Ezt sertés piknik sült egy elragadóan lédús és zsenge sertésvacsora, amely elég egyszerű ahhoz, hogy bármely hétvégi családi étkezéshez szolgáljon! A sültet először az én házi sertéssült fűszeremmel ízesítem, majd a sütőben tökéletesre pirítom. Ez egy gyakorlatilag kézzel fogható recept, amely rengeteg hihetetlen ízt biztosít!
Könnyű sertés piknik sült recept
Ha keres egy gyakorlatilag kéz nélkül főétel Ahhoz, hogy egy zsúfolt hétvége legyen, az én egyszerű sertéssült receptem a megfelelő! Csak körülbelül 5 percre van szüksége a sült olívaolajjal és fűszerekkel történő elkészítésére, mielőtt a sütő átveszi a hatalmat.
Az eredmény puha, lédús hús szájban olvadó finom. Bízzon bennem, értékelni fogja ennek az ételnek az egyszerűségét, és mindenki más is beleszeret az ízébe.
Ugrás:
🥘 Sertés piknik sült hozzávalói
Mindössze a néhány egyszerű hozzávaló hihetetlenül ízletes sertés piknik sült, puha, lédús hús elkészítéséhez! Pikniksült vásárlásakor előfordulhat, hogy a sülthez a vállcsont is hozzá van kötve, de ha akarja, az indulás előtt levághatja. *Az utasításokért lásd a receptjeimet.
- Sertés piknik sült - 3-4 font sertés piknik sült.
- Olívaolaj - 1-2 evőkanál extra szűz olívaolaj (EVOO).
- Sertéssült fűszerezés - 2 ½ teáskanál sertéssült fűszerezés (lásd a receptemet, vagy használd kedvenc márkádat).
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk piknik sertéssültet
Ennek a sültnek az elkészítésére fordított idő nagy része a sütőben van, tehát a többnyire kézzel fogható recept! Szüksége lesz egy digitális húshőmérőre, egy serpenyőre (vagy tepsi), rács, mérőkanalak, szakácskés és vágódeszka a kezdéshez.
Egy 3-4 kilós pikniksült kb Tálalás 6! Elég lesz a családi vacsorára és a másnapi finom maradékokra.
- Felkészülés Melegítse elő a sütőt 425 ° F -ra (218 ° C) amíg elkészíti a sültet. Ehhez használjon sütőedényt vagy sütőrácsos tepsit megemeljük a sültet.
- Évszak. A 3-4 kilós pikniksültet minden oldalát bekenjük olívaolajjal, majd bőségesen ízesítjük 2½ teáskanál sertéssült fűszerezéssel. Az ízesítőt úgy masszírozzuk, hogy legyen egyenlően elosztott a sült fölött.
- Sült. Helyezze a húst a tepsibe vagy egy tepsiben lévő rácsra, és süsse 20 percig 425 °F-on. (218 ° C). Ezután csökkentse a hőmérsékletet 325 °F-ra (163 ° C) és tovább sütjük a sertés pikniklapocskát 3-4 órán keresztül. A pörkölés akkor kész, ha eléri a belső hőmérsékletet 185 ° F (85 ° C) ahogyan a digitális húshőmérő leolvassa.
- Pihenjen és szolgáljon. Ha elkészült, vegyük ki a sülteket a sütőből, és lazán alufóliával letakarva hagyjuk pihenni, 25-30 percig szeletelés és tálalás előtt.
Tálalja ezt a finom sertéssültet kedvenc oldalával, például sülve kelbimbó, krumplipüré, vagy egy friss saláta. A maradékból elkészíthető ízletes sertéshúsból készült szendvicsek, vagy hozzáadhatja őket a leves or pörkölt extra ízért! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Kívánt esetben a csontot eltávolíthatjuk a sültről. Csontozzuk ki a sültet úgy, hogy a csont mentén vágjuk (általában a csont mindkét végén érezhető) és éles késsel vágjuk le a húst a csontról. Tekerjük fel a sültet, és kössük össze hentes zsineggel, hogy megtartsa a formát.
- Adjunk hozzá egy kis folyadékot a sütőedénybe hogy segítse a sült nedvesen tartását. A csirkehúsleves, az almabor vagy a sör mind jó választás. *A rántást nem kötelező, mivel az ajtó kinyitása lehetővé teszi a hő távozását, és csökkenti a sütő hőmérsékletét.
- Fedjük le a sülteket alufóliával a főzés utolsó 1-2 órájában, ha gyorsan pirul.
- Tudni fogod, ha kész a sült amikor a belső hőmérséklet eléri 185 ° F (85 ° C) digitális húshőmérővel.
- A ropogósan recsegő bőrért, a sütő hőmérsékletét 500°F-ra emelheti (260 ° C) és hagyja előmelegedni. Helyezzük vissza a sertéssültet a sütőbe, és addig sütjük, amíg a bőre felhólyagosodik és "puffadt" lesz. Ez körülbelül 20 percet vesz igénybe, és 5 percenként meg kell forgatnia a serpenyőt.
- Ne hagyja ki a sertéssült pihentetését tálalás előtt legalább 25-30 percig sátoros fólia alatt. Ez segít a húsnak visszaszívni a levet, így a valaha volt legpuhább és leglédúsabb hús lesz.
- Felöntjük BBQ szósszal vagy tálaljuk sertésleves ha szükséges.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Hagyja, hogy a sertéssült piknik teljesen lehűljön szobahőmérsékletre, majd tegye a maradékot egy légmentesen záródó edénybe. Hűtőszekrényében tárolja legfeljebb 3-4 nap.
Fagyasztó sertés piknik sült
Csomagolja be a kihűlt sertéssült maradékát műanyag fóliába vagy egy réteg alufóliába. A maradékot a nehéz szolgálat visszazárható fagyasztózsákot, nyomja ki a felesleges levegőt, és írja rá a dátumot a tasakra.
Fagyassza le legfeljebb 6 hónap és felmelegítés előtt egy éjszakán át a hűtőben felengedjük.
Piknik sertéssült újramelegítése
Melegítse elő a sütőjét 300 ° F (150 ° C) és a sültjét egy peremes tepsire helyezzük. A húst vízzel vagy húslevessel meglocsoljuk, majd alufóliával letakarjuk. Addig sütjük, amíg ízlésünk szerint át nem melegszik.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Egy sertés piknik sült (vagy sertés lapocka piknik sült) egy sertéshús, amelyet a sertés lapockájának alsó részéből vágnak ki, közvetlenül a mellső láb felett. ez van ízletes és gazdaságos hússzelet amelyet gyakran csontosan árulnak, és a lapockát is tartalmazza. Levághatod a csontot (lásd a recept megjegyzéseit) vagy hagyd rajta.
Igen, ezt a disznótoros pikniksültet feltétlenül elkészítheti idő előtt és néhány napon belül tálaljuk! Egyszerűen tárolja a sült sülteket úgy, hogy alufóliába csomagolja, mielőtt egy légmentesen záródó edénybe helyezné. Amikor készen áll a tálalásra, kövesse a fenti újramelegítési utasításokat. Ez a sült fagyasztóban is kiváló, ha előre tervezzük.
Nem, nem kell fóliával lefedni a sültet, mielőtt megsül. Előbb magasabb hőfokon főzöm, hogy segítsen kifejlődni a szép és ropogós kéreg. Ezután csökkentjük a hőmérsékletet, hogy ne száradjon ki. Ha észreveszed, hogy túl gyorsan pirul, és sok időd van a sütőben, akkor letakarhatod alufóliával, hogy lassítsd a barnulást.
🍖♨️🔥 A legjobb sertéssült receptek
- Instant Pot Porketta Roast - Egy könnyű sertésvacsora, tele olasz ízekkel!
- Slow Cooker sertés karaj - Ízletes minden az egyben étel, amely lédús sertéshúst és puha zöldségeket tartalmaz!
- Gingersnap Crusted Ham - Lenyűgöző sonkás vacsora, melynek héja dijoni mustárból, barna cukorból és Gingersnap süti morzsából készült!
- Slow Cooker sertés Ribeye sült - Ez a recept egy egyszerű módja annak, hogy ízletes sertéssültet készíts vacsorára a hét bármely estéjén!
- Méz sült sonka - Ez a sonka tökéletes főétel bármely ünnepi családi összejövetelhez!
- Sertés lapocka popsi sült - Rendkívül finom főétel, melynek elkészítése mindössze 5 percet vesz igénybe!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Sertés piknik sült
Hozzávalók
- 3-4 lb sertés piknik sült
- 1-2 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 2½ teáskanál sertéssült fűszerezés (lásd a receptet, vagy használja kedvenc márkáját)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 425 ° F -ra (218 ° C) amíg elkészíti a sültet. Használjon sütőedényt vagy egy rácsos tepsit a sült megemeléséhez.
- Kenjük meg a pikniksült minden oldalát olívaolajjal, majd bőségesen fűszerezzük. Masszírozza be a fűszereket, hogy egyenletesen oszlassa el a sülten.
- Helyezze a húst a tepsibe vagy egy tepsiben lévő rácsra, és süsse 20 percig 425 °F-on. (218 ° C) majd csökkentse a hőmérsékletet 325°F-ra (163 ° C) és tovább sütjük a sertés pikniklapocskát 3-4 órán keresztül. A pörkölés akkor kész, amikor a belső hőmérséklet eléri a 185°F-ot (85 ° C) ahogyan a digitális húshőmérő leolvassa.
- Ha elkészült, vegyük ki a sülteket a sütőből, és hagyjuk pihenni, lazán alufóliával letakarva 25-30 percig szeletelés és tálalás előtt.
Megjegyzések
- Kívánt esetben a csontot eltávolíthatjuk a sültről. Csontozzuk ki a sültet úgy, hogy a csont mentén vágjuk (általában a csont mindkét végén érezhető) és éles késsel vágjuk le a húst a csontról. Tekerjük fel a sültet, és kössük össze hentes zsineggel, hogy megtartsa a formát.
- Öntsön egy kis folyadékot a serpenyőbe, hogy a sült nedves maradjon. A csirkehúsleves, az almabor vagy a sör mind jó választás. *A rántást nem kötelező, mivel az ajtó kinyitása lehetővé teszi a hő távozását, és csökkenti a sütő hőmérsékletét.
- Az utolsó 1-2 órára fóliával letakarjuk a sültet, ha gyorsan pirul.
- Ha a belső hőmérséklet eléri a 185°F-ot, tudni fogja, hogy mikor sül el (85 ° C) digitális húshőmérővel.
- A ropogós, ropogós bőr érdekében emelje a sütő hőmérsékletét 500°F-ra (260 ° C) és hagyja előmelegedni. Tegye vissza a sült sertéshúst a sütőbe, és süsse, amíg a bőre felhólyagosodik és felpuffad, 5 percenként forgassa meg körülbelül 20 percig.
- Tálalás előtt ne hagyja ki a sertéssültet legalább 25-30 percig egy fólia alatt pihentetni. Ez segít a húsnak visszaszívni a levet, így a valaha volt legpuhább és leglédúsabb hús lesz.
- Felöntjük BBQ szósszal vagy tálaljuk sertésleves ha szükséges.
- Tárolás: Hagyja, hogy a sertéssült piknik teljesen lehűljön szobahőmérsékletre, majd tegye a maradékot légmentesen záródó edénybe. Legfeljebb 3-4 napig tárolja a hűtőszekrényben.
- Fagyasztás: Csomagolja be a kihűlt sertéssült maradékát műanyag fóliába vagy egy réteg alufóliába. Helyezze a maradékot egy nagy teherbírású, visszazárható fagyasztózsákba, nyomja ki a felesleges levegőt, és írja rá a dátumot a zacskóra. Fagyassza le legfeljebb 6 hónapig, majd egy éjszakán át a hűtőszekrényben olvasztja fel, mielőtt újramelegítené.
- Újramelegítés: Melegítse elő a sütőt 300°F-ra (150 ° C) és a sültjét egy peremes tepsire helyezzük. A húst meglocsoljuk vízzel vagy húslevessel, majd letakarjuk alufóliával. Addig sütjük, amíg ízlésünk szerint át nem melegszik.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Luan Bernhardt azt mondja,
Köszönöm az ilyen egyszerű útmutatásokat. Először sütöttem ilyen sülteket, és tökéletesen sikerült. A sertéssültem meglehetősen lapos volt, így 185 óra alatt érte el a főzési hőmérsékletet (3.5 fok). Aztán hagytam, hogy az utasítás szerint dermedjen. A receptedet használtam a sertés fűszerezéshez, és nagyon finom. Biztos lehetsz benne, hogy még több receptet fogok elkészíteni.