Az én szuperkönnyű Panda Express Kung Pao Chicken egy ízletes vacsora wokban sült, pácolt csirkéből és rántott zöldségekből. A zsenge cukkini és a piros kaliforniai paprika mogyoróval, paprikával és egy finom gyömbéres fokhagymás szósszal van feldobva ehhez a rajongók kedvenc főételéhez! Imádni fogja ezt a szuper friss ételt, minden ízzel, amit a Panda Expresstől ismer és elvár!
Próbáld ki az enyémet Hunan csirke egy újabb fantasztikus, fűszeres, rántott csirke vacsorára!
🥢 Panda Express Kung Pao csirke {Copycat Recept}
Nem tudom a családodról, de az én családom határozottan véleménye szerint mi a helyzet legjobb ételek a Panda Expressnél vannak! Akár hiszi, akár nem, a lányom hajlik a fűszeres lehetőségek felé.
Ez már évek óta igaz! Hogyan működik a tiéd legválogatósabb evő három gyerek közül a legkalandosabb?! Gyerekeket félretéve, ez meg a Sweetfire csirkemell két személyes Panda kedvencei!
🥘 Hozzávalók
Panda Express Kung Pao csirke
- Csirkemell (kockára vágva)
- Mogyoró olaj (vagy növényi olaj)
- Piros kaliforniai paprika (kockákra vágva, falat nagyságú, körülbelül ½-¾ hüvelyk)
- Cukkini (kockákra vágva, falat nagyságú, körülbelül ½-¾ hüvelyk)
- Szárított chili paprika (egészben, ha 3 hüvelyk alatti, ellenkező esetben vágja félbe a paprikát, hogy rövidebb darabokra tegyen)
- Zöldhagymát (½ hüvelykes darabok átlósan szeletelve, használd a zöldhagyma fehér részét)
- Száraz pörkölt földimogyoró (⅓ csésze, de csak fél csésze)
- Fokhagyma (finomra darálva vagy összetörve)
- Gyömbér (finomra darálva vagy összetörve)
- Darált pirospaprika pehely
- Szezámmagolaj
- kukoricakeményítő (egyenlő ½ evőkanál vízzel összekeverve)
Csirke pác
- Víz
- Tojás (megvert)
- Só
- kukoricakeményítő
- Mogyoró olaj (vagy növényi olaj)
Panda Express Kung Pao szósz
- Főzés bor (fehérbor vagy főzősherry is bevált)
- Szója szósz
- Víz
🔪 Útmutató
Készítsd el a csirke pácot
Kezdje a pác elkészítése miután elkészítette a csirkét. A kockára vágott csirkemell darabokat egy közepes méretű keverőtálban keverjük össze pác hozzávalók beleértve a vizet, egy felvert tojást, sót, kukoricakeményítőt és növényi olajat.
Addig keverjük, amíg a pác sima nem lesz, a csirke pedig az alaposan bevonva. Fedjük le a tálat fóliával vagy műanyag fóliával, és tegyük hűtőszekrénybe legalább 30 percre, de ideális esetben egy órára.
Készítsd el a Kung Pao szószt
A következő dolog, amit előre el kell készíteni, az az alapja a kung pao szósz. Keverje össze a második adag vizet szójaszósszal és főzőborral egy kis vagy közepes méretű tálban.
Az alacsony nátriumtartalmú szójaszósz remekül működik ebben a receptben! Ha te ne igyunk főzőbort, fehérbor vagy főzősherry is beválik. *Ebben a receptben szeretem a száraz fehérbort, de jó választás a száraz vörösbor, a marsalabor, a portói bor vagy a madeirai bor.
Wokban sütjük a csirkét
A kung pao csirke elkészítéséhez melegítsen fel egy wokat, egy nagy serpenyőt vagy egy serpenyőt 2 evőkanál mogyoróolajjal. (vagy növényi olaj) nak nek magas hőmérséklet. Az olajnak csillogónak kell lennie, és éppen füstölni kell, mielőtt hozzáadná a leszűrt, pácolt csirkehúsdarabokat.
Wokban süssük a kockára vágott csirkedarabokat adagonként, szükség szerint, amíg az összes csirke a világos aranybarna. Lehet, hogy némi rózsaszín még látszik, de a csirke tovább süt, ha később visszatesszük a wokba.
Távolítsa el a főtt rántott csirke darabokat és átruházás őket egy tányérra. Félretesz, mellőz. Ha az étolajban panírdarabok vannak, egy szűrő segítségével távolítson el minden szennyeződést, mielőtt a zöldségek főzéséhez kezdene.
Kevergetve megpirítjuk a zöldségeket
Adjuk hozzá a maradék fél evőkanálnyi mogyoróolajat a wokban, majd adjuk hozzá a kockára vágott piros kaliforniai paprikát és a cukkinit. Kevergetve sütjük a zöldségeket körülbelül 1-2 percig, vagy amíg el nem érik a kívánt lágysági szintet. *A szósz hozzáadása után a paprika és a cukkini megfő a csirkével, ezért vigyázz, ne süsd túl.
A megfőtt zöldségeket tányérra tesszük és félretesz, mellőz.
Miután a zöldségeket kivette a wokból, adjuk hozzá a tizenkét egész szárított chili paprikát az olajhoz. Időnként fordítsa meg őket, és alaposan figyelje a paprikát gyorsan megbarnul.
Főzze meg a Kung Pao szószt
Ha a paprika megpirult, hozzáadjuk a felszeletelt zöldhagymát, a pirított földimogyorót, a finomra darált vagy zúzott gyömbért és fokhagymát, valamint a zúzott pirospaprika pelyhet és a szezámmagolajat. Ezután gyorsan dobja össze őket azonnal hozzá a kung pao szósz folyékony része, amely tartalmazta a szójaszószt, vizet és főzőbort.
A szósz gyorsan felforr. Amíg vársz, kombináld a kukoricakeményítő hideg vízzel és keverjük össze, hogy a zagyot elkészítsük.
Adjuk hozzá a kukoricakeményítő zagyot a wok-hoz és a szószhoz, és keverjük addig, amíg el nem áll a szósz kissé besűrűsödik.
Fejezd be a Kung Pao csirkét
Tegye vissza a csirkét és a zöldségeket a wokba, és dobja bele a szószt, hogy az összes hozzávalót bevonja. Továbbra is kevergetve süsse a Panda Express Kung Pao csirkét, amíg a csirke át nem melegszik és teljesen meg nem fő.
Azonnal tálalja a Panda Express Kung Pao csirkét az általa választott oldalakkal, például az én Instant Pot Jázmin rizs vagy a Hibachi sült rizs! Esetleg próbálj ki néhányat az enyémből tojástekercs or won-tonna! Ha ragaszkodsz a Panda Express témához, akkor a közkedvelt Panda Express Chow Mein és a Könnyű sült rizs.
Tekintse meg az összes mesés Panda Express másolási receptemet az oldalamon Panda Express receptek index oldal! Az összes kedvenc csirke, marhahús, garnéla előétel, valamint chow mein, sült rizs és zöldséges oldalak!!
🐼 Panda Express csirke előételek
Minden az enyém Panda Express receptek
- Panda Express narancssárga csirke
- Panda Express SweetFire csirkemell
- Panda Express gombás csirke
- Panda Express String Bean csirkemell
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Panda Express Kung Pao csirke
Hozzávalók
Panda Express Kung Pao csirke
- 1 lb csirkemell (kockára vágva)
- 2 ½ evőkanál mogyoró olaj (vagy növényi olaj)
- 1 piros kaliforniai paprika (kockákra vágva, falat nagyságú, körülbelül ½-¾ hüvelyk)
- 1 nagy cukkini (kockákra vágva, falat nagyságú, körülbelül ½-¾ hüvelyk)
- 12 kicsi szárított chili paprika (egészben, ha 3 hüvelyk alatti, ellenkező esetben vágja félbe a paprikát, hogy rövidebb darabokra tegyen)
- 3 zöldhagymát (½ hüvelykes darabok átlósan szeletelve, használd a zöldhagyma fehér részét)
- ⅓ csésze száraz pörkölt mogyoró (⅓ csésze, de csak fél csésze)
- 1 teáskanál fokhagyma (finomra darálva vagy összetörve)
- 1 teáskanál gyömbér (finomra darálva vagy összetörve)
- 1 teáskanál zúzott piros kaliforniai paprika pehely
- 1 teáskanál szezámmagolaj
- ½ evőkanál kukoricakeményítő (egyenlő ½ evőkanál vízzel összekeverve)
Csirke pác
- ¼ csésze víz
- 1 nagy tojás (megvert)
- ¼ teáskanál só
- ⅓ csésze kukoricakeményítő
- 2 evőkanál mogyoró olaj (vagy növényi olaj)
Panda Express Kung Pao szósz
- 1 teáskanál főzni a bort (fehérbor vagy főzősherry is bevált)
- 2 ½ evőkanál szójaszósz
- ⅓ csésze víz
Utasítás
Csirke pác
- Egy közepes méretű keverőtálban keverje össze a csirkemell darabokat a pác hozzávalóival (víz, tojás, só, kukoricakeményítő, növényi olaj). Addig keverjük, amíg a pác sima nem lesz, majd fóliával vagy fóliával letakarva hűtőbe tesszük legalább 30 perctől egy óráig.
Panda Express Kung Pao szósz
- Egy kis tálban keverjük össze a szósz hozzávalóit (főzőbor, szójaszósz, víz) és tegye félre.
Panda Express Kung Pao csirke
- A wokot, a nagy serpenyőt vagy a serpenyőt 2 evőkanál földimogyoró- vagy növényi olajjal hevítsük magas lángon, amíg az olaj csillogni nem kezd, és füstölni kezd. A pácolt csirkedarabokat, ha szükséges, adagonként pirítsd világos aranyszínűre, és némi rózsaszín még látszódjon. Ez csak egy percet vesz igénybe, ezért nagyon figyeljen, nehogy túlsüljön.
- A megfőtt csirkedarabokat tányérra tesszük, félretesszük. *A csirke később tovább fő, ha a zöldségekkel megsütjük.
- Távolítsa el a törmeléket az étolajból, ha szükséges. Adja hozzá a maradék ½ evőkanál földimogyoró- vagy növényi olajat a wokban, majd adjuk hozzá a vágott piros kaliforniai paprikát és a cukkinit. A zöldségeket kevergetve 1-2 percig, vagy a kívánt puhaságig pirítjuk. Tedd át a zöldségeket a wokból egy tányérra, és tedd félre.
- Miután a zöldségeket tányérra szedtük, a forró wokolajhoz adjuk a 12 egész szárított chili paprikát, és időnként megforgatva megpirítjuk. Gyorsan megbarnulnak.
- Ha a paprika megpirult, hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát, a pirított földimogyorót, a darált fokhagymát és a gyömbért, a zúzott piros kaliforniai paprikapelyhet és a szezámmagolajat. Keverjük össze, majd azonnal adjuk hozzá a kung pao szósz szója keverékét.
- Forrald fel a szószt, majd add hozzá a kukoricakeményítő zagyot. Addig keverjük, amíg besűrűsödik.
- Ha a szósz besűrűsödött, visszatesszük a csirkét és a zöldségeket kevergetve megsütni. Továbbra is kevergetve sütjük, amíg jól be nem vonja a szószt, és a csirke át nem fő. Azonnal tálaljuk.
videó
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Angie azt mondja,
Ez a recept FINOM! Nem vagyok nagy szakács, de minden lépést tökéletesen leírtak, így tökéletes eredményt értem el. Egy megjegyzés: 12 chili hüvely elég forróvá teszi ezt a receptet. Legközelebb valószínűleg a paprika felét fogom használni. Köszönet a bakeitwithlove-nak!
Aurelia Martinez azt mondja,
Alig várom, hogy elkészítsem. Milyen főzőbort használsz? nagyon finomnak tűnik és a Kung Pao is a kedvencem! szóval nagyon izgatott vagyok, hogy elkészítsem.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Főzéshez mindig a száraz fehérbor, mint a Pinot Grigio vagy a Sauvignon Blanc a kedvencem, de a következő legjobb választásom a sherry, madeira vagy száraz vörösbor. Mindegyik nagyszerű választás! Köszönöm a kérdést!
Angela azt mondja,
Muszáj volt véleményt írnom, mert ez a recept tökéletes. Olyan az íze, mint a panda expressznek. Szerelmes vagyok! Köszönöm, hogy megosztottad ezt a receptet!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Köszönöm, szeretem hallani, hogy egy recept telitalálat volt!