Mogyoróvajjal töltött cupcakes csodálatosan nedves csemege minden alkalomra sütésre, vagy csak azért, mert mogyoróvajra vágyik! A puha csokoládé tortalap és a gazdag mogyoróvajas vajkrémes cukormáz biztosan örömet okoz a csokoládé és mogyoróvaj szerelmeseinek! A krémes mogyoróvaj elragadó meglepetésével minden falatban ezek a cupcake-k mindig nagyon kértek!
Egyszerű mogyoróvajjal töltött cupcakes
Ezek mogyoróvajjal töltött cupcakes nedvesek, bolyhosak, és a csokoládé és a mogyoróvaj klasszikus kombinációjával készültek! Tökéletesek bármilyen összejövetelre, bulira vagy különleges alkalomra.
A krémes mogyoróvaj vajkrém cukormáz minden cupcake belsejében mindig kellemes meglepetés éri, ha valaki beleharap. Ezek a sütemények biztosan elnyeri a tetszését ugrás a listához könnyű desszertek ha egyszer meglátod, hogy mindenki mennyire élvezi őket!
Ugrás:
🥘 Mogyoróvajjal töltött cupcakes Hozzávalók
Úgy tűnhet, hogy ez a finom recept elkészítéséhez szükséges összetevők hosszú listája. Ha azonban szeretsz sütni, akkor ezekből már megvan a legtöbb alapvető sütőipari termékek Már!
Csokoládé Cupcakes
- Univerzális liszt - 2 csésze univerzális liszt (kanalazzuk és elsimítjuk).
- Cukor - 2 csésze cukor.
- Kakaópor - ¾ csésze cukrozatlan kakaópor.
- Sütőpor - 2 teáskanál sütőpor.
- Szódabikarbóna - 1 ½ teáskanál szódabikarbóna.
- Só - 1 teáskanál só.
- Espresso por (Opcionális) - ½ evőkanál eszpresszópor. Nagyon ajánlom a csokoládé gazdag ízének fokozására.
- Tej - 1 csésze tej (szobahőmérsékletre melegítjük).
- Kókuszolaj - ½ csésze kókuszolaj (vagy a kívánt növényi olajat, vagy olvasztott vajat).
- Tojás - 2 nagy tojás (felverve, szobahőmérsékleten).
- Vaníliakivonat - 3 teáskanál vanília kivonat. Használjon 100% tiszta vaníliát a legjobb íz érdekében.
- Víz - 1 csésze víz (forró).
Mogyoróvajas vajkrémes cukormáz
- Vaj - 1 csésze vaj (megpuhult, szobahőmérsékleten).
- Krémes mogyoróvaj - 1 csésze krémes mogyoróvaj.
- Vaníliakivonat - 1 teáskanál vanília kivonat. A tiszta vanília adja a legjobb ízt.
- Só (Opcionális) - 1 csipet só. Opcionális, az édesség kiegyensúlyozása érdekében.
- Porcukor - 3 csésze cukrász, más néven por, cukor.
- Tej - 2 evőkanál tej.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Mogyoróvajjal töltött sütemény készítése
Az aktív előkészítési és főzési idő mindössze 15 perce alatt ezek a mogyoróvajas cupcakes kezdőbarát! A kezdéshez vegyen ki egy állványkeverőt (vagy elektromos keverővel), muffinsütő, szilikon habverő, mérőpoharak és keverőtálak.
Ez a mogyoróvajas cupcake recept hozamot ad Tálalás 20. Ha nagy összejövetelre készíted ezeket, könnyen megduplázhatod a hozzávalókat!
Készítsd el a Cupcakes-t
- Felkészülés Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C) majd vékonyan zsírozza ki a muffinsütő réseit vagy üregeit, vagy bélelje ki cupcake-béléssel.
- Keverje össze a száraz hozzávalókat. Keverje össze a száraz hozzávalókat, amíg jól össze nem áll (Én habverővel kevertem, vagy mérés után szitálhatod a kakaóport). Tegye bele az opcionális ½ evőkanál eszpresszóport, vagy cserélje le ¾ csésze cukrozatlan kakaóporát holland kakaóporra, hogy a lehető legjobb csokoládéízt érje el.
- Adjuk hozzá a nedves hozzávalókat. A száraz hozzávalók közepébe mélyedést készítünk, és beleöntjük a folyékony hozzávalókat: 2 nagy felvert tojást, 1 csésze tejet, ½ csésze kókusz- vagy növényi olajat és 3 teáskanál vaníliakivonatot. Jól összekeverni.
- Adjunk hozzá forrásban lévő vizet. A tészta összekeverése után adjunk hozzá 1 csésze forrásban lévő vizet.
- Süt. Előmelegített sütőben 350°F-on sütjük (175 ° C) 15-20 percig, vagy amíg a behelyezett fogpiszkáló tisztán ki nem jön. *A fogpiszkálón, késen vagy süteményvizsgálón még lehet morzsa, de nem lehet nedves vagy gumiszerű.
- Hűvös. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk hűlni a cupcake-ket a tepsiben néhány percig, mielőtt kipattintjuk őket a formából, és rácson teljesen kihűtjük.
Készítsd el a mogyoróvajas vajkrémet
- Felverjük a vajat. Egy nagy keverőtálban vagy egy állványos mixer edényében habosítson 1 csésze vajat 2 teljes percig, amíg sima állagot nem kap. Ezután adjunk hozzá 1 csésze krémes mogyoróvajat, és verjük további egy-két percig.
- Hozzávalókat adjunk hozzá. Adjunk hozzá 1 teáskanál vaníliakivonatot és egy csipet sót, és keverjük újra simára.
- Adjunk hozzá cukrot. Fokozatosan, közepes sebességgel keverve, 3 csésze adagokban adjuk hozzá a 1 csésze cukrászcukrot.
- Adjunk hozzá tejet. Szükség szerint csorgassunk a cukormázba 2 evőkanál tejet, hogy sima állagot kapjunk. Ügyeljen arra, hogy keverés közben kaparja le az edény oldalát és alját, hogy benne legyen az összes porcukor.
- Habos cukormáz. Növelje a mixer sebességét magasra, és hagyja, hogy 1-2 percig habosítsa a cukormázt, vagy amíg krémes és sima állagot nem kap.
Állítsa össze a mogyoróvajjal töltött süteményt
- Csinálj egy lyukat. Miután a cupcakes teljesen kihűlt, egy nagy csővéggel, almamaggal vagy késsel készítsen lyukat minden csokis cupcake közepén.
- Frost cupcakes. Tegye át a mogyoróvajas cukrot egy zsákba vagy egy műanyag tárolótasakba, majd vágja le a hegyét, hogy belehelyezze a cupcakesbe. Töltsön meg minden cupcake-t, és fagyosítsa meg a tetejét.
Ha nem rajong a mogyoróvajért, vagy allergiás, könnyedén készíthetsz más ízű cukormázt! Vaníliarús vajkrémes cukormáz, csokoládé vajkrém cukormázés vaníliás vajkrémes cukormáz ugyanolyan finomak és könnyen elkészíthetők. Élvezd!
💭 Angela tippjei és receptjei
- Ügyeljen arra, hogy engedélyezze a cupcakes teljesen kihűl, mielőtt fagyos lesz. Ez legalább 2 órát vesz igénybe. Inkább hűtőbe teszem a cupcake-eket, miután kihűltek, mielőtt hozzáadom a morzsa bevonatot.
- Használhat kanalat is a cupcakes magozásához, vagy egyszerűen csak egy keskeny csővéggel töltse meg a cupcakes-eket (kivágás nélkül).
- Ha kést vagy kanalat használ hogy magával a cupcakes, ne próbálj perfekcionista lenni! A kis magos lyuk a végén nagyobb lesz, majd a cupcakes összeomlik.
🥡 Tárolás
Helyezze a mogyoróvajas süteményt légmentesen záródó edénybe szobahőmérsékleten legfeljebb 24 óráig, vagy hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig.
Fagyasztás előtt szorosan csomagolja be a cupcake-ket műanyag fóliába, és fagyassza le őket legfeljebb három hónapig. Hagyja a cupcakes-eket egy éjszakán át a hűtőben felengedni fagyasztás és tálalás előtt.
❓ GYIK
Technikailag igen, de ebben a receptben nem tanácsolom. Ha sütés előtt meg akarunk tölteni egy cupcake-t, akkor olyan töltelékre van szükségünk nem oldódik fel vagy főzés közben romlik. A csokoládé vagy a krémsajt alapú töltelék a legjobb.
Nem! Ha nincs kéznél csőzsákja ehhez a recepthez, az teljesen rendben van! Bár segít a pontosságban, teljesen felvághatja a műanyag tárolótasak sarkát pipás a cupcakes!
Teljesen! Ezek a sütemények akár a fagyasztóban is elállnak 3 hónap. Határozottan azt tanácsolom, hogy ha le akarja fagyasztani a cupcakes-eket, ügyeljen arra, hogy ne fagyosítsa meg őket. Egyszerűen egy éjszakára kiolvaszthatod a süteményt a hűtőben, és másnap lefagyaszthatod!
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
🧁 További ízletes cupcake receptek
- Vaníliabab Cupcakes - Ezek a cupcakes-ek tele vannak klasszikus vanília ízzel, amit mindenki szeret!
- Mary Berry csokoládé cupcakes - A tökéletes cupcake recept minden csokoládé számára!
- Húsvéti kosár cupcakes - Vidám és aranyos húsvéti sütemények, amelyeket szórakoztató kis segítőkkel elkészíteni!
- Orange Crush Soda Cupcakes - Egyedülálló citrusos cupcake szódával átitatott vajkrémes cukormázzal!
- Root Beer Cupcakes - Puha, nedves cupcakes, tele gyökérsörrel és szódakrém ízekkel!
- Vaníliás Funfetti Cupcakes - Az ízletes piros, fehér és kék sütemények tökéletesek július 4-ére vagy a hét bármely napjára!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Mogyoróvajjal töltött cupcakes
Hozzávalók
Csokoládé Cupcakes
- 2 csészék univerzális liszt (kanállal és kiegyenlítve)
- 2 csészék cukor
- ¾ csésze édesítetlen kakaópor
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 ½ teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- ½ evőkanál eszpresszó por (Opcionális)
- 1 csésze tej (szobahőmérsékletre melegítve)
- ½ csésze kókuszolaj (vagy az általad kedvelt növényi olaj, vagy olvasztott vaj)
- 2 nagy tojás (felverve, szobahőmérsékleten)
- 3 teáskanál vaníliakivonat
- 1 csésze víz (forró)
Mogyoróvajas vajkrémes cukormáz
- 1 csésze vaj (lágyítva, szobahőmérsékleten)
- 1 csésze krémes mogyoróvaj
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 csipet só (Opcionális)
- 3 csészék porcukor
- 2 evőkanál tej
Utasítás
Készítsd elő a cupcakes-eket
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C) majd vékonyan zsírozza ki a muffinsütő réseit vagy üregeit, vagy bélelje ki cupcake-béléssel.
- Keverje össze a száraz hozzávalókat, amíg jól össze nem áll (Én habverővel kevertem, vagy mérés után szitálhatod a kakaóport). Tartalmazza az opcionális eszpresszóport, vagy cserélje le cukrozatlan kakaóporát holland kakaóporra, hogy a lehető legjobb csokoládéízt érje el.
- A száraz hozzávalók közepébe mélyedést készítünk, és beleöntjük a folyékony hozzávalókat: felvert tojást, tejet, kókusz- vagy növényi olajat és vaníliakivonatot. Jól összekeverni.
- A tészta összekeverése után adjunk hozzá 1 csésze forrásban lévő vizet.
- Előmelegített sütőben 350°F-on sütjük (175 ° C) 15-20 percig, vagy amíg a behelyezett fogpiszkáló tisztán ki nem jön. *A fogpiszkálón, késen vagy süteményvizsgálón még lehet morzsa, de nem lehet nedves vagy gumiszerű.
- Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk hűlni a cupcake-ket a tepsiben néhány percig, mielőtt kipattintjuk őket a formából, és rácson teljesen kihűtjük.
Készítsd el a mogyoróvajas vajkrémet
- Egy nagy keverőtálban vagy egy állványos mixer edényében habosítsa fel a vajat 2 teljes percig, amíg sima állagot nem kap. Ezután adjuk hozzá a krémes mogyoróvajat, és verjük további egy-két percig.
- Adjuk hozzá a vaníliakivonatot és a csipet sót, és keverjük újra simára.
- Fokozatosan, közepes sebességgel keverve, 1 csésze adagokban adjuk hozzá a cukrászcukrot.
- Szükség szerint csorgassunk tejet a cukormázba, hogy sima állagot kapjunk. Ügyeljen arra, hogy keverés közben kaparja le az edény oldalát és alját, hogy benne legyen az összes porcukor.
- Növelje a mixer sebességét magasra, és hagyja, hogy 1-2 percig habosítsa a cukormázt, vagy amíg krémes és sima állagot nem kap.
Állítsa össze a mogyoróvajjal töltött süteményt
- Miután a cupcakes teljesen kihűlt, egy nagy csővéggel, almamaggal vagy késsel készítsen lyukat minden csokis cupcake közepén.
- Tegye át a mogyoróvajas cukrot egy zsákba vagy egy műanyag tárolótasakba, majd vágja le a hegyét, hogy belehelyezze a cupcakesbe. Töltsön meg minden cupcake-t, és fagyosítsa meg a tetejét.
Megjegyzések
- Győződjön meg róla, hogy hagyja teljesen kihűlni a cupcakes-eket, mielőtt fagyos lesz. Ez legalább 2 órát vesz igénybe. Inkább hűtőbe teszem a cupcake-eket, miután kihűltek, mielőtt hozzáadom a morzsa bevonatot.
- Használhat egy kanállal a cupcakes magját, vagy egyszerűen megtöltheti a cupcakes-eket egy keskeny csővéggel (kivágás nélkül).
- Ha kést vagy kanalat használ a sütemény magozásához, ne próbáljon perfekcionista lenni! A kis magos lyuk a végén nagyobb lesz, majd a cupcakes összeomlik.
- Tárolás: Helyezze a mogyoróvajas süteményt légmentesen záródó edénybe szobahőmérsékleten legfeljebb 24 órára, vagy hűtőszekrénybe legfeljebb 3 napra.
- Fagyasztás: Fagyasztás előtt szorosan csomagolja be a süteményt műanyag fóliába, és legfeljebb három hónapig fagyassza le. Hagyja a cupcakes-eket egy éjszakán át a hűtőszekrényben felengedni, mielőtt lefagyaná és tálalná.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Darcy azt mondja,
El tudod készíteni a cukormázt előre, és hogyan tárolnád?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, elkészítheti a cukormázt, és egy légmentesen záródó tárolóedénybe helyezheti a hűtőszekrényben. Akár egy hétig is eláll, de ne feledje, hogy ha esetleg tortamaradékot fog tárolni, akkor valószínűleg nem szabad 2-3 napnál tovább a hűtőszekrényben tárolni. (a tálat letakarhatod fóliával is, ha nincs semmi olyan szagtalanító, ami befolyásolhatja a cukormáz ízét)