Az én finomságom prime rib marhahús és brokkoli A rántást wokban tökéletesre sütjük a maradék borda zsenge csíkjaival! Ez az egyszerű recept pácolja a marhahúscsíkokat, amíg el nem érik a végső finom textúra! Ropogós brokkoli virágokkal és elvihető szósszal megszórva, ez az étel minden bizonnyal az ünnepek utáni új kedvence lesz!
Ugrás:
Gyors és egyszerű marhasütés
Az ízletes maradékok elfogyasztása az valamihez van érzékem és amit mindig szívesen megosztok! Ez az egyszerű marhasütő szeletelt első bordát használ, de kicserélheti a sült sültekre vagy a maradék steakekre, ha van ilyen!
A legjobb az egészben, hogy megkaphatod ezt pénztárcabarát vacsora körülbelül 20 perc alatt az asztalon!
🥘 Hozzávalók
- kukoricakeményítő - vagy a kukoricakeményítő helyettesítő. Két részre osztva.
- Víz - a zagyhoz és a szószhoz való hozzáadáshoz.
- Prime Bordasült - 2-3 hüvelykes falatnyi csíkokra szeleteljük.
- Szója szósz - vagy a szójaszósz helyettesítő. Válaszd a csökkentett nátriumtartalmú szójaszószt, ha kéznél van.
- Osztriga szósz - vagy használjon egy osztriga szósz helyettesítő.
- Darált fokhagyma - Friss fokhagyma a legjobb, de a konzerv darált fokhagyma kényelmes.
- Kockára vágott gyömbér - vagy gyömbért helyettesítő. Az élelmiszerbolt termékosztályán a tubusban lévő gyömbérpaszta is működik.
- Granulált fehér cukor - Adjon hozzá többet, ha édesebben szereti a szószokat. Vagy próbálja ki a világos barna cukrot.
- Szezámmagolaj - vagy pirított szezámmag olaj.
- Fözőolaj - sütéshez. Én a marhafaggyú mellett döntöttem.
- Brokkoli - a legjobb eredmény érdekében használjon friss brokkolit.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk maradék Prime Rib marhahúst és brokkolit
Törje ki a wokját, és ragadjon egy szakácskést! Szüksége lesz néhány mérőedényre, tálakra, habverőre és spatulára süsd meg ezt az ételt.
Ez a rántással hozamot ad körülbelül 4 adag, de könnyedén méretezheti, hogy nagyobb tömeget szolgáljon ki.
Pácold a marhahúst
1. lépés: Készítse el a zagyot, és adjon hozzá marhahúst. Keverje össze a 2 evőkanálnyi 3 evőkanál kukoricakeményítőt 2 evőkanál hideg vízzel. Hozzáadjuk a felszeletelt 1-1½ fontot (453.59 gramm) prime bordás sült darabok és addig dobjuk, amíg jó bevonat nem lesz. Félretesz, mellőz.
Készítsd el a marha brokkoli szószt
2. lépés: Keverjük össze és tegyük félre. Kombinálja a szósz hozzávalók: ½ csésze (118.29 milliliter) víz, ⅓ csésze (78.86 milliliter) szójaszósz, ¼ csésze (59.15 milliliter) osztrigaszósz, 1 evőkanál gyömbér, 1 evőkanál kristálycukor, ½ evőkanál darált fokhagyma, 1 teáskanál szezámmagolaj és a maradék 1 evőkanál kukoricakeményítő egy kis keverőtálban. Félretesz, mellőz.
Wokban megsütjük a marhahúst és brokkolit
3. lépés: Melegítse fel a wokot. Olvasszuk fel a 2 evőkanál marhafaggyút a wokban közepes-magas hő. Ha már ropogós, hozzáadjuk a pácolt marhahús csíkokat.
4. lépés: A marhahúst megpirítjuk. Kevergetve 2-3 percig sütjük, amíg a marhahús megpirul, de néhány közepesen ritka rózsaszín szín maradványok.
*Lásd a megjegyzéseket: Ha a brokkolit előfőzték, a befejezési idő mindössze percekbe fog telni.
5. lépés: Főzzük meg a brokkolit. Adjuk hozzá az apróra vágott 1 fontot (453.59 gramm) brokkoli rózsákat és kevergetve addig pirítjuk a marhahússal gyengéd-ropogóskb. 3 percig.
Adjuk hozzá a szószt, főzzük meg, majd tálaljuk
6. lépés: Adjunk hozzá szószt. Ezután keverjük össze a szószt ráönteni a rántást. Keverjük össze, és főzzük tovább 2-3 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
7. lépés: Mosd fel. Azonnal tálaljuk rizsre vagy sült tésztára és ízlés szerint szeletelt zöldhagymával és szezámmaggal díszítjük.
🍽️ Mit tálaljunk marhahússal és brokkolival
Nyilvánvalóan, ha köretről van szó, egy másik maradék ételemet javaslom, hogy kiegészítse az ételt! Biztosan élvezni fogja elsőrangú bordás sült rizs (a maradékot is felhasználva).
Vagy próbáld ki az enyémet csajszi or Yaki udon sült tészta. Mindkettő nagyszerű alternatíva az egyszerűnek párolt rizs. Nahát!
💭 Tippek és megjegyzések
- Készítse elő a marhahúst. Vágja fel a maradék bordát (vagy marhasült, vagy steak) egyforma méretű darabokra, hogy gyorsan és egyenletesen süljenek át.
- Használjon friss brokkolit. Az állaga és az íze is jobb lesz!
- Gyorsan csináld. Tegye az apróra vágott brokkolirózsákat egy mikrohullámú sütőben használható edénybe 2 evőkanál vízzel, hogy gyorsan elkészítse ezt az ételt. Fedjük le és pároljuk nagy lángon 4-5 percig előre főzni a brokkolit.
- Tartsa melegen. Érdemes a közepesen magas fokon a felső végén főzni, és ha szükséges, a hőt magasabbra kell állítani, hogy az ételt egy nagyon forró wok vagy serpenyő.
- Állítsa be a szósz állagát. Adjunk hozzá még egy kis kukoricakeményítőt (azonos mennyiségű hideg vízzel zagyot készítünk) szükség szerint sűrítjük, vagy egy kis vízzel vagy húslevessel tetszés szerint hígítjuk.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
🥡 Tárolás és felmelegítés
Hagyja teljesen kihűlni a maradékot, majd helyezze át egy légmentesen záródó tárolóedénybe. Tartsa hűtve akár 3-4 napig.
Fagyasztó
Fagyassza le a maradék marhahúst és a brokkolit egy sekély, légmentesen záródó fagyasztótartályban vagy fagyasztózsákban. 3-4 hónapon belül használható fel leginkább. Felmelegítés előtt egy éjszakán át a hűtőben olvasztjuk fel.
Újramelegítés
Utánégetés egyszeri adagok a mikrohullámú sütőben nagy teljesítményen 1 percig, keverje meg és folytassa a melegítést 30 másodperces időközönként, amíg felmelegszik.
A nagyobb adagokat, melegíts fel egy serpenyőt olajjal közepes-magas lángon. Addig pirítjuk, amíg fel nem melegszik.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Prime Rib marhahús és brokkoli
Hozzávalók
- 3 evőkanál kukoricakeményítő (2 részre osztva - 2 evőkanál és 1 evőkanál)
- ½ csésze víz (plusz 2 evőkanál hideg víz a kukoricakeményítő zagyhoz)
- 1-1½ lbs elsőrangú bordapecsenye (2-3 hüvelykes falatnyi csíkokra szeletelve)
- ⅓ csésze szójaszósz (válasszon csökkentett nátriumtartalmú szójaszószt, ha van kéznél)
- ¼ csésze osztriga szósz
- ½ evőkanál fokhagyma (darált)
- 1 evőkanál gyömbér (apróra vágott gyömbér, zúzott gyömbér vagy gyömbérpaszta)
- 1 evőkanál cukor (legfeljebb 2 evőkanál, vagy használj világosbarna cukrot)
- 1 teáskanál szezámmagolaj (vagy pirított szezámmag olaj)
- 2 evőkanál marhahús faggyú (vagy semleges ízű étolaj)
- 1 lb brokkoli virág (5-6 csésze vagy 1-1 korona leöblített és apróra vágott brokkoli)
Utasítás
Pácold a marhahúst
- Keverjük össze a 2 evőkanálnyi adagot 3 evőkanál kukoricakeményítő egyenlő 2 evőkanál hideg vízzel. Adjuk hozzá a szeletelt 1-1½ lbs elsőrangú bordás sült darabokra vágjuk, és addig dobjuk, amíg jó bevonat nem lesz. Félretesz, mellőz.
Készítsd el a marha brokkoli szószt
- Keverjük össze a szósz hozzávalóit: ½ csésze víz, ½ evőkanál fokhagyma, 1 evőkanál gyömbér, ⅓ csésze szójaszósz, 1 evőkanál cukor, ¼ csésze osztrigaszósz, 1 teáskanál szezámmag olaj, és a maradék 1 evőkanál kukoricakeményítőt egy kis keverőtálban. Félretesz, mellőz.
Wokban megsütjük a marhahúst és brokkolit
- Olvassa fel a 2 evőkanál marhafaggyú a wokban közepesen magas lángon. Ha már ropogós, hozzáadjuk a pácolt marhahús csíkokat.
- Kevergetve 2-3 percig pirítjuk, amíg a marhahús megpirul, de marad némi közepesen ritka rózsaszín szín. *Lásd a megjegyzéseket: Ha a brokkolit előfőzték, a befejezési idő mindössze percekbe fog telni.
- Adjuk hozzá az apróra vágott 1 kg brokkoli virágok és kevergetve a marhahússal puhára sütjük, körülbelül 3 perc alatt.
Adjuk hozzá a szószt, főzzük meg, majd tálaljuk
- Keverjük össze a szószt, majd öntsük rá a sütésre. Keverjük össze, és főzzük tovább 2-3 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
- Azonnal tálaljuk rizsre vagy sült tésztára, és ízlés szerint szeletelt zöldhagymával és szezámmaggal díszítjük.
Megjegyzések
- Készítse elő a marhahúst. Vágja fel a maradék bordát (vagy marhasült, vagy steak) egyforma méretű darabokra, hogy gyorsan és egyenletesen süljenek át.
- Használjon friss brokkolit. Az állaga és az íze is jobb lesz!
- Gyorsan csináld. Az étel gyors elkészítéséhez tegye az apróra vágott brokkoli rózsákat egy mikrohullámú sütőben használható edénybe 2 evőkanál vízzel. Lefedve nagy lángon pároljuk 4-5 percig, hogy előfőzzük a brokkolit.
- Tartsa melegen. Érdemes a közepesen magas fokon főzni, és szükség esetén a hőt magasabbra kell állítani, hogy az edényt nagyon forró wokban vagy serpenyőben megsütjük.
- Állítsa be a szósz állagát. Adjunk hozzá még egy kis kukoricakeményítőt (azonos mennyiségű hideg vízzel zagyot készítünk) szükség szerint sűrítjük, vagy egy kis vízzel vagy húslevessel tetszés szerint hígítjuk.
- Hagyja teljesen kihűlni a maradékot, majd helyezze át egy légmentesen záródó tárolóedénybe. Hűtőben tárolva legfeljebb 3-4 napig.
- Fagyassza le a maradék marhahúst és a brokkolit egy sekély, légmentesen záródó fagyasztótartályban vagy fagyasztózsákban. Legfeljebb 3-4 hónapon belül használja fel. Felmelegítés előtt egy éjszakán át a hűtőben olvasztjuk fel.
- Melegítse fel az egyes adagokat a mikrohullámú sütőben nagy teljesítményen 1 percig, keverje meg és folytassa a melegítést 30 másodperces időközönként, amíg meleg nem lesz. Nagyobb adagokhoz melegíts fel egy serpenyőt olajjal közepes-magas lángon. Addig pirítjuk, amíg fel nem melegszik.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás