Tanul hogyan kell lágyítani a kemény fehér cukrot hogy pontosan tudja, mit kell tennie sütés vagy reggeli kávéfőzés közben! Ezt az alapvető összetevőt annyi mindenhez használják, hogy valószínűleg mindig van kéznél! Ebben a bejegyzésben megbeszéljük, mit tegyünk, ha úgy találjuk, hogy a cukor olyan kemény, mint a kő!
Hogyan javítsuk ki a kemény fehér cukrot
Mindannyian ott voltunk: az ember a zacskó cukor után nyúl, de rájön, hogy megvan szilárd kővé edzett amit lehetetlennek tűnik kimérni vagy megmérni. Legyen szó páratartalomról, helytelen tárolásról vagy csak a cukor természetes hajlamáról az összetapadásra, a kemény fehér cukor rendkívül frusztráló lehet.
Ne aggódj; több is van egyszerű és hatékony módszerek a kemény fehér cukor lágyítására és állítsa vissza normál állagára. Íme a legjobb módszerek a kemény fehér cukor lágyítására, beleértve a hő, nedvesség és egyéb háztartási cikkek használatát, amelyek már kéznél vannak!
Ugrás:
- Hogyan javítsuk ki a kemény fehér cukrot
- Miért lesz kemény a fehér cukor?
- A legjobb módszerek a fehér cukor lágyítására
- 1. Papírtörlő
- 2. Almaszeletek
- 3. Mozgótörő vagy húsfinomító
- 4. Sütő
- 5. Mikrohullámú sütő
- 6. Kávédaráló vagy konyhai robotgép
- 7. Gőzölés
- Tippek a fehér cukor keményedésének megelőzésére
- 📖 További sütési útmutatók
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
Miért lesz kemény a fehér cukor?
A fehér cukor, csakúgy, mint bármely más típusú cukor, összetapad, és ha van, kemény lesz nedvességnek vagy nedvességnek kitéve. Ezért fontos, hogy a cukrot légmentesen záródó edénybe töltse, ahelyett, hogy abban a zacskóban tárolná, amelyben vásárolta.
A legjobb módszerek a fehér cukor lágyítására
Ne aggódj, ha keménynek találtad a cukrodat, hiszen rendkívül könnyen megjavíthatod az otthonodban már meglévő tárgyakkal!
1. Papírtörlő
Ha nedves papírtörlőt ad a cukros tartályához, az segít fokozatosan hozza vissza a nedvességet a megkeményedett darabokba hogy lágyítsák őket. Ez nem azonnali megoldás, de néhány óra leforgása alatt lágyítja a cukrot.
- Csillapítsd. Nedvesítsen meg egy papírtörlőt (csak nedves, nem vizes).
- Hely. Helyezze a papírtörlőt a légmentesen záródó cukortartályba, és hagyja állni egy éjszakán át.
- Enyhül. Vegye ki a papírtörlőt a tartályból, és egy villával törje vissza a cukordarabkákat eredeti állapotába.
2. Almaszeletek
Az almaszeletek hasonló funkciót töltenek be, mint a nedves papírtörlő, mivel segít visszavezetni a nedvességet a cukorba. Ez a módszer ismételten több órát vesz igénybe, amíg a cukor meglágyul.
- vágás. Szeletelj fel egy almát, és távolítsd el a magházát.
- Hely. Helyezzen egy vagy két almaszeletet a cukor tetejére, és zárja le az edényt.
- Várjon. Hagyja a lezárt edényt az almával egy éjszakán át.
- Crush. Távolítsa el és dobja ki az almaszeleteket, és villával törje össze a cukordarabokat.
3. Mozgótörő vagy húsfinomító
A mozsártörő vagy a húspuhító használata azonnali módja a cukor lágyításának, de lehet, hogy elég rendetlen. Azt javaslom, hogy ezt a konyhája olyan részén tegye, amely könnyen tisztítható.
- Készít. Tegye a megkeményedett cukrot egy mély tálba.
- Adj hozzá vizet. Egy pici vizet szórunk a cukorra (nagyon fontos, hogy csak kis mennyiségű vizet használjon, különben súlyosbíthatja a problémát).
- Takaró. Fedje le a tálat egy konyharuhával, hogy minimalizálja a rendetlenséget.
- Crush. Használja a mozsártörőt vagy a húspuhítót, hogy többször megütje a cukrot, hogy széttörje a darabokat.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
4. Sütő
A sütő használata meglehetősen gyors módja a cukor lágyításának, és valójában sok cukorgyártó cég ezt ajánlja.
- Készít. Tegye a kemény cukrot egy rakott edénybe.
- Süt. Süssük a cukrot a sütőben a lehető legalacsonyabb hőmérsékleten (körülbelül 150-200°F / 65-93°C) 10-15 percig.
- Hűvös. Egy kanállal finoman ütögesse meg a cukrot, hogy nagyobb darabokat törjön fel, majd hagyja teljesen kihűlni.
- szünet. Villával törje szét a megmaradt darabokat.
5. Mikrohullámú sütő
A mikrohullámú sütő szupergyors módja a cukor lágyításának, de vigyázz, hogy ne süsd túl és ne olvaszd fel a cukrot. Ez egy nagyon gyors módszer, amely ideális, ha csipetnyiben lágyított cukrot szeretne.
- Készít. Tegye a megkeményedett cukrot egy mikrohullámú sütőben használható üvegedénybe.
- Spritzer. Enyhén megszórjuk a cukrot a nagyon kevés vízből.
- Hőség. Melegítse 5 percig nagy teljesítmény mellett.
- szünet. Villával törje meg a cukrot eredeti állapotába.
- Ismételje meg, ha szükséges. Ha meg kell ismételnie az eljárást, hagyja teljesen kihűlni a cukrot, mielőtt visszatenné a mikrohullámú sütőbe.
6. Kávédaráló vagy konyhai robotgép
Mivel a konyhai robotgéppel és kávédarálóval az ételeket kisebb darabokra törik, a megkeményedett cukrot is könnyedén, azonnal összetörhetik! Azonban ne turmixolja túl sokáig, különben porrá törheti a cukrot.
- hozzáad. Töltse fel a konyhai robotgépet vagy a kávédarálót az út 50%-áig.
- Crush. Kapcsolja be, és pulzáljon néhányszor, hogy széttörje a nagy darabokat.
7. Gőzölés
Egy másik gyors és egyszerű módszer a cukor lágyítására a gőz használata. Ez egyszerűen elvégezhető, és csak néhány percet vesz igénybe.
- Tölt. Tölts meg egy nagy edényt 2 csésze vízzel.
- Készít. Helyezze a megkeményedett cukrot egy hőálló edénybe, és helyezze a tálat az edény közepére, ügyelve arra, hogy a víz csak az edény magasságának felét fedje el.
- Takaró. Tedd az edényre a fedőt, és forrald fel a vizet.
- forral. Forraljuk 5-7 percig, szükség szerint adjunk hozzá még vizet.
- Crush. Amikor a cukrot egy kanállal könnyen összetörhetjük, vegyük le a tűzről, törjük össze, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Tippek a fehér cukor keményedésének megelőzésére
- Tárolja a cukrot légmentesen záródó edényben.
- Helyezzen egy friss szelet kenyeret a cukortartályba, hogy felszívja a felesleges nedvességet.
- Ha meleg házad van, a cukrot a hűtőszekrényben tárolhatja. Ennek azonban állandó tárolóhelyévé kell válnia. Ha a cukrot oda-vissza váltja a hűvös hűtőszekrény és a szobahőmérséklet között, az megváltoztathatja az állagot.
Remélem, ezek a módszerek segítettek a fehér cukor megfelelő lágyításában! Hagyjon megjegyzést lent, és tudassa velem, mit gondol!
📖 További sütési útmutatók
- Hogyan kell lágyítani a vajat - Útmutató a vaj tökéletes állagának biztosításához a sütéshez.
- Hogyan lehet megakadályozni a cookie-k terjedését - Tippek és trükkök a sütemények vastagságának megőrzéséhez sütés után.
- Végső útmutató a csokis kekszekhez - Minden, amit tudnod kell a legjobb csokis keksz elkészítéséhez.
- Frosting vs Icing vs Glaze - Tanuld meg a különbséget e 3 feltét között, és derítsd ki, melyiket érdemes használni.
- A legjobb alma az almás pitéhez - Ezek az almafajták tökéletesek egy finom almás pite elkészítéséhez.
- Pie Crust alternatívák - Tekintse meg ezeket a szórakoztató alternatívákat a szokásos pitehéjához!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Hogyan lehet lágyítani a kemény fehér cukrot
Hozzávalók
- 1 csésze cukor (kemény)
- 1 közepes alma (szeletelt)
Utasítás
Papírtörlő
- Nedvesítsen meg egy papírtörlőt (csak nedves, nem vizes).
- Helyezze a papírtörlőt a légmentesen záródó tartályba 1 csésze cukor és hagyjuk állni egy éjszakán át.
- Vegye ki a papírtörlőt a tartályból, és egy villával törje vissza a cukordarabkákat eredeti állapotába.
Apple szeletek
- Szelet 1 közepes alma és távolítsa el a magot.
- Helyezzen egy vagy két almaszeletet a cukor tetejére, és zárja le az edényt.
- Hagyja a lezárt edényt az almával egy éjszakán át.
- Távolítsa el és dobja ki az almaszeleteket, és villával törje össze a cukordarabokat.
Mozsártörő
- Tegye a megkeményedett cukrot egy mély tálba.
- Egy pici vizet szórunk a cukorra (nagyon fontos, hogy csak kis mennyiségű vizet használjon, különben súlyosbíthatja a problémát).
- Fedje le a tálat egy konyharuhával, hogy minimalizálja a rendetlenséget.
- Használja a mozsártörőt vagy a húspuhítót, hogy többször megütje a cukrot, hogy széttörje a darabokat.
Sütő
- Tegye a kemény cukrot egy rakott edénybe.
- Süssük a cukrot a sütőben a lehető legalacsonyabb hőmérsékleten (körülbelül 150-200°F / 65-93°C) 10-15 percig.
- Egy kanállal finoman ütögesse meg a cukrot, hogy nagyobb darabokat törjön fel, majd hagyja teljesen kihűlni.
- Villával törje szét a megmaradt darabokat.
Mikrohullámú
- Tegye a megkeményedett cukrot egy mikrohullámú sütőben használható üvegedénybe.
- Enyhén megszórjuk a cukrot a nagyon kevés vízből.
- Melegítse 5 percig nagy teljesítmény mellett.
- Villával törje meg a cukrot eredeti állapotába.
- Ha meg kell ismételnie az eljárást, hagyja teljesen kihűlni a cukrot, mielőtt visszatenné a mikrohullámú sütőbe.
Konyhai robotgép
- Töltse fel a konyhai robotgépet vagy a kávédarálót az út 50%-áig.
- Kapcsolja be, és pulzáljon néhányszor, hogy széttörje a nagy darabokat.
Gőz
- Tölts meg egy nagy edényt 2 csésze vízzel.
- Helyezze a megkeményedett cukrot egy hőálló edénybe, és helyezze a tálat az edény közepére, ügyelve arra, hogy a víz csak az edény magasságának felét fedje el.
- Tedd az edényre a fedőt, és forrald fel a vizet.
- Forraljuk 5-7 percig, szükség szerint adjunk hozzá még vizet.
- Amikor a cukrot egy kanállal könnyen összetörhetjük, vegyük le a tűzről, törjük össze, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás