Ezt egy serpenyős gombás csirke ízletes és könnyű vacsora lehetőség minden estére. A lédús csirkemelleket tejszínes mártásban, szeletelt cremini gombával párosítják a további íz érdekében.
Párosítsd köretekkel, pl krumplipüré or fehér rizs és egy zöldséges párolt zöldbab or mikrohullámú brokkoli.
Ugrás:
Krémes One Pot csirke és gomba recept
Ez a csirkés-gombás vacsora hamar az új kedvenc egyedényemmé vált! Krémes, ó-olyan ízletes, és rendkívül könnyen összedobható!
Ez egy könnyű, egy serpenyős étkezés ideális a gyors vacsora. Párolt gombát és puha csirkehússzeleteket kombinál egy krémes, fokhagymás szószban, fűszernövényekkel és opcionális parmezán sajttal fűszerezve.
Ez az egyszerű recept négyet szolgál ki és jól párosítható tésztával vagy különféle oldalasokkal, így sokoldalú választás minden otthoni szakács számára.
🥘 Hozzávalók
Itt nincsenek egyedi vagy nehezen beszerezhető alapanyagok, csak néhány általános dolog, amit bármelyik élelmiszerboltban megtalálsz! Imádom kevés frissen reszelt parmezán hozzáadásával a hozzáadott sajt bónuszért, de ez rajtad múlik!
- Vaj - 2-3 evőkanál vaj a gombák megpirításához.
- Gomba - 8 uncia gomba. Használjon fehér birkagombát, creminit vagy Bella babát. Azt akarod, hogy vastagon szeleteljék őket. Ha igazán szereted a gombát, legfeljebb 16 uncia (vagy 1 font).
- Olívaolaj - 1-2 evőkanál extra szűz olívaolaj a csirke barnításához.
- Csirke - 1½ kiló csirkeszelet (vagy csirkemellet), vágjuk körülbelül ½ hüvelyk vastagra.
- Tyúkhúsleves - ½ csésze csirkehúsleves. Kívánság szerint lecserélheti kedvenc száraz fehérborára.
- Fokhagyma - 2 teáskanál (vagy 2 szegfűszeg) darált fokhagyma.
- Tejszín - 1½ csésze tejszín. Ettől lesz gazdag és krémes a szósz, és nem ajánlom másra cserélni. Megpróbálhatja azonban a nehéz tejszín helyettesítő ha kell!
- Worcestershire szósz - 2 teáskanál Worcestershire szósz (vagy egy Worcestershire szósz helyettesítő).
- Fűszerek - ½ teáskanál szárított majoránna (vagy szárított oregánót), szárított kakukkfű és hagymapor, valamint ¼ teáskanál só és bors.
- parmezán (választható) - ¼ csésze reszelt parmezán sajt.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk gombás csirkét
Ezt hihetetlenül egyszerű egyedényes étkezés tökéletes az utolsó pillanatban készült vacsora feldobásához! Nem kell más, mint egy nagy serpenyő, mérőedények és egy fakanál!
Ez a recept a 4 adag gombás csirke, amit angyalhaj tésztaágyon tálalva vagy tonna ízletes oldalassal tovább nyújthatunk!
1. lépés: Főzzük meg a gombát. felolvasztunk 2-3 evőkanál (28 gramm) vajat egy nagy serpenyőben, közepesen magas lángon.
Adjunk hozzá 8 uncia (227 gramm) gomba és aranybarnára sütjük. Ezután szedjük ki a gombát egy tányérra, és tegyük félre.
2. lépés: Főzzük meg a csirkét. Melegíts fel 1-2 evőkanál (15 milliliter) olívaolajat ugyanabban a serpenyőben közepes lángon.
Adj hozzá 1½ fontot (680 gramm). A megfőtt csirkeszeleteket tányérra szedjük.
3. lépés: Saute. Adjunk hozzá ½ csészét (118 milliliter) csirkehúsleves (vagy száraz fehérbor), fakanállal keverjük össze kaparja le a megbarnult darabokat le a serpenyő aljáról.
Ezután adjunk hozzá 2 teáskanál (6 gramm) fokhagymát, és pár percig pároljuk, miközben a levest csökkentjük.
Ezután adjunk hozzá 1½ csészét (355 milliliter) tejszín, 2 teáskanál (10 milliliter) Worcestershire szósz, ½ teáskanál szárított majoránna (0.05 gramm), száritott kakukkfű (0.5 gramm), és hagymapor (1 gramm), és ¼ teáskanál (1.5 gramm) sót és borsot egyaránt.
4. lépés: Pároljuk. Forraljuk fel alacsony lángon, majd pároljuk le. Hagyja főni 10 percig, vagy amíg a a szósz besűrűsödött és a hangerő körülbelül a felére csökkent.
5. lépés: Melegítse fel és tálalja. Adjuk hozzá a gombát, a csirkét és az opcionális ¼ csészét (25 gramm) parmezán sajtot vissza a serpenyőbe.
2-3 percig melegítjük, majd azonnal tálaljuk.
Ha ötletekre vágysz, mit egyél a csirkés vacsorához, nézd meg a bejegyzésemet mit tálaljunk csirkével! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Gomba válogatás: Javasoljuk, hogy használjon fehér gombát vagy cremini gombát az optimális íz és állag érdekében.
- Csirkemell elkészítése: Ha a csirkemellek túl vastagok, egy húskalapács segítségével ütögesse a vastagabb oldalát, amíg egyenletes lesz. A kezelhetőbb adagokért vágja félbe a melleket, hogy vékonyabb szeleteket készítsen.
- Gyógynövény-javítások: A friss kakukkfű és rozmaring hozzáadásával jelentősen megemelheti ennek a receptnek az ízprofilját. Ha nem állnak rendelkezésre friss fűszernövények, a szárított kakukkfű és a rozmaring is nagyszerű választás, és továbbra is csodálatos ízt kölcsönöz.
- Húsleves alternatívák: Bár általában csirkelevest használnak, ne habozzon helyettesíteni marha- vagy zöldséglevessel, ha van ilyen.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Ha maradványa van, helyezze zárt, légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben 3 napig.
A nagy mennyiségű krém miatt I ne javasoljuk a fagyasztást ez az étel, mert szétválik, és az állaga sem lesz ugyanaz, miután kiolvad.
Újramelegítés
Helyezze a maradék csirkét egy serpenyőbe, alacsony lángon. Időnként megkeverjük, amíg a csirke teljesen fel nem melegszik.
Ha a szósz szétválik, jól keverjük össze pár evőkanál friss tejszínnel. Ettől a tejszínes szósz olyan lesz, mint az új!
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Nem, nem ajánlom ennek az ételnek a lefagyasztását. A tejalapú szószok arról híresek, hogy fagyasztás közben szétválnak. Miután kiolvadt és újra felmelegítették, az állaga nem lesz olyan, mint frissen főzve.
Biztos! Ezt a receptet pontosan ugyanúgy elkészítheti csont nélküli csirkecombból. Csak ügyeljen arra, hogy az összes darab megközelítőleg azonos méretű és vastagságú legyen az egyenletes főzés érdekében.
A legjobb módja annak, hogy megtudja, hogy a csirke elkészült, ha húshőmérőt használ. Használjon azonnali leolvasású hőmérőt, és helyezze a szondát a hús legvastagabb részébe. Ha kész, a csirke belső hőmérsékletének 165 °F-nak kell lennie (74 ° C).
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Gombás csirke
Hozzávalók
- 2-3 evőkanál vaj
- 8 oz gomba (vastagra szeletelve, használjon fehér gombát vagy creminit - legfeljebb 1 font vagy 16 uncia gomba)
- 1-2 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 1½ lbs csirke szelet (vagy csirkemell, kb ½ hüvelyk vastagra vágva)
- ½ csésze tyúkhúsleves (vagy száraz fehérbor)
- 2 teáskanál fokhagyma (darált)
- 1½ csészék tejszín
- 2 teáskanál Worcestershire szósz
- ½ teáskanál szárított majoránna (vagy szárított oregánó)
- ½ teáskanál száritott kakukkfű
- ½ teáskanál hagymapor
- ¼ teáskanál mindegyik, só és bors
- ¼ csésze parmezán sajt (opcionális, reszelt)
Utasítás
- Melt 2-3 evőkanál vaj egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Hozzáadás 8 oz gomba és aranybarnára sütjük. Ezután szedjük ki a gombát egy tányérra, és tegyük félre.
- Hőség 1-2 evőkanál olívaolaj ugyanabban a serpenyőben közepes lángon. Hozzáadás 1½ kiló csirkeszelet és addig főzzük, amíg minden oldala meg nem pirul. A megfőtt csirkeszeleteket tányérra szedjük.
- hozzáad ½ csésze csirkehúsleves (vagy száraz fehérbor) fakanállal kevergetve kaparja le a megbarnult darabokat a serpenyő aljáról. Majd adjon hozzá 2 teáskanál fokhagyma, és pár percig pároljuk, miközben hagyjuk a húslevest langyosodni. Ezután add hozzá 1 csésze nehéz tejszín, 2 teáskanál Worcestershire szósz, ½ teáskanál szárított majoránna, ½ teáskanál szárított kakukkfű, ½ teáskanál hagymapor, ¼ teáskanál mindegyik, só és bors.
- Forraljuk fel alacsony lángon, majd pároljuk le. Hagyja főni 10 percig, vagy amíg a szósz besűrűsödik, és körülbelül a felére csökken.
- Adja hozzá a gombát, a csirkét és az opcionális ¼ csésze parmezán sajt vissza a serpenyőbe. 2-3 percig melegítjük, majd azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- A legjobb eredmény érdekében fehér gombát vagy cremini gombát ajánlok.
- Ha a csirkemellek túl vastagok, húskalapács segítségével addig verjük a vastag oldalát, amíg mindkét oldaluk egyenletes lesz. Vágjuk szeletekre úgy, hogy vastagságukat kettévágjuk.
- A friss kakukkfű és rozmaring valóban hozzáadhat némi extra ízt ehhez a recepthez. Természetesen használhatod a szárított változatot is, és így is szuper finom lesz.
- Néha marhahúslevest használok csirkehúsleves helyett. Furcsa kombinációnak tűnik, de jól működik, ha nincs kéznél csirkehúsleves!
- A maradékot légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben, legfeljebb 3 napig. Melegítse újra a tűzhelyen alacsony lángon. Ha a krém szétválik, adjunk hozzá pár evőkanál friss tejszínt.
- Ezt a receptet nem ajánlom lefagyasztani.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás