Tanul hogyan kell lefagyasztani a gyümölcstortákat így előre készülhetsz az ünnepekre, vagy tarthatsz későbbre egy finom pitét! Függetlenül a gyümölcs típusától, vagy attól, hogy sült vagy nem sütött, pontosan végigvezetem, hogyan kell a pitét a fagyasztóban tárolni. Ezzel a módszerrel a pite ugyanolyan friss ízű lesz, mint az első elkészítésekor!
Útmutató a gyümölcspiték fagyasztásához
Ha néhány finom csemegét tárolhat a fagyasztóban, ez nagyszerű módja annak, hogy elkészítse az ételt, vagy elmentse a maradékot későbbre! Ez az útmutató végigvezeti Önt, hogyan fagyaszthatja le mindkettőt sült és sütetlen láb.
Tól től alma nak nek áfonya és még vegyes gyümölcs piték, bármilyen gyümölcsalapú lepény lefagyasztható. Az alábbiakban vázolt módszerrel a gyümölcstorta megmarad friss és finom amíg készen nem áll az élvezetre!
Ugrás:
- Útmutató a gyümölcspiték fagyasztásához
- Lefagyaszthatom a gyümölcstortát
- Sült vs sütött gyümölcspite
- Sütés nélküli pite fagyasztása
- Fagyasztó sült pite
- Meddig lehet fagyasztani a gyümölcspitéket
- Hogyan sütjük vagy olvasztjuk ki a fagyasztott pitét
- Tippek a gyümölcspiték fagyasztásához
- 🍒 A legjobb gyümölcspite töltelékek
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
Lefagyaszthatom a gyümölcstortát
Igen! A gyümölcstorta elképesztően jól fagy, akármilyen gyümölcsös tölteléked van!
At szobahőmérséklet, a sült gyümölcstorta csak körülbelül 2 napig tart (vagy 4 napig a hűtőben). Ha nem tudja befejezni az összes pitét ezen az időn belül, akkor a fagyasztó használata nagyszerű lehetőség!
Sült vs sütött gyümölcspite
Sült és nem sütött gyümölcslepények egyaránt megfagyhat. Az egyiknek azonban van előnye a másikkal szemben.
Ha ezt a pitét úgy készíti el, hogy a fagyasztóban tárolja, akkor menjen tovább és fagyassza le a pitét, mielőtt megsül. Ez biztosítja a legpelyhesebb héjat és a legfrissebb ízt!
Sütés nélküli pite fagyasztása
A sületlen gyümölcstorta lefagyasztása hihetetlenül egyszerű. Csak kövesse ezeket az egyszerű lépéseket, hogy a pite szép és friss maradjon!
- Készít. Készítse el a gyümölcstortát a receptben leírtak szerint, de hagyja abba, mielőtt betenné a sütőbe.
- Tekerjük. Csomagolja be az egész pitét szorosan műanyag fóliába. Ügyeljen arra, hogy ne legyen rés a levegő bejutásához.
- Tekerj még egy kicsit. Ezután csomagolja be a pitét egy réteg alufóliába (ez megakadályozza a fagyasztó égését).
- Tedd egy zacskóba. Helyezze a becsomagolt pitét egy fagyasztható tárolótasakba, és nyomja ki a felesleges levegőt.
- Jelöld meg. Állandó jelölővel jelölje meg a pite fajtáját és a dátumot.
- Fagy. Fagyasztóban tárolandó (ügyeljen arra, hogy ne tegyen semmit a pite tetejére, amíg fagy).
Fagyasztó sült pite
Még ha a pite már megsült, a fagyasztóban még tárolható!
- Hűvös. Győződjön meg róla, hogy a pite teljesen kihűlt (ez akár 2 órát is igénybe vehet).
- Fagy. Helyezze a pitét a fagyasztóba, hogy először megdermedjen, lehetőleg egy éjszakán át.
- Betakar. Ezután csomagolja be a fagyasztott pitét egy réteg műanyag fóliába, majd egy réteg alumíniumfóliába.
- Tedd egy zacskóba. Helyezze a becsomagolt pitét egy fagyasztható tárolótasakba, és nyomja ki a felesleges levegőt.
- Jelöld meg. Állandó jelölővel jelölje meg a pite fajtáját és a dátumot.
- Fagy. Tárolja a fagyasztóban.
Meddig lehet fagyasztani a gyümölcspitéket
Ha a pite már megsült, akkor fagyasztóban maximum 4 hónapig tárolhatja.
Ha a pitét még meg kell sütni, akár 3 hónapig is lefagyasztható.
Hogyan sütjük vagy olvasztjuk ki a fagyasztott pitét
A gyümölcstorták egyik nagyszerűsége, hogy nem kell mindig kiolvasztani ahhoz, hogy újra felmelegítsék!
Fagyasztott, nem sütött gyümölcspite sütése
Ha a lepény sütés előtt le volt fagyasztva, akkor nem kell kiolvasztani a sütőbe helyezés előtt!
- előmelegít. Melegítsük elő a sütőt 425°-ra (220 ° C).
- Süt. Ha felforrósodott, tegyük be a fagyasztott pitét a sütőbe, és süssük körülbelül 20 percig.
- Csökkentse. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 375°F-ra (190 ° C).
- Fejezd be a sütést. Folytassa a sütést további 40-45 percig.
Fagyasztott sült gyümölcspiték felengedése
Ha a pite már a fagyasztóban való tárolás előtt megsült, felengedheti úgy, hogy egy éjszakára a hűtőbe helyezi (vagy akár 24 óráig). Távolítsa el az alumíniumfóliát és a műanyag fóliát.
Akkor is melegítsd fel a pitét ha szeretnéd! Ha felolvadt, egyszerűen tegye be a sütőbe 350°F-ra (175 ° C) amíg a töltelék felpezsdül. Ha a héja barnulni kezd, lazán alufóliát helyezhet a tetejére.
Tippek a gyümölcspiték fagyasztásához
- A legjobb eredmény érdekében készítse el a pitét eldobható alumínium piteformába. Ez segít a pite gyorsabb megfagyásában (mert olyan vékony), így nem képződnek jégkristályok a felszínen.
- Feltéve, hogy pitét készítesz teljes felső kéreg esetén ne vágja be a héjon lévő réseket, amíg ki nem veszi a fagyasztóból a sütéshez.
- Megsütheti a fagyasztott pitét eredeti receptje szerint csak hosszabbítsa meg a sütőben töltött időt.
Most már tudja, hogyan fagyaszthatja le kedvenc gyümölcstortáját! Neked melyik gyümölcstorta a kedvenced? Hagyjon megjegyzést lent, és tudassa velem!
🍒 A legjobb gyümölcspite töltelékek
- Málnás pite töltelék - A málnás pite töltelék nem olyan népszerű, mint néhány más lehetőség, de ugyanolyan finom!
- Cseresznyés pite töltelék - A cseresznye klasszikus választás, ha házi gyümölcsös pitéket készítünk!
- Ananász pite töltelék - Ha még soha nem kóstoltad az ananászos pitét, akkor a teendők listájának elejére kell helyeznie!
- Szederpite töltelék - Ez a finom szederpite-töltelék friss és ízletes!
- Almás pite töltelék - Az almás pite az egyik legnépszerűbb gyümölcstorta!
- Áfonya pite töltelék - Ehhez az egyszerű recepthez használhat friss vagy fagyasztott áfonyát is!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Gyümölcspite fagyasztása: Áfonya pite (+A legjobb tippek és trükkök)
Hozzávalók
- 1 csésze cukor
- 6 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 nagy citrom (meghámozva és levéve, vagy használj 2-3 evőkanál citromlevet)
- ½ teáskanál őrölt fahéj
- 1 csipet só
- 6 csészék Áfonya (frissen vagy fagyasztva, felengedve)
- 1 9" vajas pite kéreg (lásd a receptet, vagy használj bolti héjat)
Utasítás
- Kezdésként melegítse elő a sütőt 400 °F-ra (205 ° C) és reszeld meg a citrom héját.
- Amíg a sütő előmelegszik, fogjon egy nagy keverőtálat, és keverje össze a cukrot, a kukoricakeményítőt, a citromhéjat és -levet, a fahéjat és a sót. Ezután óvatosan keverje hozzá az áfonyát, amíg össze nem áll.
- Tekerjük fel és helyezzük a héj felét a pitelapunkra (a másik felét a pite tetejére tartva). Töltsük meg a héjat az áfonyás keverékkel, majd tegyük rá a maradék héjat. Vágjon 4 vagy 5 rést a pitehéjon, hogy a gőz távozhasson, VAGY vágja fel a tészta felső felét 1 hüvelykes csíkokra, és hozzon létre rácsot úgy, hogy átszövi őket a pitején.
- Helyezze a pitét egy tepsire, hogy felfogja a szennyeződéseket, majd helyezze át a középső rácsra, és süsse 400°F-on. (205 ° C) 45-55 percig.
- A pite akkor kész, amikor a héja aranybarna, a töltelék pedig buborékos. Tálalás előtt vegyük ki a sütőből, majd hagyjuk szobahőmérsékleten hűlni 2 órát.
Megjegyzések
- Ha a pite túlságosan barnulni kezd, lefedheti alufóliával.
- A pitehéj csíkokra vágása helyett rácsvágó is használható.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Névtelenül azt mondja,
Tack för tipset att jag kan göra pajer när det är mycke äpplen.
"Köszönöm a tippet, hogy akkor is tudok pitét csinálni, ha sok az alma."
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Varsågod! Njut av pajerna.
"Nagyon szívesen! Élvezze a pitét."
CF azt mondja,
Ez nagyon hasznos volt, köszönöm! Kedvenc piték a barackos-áfonyás és áfonyás piték, amiket általában fagyasztott gyümölccsel készítek. Feltételezem, hogy nem tudom lefagyasztani a pitét, hacsak nem friss gyümölccsel készült. Igazam van?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Nem, a piték fagyaszthatók friss gyümölccsel, előre elkészített pitetöltelékkel vagy bármi mással, amit használtál. Élvezd!