Ezek a tökéletesen puha és gyengéd Panqueques Con Dulce De Leche (vagy Dulce de Leche Crepes) minden karamellkedvelő álma valóra válik, akár reggelire, akár desszertre fogyasztja! Tetszés szerint tekerje fel, hajtsa vagy halmozza fel a palacsintát, csak ügyeljen arra, hogy minden palacsintára sok dulce de leche-t kenjen, majd csorgasson még krémesebb dulce de leche-t a kötegre!
Panqueques Con Dulce De Leche Recept
Próbáltad valaha valami olyan isteni csodálatosat hogy vajon hol volt egész életében? Ez a dulce de leche palacsinta az egyik ilyen dolog számomra!
megfogtam némi extra dulce de leche amikor vásárol egy különleges desszert tortát, az én tészta frola. Nekem külön rendelésre van szükség, így ez az egyik "csak azért, mert valami extra különlegesnek érezzük" receptjeim közé tartozik. Valódi csemege, amikor elkészül!
Így miután élveztem egy ilyen várva várt torta gazdag ízét, nem számítottam rá Egyszerűen elkészíthető argentin palacsinta hogy mindenkit lefújjak. Azta! Az egész család meglepődött, és úgy gondolja, hogy a dulce de leche palacsintának rendszeres csemegévé kellene válnia!
Hogyan készítsünk Panques de Dulce de Leche-t
Míg ezek az ízletes panqueques de dulce de leche azok Argentínában hagyományosan desszertként szolgálják fel, dekadens reggelit is készítenek! Gyorsan összekeverhetők, ezért a kezdéshez gyűjtse össze a következő felszereléseket és összetevőket:
Dulce de Leche Hozzávalók
- Száraz összetevők - univerzális liszt, cukor és só. Az összes tiéd a finom palacsinta vagy palacsinta elkészítésének alapjai!
- Tej - Szeretem teljes tej a legjobb palacsintaimhoz. A zsírok puhák és gyengédek tartják a palacsintát!
- Tojás - a 3-2-1 palacsintatészta receptem része (3 tojás, 2 csésze tej, 1 csésze liszt). A tojások remekül kötik össze a tésztát és gazdagítja ezeket a csodálatos panquesokat!
- Karamell szósz - A La Lachera és Eagle márkájú dulce de leche konzerv a legtöbb nagyobb élelmiszerbolt nemzetiségi részlegében megtalálható. Ez egy nagyszerű lelet és a szuper egyszerű módja a dulce de leche receptek elkészítésének!
Használjon nagy keverőtálba vagy turmixgépbe a krepptészta összekeveréséhez. A palacsinta elkészítéséhez 8-10 hüvelykes serpenyőre, serpenyőre vagy palacsintakészítőre is szüksége lesz.
Készítsd el a krepptésztát
- Egy nagy keverőtálban vagy turmixgépben Add hozzá a száraz hozzávalókat beleértve az univerzális lisztet, cukrot és sót. Habverővel összekeverjük.
- Hozzáadjuk a tojást és a tejet és addig keverjük, amíg sima krepptésztát nem kapunkr. A tészta úgy folyjon ki a merőkanálból, mint a sűrű tejszín, és ne legyen túl vizes vagy túl palacsintatésztaszerű. Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 30 percre.
- Használat előtt felverjük a tésztát, mert a liszt leülepedik. Egy serpenyőt, serpenyőt, ill kreppkészítő közepes lángra. Egy péksüteményes ecsettel vékonyan kenje be a serpenyőt étolajjal vagy vajjal, majd merítsen egy ¼ csésze adagot a serpenyő közepébe. Gyorsan emelje fel a serpenyőt, és döntse meg, körkörösen, hogy a krepptésztát nagyobb körben terítse el.
- Süssük a palacsintákat körülbelül 1 percig az első oldalukon, amíg világos aranybarna nem lesz. A spatulájának is be kell csúsztania a szélei alá anélkül, hogy a palacsintát leragadná vagy elszakítaná amikor készen áll a megfordításra. Fordítsa meg és süsse a második oldalát 30 másodperctől egy percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
- A megfőtt palacsintát kiszedjük és halmozzuk egy tányérra, amíg az összes palacsinta meg nem fő.
- A palacsintákat melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk cukrászdákkal cukorral, tejszínhabbal és friss gyümölccsel, vagy felforrósított dulce de leche-t csorgatva minden adagra.
További nagyszerű reggelik
📖 Receptkártya
Panqueque Con Dulce De Leche
Hozzávalók
- 1 csésze univerzális liszt
- 1 evőkanál cukor
- ½ teáskanál só
- 3 nagy tojás
- 2 csészék tej (teljes tej a legjobb)
- 13.4 oz dulce de leche (1 doboz)
- vaj (serpenyő kikenéséhez)
Utasítás
Keverje össze a Panques tésztát (krepptészta)
- Egy nagy keverőtálban adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, beleértve a lisztet, a cukrot és a sót.
- A száraz hozzávalókat összekeverjük, hogy a cukor és a só egyenletesen eloszlassa.
- Adjuk hozzá a nedves hozzávalókat, beleértve a tejet és a tojást.
- A hozzávalókat összekeverjük, simára keverjük. *A tészta úgy ömljön ki a merőkanálból, mint a sűrű tejszín, ne legyen se túl vizes, se túl sűrű, mint a palacsintatészta.
- Fedjük le a tálat műanyag fóliával, tegyük hűtőbe, és tegyük félre a tésztát pihenni 30 percre, legfeljebb egy órára, de akár egy éjszakára is.
Főzze meg a Panques-t (palacsintát)
- Melegítse fel a serpenyőt vagy a serpenyőt közepes lángra. Ha felforrósodott, enyhén megkenjük vajjal vagy olajjal. * Szükség szerint kenje fel újra a vajat vagy olajat a palacsinta főzése között.
- Használat előtt felverjük a tésztát, mert a liszt leülepedik, amíg a tészta pihen. Használjon ¼ csésze mérőedényt, vagy merítse ki a krepptésztát a felforrósított serpenyőbe vagy serpenyőbe, majd karikázza fel és döntse meg a serpenyőt, hogy a tészta szétterüljön. Körülbelül egy percig sütjük az első oldalon, amíg aranyszínű nem lesz, és egy spatula becsúszik a krepp szélei alá. (ragasztás nélkül).
- Fordítsa meg a palacsintát, és süsse a második oldalát körülbelül 1 percig, vagy amíg világos aranybarna nem lesz. Vegyük le a tűzről, és ismételjük meg a maradék krepptésztával. A megfőtt palacsintákat egymásra halmozzuk egy tányérra, amíg az összes palacsinta meg nem fő.
- A palacsintákat melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk úgy, hogy minden palacsintára egy bőséges dulce de leche réteget kenünk. A tálaláshoz tekerje, hajtsa vagy halmozza össze a palacsintákat. Megszórjuk cukrászsukorral, tejszínhabbal és friss gyümölccsel, vagy felforrósítjuk a maradék dulce de leche-t, hogy minden adagra öntsük.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Névtelenül azt mondja,
IGAZÁN FINOM! EZT KÉSZÍTEM ÉS FINOM !! NAGYON FINOM!! MINT IMMA KÉSZÍTSD MEG EZT ÚJRA RN, ANNYIRA FINOM, CSAK MEG KELL MONDJON EZT!
Névtelenül azt mondja,
Még nem is készítettem el ezt a receptet, egyszerűen nagyon jól hangzik?!?!?
Sandy R azt mondja,
Imádom az argentin desszerteket.