Ezek macaron ízek a legjobb lehetőségek közül a legjobbak az édes macaronok iránti vágy teljes kielégítésére. A gyümölcsöstől a dekadensen át a klasszikusig van egy olyan ízem, amelyet imádni fogsz. Csatlakozz hozzám, és megnézzük a legjobb macaron ízeket.
Ha még nem ismeri a macaron sütést, mindenképp nézze meg az én kezdő útmutató macaron készítéséhez és az én macaron hibaelhárítási útmutató.
Ugrás:
- A legjobb elkészíthető macaron ízek
- Különbség a macarons és a macaroons között
- 1. csokoládé
- 2. Vanília
- 3. Vörös bársony
- 4. Eper
- 5. citrom
- 6. Kulcsmész
- 7. Málna
- 8. Sós karamell
- 9. Pisztácia
- 10. Epres sajttorta
- 11. Nutella
- 12. Kókuszdió
- 13. Snickers
- 14. Oreo (süti és krém)
- 15. Mályvacukor
- 16. Mokka
- 17. Matcha
- 18. Tojás
- 19. Borsmenta
- 20. Vadáfonya
- 21. Születésnapi torta
- 22. Pezsgő
- 23. Levendula
- 24. Mangó
- 25. Csokoládé mogyoróvaj
- 26. Fehér csokoládé
- 27. Sütőtök
- 28. S'mores
- 29. Almás pite
- 30.Tiramisu
- 💡 Tippek és trükkök a legjobb macaronokhoz
- ❓ Recept GYIK
- 🍩 További édes gyűjtemények
- 📖 Receptkártya
- 30+ macaron íz: vanília + még több édes ízötlet!
- 💬 Vélemények
A legjobb elkészíthető macaron ízek
A macaronok olyan sokoldalúak és szórakoztatóak falatnyi csemege. Csodálatos kiegészítésként szolgálnak az ajándékkosarakhoz, harapnivalóként fogyaszthatók, vagy sokaknak tálalhatók.
Összeállítottam ezt a hatalmas listát több mint 30 finom macaron íz amelyek nagyszerűek minden alkalomra, az év bármely szakában. Mindet ki szeretné próbálni.
Különbség a macarons és a macaroons között
Valószínűleg hallottad már a macaron és a macaroon kifejezéseket felcserélhetően használva, igaz? Azonban azok nem ugyanaz.
Nyilván van nekik a hasonló összetevők listája. Az egyik legfontosabb különbség azonban az, hogy a macaronok általában finomra őrölt mandulalisztet használnak, míg a macaronok kókuszreszeléket használnak.
Röviden: a macaroon rágós kis kókuszos süti, míg a macaron a Francia desszert két ropogós mandula alapú keksz közé édes töltelékkel készült.
A két elem közötti zavar inkább a kiejtési hiba. Legtöbbször, ha valaki azt mondja, hogy "macaroon", a francia macaronokról beszél, de csak helytelenül ejtik ki.
1. csokoládé
Ezek gazdag és dekadens A macaronok csokoládé, ropogós külsővel rendelkeznek, és csokoládé ganache-val vannak töltve. Az biztos, hogy minden csokoládéimádó sikere lesz.
2. Vanília
Ezek az édesek, könnyű, légies A vaníliás macaron a tökéletes módja annak, hogy kielégítse az édesség vágyát. Fogyassza őket magában vagy egy kis kávé mellett.
3. Vörös bársony
Ezek a vörös bársonyos macaronok hihetetlenül lenyűgöző nézni, és egy élvezet enni. Gyönyörű vörös bársony héjuk van, és édes krémsajt cukormázzal vannak töltve.
Bármelyikben feltűnnek majd Karácsonyi ajándék kosarak Idén úgy csinálom, ahogy mindig kérik az ünnepekre.
4. Eper
Ezeknek a macaronoknak frissítő eper íze van mind a héjában, mind a töltelékében. Földelést használ fagyasztva szárított eper, fincsi.
5. citrom
Ezek a citruson kívüli macaronok tele vannak mindkét citromos vajkrém és citromos túró! Mindenkinek tökéletes, aki szereti a citrom ízét!
6. Kulcsmész
Ha szereti a lime pitét, akkor ezekkel a macaronokkal igazi csemege lesz! Tele vannak gazdagokkal kulcslime vajkrém glazúr!
7. Málna
Ezek az ízletes macaronok jellemzők fagyasztva szárított málna a sütiben és friss málnában a töltelékben! Nahát!
8. Sós karamell
Ha a sózott karamell desszertek híve, ez a recept a új kedvenc! Egyszerű külső héjuk van, de házi sós karamell vajkrémmel vannak töltve!
Hogy még jobbá tegyük a dolgokat, azok meglocsoljuk még egy kis sózott karamellel és durva tengeri sóval a tetején!
>>>Lásd Az összes receptem Itt!<<<
9. Pisztácia
Ezeket a gyönyörű zöld macaronokat használják szárazon pörkölt pisztácia amelyeket konyhai robotgépben finomra őröltek, majd átszitáltak!
10. Epres sajttorta
Az epres sajttorta macaronok szabványos macaron héjat használnak. Van azonban egy édes töltelék ami eperlekvárral, krémsajttal, cukorral és tejjel készül!
11. Nutella
Ki nem szereti a Nutellát minden formában és formában? Maguk a héjak klasszikus macaron héjak, amelyekbe kakaópor van beépítve.
A gazdag és dekadens töltelék kakaóport és Nutellát is használ egy vágyat érdemlő vajkrém elkészítéséhez!
12. Kókuszdió
Mind a héj, mind a töltelék kókuszt tartalmaz ezekben az édes macaronokban! A bézs szín tökéletessé teszi őket üres vászon bármilyen dekorációhoz, amit csak el tudsz képzelni!
13. Snickers
Azt gondolhatja, hogy ezek a macaronok olyan ízűek, mint egy Snickers-szelet. De hadd mondjam el, ezek közé tartozik igazi Snickers a töltelékben! Nahát!
14. Oreo (Cookie-k és krém)
Ezek az Oreo macaronok pontosan olyan finomak, mint amilyennek hangzanak. A töltelékhez a tényleges krémes töltelék az Oreo sütik belsejéből!
15. Mályvacukor
Ezek az édes és rágós macaronok tökéletes kiegészítői csésze forró csokoládé!
16. Mokka
Ezeket a kávé ízű mokkás macaronokat használják instant eszpresszó a sütiben és a töltelékben is az extra finom ízért!
17. Matcha
Ha nem vagy biztos benne, mi az a matcha, akkor ez egyfajta zöld tea! Ha minden tea rajongója vagy, menj és próbáld ki ezeket a matcha ízű macaronokat!
18. Tojás
A tojáslikőr macaron csak úgy hangzik, mint a tökéletes kiegészítés bármilyen karácsonyi ajándékkosárhoz! Egy csipetnyi szerecsendió és fahéj van bennük, és tojáslikőr vajkrémmel vannak töltve!
Ezek tökéletesek lennének az Ön nyaralásához desszert asztal!
19. Borsmenta
Egy újabb téli ihletésű kedvenc íz! Ezek a borsmentás kekszek repkednek ettől hűvös és mentás borsmenta ízű, még összezúzott cukorkák is vannak bennük!
>>>Lásd Az összes receptem Itt!<<<
20. Vadáfonya
Ezeknek a kék macaronoknak van áfonya befőtt mind a vajkrémben, mind magában a közepében!
21. Születésnapi torta
Ezek a funfetti-stílusú macaronok rengeteg tonnával vannak tele színes és szórakoztató szórja! Ezek a tökéletes ajándék születésnapra!
22. Pezsgő
Elegáns és kifinomult, ki tudta volna, hogy a pezsgő íze egy kis, falatnyi sütiben is megtalálható? A vajkrém egy evőkanál kedvenc pezsgőmárkáját tartalmazza!
Ezek fantasztikusak egy menyasszonyi zuhanyhoz, esküvő, vagy bármilyen más típusú ünneplés!
23. Levendula
Ezeknek a levendula macaronoknak egy csipetnyi citrom van a héjában a kellemes citrus ízért. A töltelék a citromos mézes vajkrém vagyis meghalni!
24. Mangó
A vajkrémes töltelék ezekben a macaronokban tartalmaz a mangó csökkentése a kirobbanó mangó ízért!
25. Csokoládé mogyoróvaj
Van jobb desszert kombináció, mint a csokoládé és a mogyoróvaj? Ezek a csokis süti héjak csodálatosan sósakkal vannak tele mogyoróvajas cukormáz!
26. Fehér csokoládé
Ezek a gyönyörű fehér csokoládé macaronok teljessé tesznek esküvői hangulat. Édes fehércsokis ganache-val töltik meg!
27. Sütőtök
Tök olyan a klasszikus őszi íz, Imádok készíteni sütőtök ízű desszertek!
Használj néhányat tökös pite fűszer magukban a sütikben (valamint a vajkrémet) a legjobb ízért!
28. S'mores
Ha szeretnél egy evilágon kívüli macaron ötletet, ez az! Ezek a s'mores macaronok csokis töltelékkel, valamint a pirított jumbo mályvacukor!
>>>Lásd Az összes receptem Itt!<<<
29. Almás pite
Ezek a díszes sütik tartalmaznak egy tényleges almás pite töltelék valamint a vajkrémet! Valóban olyan ízűek, mint egy almás pite kis falatnyi finomságokban!
30.Tiramisu
Ha rajongója vagy ennek a hagyományos francia kávédesszertnek, akkor ezt az ízt ki kell próbálnod! A sütiknek a vaníliás-kávé-mandulás ízű míg a töltelék instant kávét és Amarettót használ (vagy mandula kivonat)!
💡 Tippek és trükkök a legjobb macaronokhoz
- Győződjön meg arról, hogy a hűtött összetevők bármelyike (mint például a tojás) használat előtt szobahőmérsékletűre kell melegedni!
- Mérje le az összes összetevőt ez a legjobb módja annak biztosítására, hogy a lehető legpontosabb méréseket végezze (ami igazán számít a macaronban). Hiszen a sütés tudomány!
- Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl a tésztát mert ettől kilapulnak a macaronjai.
- Ne hagyja ki a hozzávalók szitálását. Ez segít a tökéletes textúra elérésében!
- Ha nincs macaron matracod, egyszerűen kinyomtathat egy sablont, hogy biztosan tökéletes méretű legyen!
- Hagyja pihenni a macaronokat 30-60 percig, mielőtt betesszük a sütőbe. Ez lehetővé teszi számukra a láb kialakítását.
❓ Recept GYIK
Ne hagyd, hogy a macaron megfélemlítsen! Nem nehéz elkészíteni, csak egyszerű rendkívül technikás.
Ha minden bizonnyal betartja a fent felsorolt tippeket, akkor szakértőként fog macaronokat készíteni!
A macaronokat légmentesen záródó edényben tárolhatja a hűtőszekrényben 4-7 nap, tölteléktől függően.
Amikor a macaronok elkészültek, egyáltalán nem szabad elmozdulniuk, ha meglököd a tetejüket. Továbbá ők ne legyen ragadós érintésre!
Remélem, ez a macaron ízek listája valami új kipróbálására inspirált. Írd meg kommentben, és tudasd velem, melyik ízt szeretnéd a legizgalmasabban kipróbálni! ~ Angela
🍩 További édes gyűjtemények
- Epres desszertek - Ha Ön az eper rajongója, ki kell próbálnia néhány ilyen finom desszert receptet.
- Desszert bár receptek - A desszert bárok tökéletesek nagy tömegek kiszolgálására.
- Sajttorta feltétek - Íme egy összefoglaló néhány dekadens, gazdag és teljesen finom feltétből, amelyek tökéletesek a sajttortához.
- Almás desszert receptek - Az almás desszertek az év bármely szakában remek ízűek, de különösen szeretem, ahogy az őszre emlékeztetnek.
- Banán receptek - A banán nagyon sokféle recept titkos összetevője, nézd meg itt.
- Tortás receptek - Ha egy finom és friss sütemény receptjét szeretnél elkészíteni, adok neked mindent.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
30+ macaron íz: vanília + még több édes ízötlet!
Hozzávalók
Macaronok
- 1¾ csészék porcukor
- 1 csésze mandulaliszt (finom földelés)
- 1 teáskanál só (két ½ teáskanálnyi részre osztva)
- 3 tojásfehérje (szobahőmérséklet)
- ¼ csésze cukor
- ½ teáskanál vaníliakivonat
Vanília vajkrém
- 1 csésze sótlan vaj (2 rúd, szobahőmérsékletű)
- 3 csészék porcukor (porcukor)
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 3 evőkanál tejszín
Utasítás
Készítsd el a Macaronokat
- A robotgép edényébe adjuk hozzá a porcukrot, a mandulalisztet és a ½ teáskanál sót.
- Keverje össze a robotgéppel alacsony sebességen, amíg a keverék extra finom lesz. Használjon finom szitát, hogy a keveréket egy nagy keverőtálba szitálja.
- Egy külön nagy keverőtálban keverje fel kézi mixerrel a tojásfehérjét és a maradék ½ teáskanál sót, amíg lágy csúcsok nem lesznek.
- Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot a tojásfehérjéhez, miközben folyamatosan keverjük, amíg minden teljesen el nem oszlik.
- Folytassa a tojáskeverék felverését, amíg kemény csúcsok nem lesznek (*lásd a jegyzetet). Hozzáadjuk a vaníliát, és újra addig verjük, amíg el nem keveredik.
- Ezután adjon hozzá körülbelül egyharmadát a száraz összetevők lisztkeverékének, és egy gumis spatulával óvatosan hajtsa össze, amíg össze nem áll.
- Ismételje meg ezt a folyamatot a szitált lisztkeverék fennmaradó ⅔ részével, egyszerre csak ⅓-t adjon hozzá, és óvatosan hajtsa össze az egyes adagolások között.
- Miután a lisztkeverék utolsó darabját is hozzáadta, óvatosan és lassan hajtsa tovább a macaron tésztát, amíg a tészta szalagok formájában le nem esik a lapátról.
Pipe The Macarons
- Miután elérte a tökéletes állagot, töltse át a tésztát egy gömbölyű heggyel ellátott zsákba (vagy egy Ziploc táska levágott sarkával).
- Ha van macaron szőnyeged, tedd a peremes tepsire. Ha azonban nincs ilyen, tegyen egy pötty tésztát a peremes tepsi minden sarkába, és tegyen rá egy darab sütőpapírt. (a tészta ragasztóként működik, hogy megakadályozza a papír elcsúszását).
- Helyezze a macaronokat a sütőpapírra (vagy gyékény) 1½ hüvelykes körökben (*lásd a jegyzetet), ügyeljen arra, hogy legalább 1 hüvelyk távolságra legyenek egymástól.
- Határozottan ütögesse meg a sütőlapot ötször a pulton, hogy megszabaduljon a légbuborékoktól.
- Hagyja a macaronokat a pulton pihenni szobahőmérsékleten 30-60 percig, vagy amíg meg nem szárad.
- Amíg a macaronok pihennek, folytassa, és melegítse elő a sütőt 300 °C-ra.
- Ha kész, süssük a macaronokat 17 percig, vagy amíg a lábak jól megkelnek, és a macaronok nem tapadnak a papírhoz.
- Vegye ki a macaronokat a sütőből, és tegye rácsra, hogy teljesen kihűljön, mielőtt hozzáadja a tölteléket.
Készítsd el a vaníliás vajkrémes tölteléket
- Egy nagy keverőtálban adjuk hozzá a szobahőmérsékletű vajat. Kézi mixerrel verjük 1 percig, amíg a vaj világos és puha nem lesz.
- Finom lyukú szitán szitáljuk bele a porcukrot, és addig keverjük, amíg teljesen el nem keveredik.
- Ezután adjuk hozzá a vaníliát, és keverjük össze. Fokozatosan, 1 evőkanálnyi lépésekben adjuk hozzá a kemény tejszínt, ügyelve arra, hogy minden adagolás között addig verjük, amíg el nem érjük a kívánt állagot.
Állítsa össze a Macaronokat
- A vajkrémet egy kerek hegyű zsákba kanalazzuk (vagy levágott sarkú tárolótáskát).
- Vegyünk egy lehűtött macaronhéjat, és csorgassunk a közepébe egy vajkrémet. Helyezzen rá egy második macaronhéjat, és finoman nyomja össze őket, szendvicset formálva.
- Ismételje meg ezt a folyamatot a maradék macaron héjjal és a vaníliás vajkrémmel.
- A legjobb eredmény érdekében helyezze a macaronokat légmentesen záródó edénybe a hűtőszekrénybe 24 órára. Ezután hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni, és tálaljuk.
Megjegyzések
- Fontos, hogy a tojásos keveréket addig verje, amíg kemény csúcsok képződnek, és ne álljon meg előtte. Ha nem biztos abban, hogy elég sűrű-e a keverék, akkor elméletileg meg kell tudni fordítani a tálat, és semmi sem eshet ki!
- A Macaron sütőalátétek sokkal egyszerűbbé teszik a macaronok elkészítését, mivel garantálják, hogy mindegyik tökéletes méretű legyen! Viszont ha nincs szőnyeged, sablont mindig kinyomtathatsz!
- Győződjön meg róla, hogy a hűtött hozzávalók (mint például a tojás) használat előtt szobahőmérsékletűre kell melegedni!
- Az összes összetevő lemérése a legjobb módja annak biztosítására, hogy a lehető legpontosabb méréseket végezze (ami igazán számít a macaronban). Hiszen a sütés tudomány!
- Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl a tésztát, mert így a macaronok kilapulnak.
- Ne hagyja ki a hozzávalók szitálását. Ez segít a tökéletes textúra elérésében!
- A macaronokat 30-60 percig pihentetjük, mielőtt betesszük a sütőbe. Ez lehetővé teszi számukra a láb kialakítását.
- A macaron héjak tárolása: Helyezze a héjakat légmentesen záródó edénybe, és tegye hűtőszekrénybe legfeljebb 6 napig. Egyszerűen add hozzá a tölteléket, ha készen vagy!
- Összeszerelt macaronok tárolása: Tegye a macaronokat a hűtőszekrénybe légmentesen záródó edényben legfeljebb 4 napig.
- A macaron héjak lefagyasztása: Miután a héjak teljesen kihűltek, helyezze őket egy légmentesen záródó edénybe, és fagyassza le. Ha kész, hagyja őket néhány órára a hűtőben felengedni, mielőtt megtöltené és összeállítaná.
- Az összeállított macaronok lefagyasztása: Hagyja a macaronokat teljesen kivirágozni a hűtőszekrényben 24 órán keresztül, mielőtt lefagyasztja őket. Óvatosan rakja őket légmentesen záródó edénybe, és tegye be a fagyasztóba. Ha kész, hagyjuk a macaronokat a hűtőben néhány órára felengedni.
Hozzászólások
Nincs hozzászólás