Ezek Déli kukoricafülke egy finom előétel vagy snack, amely mindössze 10 perc alatt elkészíthető és használatra kész! Egyszerűen keverd össze a hozzávalókat és süsd aranybarnára és ropogósra! Olyan hihetetlenül finomak, hogy újra és újra el fogod készíteni!
A legjobb Southern Corn Fritters recept
Lehet, hogy nem délről származom, de határozottan tudom értékelni a szép és ropogós kukoricasütőt egyenesen a sütőből! Lehetnek sós vagy édesek, csak egy maroknyi összetevőt használnak, és pillanatok alatt használatra készek!
Ők az egyikeim irány receptek amikor az utolsó pillanatban elő kell készítenem egy köretet vagy előételt. Minden alkalommal, amikor feltálalom ezeket a rántásokat, szinte azonnal eltűnnek!
Ugrás:
🥘 Southern Corn Fritters Hozzávalók
Ezek az alapanyagok mindig kéznél vannak! Ha nem, akkor csak egy gyors élelmiszerboltnyira vannak!
- Kukorica - 3 csésze kukorica. Használhat friss kukoricát, konzerv kukoricát (ügyeljen arra, hogy nagyon jól ürítse ki), vagy fagyasztott kukoricát, amelyet felengedtek.
- Liszt - 1 csésze univerzális liszt szolgál majd a tészta alapjául.
- Cukor (választható) - Adjon hozzá ¼ csésze kristálycukrot, ha azt szeretné, hogy a kukoricafülke édesebb legyen!
- Sütőpor - 1 teáskanál sütőpor.
- Cayenne-i bors - ¼ teáskanál cayenne bors.
- Só - ¼ teáskanál só.
- Pepper - ¼ teáskanál őrölt fekete bors.
- Tojás - 2 nagy tojás, amit felvertek.
- Tejszín - ¾ csésze nehéz tejszín.
- Olaj - Egy kis repce vagy növényi olaj a sütéshez.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk déli kukorica rántást
Az ízletes rántások kulcsa az, hogy az olaj megfelelő legyen tökéletesen fűtött mielőtt belecsepegtené a rántott tésztát! Vegyünk egy nagy keverőtálat, egy serpenyőt és egy kanalat!
Ez a recept elkészíti körülbelül 12 rántott, de ez attól függ, mekkora méretűre készíted őket!
- keverék. Egy nagy keverőtálban keverj össze 3 csésze kukoricát, 1 csésze univerzális lisztet, ¼ csésze opcionális cukrot (ha használja), 1 teáskanál sütőpor és ¼ teáskanál cayenne bors, só és őrölt fekete bors, amíg minden meg nem puhul jól kombinálva.
- Kombájn. Adjunk hozzá 2 nagy felvert tojást és ¾ csésze kemény tejszínt, és keverjük, amíg teljesen el nem keveredik.
- Melegítse az olajat. Adjon hozzá annyi repce- vagy növényi olajat, hogy ellepje egy nagy serpenyő alját, és helyezze rá közepes-magas hő.
- Kikanalazzuk a tésztát. Egy fagylaltkanállal kanalazzon 4-5 gombóc kukoricapirítótésztát a forró sütőolajba.
- Süt. Előtte 2-3 percig pirítjuk a rántásokat megfordítva őket és további 2-3 percig pirítjuk. Ha kész, aranybarnának kell lenniük, ropogós szélekkel.
- Szolgál. A megfőtt rántást kivesszük a serpenyőből, és papírtörlővel bélelt tányérra tesszük. Azonnal tálaljuk míg meleg.
Ezeket a rántásokat megtöltheti a egy adag tejföl és néhány metélőhagyma. Ha vendéglátói ill nézi a meccset, mindenképpen tálald őket más mellé finom előételek! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Adja hozzá az opcionális cukrot ha szereted, ha kicsit édesebbek a rántottaid, vagy kihagyhatod néhány pikánsabb kukoricafülért!
- Ha konzerv kukoricát használt, ügyeljen arra, hogy alaposan le legyen eresztve. Ha fagyasztott kukoricát használt, adjon időt, hogy teljesen kiolvadjon!
- Hozzáadhat egy kis reszelt Parmezán sajt az extra ízért!
🥡 Tárolás és felmelegítés
A visszamaradt kukoricareszeléket zárt edényben néhány napig hűtőszekrényben tároljuk.
Kukorica rántások újramelegítése
Melegítsd fel a kukoricafülkéket a sütőben úgy, hogy ropogós maradjon! Helyezze őket egy sütőlapra, és melegítse fel 350 °F-ra (175 ° C) amíg át nem melegszik.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
A fő különbség e két déli snack között az, hogy a rántások szabványos fehér lisztet használnak, míg a hush kölykök kukoricadara felhasználásával készült. Ez a hushpuppiesnek inkább kukoricakenyér ízt ad.
Győződjön meg arról, hogy az olaj szép és forró, mielőtt belecsepegtené a kukoricakeveréket. A forró olajból azonnal szép kéreg képződik, amely összetartja a rántásokat.
A forró olaj fontos a ropogós rántások eléréséhez. Ha beleejti a tésztát, mielőtt a elég forró az olaj, a rántások felszívják az olajat, így eláznak. Ezenkívül, amikor kiveszi őket az olajból, ügyeljen arra, hogy papírtörlőre helyezett rácson hagyja lecsepegni őket.
🌽 További kukorica receptek
- Krémes kukorica - Ez az édes és gyors köret sokkal jobb ízű, mint a konzervdobozos!
- Grillezett Kukorica A Cob - Tökéletes grillezéshez és családi összejövetelekhez, ez a kukoricás oldal egyszerűen elkészíthető!
- Déli sült kukorica - Ehhez az ízletes ételhez csak egy marék alapanyag kell!
- Jiffy Corn rakott - Egy egyszerű kukoricakenyér rakott tejszínes kukoricával!
- Mexikói kukoricadaráló - Ez a fritter variáció chiliport és jalapenót használ!
- kukorica - A mexikói utcai kukorica rendkívül népszerű és könnyen elkészíthető étel!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Southern Corn Fritters
Hozzávalók
- 3 csészék kukorica (konzerv vagy fagyasztottból kiolvasztva)
- 1 csésze univerzális liszt
- ¼ csésze cukor (Opcionális)
- 1 teáskanál sütőpor
- ¼ teáskanál Cayenne-i bors
- ¼ teáskanál só
- ¼ teáskanál őrölt feketebors
- 2 nagy tojás (megvert)
- ¾ csésze tejszín
- repceolaj (sütéshez)
Utasítás
- Egy nagy keverőtálban keverje össze a kukoricát, az univerzális lisztet és az opcionális cukrot (ha használja), sütőpor, cayenne bors, só és őrölt fekete bors, amíg minden jól össze nem áll.
- Hozzáadjuk a felvert tojást és a tejszínt, és alaposan keverjük.
- Adjunk hozzá annyi repce- vagy növényi olajat, hogy ellepje egy nagy serpenyő alját, és helyezzük közepesen magas hőre.
- Egy fagylaltkanállal kanalazzon 4-5 gombóc kukoricapirítótésztát a forró sütőolajba.
- Hagyja a rántásokat 2-3 percig sülni, mielőtt megfordítaná, és további 2-3 percig sütné. Ha kész, aranybarnának kell lenniük, ropogós szélekkel.
- A megfőtt rántást kivesszük a serpenyőből, és papírtörlővel bélelt tányérra tesszük. Melegen azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Adja hozzá az opcionális cukrot, ha azt szeretné, hogy egy kicsit édesebb legyen a rántott, vagy elhagyhatja néhány sósabb kukorica rántáshoz!
- Ha konzerv kukoricát használtunk, ügyeljünk arra, hogy alaposan lecsepegtessük. Ha fagyasztott kukoricát használt, adjon időt, hogy teljesen kiolvadjon!
- Reszelt parmezán sajtot adhatunk hozzá, hogy extra ízt kapjunk!
- Tárolás: A visszamaradt kukoricareszeléket zárt edényben néhány napig tartsa hűtőszekrényben.
- Újramelegítés: Melegítsd fel a kukoricafülkéket a sütőben, hogy ropogósak maradjanak!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Shelly H azt mondja,
Ma reggel készítettem el, mert egy egész nagy tál tele volt kukoricamaradékkal, és nagyon jó íze van. Amit változtatnék, az az, hogy kemény tejszín helyett csak normál tejet használnék, a tészta amolyan palacsinta volt. Fokhagymaport és paprikát is adok hozzá. Nagyon élveztem, és a jövőben is elkészítem.
Lynn OBrien azt mondja,
Nagyon jó!
Névtelenül azt mondja,
Szuper vagy. Szeretnék látni egy légsütő receptet kukoricafülekhez