Ezt mogyoróvajas krémsajt cukormáz mogyoróvaj, krémsajt, porcukor, tejszín és vanília édes, csípős keveréke. Ez könnyen elkészíthető és mindössze öt percet vesz igénybe az elkészítése. Tökéletes torták töltésére és tortákra, süteményekre és brownie-kra kenni.
Ezzel a cukormázzal készítsd el a csokis mogyoróvajas csepegtető torta, mogyoróvajjal töltött cupcakesvagy banán torta.
Ugrás:
Meg kell mondanom, mennyire szeretem ezt a könnyűt 5 összetevős cukormáz. Általában nem vagyok nagy rajongója a krémsajtos cukormáznak, de ez a mogyoróvajas cukormáz hihetetlenül ízletes és sokoldalú.
Míg néhány barnított banán felhasználásával ezen a héten a fiam kedvencét készítettem banános kenyér streusel feltéttel és a család kedvence csokis banán torta. A torta tökéletesen megfelelt ezzel a krémes cukormázzal.
🥘 Hozzávalók
- Krémsajt - Szobahőmérsékleten javaslom a zsíros krémsajt használatát, ami megkönnyíti a keverést.
- Mogyoróvaj - Használja kedvenc márkája krémes mogyoróvajat. Én Justin márkájú natúr mogyoróvajat használtam.
- Vanília - Mindig teszek bele egy csepp tiszta vaníliakivonatot.
- Tejszín - A tejszínt a cukormáz enyhén hígítására használják, így elhagyhatja, vagy lecserélheti tejre vagy fele-fele.
- Porcukor - Többet kell használnia, ha azt szeretné, hogy a cukormáz elég szilárd legyen a csővezetékekhez.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk mogyoróvajas krémsajtot
A krémsajtos cukormáz elkészítése olyan egyszerű, mintha csak összekevernénk. Szükséged lesz egy elektromos keverőre vagy állványos keverőre, mérőpoharakra és kanalakra, valamint egy szilikon spatulára.
Az alább megadott mennyiség éppen megfelelő a feltöltéshez a 9x13-os torta, brownie, kb 12-18 cupcake, vagy 2 rétegű kerek vagy szögletes torta töltelékét. Gyönyörű szétterülő állaga van.
Készítsd el a fagyást
1. lépés: Keverjük össze. Keverjen össze 4 uncia (113 gramm) lágy krémsajt és ¼ csésze (65 gramm) krémes mogyoróvaj az állvány mixer táljában. Addig keverjük, amíg a kettő alaposan össze nem keveredik, és a sima állagú.
2. lépés: Hozzáadás. Ha már krémes, adjunk hozzá 1 teáskanál vaníliakivonatot és 1 evőkanál tejszínt, majd keverjük újra.
3. lépés: Keverje hozzá a cukrot. Kezdjen el hozzáadni 2 csészét (240 gramm) cukrászcukor ½ csésze adagokban. Addig turmixoljuk a cukormázt, amíg az összes cukrász cukrot el nem keverjük, és szép, kenhető állagot kapunk.
4. lépés: Sűrítsük (Választható). Adjon hozzá több cukrászati cukrot, szükség szerint felváltva további kemény tejszínnel, hogy elérje a csövek konzisztenciája ha ezt a cukormázat réteges tortára szeretnéd használni.
💭 Tippek és megjegyzések
- Használja csővezetékekhez. A cső állagának biztosítása érdekében több cukrot és cukrot adok hozzá, amíg szilárdabb lesz. Így ez a kiváló ízű cukormáz kibírja az Ön által kívánt csővezetékeket.
- Használja kedvenc mogyoróvajat. Én Justin márkájú natúr mogyoróvajat használok, csak mert személyes kedvencem. Nem túl sima az állaga, ezért a cukormázban néhány mogyorófolt is látható.
- Kerülje a csomós fagyást. A cukor hozzáadása előtt győződjön meg arról, hogy a krémsajt, a mogyoróvaj, a vanília és a tejszín nagyon jól összeállt. Ez megakadályozza, hogy a cukormáz csomóssá váljon, miután hozzáadta a cukrász cukrot.
>>>Lásd Az összes receptem Itt!<<<
🥡 Tárolás
Mivel a krémsajt hűtött termék, ezt a cukormázot hűtve kell tárolni. Ha előre elkészíti, egyszerűen vegye ki a hűtőszekrényből, és hagyja, hogy elálljon szobahőmérsékletre melegítjük újra használat előtt.
A fel nem használt cukormázt légmentesen záródó edényben tárolja. Ezenkívül minden díszített vagy töltött tortát tartson hűtőszekrényben a legjobb élelmiszerkezelési gyakorlatok érdekében. A cukormáz megmarad 3-4 napig megfelelő tárolás esetén.
A cukormáz tejtartalma miatt az I fagyasztást nem javasoljuk hosszú távú tárolásra alkalmas.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Mogyoróvajas krémsajt cukormáz
Hozzávalók
- 4 oz krémsajt (szobahőmérsékleten megpuhult)
- ¼ csésze krémes mogyoróvaj (Én Justin márkájú natúr mogyoróvajat használok)
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 evőkanál tejszín (elhagyható, vagy használjon fele-felet vagy tejet)
- 2 csészék porcukor (többre van szükség a csőállandóság eléréséhez)
Utasítás
- Állvány mixer vagy nagy keverőtál segítségével keverje össze a krémsajtot és a mogyoróvajat. Addig keverjük, amíg jól össze nem áll és krémes lesz.
- Adjuk hozzá a vaníliakivonatot és a tejszínt, és keverjük össze.
- Fokozatosan adjunk hozzá cukrot, amíg a fagy el nem éri a kívánt állagot.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás