Tanul hogyan készítsünk mac-et és sajtot tej nélkül így akkor is élvezheti ezt a kényeztető oldalát, ha már elfogyott a tej! Ezek helyettesítések és trükkök annyira fantasztikusak, hogy nem is fogod tudni, hogy tej nélkül készült. Még egy csodálatos receptet is kapsz tejmentes makarónihoz és sajthoz.
Próbálja ki ezeket a tippeket néhány kedvencemmel mac és sajt receptek, mint az én tejfölös makaróni, Instant Pot makarónivagy fehér cheddar mac és sajt.
Ugrás:
Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de a tej egyike azoknak a termékeknek, amelyeknek mindig úgy tűnik túl gyorsan elfogy a házamban. Anélkül, hogy egészen a boltig el kellene mennie, továbbra is élvezheti ezt a család kedvenc köretét!
Adok néhány egyszerű helyettesítést olyan tárgyak felhasználásával, amelyek már kéznél vannak, amikor nehéz helyzetben vagy. Ezen kívül bedobok egy finomat a semmiből készült recept Ez megmutatja, hogyan kell makarónit és sajtot készíteni tej nélkül!
Kraft makaróni és sajt készítése tej nélkül
Ha van egy doboz boltban vásárolt makaróni és sajt a kamrájában, valószínűleg észrevette, hogy egy kis vaj és tej. Ne aggódj, továbbra is felverhetsz anélkül, hogy a boltba kellene rohannod tejért!
Mivel a Kraft sajtport használ, a tej hozzáadásával hozzájárul a krémességhez, a vaj pedig némi extra gazdagságot ad. Természetesen bármilyen folyadék olvasztott sajttá alakíthatja a port, de egyesek jobban működnek, mint mások!
Őszintén szólva a legjobb megoldás az cserélje ki a tejet extra vajjal. Ettől olyan nevetségesen gazdag és krémes lesz, hogy talán soha többé nem akar majd tejet használni!
Egy sűrűbb állagú, a tej helyett használj fél és fél vagy sűrű tejszínt. Ha extra csípősségre vágysz, használj ugyanannyi tejfölt, mint amennyit a tejjel használnál!
Végül egy másik nagyszerű választás, ha a sajátját használja preferált tejtej alternatíva. Próbálja ki makaróniját és sajtját mandulatejjel, kókusztejjel vagy szójatejjel. Csak győződjön meg róla, hogy cukrozatlan.
Házi makaróni és sajt készítése tej nélkül
A házi makaróni és sajt egy kicsit más, mivel frissen reszelt sajtot használnak narancspor helyett. Ne aggódjon, nem kell a legjobb tejmentes receptet keresnie, hiszen ezeket a tippeket és helyettesítéseket használhatja bármelyik kedvenc recepted (még ha tejet is tartalmaznak az összetevők között!)
A legjobb tejhelyettesítők Mac-hez és sajtokhoz
Ha a tejet makaróniban és sajtban kell kicserélni, két kategória van. Az első tejmentes, ami nagyszerű, ha bármilyen étkezési korlátozása van. A második kategória az, hogy bármilyen okból nincs meg a szükséges tej, de továbbra is használhat tejalapú összetevőket.
Tejalapú tejhelyettesítők
Ha kifogy a tejből, és minél hamarabb szüksége van egy kis mennyiségre a mac és a sajt befejezéséhez, próbálja ki ezeket a finom lehetőségeket!
1. Tejföl
A tejföl használatával csodálatosan krémes lesz a mac & sajt, de egy kis ízvilágot is ad. Kezdje 1 evőkanál tejföllel, majd szükség szerint adjon hozzá még.
2. Reszelt sajt
Adja hozzá a kívánt reszelt sajtfajtát 1:1 arányban a tejhez. Ez nem változtatja meg az étel ízét, de segíthet besűríteni.
3. Krémsajt
A krémsajt segít besűríteni a szószt, krémessé varázsolja, és nincs túlságosan elsöprő íze. Cseréld le a tejet krémsajttal 1:1 arányban.
4. Nehéz krém
A kemény tejszín nagyszerű alternatíva, mivel az íze ugyanaz lesz, de hozzáadott egy kis gazdagságot. Cserélje ki őket 1:1 arányban.
5. vaj
Még akkor is, ha a recepted már használ vajat, a tej helyett mindig adhatsz még hozzá! Gazdagabb lesz, és nem rontja el az ízt, de kezdje csak fele annyi tejmennyiségnek, amennyire szüksége lenne hogy ne legyen túl zsíros.
6. Bepárolt tej
Nak nek helyettesíti a párolt tejet, kezdje csak 2 evőkanállal, és használjon némi tésztavizet a hígításhoz.
7.Roux
Sok tejmentes makaróni és sajt recept beépíteni egy roux-t hogy segítse a sajtszósz sűrítését. Olvassz fel 2 evőkanál vajat egy serpenyőben, és keverj hozzá 2 evőkanál lisztet.
Ez akkor lehet helyettesítőjeként használják a te tejedért. Tartsa meg a tésztavizet, hogy szükség szerint hígítsa a sajtszószt.
Tejmentes tejhelyettesítők
Próbálja ki ezeket a swapokat, ha olyan opcióra van szüksége, amely nem tartalmaz tejterméket.
1. Tésztavíz
Miután felforralta a tésztát, mentse el a víz egy részét. Használhatod tejpótlóként, de kezdd kicsivel, hogy ne híguljon túl.
2. Szója tej
Könnyen használhat szójatejet a szokásos tej helyett, de ne feledje, hogy édesebb íze van. Használja 1:1 arányban.
3. Mandulatej
A mandulatej egy másik nagyszerű alternatíva, de határozottan mandula íze van (Tehát ne használd, ha nem szereted ezt az ízt!) Kezdje azzal, hogy csak a fele mennyiségű tejet használja fel, hogy ne változtassa meg túlságosan az ízét.
4. Csirkeleves
A csirke húsleves tejmentes, és ízletes, zamatos íze van, amely csodálatosan működik makarónival és sajttal. Kezdje csak néhány evőkanállal, majd ha szükséges, adhat hozzá még többet.
5. Zabtej
Ha úgy dönt, hogy zabtejet használ, győződjön meg arról, hogy az ízesítetlen és cukrozatlan. A vanília vagy más ízek hozzáadása nem biztos, hogy túl jól passzol a makarónihoz. Ezután 1:1 arányban cserélheti.
6. Egyéb tejalternatívák
Rengeteg van tejmentes tej alternatívák a piacon, és bátran használhatja kedvenceit! Tejfajták, például kesudiótej, kecsketej, kókusztej, rizstej és még sok más használható.
Használhatok vizet tej helyett Mac-hez és sajtokhoz?
Igen, te tej helyett vizet használhat. Ne feledje azonban, hogy nem teszi krémessé, vastagabbá vagy dúsabbá az ételt.
A legjobb megoldás az lenne, ha a fent felsorolt alternatívák valamelyikét használná, de víz is használható, ha csípős helyzetben van.
>>>Lásd Az összes receptem Itt!<<<
Mac és sajt készítése tej nélkül
Ha saját mac-et és sajtot szeretne készíteni tej nélkül, két receptem van csak az Ön számára.
Hozzávalók
A kezdéshez száraz makaróni tésztára, sajtra és vízre lesz szüksége. Innentől kezdve eldöntheti, hogy nagyon egyszerűnek kívánja-e tartani, és párolt tejet szeretne-e használni, vagy csak egy kicsit feldobja krémsajttal és vajjal. Te választasz!
Opció 1:
- Makaróni
- Sűrített tej
- Sajt
Opció 2:
- Makaróni
- Vaj
- Sajt
- Krémsajt
Makaróni és sajt készítése tej nélkül
Opció 1:
Lépés 1: Helyezze a 6 uncia makarónit egy serpenyőbe, és csak annyi vizet adjon hozzá, hogy éppen ellepje a tésztát. Forraljuk fel és gyakran keverjük meg amíg a tészta majdnem al dente lesz (kb 6 perc).
Lépés 2: Azonnal adjunk hozzá 6 uncia elpárolgott tejet, és forraljuk vissza. Ezután adjunk hozzá 6 uncia reszelt sajtot és csökkentse a hőt alacsonyra. További 2 percig keverjük, amíg a sajt elolvad.
Lépés 3: Ízlés szerint fűszerezzük és azonnal tálaljuk.
Opció 2:
Lépés 1: Forraljuk fel a 2 csésze makarónit a csomagoláson feltüntetett módon, csepegtessük le, és tegyük félre.
Lépés 2: Egy serpenyőben felolvasztunk 1 evőkanál vajat. Csökkentse a hőt alacsonyra, és adjon hozzá 8 uncia krémsajtot. Elolvadásig keverjük.
Lépés 3: Adjunk hozzá 2 csésze reszelt sajtot, valamint a főtt makarónit a serpenyőbe, és keverés közben főzzük addig, amíg a sajt elolvad és a szósz sima lesz.
Lépés 4: Azonnal tálaljuk.
Tejmentes Mac & Cheese
Nyilvánvaló, hogy a tejen kívül a makaróni és a sajt jellemzően más tejalapú összetevőket is tartalmaz, például vajat vagy sajtot. Ha arra van szüksége, hogy az egész étel tejmentes legyen, könnyen kicserélheti a vajat és a sajtot kedvenc tejmentes változatára.
Remélem, segítettem a tej nélküli makaróni és sajt elkészítésében. Hagyjon megjegyzést lent, és tudassa velem, melyik helyettesítés a kedvence.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Mac és sajt készítése tej nélkül: Mac és sajt tej nélkül (+ nagyszerű alternatívák!)
Hozzávalók
opció 1
- 6 oz könyök makaróni
- 6 oz sűrített tej
- 6 oz csedár sajt (aprított)
Utasítás
opció 1
- Vidd 6 oz könyökmakaróni egy serpenyőbe, és csak annyi vizet öntünk hozzá, hogy éppen ellepje a tésztát. Forraljuk fel, és gyakran keverjük addig, amíg a tészta majdnem al dente lesz (kb 6 perc).
- Azonnal add hozzá 6 dl párolt tej és visszaforraljuk. Majd adjon hozzá 6 oz cheddar sajt és csökkentse a hőt alacsonyra. További 2 percig keverjük, amíg a sajt elolvad.
- Ízlés szerint fűszerezzük és azonnal tálaljuk.
opció 2
- Forraljuk meg 2 csésze könyökmakaróni a csomagoláson leírtak szerint csöpögtessük le, és tegyük félre.
- Egy serpenyőben felolvasztjuk 1 evőkanál vaj. Csökkentse a hőt alacsonyra, és adja hozzá 8 oz krémsajt. Elolvadásig keverjük.
- hozzáad 2 csésze cheddar sajt és a megfőtt makarónit a serpenyőbe és kevergetve addig főzzük, amíg a sajt elolvad és a szósz sima lesz.
- Azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Tekintse meg a bejegyzésemet a legjobb tészta mac és sajt számára és a legjobb sajt mac és sajt számára néhány nagyszerű ötletért.
- Ez két egyszerű és egyszerű lehetőség tej nélküli mac és sajt készítésére. Természetesen bármikor használhatja kedvenc tejalapú receptjeit, és egyszerűen lecserélheti a tejet egy nagyszerű alternatívára!
- Vessen egy pillantást a finomságomra receptek, amelyek remekül passzolnak mac-hoz és sajthoz teljes értékű étkezéshez.
- A maradék makarónit és sajtot lezárt edényben tárolva hűtőben 4-5 napig eltarthatod.
- Nak nek fagyaszd le a makarónidat, adagolja ki, és helyezze az egyes adagokat egy tárolózsákba vagy tartályba. Akár 3 hónapig is lefagyasztható.
- Nak nek melegítsd fel a makarónidat, adjunk hozzá egy csepp tejet, húslevest vagy vizet, és fedjük le szorosan alufóliával. Süssük a sütőben 350°F-on (175°C/Gázjel 4) amíg forró.
Táplálás
Eredeti közzététel: 5. szeptember 2023
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás