Ezt lassú tűzhely szegy egy könnyed módja annak, hogy finom és lédús marhahúsvacsorát készítsen bármilyen vacsorára vagy összejövetelre! Enyhén fűszerezve házi készítésűvel szegy száraz dörzsölje, minden falatnak hihetetlen íze van! Hagyja, hogy lassú tűzhelye végezze el helyetted a kemény munkát, és élvezze ezt a finom és kiadós ételt családjával a dolgos hétköznapokon!
Egyszerű lassú tűzhely szegy recept
A lassan sült szegy elképesztően ízletes marhahúsvacsora, amelyet akkor is elkészíthetsz, ha nincs több időd a konyhában tölteni! Val vel mindössze 15 perc könnyű előkészítő munka, mielőtt a lassú tűzhely átveszi az irányítást, ennél a receptnél nem is lehet egyszerűbb.
Csak annyit kell tennie, hogy ízesítse a szegyét a szegyszáraz dörzsölésemmel (vagy a kedvenc márkád) és töltse a napját, amíg alacsonyan és lassan sül. Ezután kenjük meg BBQ szósszal, és hagyjuk kifelé a sütőben karamellizáljuk tálalás előtt!
Ugrás:
🥘 Slow Cooker Bresket hozzávalók
Fogj egy finom szegyet és kedvenc BBQ szószodat, hogy beinduljon ez az egyszerű családi étkezés! Mindössze a kevés összetevő kiadós főétel elkészítéséhez.
- Szegy - 5-6 kilós marha szegy, vágatlan.
- Száraz dörzsölés - ½ tétel az enyémből szegy száraz dörzsölje; használhatod az én receptemet vagy a kedvenc márkádat.
- BBQ szósz - 1 csésze kedvenc BBQ szószod.
- Folyékony füst (Opcionális) - 2 teáskanál folyékony füst.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk lassú tűzhely mellet
Csak annyi kell 15 perc könnyű előkészítő munka mielőtt a lassú tűzhely átveszi az irányítást! A kezdéshez szüksége lesz egy edényre (lassú tűzhely), egy tepsire, egy kefére és egy mérőedényre.
Egy 5-6 kilós szegyből kb Tálalás 8! Rengeteg lehetőség van családja számára, hogy élvezze, és még másodpercek is maradjanak.
- Évszak. Szórjuk meg a szegy száraz dörzsölését (egy fél adag az ízletes szegy szárazdörzsölő receptemből) egész egy 5-6 kilós szegyen, egyenletesen elosztva a fűszert a hús teljes felületén. Helyezze a fűszerezett szegyet a lassú tűzhelybe úgy, hogy a zsíros kupak felfelé nézzen.
- Szakács. Helyezze vissza a lassú tűzhely fedelét, majd főzze alacsony fokozaton legalább 10 órán keresztül.
- Szósz. Melegítse elő a sütőt 390 ° F -ra (200 ° C) és keverje össze az 1 csésze BBQ szószt és 2 teáskanál folyékony füstöt. Vegye ki a szegyet a lassú tűzhelyről fogóval, és helyezze egy tepsire. Kenje meg a szegyet a BBQ szósszal minden oldalról.
- Kiéget. Süssük a szegyet a sütőben 15 percig, vagy amíg a külseje szépen megpirul és karamellizálódik.
- Szolgál. Pihentessük 10 percig, majd éles késsel vágjuk fel a húst a gabonához képest, és tálaljuk a maradék BBQ szósszal.
Párosítsa a lassú tűzhely szegyet a sajátjával kedvenc BBQ köret mint krumplisaláta és a makaróni! További egyszerű és ízletes mellékötletekért tekintse meg teljes gyűjteményemet mit tálaljunk szegy mellé. Enjoy!
💭 Angela tippjei és receptjei
- 3-4 kilós szegy alacsony 8-10 órán keresztül vagy magas fokozaton 5-6 óráig.
- 5-6 kilós szegy alacsony 10-12 órán keresztül vagy magas fokozaton 7-8 óráig.
- A szegy akkor kész, amikor már nem rózsaszín, könnyen szétszedhető, de nem esik szét.
- Hagyja a szegyét 10 percig pihenni lazán sátorozott alufóliadarab alatt. Ez lehetővé teszi, hogy a szegy felszívja a lé nagy részét, ami extra nedves hússzeleteket eredményez!
🥡 Tárolás és felmelegítés
Hagyja teljesen kihűlni a szegyet, majd a maradékot légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig.
Fagyasztó Slow Cooker Bresket
Helyezze a kihűlt szegyet egy nagy teherbírású tárolózsákba, és nyomja ki a felesleges levegőt. Élvezze a szegyet belül 3 hónap. Olvassa fel a hűtőszekrényben egy éjszakán át, mielőtt követi az újramelegítési utasításokat.
Lassú tűzhely szegy újramelegítése
Csomagolja be a szegyet alufóliával, és süsse meg egy sütőben használható edényben 300°F-on. (150 ° C) mert 20 perc vagy addig, amíg kellőképpen fel nem melegszik az ízlésed szerint. A szegy újramelegítésének további módjaiért tekintse meg ezt a cikket hogyan kell felmelegíteni a szegyet!
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
A szegy akkor fő, amikor puha, már nem rózsaszín, és villával könnyen szétszedhető. A szegy belső hőmérsékletének között kell lennie 185 ° F (85 ° C)-205 ° F (95 ° C).
Ennél a receptnél nem, még akkor is, ha általában a zsiradékot főzés előtt le kell vágni a szegyen! Ebben az esetben a zsír segít tartsa a húst extra lédúsan és nedvesen. Megakadályozza azt is, hogy a szegy kiszáradjon alacsony és lassú főzés közben. Tálalás előtt mindig levághatja a zsírt, ha úgy tetszik!
Remek kérdés! A szegyet párosítanám a családod néhány kedvencével BBQ köretek teljes értékű étkezéshez. Próbáld ki az enyémet Hawaii makaróni saláta, sült babvagy záptojások. Vagy megtölthet néhány szelet szegyet káposztasalátával, hogy ízletes csúszkákat készítsen!
😋 További ízletes marhahús receptek
- Darált marhahús Taquitos - Könnyű és ízletes mexikói étel fűszerezett marhahússal, hagymával, zöld chilivel és fokhagymával!
- Marhahúsos szendvics - Egy kiadós szendvics zsenge marhasült szeletekkel és tormás majonézes megkenéssel!
- Cukkinis csónak darált marhahússal - Ezek a cukkinis csónakok kiadós és laktató zöldségételek, melyek előételként vagy főételként is tálalhatók!
- Sózott marhahús - Kiadós és sós reggeli étel, amely tökéletes egy hangulatos reggelhez!
- Marha felső körsült - Könnyen elkészíthető marhahúsvacsora, melynek lédús húsa és tökéletesen karamellizált héja van!
- Marha Chuck sült - Ez az egyedényes marhahúsvacsora aranysárgára sül, és sárgarépával és burgonyával egészül ki!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Slow Cooker Szegy
Hozzávalók
- 5-6 lb marhahús szegy
- ½ batch szegy száraz dörzsölje (lásd a receptetvagy használja kedvenc márkáját)
- 1 csésze BBQ szósz (használd a kedvenc márkádat)
- 2 teáskanál folyékony füst (Opcionális)
Utasítás
- Szórja meg a szegy száraz dörzsölésével az egész szegyet, és egyenletesen terítse el a hús teljes felületén. Helyezze a fűszerezett szegyet a lassú tűzhelybe úgy, hogy a zsíros kupak felfelé nézzen.
- Helyezze vissza a lassú tűzhely fedelét, majd főzze alacsony fokozaton legalább 10 órán keresztül.
- Melegítse elő a sütőt 390 ° F -ra (200 ° C) és keverje össze a BBQ szószt és a folyékony füstöt. Vegye ki a szegyet a lassú tűzhelyről fogóval, és helyezze egy tepsire. Kenje meg a szegyet a BBQ szósszal minden oldalról.
- Sütőben 15 percig sütjük a szegyet, vagy amíg a külseje szépen megpirul és karamellizálódik.
- Pihentessük 10 percig egy darab alufóliával a mellkason. Ezután éles késsel szeletelje fel a húst a gabonához képest, és tálalja a maradék BBQ szósszal.
Megjegyzések
- 3-4 kilós szegy 8-10 óráig alacsony fokozaton vagy 5-6 óráig magas fokozaton.
- 5-6 kilós szegy 10-12 óráig alacsony fokozaton vagy 7-8 óráig magas fokozaton.
- A szegy akkor kész, amikor már nem rózsaszín, könnyen szétszedhető, de nem esik szét.
- Hagyja a szegyet 10 percig pihenni egy lazán kifeszített alufólia alatt. Ez lehetővé teszi, hogy a szegy felszívja a lé nagy részét, ami extra nedves hússzeleteket eredményez!
- Tárolás: Hagyja teljesen kihűlni a szegyet, majd a maradékot légmentesen záródó edényben tárolja hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig.
- Fagyasztás: Helyezze a kihűlt szegyet egy nagy teherbírású tárolózsákba, és nyomja ki a felesleges levegőt. Élvezze a szegyet 3 hónapon belül. Olvassa fel a hűtőszekrényben egy éjszakán át, mielőtt követi az újramelegítési utasításokat.
- Újramelegítés: Csomagolja be a szegyet alufóliával, és süsse sütőben használható edénybe 300°F-on. (150 ° C) 20 percig, vagy amíg az ízlésed szerint kellően fel nem melegszik. A szegy újramelegítésének további módjaiért tekintse meg ezt a cikket hogyan kell felmelegíteni a szegyet!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás