Hálaadásra sült pulyka nedves, zamatos, lédús, és tökéletes az ünnepi étkezés fő összetevőjeként! Ez a bolondbiztos recept kezdőknek és tapasztalt szakácsoknak egyaránt tökéletes. Bízzon bennem, amikor azt mondom, hogy ez a pulyka olyan finom, hogy a családja egyszerűen felfalja!
Könnyű hálaadási sült pulyka
Mindannyian tudjuk, hogy a pulyka a a műsor sztárja hálaadáskor! Sajnos a hálaadásnapi pulyka elkészítése elég megterhelő lehet. Ne aggódj, mert itt vagyok, hogy segítsek!
Ez a hálaadási pulyka recept az hihetetlenül könnyen követhető, így nem kell aggódnia miatta! Egyszerűen kövesse a lépést, és készüljön fel egy nedves és ízletes sült pulyka elfogyasztására családjával!
Ugrás:
Akár profi vagy a hálaadásnapi vacsorák és ünnepi partik szervezésében, akár idén először próbálod ki, biztosan megtalálod a végső útmutató a hálaadás megtervezéséhez egy segítség! Ne felejtsd el biztonságosan olvasztja fel az ünnepi pulykát korán is!
🥘 Hálaadásra sült pulyka hozzávalók
Beállíthatja a a pulykája súlya hogy elegendő legyen minden vendégének. Egyszerűen módosítsa a sütési időt a pulyka súlya alapján!
- Törökország - Egy 16 kilós pulyka kiolvadt.
- Vaj - ½ csésze (vagy 1 bottal) vaj, amelyet szobahőmérsékleten megpuhítottak.
- Hagyma - 1 közepes sárga hagyma meghámozva, félbevágva és negyedelve.
- citrom - 1 nagy citrom, amelyet megmostunk, félbevágtunk és negyedeltünk.
- narancs - 1 nagy narancs, amelyet megmostunk, félbevágtunk és negyedeltünk.
- Fokhagyma - 1 fej fokhagyma, amit meghámoztunk a gerezdekkel összezúzott.
- Só bors - ¼ teáskanál só és bors ízlés szerint.
- Fokhagyma por - ¼ teáskanál fokhagymapor.
- Kakukkfű - ¼ teáskanál kakukkfű.
- Baromfi fűszerezés (Opcionális) - ½ teáskanál szárnyasfűszer, ha szükséges.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan kell megsütni a hálaadás napját Törökországban
A pulyka hálaadásra való felkészítése stresszes esemény hírében áll, de biztosíthatom Önöket, hogy ez a recept gyerekjáték! Csak fogd meg a serpenyőt és a rácsot, egy kis keverőtálat és néhány kést!
A tálaláshoz egy nagyszerű általános szabály 1-1½ kiló pulyka személyenként.
Készítsd elő a Törökországot
- A pulykát szobahőmérsékletre melegítjük. 30 perccel a kezdés előtt vegye ki a 16 kilós pulykát a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletű legyen. Arra is jó alkalom, hogy kivesszük a ½ csésze vajat, hogy megpuhuljon.
- Előmelegítés. Melegítse elő a sütőt 450 ° F -ra (230 ° C) és tegye a sült állvány vagy egy nagy serpenyőbe tegyük.
- Készítse elő a pulykát. Vegye ki a pulykát a csomagolásából, valamint az üreg tartalmát (nyak, zúza, szív, máj, és néha mártáscsomag). Öblítse le mindkettőt bent és kint a pulykáját, majd papírtörlővel törölje szárazra.
- Töltse fel az üreget. Tegye át a sütőrácsra és nagylelkűen fűszerezzük a pulyka belsejét sóval és borssal. Ezután töltse meg az üreget egy-egy apróra vágott hagymával, fokhagymagerezddel, naranccsal és citrommal.
- Készíts gyógynövényvajat. Egy kis keverőedényben adjunk hozzá ½ csésze lágy vajat, ¼ teáskanál sót, borsot, fokhagymaport és kakukkfüvet, valamint ½ teáskanál opcionális szárnyasfűszert, ha használunk. Keverjük jól össze.
- Vaj a bőr alá. Ujjbeggyel finoman lazítsa meg a pulyka bőrét, és kenje meg a gyógynövényvaj felét a bőr alatt, amely a mellet és a lábakat.
- Készítse elő a bőrt. Illessze alá a szárnyvégeket, és használjon vágózsineget a lábak összetartásához. Terjessze a maradék gyógynövényvaj a pulyka egész külsején, beleértve az összes oldalt is.
Süsd meg a pulykát
- Süt. Hagyja a pulykát fedetlenül, és tegye az előmelegített sütőbe. Akkor, csökkentse a hőmérsékletet sütőből 350°F-ra (175 ° C) és fontonként 13 percig főzzük (töltelék nélkül) vagy fontonként 15 perc (töltelékkel).
- Jól megver. Vegyük ki a pulykát a sütőből, és a serpenyőről lecsepegtetjük meg 45 percenként. A pulyka sütése közben tartsa zárva a sütőt, hogy a hőmérséklet egyenletes maradjon.
- eltávolít. Vegye ki a pulykát a sütőből, amikor eléri a 155-160 °F-ot (68-71 ° C).
- Pihenés. Ezután óvatosan helyezze át a főtt pulykát egy vágódeszkára vagy a tálalótálra fedje le lazán alumínium fóliával. A lecsepegtetjét a mártásnak tartsa el (ha szükséges). Hagyja a pulykát körülbelül 1 órát pihenni, mielőtt kifaragná és tálalná.
Pulykája jól fog párosulni bármelyik kedvencével Hálaadás köretek! További ötletekért nézze meg a listámat mit tálaljunk pulykával! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Vessen egy pillantást az útmutatómra mert hogyan kell biztonságosan kiolvasztani a pulykát néhány tippért és trükkért!
- Megengedve a pulykáját Ha szobahőmérsékletre melegszik, akkor egyenletesen sül, és minimálisra csökkenti a zsugorodást.
- Töltelék nélküli pulyka főz körülbelül 13 perccel fontonként. Mivel azonban az üreg tele van naranccsal, citrommal, hagymával és fokhagymával, kissé tovább tart a főzés, körülbelül 15 percet fontonként.
- A pulykát soha nem szabad főzni 325°F-nál alacsonyabb hőmérsékleten (163 ° C) biztonság miatt.
- Ha a pulyka bemutatása nem létfontosságú, hihetetlenül nedves pulykamellet érhetsz el, ha a madarat mellfelével lefelé sütöd.
- A legnehezebb helyen egyenletesen főzni a pulykájával a combízület, ennek elősegítésére ne kössük össze a lábakat, sőt éles késsel is mélyebbre vághatunk az ízületbe. Ezzel egyenletesen, gyorsan és tökéletesen megsül a pulyka.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Távolítsa el a húst a pulykáról, és tegye át egy légzáró tartály. Legfeljebb 4 napig tárolja a hűtőszekrényben.
Ezenkívül a húst cipzáras fagyasztózsákokba helyezheti, és akár 3 hónapig is lefagyaszthatja.
Hogyan melegítsük fel Hálaadás Törökországot
Helyezze a húst egy tepsibe néhány darabbal csirkeleves és vaj majd fedjük le alufóliával. Süssük a sütőben 350°F-on (175 ° C) amíg teljesen fel nem melegszik.
❓ GYIK
A pulyka 45 percenkénti megfürkészése serpenyőben lévő csepegtetővel segít nedvesen tartani a madarat sütés közben. Ezenkívül, ha a megjelenés nem hihetetlenül fontos, a pulykát sütheti a mell oldala lefelé nézzen elképesztően nedves húshoz!
Dehogy! A pulyka elkészítésekor ne adjon vizet vagy más folyadékot a serpenyőbe. Ez azt eredményezi, hogy a hús inkább megpárolódik, mint megsül.
Ha a pulykáját figyeli, és attól tart, hogy nincs csöpögés, ne tessék. A pulykád nem kezd el engedje fel a nedvességet a főzési folyamat későbbi részéig. A madár elég nagy, ezért kell egy kis idő, mire a hús eléggé felmelegszik ahhoz, hogy csöpögni kezdjen.
🦃 További hálaadási receptek
- Édes burgonya Pie - Ez az édes és finom pite egy klasszikus ünnepi desszert, amely minden hálaadási asztalra ráfér!
- Friss zöldbab rakott a semmiből - Készítsen házi készítésű zöldbab rakott friss zöldbabot, hogy finom, kényelemes ételeket készítsen!
- Könnyű töltelék - Ez a finom töltelék mindössze 5 perc előkészítést igényel!
- Jiffy Corn rakott - A kukorica rakott krémes, finom, és hihetetlenül könnyen elkészíthető!
- Záptojások - Az ördögtojás könnyű és ízletes előétel, amely mindig gyorsan eltűnik!
- Sütőtök - Ez az édes és krémes pite meleg fűszerekkel és ízletes sütőtökkel van tele!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Hálaadás sült pulyka
Hozzávalók
- 16 lb Törökország (felolvasztott)
- ½ csésze vaj (lágyítva, szobahőmérsékleten, osztva)
- 1 közepes sárga hagyma (hámozva, félbevágva és negyedelve)
- 1 nagy citrom (mosott, félbevágott és negyedelve)
- 1 nagy narancs (mosott, félbevágott és negyedelve)
- 1 fej fokhagyma (hámozott és szegfűszeg összetörve)
- ¼ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- ¼ teáskanál fokhagyma por
- ¼ teáskanál kakukkfű
- ½ teáskanál baromfifűszerezés (Opcionális)
Utasítás
- 30 perccel a kezdés előtt vegye ki a pulykát a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen. Ilyenkor érdemes kivenni a vajat is, hogy megpuhuljon.
- Melegítse elő a sütőt 450 ° F -ra (230 ° C) és helyezzen egy sütőrácsot vagy tálcát egy nagy serpenyőbe.
- Vegye ki a pulykát a csomagolásából, valamint az üreg tartalmát (nyak, zúza, szív, máj, és néha mártáscsomag). Öblítse le a pulyka belsejét és külsejét is, majd papírtörlővel törölje szárazra.
- Tegye át a sütőrácsra, és bőségesen fűszerezze meg a pulyka belsejét sóval és borssal. Ezután töltse meg az üreget hagymával, fokhagymagerezdekkel, naranccsal és citrommal.
- Egy kis keverőedényben adjunk hozzá lágy vajat, sót, borsot, fokhagymaport, kakukkfüvet és opcionális szárnyasfűszert, ha használunk. Keverjük jól össze.
- Ujjbeggyel finoman lazítsa meg a pulyka bőrét, és kenje be a gyógynövényvaj felét a bőr alá, befedve a mellet és a lábakat.
- Illessze alá a szárnyvégeket, és használjon vágózsineget a lábak összetartásához. Kenje meg a maradék gyógynövényvajjal a pulyka egész külsejét, beleértve az összes oldalát is.
- Hagyja a pulykát fedetlenül, és tegye az előmelegített sütőbe. Ezután csökkentse a sütő hőmérsékletét 350 °F-ra (175 ° C) és fontonként 13 percig főzzük (töltelék nélkül) vagy fontonként 15 perc (töltelékkel).
- Vegye ki a pulykát a sütőből, és 45 percenként locsolja meg a serpenyőben lévő csepegtetővel. A pulyka sütése közben tartsa zárva a sütőt, hogy a hőmérséklet egyenletes maradjon.
- Vegye ki a pulykát a sütőből, amikor eléri a 155-160 °F-ot (68-71 ° C).
- Óvatosan tedd át a megsült pulykát egy vágódeszkára vagy a tálalótálra, majd fedd le lazán alufóliával. A lecsepegtetjük a mártáshoz (ha szükséges). Hagyja a pulykát körülbelül 1 órát pihenni, mielőtt kifaragná és tálalná.
Megjegyzések
- Vessen egy pillantást az útmutatómra hogyan kell biztonságosan kiolvasztani a pulykát néhány tippért és trükkért!
- Ha hagyja, hogy a pulyka szobahőmérsékletűre melegedjen, akkor egyenletesen sül, és minimálisra csökkenti a zsugorodást.
- Egy töltetlen pulyka fontonként körülbelül 13 percig süt. Mivel azonban az üreg tele van naranccsal, citrommal, hagymával és fokhagymával, kissé tovább tart a főzés, körülbelül 15 percet fontonként.
- A pulykát soha nem szabad 325 °F-nál alacsonyabb hőmérsékleten sütni (163 ° C) biztonság miatt.
- Ha a pulyka bemutatása nem létfontosságú, hihetetlenül nedves pulykamellet érhet el, ha a madarat a mellfelével lefelé süti.
- A legnehezebben a combízületben lehet egyenletesen főzni a pulykával, ami segít ebben, hogy ne kösd össze a lábakat, sőt éles késsel is mélyebbre vághatsz az ízületbe. Ezzel egyenletesen, gyorsan és tökéletesen megsül a pulyka.
- Tárolás: Vegye ki a húst a pulykából, és helyezze át egy légmentesen záródó edénybe. Legfeljebb 4 napig tárolja a hűtőszekrényben.
- Fagyasztás: A húst cipzáras fagyasztózsákokba helyezheti, és akár 3 hónapig is lefagyaszthatja.
- Újramelegítés: Helyezze a húst egy tepsibe csirkehúslevessel és vajjal, majd fedje le alufóliával. Sütőben 350 fokon megsütjük°F (175 ° C) amíg teljesen fel nem melegszik.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás