Mennyi ideig tart a pulykamell sütése, nem mindegy, hogy csontos vagy csontos, és honnan tudhatom, hogy mikor készült el? Minden válaszod megvan, és még sok más! Jöjjön el, és tanulja meg, hogyan élvezheti könnyedén a pulykát az év bármely szakában, minden extra munka nélkül!
Ideje a pulykamell sütésének
Amikor valaki pulykasütést emleget, valószínűleg arra gondol, hogy az egész délelőttöt a hálaadás napján tölti egy egész madár elkészítésével és főzésével. A pulykamell sütése azonban az sokkal egyszerűbb és gyorsabb, így az év bármely szakában élvezheti!
Ráadásul a pulykamell megfelelő méretű (körülbelül 5 font átlagosan), így könnyedén etethet egy embercsoportot! Nézze meg az ízeimet sütőben sült pulykamell recept itt!
Ugrás:
Ha szeretsz pulykát felszolgálni, akár Hálaadás vagy bármilyen más alkalomra, mindenképpen vessen egy pillantást az útmutatómra hogyan kell biztonságosan kiolvasztani a pulykát! Én is tudok válaszolni, ha kell vajat teszünk a bőr alá a pulyka, és egy csomó ízletes receptet használ maradék pulyka!
Mennyi ideig kell sütni egy pulykamellet
A pulykamellet a sütőben kell megsütni kb 400 ° F (205 ° C). Ezen a hőmérsékleten nagyjából 15 percet vesz igénybe egy csontos pulykamell, vagy 12 percet egy kicsontozott pulykamell esetében.
Vessen egy pillantást erre a praktikus táblázatra, hogy hozzávetőlegesen megbecsülje, mennyi ideig tart a pulykamell sütése.
Súly | Csontos főzési idő | Csont nélküli főzési idő |
1 és fél font | 23 perc | 18 perc |
2 font | 30 perc | 24 perc |
2 és fél font | 37 perc | 30 perc |
3 font | 45 perc | 36 perc |
3 és fél font | 52 perc | 42 perc |
4 font | 60 perc | 48 perc |
4 és fél font | 67 perc | 54 perc |
5 font | 75 perc | 60 perc |
5 és fél font | 82 perc | 66 perc |
6 font | 90 perc | 72 perc |
6 és fél font | 97 perc | 78 perc |
7 font | 105 perc | 84 perc |
7 és fél font | 112 perc | 90 perc |
8 font | 120 perc | 96 perc |
Hogyan lehet tudni, hogy a sült pulykamell elkészült
Habár nagyon hasznos tudni, hogy mennyi ideig tart egy pulykamell megsütése, az egyetlen módja annak, hogy megtudjuk, hogy a hús teljesen megfőtt, egy hús hőmérő.
A pulykamell főttnek tekinthető és biztonságosan fogyasztható, ha a belső hőmérséklet eléri a 165 °F-ot (74 ° C). Azonban érdemes kihúzni a pulykát a sütőből, amikor a a belső hőmérséklet 160°F (71 ° C) mert további 5°F-on tovább süt, amíg a hús pihen (átvitt főzésnek nevezik).
Húshőmérő használatakor ügyeljen arra, hogy a hús legvastagabb részét ellenőrizze, és ne hagyja, hogy a hőmérő hozzáérjen a csonthoz.
Ha úgy találja, hogy a hús még nincs kész, de a bőre túl barnul, akkor mindig megteheti a húst lefedjük alufóliával és fejezze be a főzést.
Most, hogy tudja, mennyi ideig tart a pulykamell megsütése, mehet és főzhet! Hagyjon megjegyzést lent, és tudassa velem a gondolatait!
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
🦃 Maradék pulyka receptek
- Pulyka edényes pite - Egy meleg és hangulatos pulykapite, amelyet az egész család imádni fog!
- Maradék pulyka tésztaleves - Tökéletes, ha rosszul érzi magát, vagy csak egy tál meleg levesre van szüksége!
- Törökország Enchiladas - Helyezd el a marhahúst és a csirkét, mert ezek a pulyka enchiladák nagyon finomak!
- Törökország szakács saláta - Egy egyszerű és klasszikus saláta, amely remek ebéd lesz a hét bármely napján!
- Maradék Törökország Tetrazzini - Gyerekek által jóváhagyott krémes és ízletes tésztaétel!
- Buffalo pulyka húsgombóc - Ezek a finom húsgombócok tökéletes snack vagy előétel játéknapra!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Mennyi ideig tart a sült pulykamell: Sütőben sült pulykamell
Hozzávalók
Kemencében sült pulyka
- 6 lbs pulykamell (egész csontos pulykamell)
- 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors
- ½ teáskanál mindegyik, fokhagyma és hagyma por
- ½ teáskanál paprika
- 1 teáskanál petrezselyem
Utasítás
Kemencében sült pulyka
- Melegítse elő a sütőt 400 ° F -ra (205 ° C) és kész a nagy serpenyő. *Ha a serpenyő lapos, használjon sütőrácsot, vagy tegyen 4-5 zellerszárat a serpenyő aljára, hogy a sütő melege egyenletesen megsüljön a pulyka.
- Öblítse le a felolvasztott pulykát, beleértve a testüreget is, vágja le a felesleges bőrt vagy zsírt, ha szükséges, majd törölje szárazra papírtörlővel. Helyezze a pulykamellet a sütőrácsra bőrével felfelé.
- Kenjük be a szárított pulykamellet extra szűz olívaolajjal, és ízesítsük a kombinált fűszernövényekkel, sóval, borssal.
- 15 percig sütjük fontonként 400°F-on (205 ° C), ennél a 6 kilós pulykamellnél ez 90 perces sütési idő. Ellenőrizze a pulyka belső hőmérsékletét, hogy készen van-e. Ügyeljen arra, hogy több olyan helyet ellenőrizzen, ahol a hús vastag (és ne érintse meg a csontot).
- Amikor a pulyka belső hőmérséklete 160-165°F (71-74 ° C), vegyük ki a sütőből, és lazán letakarva egy alufóliával 20 percig pihentetjük.
- Szeleteljük és tálaljuk, ha a pulyka pihent.
Megjegyzések
- Az adagok személyenként 8 unciás adagon alapulnak. Adagonként 1 ½ font csontos pulykamellre lesz szüksége.
- Ha a serpenyő lapos, használjon sütőrácsot, vagy tegyen 4-5 zellerszárat a serpenyő aljára, hogy a sütő melege egyenletesen megsüljön a pulyka.
- A legjobb eredmény elérése érdekében sütés előtt győződjön meg arról, hogy a pulyka teljesen felolvadt. Azt is javaslom, hogy a pulykát szobahőmérsékleten állítsa körülbelül 30 percre, hogy lehűljön.
- Hagyjon körülbelül 15 percet főzési időnként a csontos pulykamell esetében, ha 400°F-on sütik. (205 ° C).
- Ha inkább 350°F-on szeretné sütni a pulykát (175 ° C) , hagyjon 20 percet kiló csontos pulykamellre a főzési időre.
- Ha 160°F belső hőmérsékletű pulykát vesz ki a sütőből (71 ° C), a pulyka a pihenőidő alatt tovább főz. Ez az átvitt főzés 5 °F-kal növeli a hőmérsékletet, ha kész.
- Az abszolút legjobb lédús pulykamell eléréséhez a pulykát mellével lefelé sütjük. Nem lesz olyan szép, de megéri!
- Tárolás: Helyezze a pulykamaradékot légmentesen záródó edénybe a hűtőszekrénybe, legfeljebb 4 napig (Inkább szeletekre vágva tárolom).
- Fagyasztás: Csomagolja be a kihűlt pulykahúst nagy teherbírású alumíniumfóliába, és helyezze át fagyasztózsákokba vagy légmentesen záródó fagyasztótároló edényekbe.
- Ne felejtse el felhasználni vagy lefagyasztani a maradékot az első 4 napon belül, majd ezután dobja ki a megmaradt főtt pulykát.
- Újramelegítés: Helyezze a pulykadarabo(ka)t egy tepsibe, valamint csirke- vagy pulykalevest és egy kis vajat. Fedjük le alufóliával, és süssük a sütőben 350°F-on (175 ° C) amíg át nem melegszik.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás