Ezt Mississippi sárpite egy dekadens déli desszert, amelyet előre elkészíthet! Egy Oreo kérget ötvözi a brownie-val, pudinggal és tejszínhabbal! Amellett, hogy elképesztően népszerű, könnyen elkészíthető, és elegendő a tömeg kiszolgálásához!
Ugrás:
Gazdag és kényeztető déli réteges desszert
Ha csokoládé szerelmes, akkor ideje örülni! Férjem születésnapjára készítettem idén ezt a zamatos Mississippi sárpitét, mivel ő a család állandó csokoládéja!
Egy-el kezdődik Oreo kéreg, majd a fudge brownie réteg, majd a kombinációja csokoládé és a vajas puding. A pite tetejére egy bőséges réteg kerül tejszínhab, így dekadens csemege.
Ez a recept egyszerű és előre elkészíthető (Lásd alább), tökéletes a tömeg kiszolgálására.
🥘 Hozzávalók
Oreo kéregréteg
- óreos - 24 Oreo süti (vagy bármilyen márkájú csokis szendvics süti). Nyugodtan adjunk hozzá még, hogy a tetejére morzsoljuk öntetként.
- Vaj - ⅓ csésze olvasztott vaj.
Fudge Brownie réteg
- Vaj - ½ csésze olvasztott vaj.
- Olaj - 1 evőkanál kedvenc semleges ízű étolaj. Szeretek kókuszolajat használni.
- Cukor - ⅔ csésze kristálycukor (vagy próbálja meg a granulált cukorhelyettesítő).
- Brown Sugar - ½ csésze világosbarna cukor, csomagolva.
- Só - ⅛ teáskanál só.
- Tojás - 2 nagy tojás szobahőmérsékleten.
- Vanília - ½ evőkanál tiszta vanília kivonat.
- Espresso por - 1 teáskanál eszpresszópor, hogy a csokoládé íze gazdagabb legyen. Erős főzött kávé is használható (akár egy evőkanál).
- Liszt - ½ csésze univerzális liszt, kanalazva és kiegyenlítve.
- Kakaópor - ½ csésze cukrozatlan kakaópor. Én inkább sötét kakaóport használok ehhez a recepthez.
Csokoládé Butterscotch pudingréteg
- Csokoládé puding mix - Egy 3.9 uncia csomag instant csokoládépuding keverék.
- Butterscotch puding mix - Egy 3.4 uncia csomag instant butterscotch pudingkeverék.
- Tej - 3 csésze teljes tej, hideg. Egy krémesebb pudinghoz ezt lecserélheti fele-fele felére.
Tejszínhabos öntet
- Menő ostor - 12-16 uncia Cool Whip, felolvasztva. Alternatív megoldásként használhatod az enyémet házi stabilizált tejszínhab. Szeretem a vastag felvert fedőréteget, ezért általában 16 uncia mellett döntök.
Egy extra dekadens fudge brownie réteg, adjunk hozzá csokidarabokat. Használja a legjobb márkájú sütőcsokoládét, amelyet a boltban kaphat.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk Mississippi sárpitét
Ez a torta több lépésből állhat, de mindegyik egyszerű! Ügyeljen arra, hogy az összes időt figyelembe vegye hűtés, hűtés és beállítás!
Kezdésnek fogjon egy 9x13-as sütőedényt, konyhai robotgépet, mérőpoharakat és kanalakat, néhány keverőtálat, egy eltolt spatulát és egy habverőt.
Ezzel a recepttel egy nagy pite készül, amelyre szeletelhető 12 nagy adag. Nagyobb családok és csoportok számára tökéletes, mivel könnyedén felszeletelheti a kisebb adagokat.
Készítsd el az Oreo Crust-ot
1. lépés: Készüljön fel. Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175°C/Gázjel 4) és bőségesen kikenünk egy 9x13-as serpenyőt vajjal, olajjal vagy tapadásmentes spray-vel.
2. lépés: Törjük össze a sütiket. Egy konyhai robotgép segítségével törj össze 24 Oreot finomra, és minden nagy darabokat törnek szét.
3. lépés: Adjunk hozzá vajat. Adjunk hozzá ⅓ csészét (76 gramm) olvasztott vajat, és dolgozza fel vagy keverje meg, hogy bevonja az összes Oreo morzsát.
4. lépés: Nyomja meg. Tegye át az Oreo keveréket az előkészített tepsibe, és kenje rá egyenletes réteget készítsen az edény aljára és oldalára.
5. lépés: Sütjük. 350°F-on sütjük (175°C/Gázjel 4) számára 10 percig, vagy amíg meg nem szilárdul. Vegyük ki a sütőből és tegyük félre.
Keverjük össze a Brownie tésztát
6. lépés: Kombinálja. Egy nagy keverőtálba adjunk hozzá ½ csésze (113.5 gramm) olvasztott vaj, 1 evőkanál (15 milliliter) étolaj, ⅔ csésze (133 gramm) cukor és ½ csésze (110 gramm) világos barna cukor.
7. lépés: Keverjük össze. Keverjük össze, majd adjunk hozzá ⅛ teáskanál (0.75 gramm) só, 2 nagy tojás (100 gramm), ½ evőkanál (7.4 milliliter) vanília kivonat és 1 teáskanál (1 gramm) eszpresszópor. Keverjük újra.
8. lépés: Szitáljuk. Szitál ½ csésze (62.5 gramm) univerzális liszt és ½ csésze (43 gramm) cukrozatlan kakaóport a nedves összetevőkbe.
9. lépés: Átadás. Addig keverjük, amíg az összes hozzávaló meg nem áll egyenlően elosztott, majd vigyük át az Oreo süti héjára.
10. lépés: Spread. Egy eltolt spatulával egyenletesen terítse el a brownie-tésztát a kéregrétegen.
11. lépés: Sütjük. 350°F-on sütjük (175°C/Gázjel 4).
12. lépés: Hűvös. Ha kész, vegyük ki a sütőből, és tegyük rácsra, hogy teljesen kihűljön. Engedélyezze kb 2 óra, hogy elérje a szobahőmérsékletet a pudingréteg hozzáadása előtt.
Keverjük össze a pudingréteget
13. lépés: Hozzáadás. Adjunk hozzá 3.9 unciát (110.5 gramm) instant csokoládé puding keverék és 3.4 uncia (96 gramm) instant butterscotch pudingkeveréket egy közepes méretű keverőtálban.
14. lépés: Habverővel. Habverővel egyenletesen ossza el az ízeket, majd adjon hozzá 3 csésze (710 ml) hideg teljes tejet. Addig verjük, amíg besűrűsödik, kb 2-3 perc.
15. lépés: Spread. Tegye át a sütőedénybe a brownie rétegre, és egy eltolt spatulával terítse el a szélekre.
16. lépés: Állítsa be. Tegye félre, és hagyja megdermedni a pudingot, mielőtt hozzáadja a felvert fedőréteget. Alternatív megoldásként hűtsük le a rétegeket az utolsó réteg hozzáadása és tálalás előtt.
Adjuk hozzá a tejszínhabos öntetet
17. lépés: Keverje meg. Keverje össze a felolvasztott 12-16 uncia (340 gramm) Cool Whip simára keverjük, majd a pudingos rétegre kenjük. A spatulával szétterítjük, hogy egyenletes réteget kapjunk.
18. lépés: Adjon hozzá feltéteket. Adjon hozzá bármelyiket kívánt feltéteket (zúzott Oreos, csokoládéreszelék, csokoládészósz, zúzott pekándió vagy dió).
19. lépés: Tálalás. Szeleteljük és tálaljuk.
💭 Tippek és megjegyzések
- Nincs konyhai robot, nincs probléma: Ha konyhai robotgép nélkül szeretné összetörni a sütiket, használjon erős fagyasztózsákot. Helyezze bele a sütiket, távolítsa el a felesleges levegőt, és zárja le. Fedjük le a zacskót konyharuhával, hogy a morzsa ne legyen benne, majd törjük össze a sütiket egy húspuhítóval vagy egy nehéz tárggyal.
- Egyenletes kéreg létrehozása: Ha a süti összetört, egy mérőedény vagy lapos fenekű csésze segítségével nyomja be erősen a süteménykeveréket a serpenyőbe, így sima és egyenletes kéregréteget hoz létre. További útmutatásért olvassa el az Oreo süteményreceptemet.
- Brownie Mix parancsikon: Ha kevés az időd, helyettesítsd a házi készítésű bolondos brownie-kat egy fél doboz kedvenc brownie mixeddel. Állítsa be a további összetevőket, például az olajat, a vajat és a tojást a doboz utasításai szerint, felezve őket kisebb mennyiségekhez.
- Házi tejszínhab réteg: Házi készítésű tejszínhabréteghez vegyük figyelembe az én stabilizált tejszínhab receptje vagy habosítsa fel a sajátját 3 csésze tejszínnel, ½ csésze cukrászcukorral, 2 teáskanál vaníliakivonattal és ¼ teáskanál tartárkrémmel. Így buja, krémes öntetet kapsz anélkül, hogy zselatinra lenne szükséged.
- A hűtés kulcsfontosságú: A frissesség és az állag megőrzése érdekében hűtse le a desszertet az adagok között, hogy minden falat olyan finom legyen, mint az első.
🥄 Készítsen előre lehetőségeket
Ez a desszert valójában előre elkészíthető mert úgyis meg kell várni, hogy kihűljön! Szeretem a tálalás előtti napon elkészíteni, hogy minden tökéletesen összeálljon és használatra kész legyen.
Alternatív megoldásként külön készítsük elő a rétegeket. Süssük meg az Oreo héját, valamint a brownie-kat, és tároljuk egy zárt edényben.
Elkészítjük a pudingot, és hűtőben tároljuk. Ha kész, állítsd össze a pitét, és kész készen áll az élvezetre!
🥡 Tárolás
Fedjük le ragasztófóliával (Használjon fogpiszkálót a sarkok "sátrazásához", és ne ragadjon rá a fólia a felvert feltétre). Hűtőbe tesszük akár 3-4 napig.
A fagyasztás nem javasolt. A felvert öntet szétválhat, folyvást okozva.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Ez az ízletes csemege gazdag, sötétbarna színéről kapta a nevét. Azt mondják, hogy a színe ugyanaz, mint a Mississippi folyóé!
Ez teljesen rajtad múlik! Élvezheti úgy ahogy van, vagy finom feltétekkel még dekadensebbé teheti! Adjon hozzá egy csepp csokoládészószt, csokoládéreszeléket, zúzott Oreot, zúzott diót és még sok mást!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Mississippi Mud Pite
Hozzávalók
Oreo kéregréteg
- 24 óreos (+ még tálaláskor feltétnek morzsolható)
- ⅓ csésze vaj (olvasztott)
Fudge Brownie réteg
- ½ csésze vaj (olvasztott)
- 1 evőkanál fözőolaj (használd az általad kedvelt semleges ízű olajat)
- ⅔ csésze cukor
- ½ csésze világosbarna cukor (csomagolt)
- ⅛ teáskanál só
- 2 nagy tojás (szobahőmérsékleten)
- ½ evőkanál vaníliakivonat
- 1 teáskanál eszpresszó por
- ½ csésze univerzális liszt (kanállal és kiegyenlítve)
- ½ csésze édesítetlen kakaópor (a legjobb a sötét kakaó)
Csokoládé Butterscotch pudingréteg
- 3.9 oz instant csokoládé puding mix
- 3.4 oz instant butterscotch puding mix
- 3 csészék teljes tej (hideg, vagy félig-félig krémesebb pudinghoz)
Tejszínhabos öntet
- 12-16 oz Menő ostor (felolvasztott)
Utasítás
Készítsd el az Oreo Crust-ot
- Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175°C/Gázjel 4) és bőségesen kikenünk egy 9x13-as serpenyőt vajjal, olajjal vagy tapadásmentes spray-vel.
- Konyhai robotgép segítségével törjük össze a 24 Oreos finom állagúra és az összes nagy darab feltörik.
- hozzáad ⅓ csésze vaj és dolgozd fel vagy keverd meg, hogy bevonja az összes Oreo morzsát.
- Öntse az Oreo keveréket az előkészített tepsibe, és terítse el úgy, hogy egyenletes réteget képezzen az edény aljára és oldalára.
- 350°F-on sütjük (175°C/Gázjel 4) 10 percig, vagy amíg meg nem szilárdul. Vegyük ki a sütőből és tegyük félre.
Keverjük össze a Brownie tésztát
- Egy nagy keverőtálban adjuk hozzá ½ csésze vaj, 1 evőkanál étolaj, ⅔ csésze cukorés ½ csésze világosbarna cukor.
- Keverjük össze, majd adjuk hozzá ⅛ teáskanál só, 2 nagy tojás, ½ evőkanál vanília kivonatés 1 teáskanál eszpresszópor. Keverjük újra.
- Szitál ½ csésze általános célú liszt és a ½ csésze cukrozatlan kakaópor a nedves összetevőkbe.
- Addig keverjük, amíg az összes hozzávaló egyenletesen el nem oszlik, majd vigye át az Oreo süteményre.
- Egy eltolt spatulával egyenletesen terítse el a brownie-tésztát a kéregrétegen.
- 350°F-on sütjük (175°C/Gázjel 4).
- Ha kész, vegyük ki a sütőből, és tegyük rácsra, hogy teljesen kihűljön. Körülbelül 2 órát hagyjon szobahőmérsékletűre melegedni, mielőtt hozzáadná a pudingréteget.
Keverjük össze a pudingréteget
- Egy közepes méretű keverőedényben adjuk hozzá 3.9 oz instant csokoládé puding keverék és a 3.4 oz instant butterscotch pudingkeverék.
- Habverővel egyenletesen oszlassuk el az ízeket, majd adjuk hozzá 3 csésze teljes tej. Habverővel besűrűsödik, körülbelül 2-3 percig.
- Tegye át a sütőedénybe a brownie rétegre, és egy eltolt spatulával terítse el a szélekre.
- Tegye félre, és hagyja megdermedni a pudingot, mielőtt hozzáadja a felvert fedőréteget. Alternatív megoldásként a rétegeket lehűtheti az utolsó réteg hozzáadása és tálalás előtt.
Adjuk hozzá a tejszínhabos öntetet
- Keverjük össze a felengedett 12-16 oz Cool Whip simára, majd a pudingos rétegre kenjük. A spatulával szétterítjük, hogy egyenletes réteget kapjunk.
- Adjunk hozzá tetszőleges feltétet (zúzott Oreos, csokoládéreszelék, csokoládészósz, zúzott pekándió, vagy dió).
- Szeleteljük és tálaljuk.
Megjegyzések
- Ha ki szeretné hagyni az élelmiszer-feldolgozó használatát, használjon nagy teherbírású fagyasztózsákot. Helyezze a sütiket a zacskóba, és nyomja ki a felesleges levegőt, miközben lezárja a tetejét. Takarja le a táskát egy konyharuhával (ez segít megelőzni, hogy a süteménymorzsa kipattanjon a zacskóból és rendetlenséget okozzon). Használjon húspuhítót vagy más nehéz tárgyat a sütik összetöréséhez.
- Mérőpohárral vagy más lapos fenekű csészével nyomd le a süteménykeveréket, hogy egyenletes süteményréteget kapj.
- Az egyszerű csere érdekében használjon fél doboz brownie-keveréket a házi készítésű bolond brownie helyett. Ne felejtse el felére csökkenteni az olaj, vaj, tojás vagy bármi más mennyiségét, amit a dobozos keverék megkíván. Keverje simára, és folytassa a recept utasításai szerint.
- Lásd a receptemet stabilizált tejszínhab (ami egy házi készítésű Cool Whip). Vagy használjon 3 csésze kemény tejszínt, ½ csésze cukrász cukrot, 2 teáskanál vaníliakivonatot és ¼ teáskanál tartárkrémet a saját tejszínhabréteg elkészítéséhez zselatin nélkül.
- Az adagok között hűtőszekrényben tároljuk.
- Fedjük le ragasztófóliával (Használjon fogpiszkálót a sarkok "sátrazásához", és ne ragadjon rá a fólia a felvert feltétre). Hűtőbe tesszük akár 3-4 napig.
- A fagyasztás nem javasolt, mivel a felvert öntet szétválhat, folyékony szennyeződést okozva.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás