Ezek A szuperkönnyen elkészíthető garnélarák Enchiladák az enchiladákban kedvelt összes ízt egyesítik a lágy garnélával! Ez az ízletes mexikói vacsora kukoricával, paradicsommal, hagymával és kockára vágott garnélával van tele. tortillába forgatva és piros szósszal felöntve! Adjon hozzá több zöldséget, vagy cserélje ki kedvenceit! Imádni fogod ezeket a garnélarákos enchiladákat!
Próbálja ki a többi kedvenc mexikói ételemet, mint pl Taco Dorados és a Caldo de Pollo Mexicano (mexikói csirkeleves)!
Ez a garnélarák enchiladas receptje valóban ezek közé tartozik szuper könnyű Hétköznapi vacsorák összeállítása, amikor a család elfoglalt! Tele van egészséges garnélarákkal, paradicsommal, hagymával, zöld chilivel, korianderrel, kukoricával és bármilyen más zöldséggel, amit a családja szeret!
Szeretem használni az enyémet házi enchilada szósz, és nagyon szeretek keverni néhányat salsa be vele azért több íz! Ha olyan gyerekeid vannak, akik nem fogják élvezni a szeletelt harapást (vagy felkockázva) jalapeno, hagyja a szeleteket az enchiladák tetején, hogy könnyen eltávolíthassa, mint itt.
A családom nagyon jól szórakozik az enchiladák készítésében. Ha tehetné, a férjem hozzátenné sok hozzávalókból még két serpenyő enchiladába sem férne bele a töltelék! Szerencsére a lányunk uralkodik az apa mellett, ha az összetevőkről van szó.
Ezt a receptet azonban hozzáigazíthatja ahhoz, amit Ön és családja szeret enni. Tegyen több hozzávalót a serpenyő második felébe a felnőttek számára, bármit is, ami a tetszése érdekében szükséges egész család.
🥘 Hozzávalók
- ½ evőkanál Olívaolaj (extra szűz)
- ½ kicsi Fehér hagyma (kockára vágva)
- ½ evőkanál Fokhagyma (darált vagy zúzott)
- 1 4 oz-os doboz Zöld Chiles (Ortega márkájú tűzön sült chili a legjobb - vagy használj 1 kockára vágott jalapenót)
- 1 lb Garnélarák (kis vagy közepes garnélarák, felolvasztva, meghámozva és kivágva, apróra vágva)
- 1 cup Édes kukorica (A Flav R Pac pörkölt szuper csemegekukorica a legjobb)
- 1 cup Paradicsom (kockára vágva)
- 1 cup koriander (apróra vágva, tartsunk meg a díszítéshez)
- 1 Enchilada szósz (vagy használj egy 19 oz-os doboz vörös enchilada szószt)
- 8 Lisztes tortilla (8-10 puha taco vagy fajita méretű tortilla)
- ½ csésze Monterey Jack sajt (reszelt)
- ½ csésze Csedár sajt (reszelt)
- Só bors (megkóstolni)
🔪 Útmutató
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C) és zsírozza be vagy permetezze be tepsiben vagy 9 x 13-as tepsiben tapadásmentes főzőpermettel. Fedje le az edény alját a saját egy részével enchilada szósz (körülbelül a recept negyede vagy konzerv szósz).
- Egy nagy serpenyőt vagy serpenyőt közepes lángra melegítünk az olívaolajjal. Addig melegítjük, amíg az olívaolaj megpirul, majd hozzáadjuk a felkockázott hagymát. Körülbelül egy percig főzzük, amíg áttetszővé nem válik.
- Adjuk hozzá a fokhagymát és a zöld chilit (vagy jalapeno) és főzzük még körülbelül 2 percig, vagy amíg illatos lesz.
- Ezután adjuk hozzá a garnélát, a kukoricát és a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, majd még egy percig főzzük.
- Levesszük a tűzről, és belekeverjük a koriandert. Ez egy jó alkalom, hogy adjunk hozzá még egy csipetnyi lime-ot.
- Használjon lyukas kanalat porció körülbelül ⅓ - ½ csésze adagokat mindegyik közepébe liszt tortilla (annyira, hogy 8-10 tortillára fogyjon el).
- Minden garnélarák-tölteléket megszórunk egy kis kevert sajttal.
- Tekerjük fel a tortillákat, és tegyük varrásukkal lefelé a tepsibe, amíg az összes tortilla meg nem telik.
- Önt a maradék enchilada szószt az enchiladákra, és a maradék sajtot a tetejére szórjuk.
- Az enchiladák tetejére tegyen további paradicsomot, jalapeno szeleteket, koriandert, ha szükséges.
- 350°F-on sütjük (175 ° C) 30 percigvagy amíg a sajt el nem olvad, és a szósz a szélein pezseg.
- A sütőből kivéve tejföllel és pico de gallo.
- Díszít fenntartott apróra vágott korianderrel.
🌮 Mexikói köretek
További oldalak mert mit tálaljunk garnélarákos enchiladákkal, íme néhány kedvenc receptem.
- Mexikói rizs
- Sült fekete bab
- Coctel de Camarones (mexikói garnélarák koktél)
- Mexikói utcai kukorica (Elotes)
- Caldo De Pollo Mexicano
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Enchiladas garnélarák
Hozzávalók
- ½ evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- ½ kicsi fehér hagyma (kockára vágva)
- ½ evőkanál fokhagyma (darált vagy zúzott)
- 1 4 oz kanna zöld chilik (Ortega márkájú tűzön sült chili a legjobb - vagy használj 1 kockára vágott jalapenót)
- 1 lb garnélarák (kis vagy közepes garnélarák, felolvasztva, meghámozva és kivágva, apróra vágva)
- 1 csésze csemegekukorica (A Flav R Pac pörkölt szuper csemegekukorica a legjobb)
- 1 csésze paradicsom (kockára vágva)
- mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 1 csésze koriander (apróra vágva, tartsunk meg a díszítéshez)
- 1 enchilada szósz (vagy használj egy 19 oz-os doboz vörös enchilada szószt)
- 8 liszt tortilla (8-10 puha taco vagy fajita méretű tortilla)
- ½ csésze Monterey Jack sajt (reszelt)
- ½ csésze csedár sajt (reszelt)
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 350 F fokra (175°C) és zsírozza be vagy permetezze be a sütőedényt vagy a 9 x 13-as tepsit tapadásmentes főzőpermettel. Fedje le az edény alját a saját egy részével enchilada szósz (körülbelül a recept negyede vagy konzerv szósz).
- Egy nagy serpenyőt vagy serpenyőt közepes lángra melegítünk az olívaolajjal. Addig melegítjük, amíg az olívaolaj megpirul, majd hozzáadjuk a felkockázott hagymát. Körülbelül egy percig főzzük, amíg áttetszővé nem válik.
- Adjuk hozzá a fokhagymát és a zöld chilit (vagy jalapeno) és főzzük még körülbelül 2 percig, vagy amíg illatos lesz. Adjuk hozzá a garnélát, a kukoricát és a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, majd még egy percig főzzük.
- Levesszük a tűzről, és belekeverjük a koriandert. Egy lyukas kanál segítségével adagoljon körülbelül ½ - ½ csésze adagokat mindegyik közepébe liszt tortilla (annyira, hogy 8-10 tortillára fogyjon el).
- Minden garnélarák-tölteléket megszórunk egy kis kevert sajttal. Tekerjük fel a tortillákat, és tegyük varrásukkal lefelé a tepsibe, amíg az összes tortillát meg nem töltjük.
- Öntse az enchiladákra a maradék enchilada szószt, és szórja meg a maradék sajtot a tetejére. Az enchiladák tetejére tegyen további paradicsomot, jalapeno szeleteket, koriandert, ha szükséges.
- 350 fokon sütjük (175°C) 30 percig, vagy amíg a sajt megolvad, és a szósz a szélein pezseg.
- A sütőből kivéve tejföllel és pico de gallo. Díszítsük fenntartott apróra vágott korianderrel.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Névtelenül azt mondja,
Nekem örülök
"Szerettem"
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
¡Súper gracias!
Tracy R. azt mondja,
Finom! Nagyon szerettük ezeket!