5 óráig főzni. A sült hagyma második felét tiszta, száraz serpenyőben közepes lángon megpirítom. tálaláskor adjuk hozzá őket. Kellemes Ünnepeket!