Grillezett branzino (vagy európai basszusgitár) egy könnyű és ízletes halvacsora, amely az asztalon lesz, és készen áll a fogyasztásra kevesebb mint 15 perc! Tökéletesen fűszerezve és grillezve, amíg csodálatosan finom lesz ropogós bőr.
Ez a tökéletes fehér hal egy kedvesért gremolata szósz. Tálaljuk vele grillezett sárga tök or sült spárga könnyű és egészséges étkezéshez; Élvezd!
Ugrás:
Ez a grillezett branzino nagyszerű fehér hal receptje a tenger gyümölcsei szerelmeseinek. Könnyen elkészíthető, gyorsan elkészül, és hihetetlenül finom.
Ha még soha nem tapasztaltad, Branzino egy európai basszusgitár, amely Európa partjairól származik, és enyhén édes ízű.
Ez valójában egy étkezés, amelyet általában a A hét hal ünnepe, egy olasz-amerikai hagyomány, amelyet szenteste ünnepelnek!
🥘 Hozzávalók
A branzino filét bármely tipikus élelmiszerbolt tenger gyümölcsei pultjánál átveheti. Lehet, hogy címkével látja el tengeri sügér.
- Branzino filé - 1 kiló branzino filé.
- Olivaolaj - ½ evőkanál extra szűz olívaolaj.
- só - ½ teáskanál só.
- paprika - ½ teáskanál paprika.
- Herbes de Provence - ½ teáskanál Provence -i gyógynövények.
- bors - ¼ teáskanál őrölt fekete bors.
Gremolata (opcionális)
Érdemes tálalni ezt a gyönyörű halat gremolata
- Petrezselyem - ¾ csésze finomra vágott olasz lapos petrezselyem.
- Citromhéj - 1½ teáskanál citromhéj egy nagy citromból.
- Fokhagyma - 1 teáskanál reszelt, préselt vagy darált fokhagyma.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Branzino grillezése
Ez a recept annyira egyszerű, hogy az tökéletes kezdőknek. Győződjön meg róla, hogy rendelkezik grillezővel, grillezőeszközökkel és halkosárral vagy grilllappal.
Egy font branzinót 1-2 ember étkeztetésére alkalmas, tehát ha az egész családot szeretnéd enni, szedj extra filét!
- Melegítse elő és készítse elő a grillt. A kezdéshez alaposan tisztítsa meg a grillt, és melegítse elő közepesen magas hőfokra (375 ° -450 ° F / 190 ° -230 ° C). Ezután olajozzon ki egy grilllapot, szőnyeget vagy halkosarat.
- Keverjük össze a fűszereket. Egy kis tálban keverjünk össze ½ teáskanál sót, paprikát, Provence -i gyógynövények, és ¼ teáskanál őrölt fekete bors. Keverjük össze.
- Fűszeres halat. Tisztíts meg 1 font branzino filét, majd töröld szárazra. Kenjük meg őket ½ evőkanál olívaolajjal, ügyelve arra, hogy minden oldalukat bekenjük. Szórjuk rá a fűszerkeveréket a filé húsos oldala. Egy csipet só a bőrön szintén nem kötelező.
- Grill. Tegye át a halat az előkészített halkosárba vagy a grilllapba bőrével lefelé, majd helyezze közvetlen tűzre a grillre 3-4 percre. Ezután fordítsa meg a halat és grillezze meg 2-3 perc vagy amíg kész.
- Szolgál. Ha megsült, vegyük le a branzino filét a grillről, és friss gremolatával tálaljuk.
💭 Tippek és megjegyzések
- Elkészítési lehetőségek: A Branzino filéként vagy egészben is főzhető. Az egész hal előkészítése több lépésből áll, beleértve a pikkelyezést, a tisztítást és a kibelezést.
- Szobahőmérséklet főzés előtt: Grillezés előtt hagyja a branzinót szobahőmérsékleten 10-15 percig állni. Ez a lépés segít az egyenletes főzés elérésében.
- A maradékok tárolása: A megmaradt branzino tárolásához helyezze légmentesen záródó edénybe, és tegye hűtőszekrénybe legfeljebb 4 napig. Hosszabb tároláshoz 1 hónapig megfelelően fagyassza le.
- Maradékok újramelegítése: Az újramelegítéshez helyezze a branzinót egy peremes sütőlapra, és melegítse 275 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 140 percig, vagy amíg teljesen át nem melegszik.
❓ Milyen hal az a Branzino?
A branzino ugyanaz, mint a európai basszusgitár. Ez egy fehér hal, amely Európa partjairól származik.
❓ A Branzino egészséges hal?
Igen, ez az! A Branzino gazdag Omega-3-ban és szelénben, és kiváló fehérjeforrás. Ráadásul alacsony a higanytartalma.
❓ Milyen ízű a Branzino hal?
Branzinónak van egy enyhén édes ízű és könnyű és pelyhes textúra, hasonló a laposhalhoz.
🐟 További halreceptek
- Sült ördöghal
- Grillezett Mahi Mahi
- Sült tonhal Steak
- Grillezett csoportosító
- Lazac Kapros szósszal
- Grillezett kardhal
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Grillezett Branzino recept
Hozzávalók
- 1 lb branzino filé
- ½ evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- ½ teáskanál só
- ½ teáskanál paprika
- ½ teáskanál herbes de provence
- ¼ teáskanál őrölt feketebors
Utasítás
- A kezdéshez alaposan tisztítsa meg a grillt, és melegítse elő közepesen magas hőfokra (375 ° -450 ° F / 190 ° -230 ° C). Ezután olajozzon ki egy grilllapot, szőnyeget vagy halkosarat.
- Egy kis tálban keverje össze a sót, a paprikát, a provence-i fűszernövényeket és az őrölt fekete borsot. Keverjük össze.
- Tisztítsa meg a branzino filét, majd törölje szárazra. Kenjük meg őket olívaolajjal, ügyelve arra, hogy minden oldalukat bekenjük. A fűszerkeverékkel szórjuk meg a filé húsos oldalát. Egy csipet só a bőrön szintén nem kötelező.
- Tegye át a halat az előkészített halkosárba vagy grilllapba, bőrével lefelé, majd tegye közvetlen tűzre a grillre 3-4 percre. Ezután óvatosan fordítsa meg a halat, és grillezze további 2-3 percig, vagy amíg kész.
- Ha megsült, vegyük le a branzino filét a grillről, és friss gremolatával tálaljuk.
Megjegyzések
- A Branzino elkészíthető filéként vagy egész halként (ami Amerikában nem olyan gyakori). Az egész hal sokkal több előkészületet igényel, mivel pikkelyezni, tisztítani és darabolni kell.
- Ha grillezés előtt hagyja a halat szobahőmérsékletűre melegedni körülbelül 10-15 percig, akkor az egyenletesen sül.
- Tárolás: Helyezze a maradékot légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig (vagy 1 hónapig, ha megfelelően tároljuk a fagyasztóban).
- Újramelegítés: Tegye a maradékot egy peremes tepsire, és melegítse elő a sütőben 275 fokra.° F (140 ° C) 15 percig, vagy amíg át nem melegszik.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás