Instant Pot pulled pork a legjobb módja annak, hogy ínycsiklandó, zsenge sertésvacsorát készíts minimális erőfeszítéssel! A gyorsfőző használata sokkal gyorsabb, mint a hagyományos lassú tűzhely. Készítsen néhány köretet a sertéshús főzése közben, és pillanatok alatt teljes értékű ételt kap!
Easy Instant Pot Pulled Pork Butt
A hagyományos sertéshús receptjei általában hosszú ideig tartanak, amíg alacsony lángon főzik. Mindannyian tudjuk azonban, hogy az Instant Pot használatával bármilyen étel elkészíthető mindössze a az idő töredéke!
Komolyan, ha még nincs ilyen a konyhájában, most be kell fektetnie egybe! Ezt nem csak te tudod megtenni tökéletesen lédús pulled pork, de nagyon sok más finom receptet is ki lehet próbálni!
Ugrás:
- Easy Instant Pot Pulled Pork Butt
- 🥘 Instant Pot Pulled sertéshús hozzávalók
- 🔪 Hogyan készítsünk azonnali sertéshúst
- 💭 Tippek és megjegyzések
- 🥡 Tárolás és felmelegítés
- ❓ Túl lehet sütni a sertéshúst az instant potban?
- ❓ Előkészíthető a húzott sertéshús?
- ❓ Melegen vagy hidegen könnyebb aprítani a sertéshúst?
- 😋 További instant pot receptek
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
🥘 Instant Pot Pulled sertéshús hozzávalók
Felkaphatsz egy csontos vagy csont nélküli sertés lapocka fenéksült, mert úgy is kockákra vágod! A szósz édességét is beállíthatja barna cukor hozzáadásával!
- Sertés lapocka - 3 kilós kicsontozott sertés lapocka fenéksült, kockákra vágva.
- paprika - 2 teáskanál paprika.
- Fokhagyma por - 2 teáskanál fokhagyma por.
- Hagymapor - 2 teáskanál hagymapor.
- só - 1 teáskanál sót.
- bors - 1 teáskanál bors.
- Almaecet - ¼ csésze almabor a sertéshús bevonásához.
- Barbecue szósz - 2 csésze barbecue szósz, amelyet két 1 csésze adagra osztottak.
- Tyúkhúsleves - 1⅓ csésze csirkehúsleves (vagy marhahúsleves), amelyet 1 csésze és ⅓ csésze adagokra osztottak.
- Barna cukor (választható) - 1 evőkanál csomagolt barna cukor.
- folyékony füst (választható) - 1 teáskanál folyékony füst az extra ízért, ha szükséges.
- Olivaolaj - 2 evőkanál olívaolaj (vagy faggyú) a sertés sütéséhez.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk azonnali sertéshúst
Az Instant Pot használatával ez a sertéshús rendkívül egyszerűvé válik. Győződjön meg róla, hogy van egy Instant Pot (vagy gyorsfőző), valamint néhány keverőtálat!
Egy 3 kilós sült lesz belőle körülbelül 6 adag, attól függően, hogy mennyire vagy éhes!
Készítse elő a húst és mártást
- Készítsük el a fűszerkeveréket. Öblítse le és simogassa meg a 3 kilós sertés lapocka fenekét (vagy sertés karaj, vagy sertés szűzpecsenye) papírtörlővel szárítsa meg. Egy kis keverőedényben adjunk hozzá 2 teáskanál paprikát, fokhagymaport és hagymaport, valamint 1-XNUMX teáskanál sót és borsot. Keverjük össze.
- Fűszerezze a sertéshúst. Ezután kenjük be a kockára vágott, kicsontozott sertés lapockassültet ¼ csésze almaecettel. Akkor a sertéshúst bőségesen fűszerezzük a fűszerkeverékkel és félretesszük.
- Készítsd el a szószt. Egy közepes méretű keverőtálban keverjünk össze 1 csésze barbecue szószt, 1 csésze húslevest, és az opcionális 1 teáskanál folyékony füstöt és 1 evőkanál barna cukrot, ha használ.
Megpirítjuk a sertéshúst
- Melegítse elő a gyorsfőzőt. Kapcsolja be az Instant Pot-ot, és állítsa a pirítási beállításra. Adjunk hozzá 2 evőkanál extra szűz olívaolajat (vagy faggyú) és hagyja felmelegedni.
- A sertéshúst megpirítjuk. Miután felmelegítették, kötegelt munka a felkockázott sertéshús felét hozzáadva az Instant Pot-ba. 5 percig pirítjuk, ügyelve arra, hogy a sertéshúst forgatjuk, hogy minden oldala megpiruljon. Ha megpirult, tegyük át a sertéshúst egy tányérra, és ismételjük meg a kockára vágott sertéshús második felével.
- Máztalanítsa az edényt. Adjuk hozzá a maradék ½ csésze húslevest, és fakanállal öntsük le az edényt úgy, hogy az egészet lekaparjuk. megbarnult darabok le az aljáról. Ezután kapcsolja ki az Instant Potot.
- Tegye át a húst. Ezután tegye vissza az összes pirított húst az Instant Potba, valamint a maradék szósz keverék.
Főzzük nyomás alatt a sertéspogácsát
- Zárd le az Instant Pot-ot. Zárja le a fedelet, és állítsa a szelepet "tömítés" állásba.
- Szakács. Főzzük kézi nagy nyomáson 40 percig. Hagyja, hogy a nyomás természetesen engedje el 10 percig, mielőtt a szelepet „szellőzőbe” kapcsolná a gyors kioldás érdekében.
- A húst felaprítjuk. Vegye ki a főtt húst az Instant Potból és aprítsd fel. Tegye vissza az edénybe vagy egy tálba a maradék 1 csésze barbecue szósszal együtt, és keverje össze. Azonnal tálaljuk.
Ez a finom húzott sertéshús csodálatos ízű néhány házi készítésű briós zsemle! Adja hozzá az egyik oldalához kétszer sült burgonya egy ízletes étkezéshez! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Sertés karaj vagy sertés szűzpecsenye is használható, csak vágja fel a húst, amíg megközelítőleg azonos súlyú lesz. *Mindkét opció kevesebb zsírt tartalmaz, ezért tervezze meg ezt úgy, hogy egy kicsit több olajat, szalonnazsírt vagy faggyút ad hozzá.
- Ha van csontozatod sertés lapocka fenéksült része, vágja le a húst, és kockázza fel, mint egy csont nélküli részt.
- Fagyasztottból főzni (még kockára vágva) adjunk hozzá 10 percet fontonként, tehát további 30 percet ennél a receptnél.
- Miközben beállítja az Instant Potot 40 percig főzni, ez valójában ennél hosszabb ideig tart, mert az időzítő nem indul el, amíg el nem éri a nyomást. Az edény méretétől és a tartalmától függően a teljes nyomásigénylés ideje 5-15 perc lehet.
- Miután az Instant Pot elkészült, hagyja a szelepet 10 percig "zárva" a természetes nyomáskibocsátás érdekében (NPR), akkor óvatosan kinyithatja a szelepet a gyors nyomáscsökkentés érdekében.
- Tálalás előtt, ha szereted a ropogósra sült sertésszeleteket, serpenyőben megsüthetjük a pulled pork. Sütés után tálalhatjuk további BBQ szósszal vagy anélkül.
- A levet tárolja és melegítse az instant pot pulled pork.
- Mivel a sütési idő attól függően változhat a sült méretétől függően az Instant Pot lezárható és még néhány percig körbeforgatható, ha a sertéshús még nem sült meg teljesen és aprításra kész.
🥡 Tárolás és felmelegítés
A maradékot egy lezárt edénybe tesszük a hűtőbe 4 napig.
Csomagolja be szorosan a sertéshúst, és tegye egy lezárt fagyasztózsákba vagy vákuumzacskóba, és tárolja a fagyasztóban. Engedd meg egy éjszakán át kiolvasztani felmelegítés előtt hűtőben.
Reheating Instant Pot Pulled Pork
A húzott sertéshúst felmelegítheti a lassú tűzhely egy fröccsöntéssel vagy vízzel alacsony lángon néhány órán át. Ezenkívül beleteheti egy tepsibe, adjon hozzá egy kevés folyadékot, és letakarja alufóliával, mielőtt a sütőben 225 °F-on sütné.110 ° C), amíg alaposan fel nem melegítjük.
❓ Túl lehet sütni a sertéshúst az instant potban?
Bár azt hiszem, túl lehet sütni a sertéshúst, ez így van Nagyon valószínűtlen. Ha kinyitja a gyorsfőzőt, és azt látja, hogy a sertéshús nem puha, valószínűleg nem főzte meg. A sertéslapocka még egy Instant Pot-ban is könnyedén megbirkózik a hosszú ideig tartó főzéssel!
❓ Előkészíthető a húzott sertéshús?
Igen! A húzott sertéshús nagyszerű előre elkészített étel. Készítse el egy nappal azelőtt, hogy szüksége lenne rá, és tárolja a hűtőszekrényben.
Másnap tegyük lassú tűzhelybe egy kis vízzel, húslevessel vagy extra barbecue szósszal, és lassú tűzön főzzük, amíg fel nem melegszik.
❓ Melegen vagy hidegen könnyebb aprítani a sertéshúst?
Azt javaslom, hogy a sertéshúst aprítsa fel még mindig forró. Valójában a húsban lévő izomrostok sokkal könnyebben aprítanak fel, ha még forró. Ha megvárod, amíg a sertéshús kihűl, nem csak nehezebb lesz felaprítani, de a felaprított hús sem lesz olyan finom.
😋 További instant pot receptek
- Instant Pot Burgonyapüré - Gyorsan és egyszerűen elkészíthető burgonyapüré, amely kevesebb, mint 30 perc alatt fogyasztható!
- Instant Pot Shredded Csirke - Ez az egyszerű csirke sokféle recepthez tökéletes!
- Instant Pot Crack csirke - Ezt a függőséget okozó csirkeétel elkészítése hihetetlenül egyszerű, és csodálatos az íze!
- Instant Pot kemény főtt tojás - Az Instant Pot segítségével kemény tojást készíteni sokkal egyszerűbb, mint egy fazék vizet felforralni!
- Instant Pot koriander lime rizs - Tökéletesen főtt, pihe-puha rizses étel az Instant Potban!
- Instant Pot csirkecomb - Ezek a csirkecombok lédúsak, ízletesek és hihetetlenül egyszerűen elkészíthetők!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Instant Pot Pulled Pork
Hozzávalók
- 3 font csont nélküli sertés lapocka fenéksült (kockára vágva)
- 2 teáskanál paprika
- 2 teáskanál fokhagyma por
- 2 teáskanál hagymapor
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál bors
- ¼ csésze almaecet
- 2 csészék barbecue szósz (két 1 csésze adagra osztva)
- 1⅓ csészék tyúkhúsleves (vagy marhahúsleves, 1 csésze és ⅓ csésze adagokra osztva)
- 1 evőkanál barna cukor (opcionális, csomagolva)
- 1 teáskanál folyékony füst (Opcionális)
- 2 evőkanál olívaolaj (vagy faggyú)
Utasítás
- Öblítse le és simogassa meg a sertéshús fenekét (vagy sertés karaj, vagy sertés szűzpecsenye) papírtörlővel szárítsuk meg. Egy kis keverőtálban adjuk hozzá a paprikát, a fokhagymaport, a hagymát, a sót és a borsot. Keverjük össze.
- Ezután kenjük be a kockára vágott, kicsontozott sertés lapockassültet almaecettel. Ezután a sertéshúst bőségesen ízesítsük a fűszerkeverékkel, és tegyük félre.
- Egy közepes méretű keverőtálban keverjünk össze 1 csésze barbecue szószt, 1 csésze húslevest, valamint az opcionális folyékony füstöt és barna cukrot, ha használunk.
- Kapcsolja be az Instant Pot-ot, és állítsa a pirítási beállításra. Adjunk hozzá extra szűz olívaolajat (vagy faggyú) és hagyja felmelegedni.
- Miután felmelegítette, adagokban dolgozza fel úgy, hogy a felkockázott sertéshús felét az Instant Potba helyezi. 5 percig pirítjuk, ügyelve arra, hogy a sertéshúst forgatjuk, hogy minden oldala megpiruljon. Ha megpirult, tegyük át a sertéshúst egy tányérra, és ismételjük meg a kockára vágott sertéshús második felével.
- Adja hozzá a fennmaradó ½ csésze húslevest, és fakanállal öntse le az edényt úgy, hogy az összes megbarnult darabot lekaparja az edény aljáról. Ezután kapcsolja ki az Instant Potot.
- Ezután tegye vissza az összes megpirult húst az Instant Potba, valamint a maradék szósz keveréket.
- Zárja le a fedelet, és állítsa a szelepet "tömítés" állásba.
- Főzzük kézi nagy nyomáson 40 percig. Hagyja a nyomást 10 percig természetesen engedni, mielőtt a szelepet „szellőztetőre” kapcsolja a gyors kioldás érdekében.
- Vegye ki a főtt húst az Instant Potból, és aprítsa fel. Tegye vissza az edénybe vagy egy tálba a maradék 1 csésze barbecue szósszal együtt, és keverje össze. Azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Használhat sertéskarajt vagy sertésszűzet is, csak vágja fel a húst, amíg megközelítőleg azonos súlyú lesz. *Mindkét opció kevesebb zsírt tartalmaz, ezért tervezze meg ezt úgy, hogy egy kicsit több olajat, szalonnazsírt vagy faggyút ad hozzá.
- Ha van egy kicsontozott sertéslapocska sült adagja, vágja le a húst, és kockázza fel, mint a csont nélküli részt.
- Fagyasztottból főzni (még kockára vágva) adjunk hozzá 10 percet fontonként, tehát további 30 percet ennél a receptnél.
- Míg az Instant Pot-ot 40 percig főzzük, ez valójában ennél hosszabb ideig tart, mivel az időzítő nem indul el, amíg el nem éri a nyomást. Az edény méretétől és a tartalmától függően a teljes nyomásigénylés ideje 5-15 perc lehet.
- Ha az Instant Pot elkészült, hagyja a szelepet 10 percig "zárásra" kapcsolva, hogy a nyomás természetes legyen (NPR), akkor óvatosan kinyithatja a szelepet a gyors nyomáscsökkentés érdekében.
- Tálalás előtt, ha szereti a ropogósra húzott sertéshúst, serpenyőben megsütheti. Sütés után tálalhatjuk további BBQ szósszal vagy anélkül.
- Tartsa meg a levet az instant sertéshús tárolására és felmelegítésére.
- Tárolás: Tegye a maradékot egy lezárt edénybe a hűtőszekrénybe, legfeljebb 4 napig.
- Fagyasztás: Csomagolja be szorosan a sertéshúst, és helyezze egy lezárt fagyasztózsákba vagy vákuumzacskóba, és tárolja a fagyasztóban. Felmelegítés előtt hagyja egy éjszakán át a hűtőben kiolvadni.
- Újramelegítés: A sertéshúst lassú tűzhelyen, levessel vagy vízzel, lassú tűzön melegítheti néhány órán keresztül. Ezenkívül beleteheti egy tepsibe, adjon hozzá egy kevés folyadékot, és letakarja alufóliával, mielőtt a sütőben 225 °F-on sütné.110 ° C), amíg alaposan fel nem melegítjük.
- Mivel a sütési idő a sült méretétől függően változhat, az Instant Pot lezárható, és még néhány percig körbeforgatható, ha a sertéshús még nincs teljesen megfőtt és aprításra kész.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás