Édes és gyengéd sült fahéjas alma készítsen nagyszerű köretet, desszertet vagy feltétet a sertéskarajhoz, és olyan egyszerűen elkészíthető! Az alma sütése kihozza a sajátjukat természetes édesség a szósz pedig tökéletesen karamellizált, ráadásul fagylalttal tálalva nem lehet őket legyőzni!
Az édes, puha, fahéjas foltos alma minden ételhez sláger!
Az alma az egyik legszélesebb körben használt gyümölcsök kint. Eheted melegen, hidegen, sütve, pirítva, pürésítve, mogyoróvajjal lefedve stb.
Nehéz kiválasztani a kedvenc készítményt, de ez biztosan benne van a top 5-ös listámon! A legjobb rész kb ez az egyszerű sült alma recept az, hogy nem is kell a desszert, bár biztosan lehet!
Ugrás:
Adja hozzá ezt a villásreggelihez egy extra különleges étkezés. Próbálja zabpehelybe keverve, gríz tetejére vagy muffinba sütve.
Akárhogy is szeleteljük, a sült fahéjas alma az biztos nyerő lesz az ebédlőiddel.
❤️ Miért működik ez a recept?
Egy őszi bemutató! Ez akkor tökéletes, ha az almát egy hűvös őszi napon szedhetik, de az év bármely szakában fogyasztható.
Sokoldalú öntet! A sült alma fogyasztható önmagában, tetejére, vagy sokféle ételbe, pékáru belsejébe!
Család barát! Az egész családom imádja ezt a receptet, és jó okkal!
🥘 Hozzávalók
Ezek mind elég gyakori tételek. Ha annyira szereted az almát és a sütést, mint én, akkor valószínűleg mindannyian a kamrádban ülnek!
- 3-4 nagy alma - Ezeket meg kell hámozni, ki kell szedni és felszeletelni.
- ½ evőkanál citromlé - A citromlé megakadályozza az oxidációt, a barnulást vagy az almát.
- ⅔ csésze víz - A szaftos bevonat elkészítéséhez kell egy kis folyadék.
- ½ evőkanál univerzális liszt - Ez elősegíti a fahéjas édes kéreg kialakulását az alma tetején.
- 1 teáskanál kukoricakeményítő - A kukoricakeményítő besűríti az alma főzésekor keletkező folyadékot, és kiengedi a levét.
- ½ csésze csomagolt világosbarna cukor - Ha édességgel, például fagylalttal tálalja az almát, csökkentse a cukrot ¼ csészére.
- ¼ teáskanál őrölt fahéj - A kardamom is remek kiegészítő, ízlés szerint adjuk hozzá.
- 1 evőkanál vaj (olvasztott) - A vaj gazdagabb ízt ad a kéregnek, és segít ropogósabbá válni.
- 1 csipet só - az ízek kiegyensúlyozására.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Útmutató
Ehhez a recepthez egy keverőtálat, egy fakanalat és egy 8x8 hüvelykes sütőedényt kell használni. Ideje nagy részét keveréssel és főzéssel tölti, nehogy megégjen.
- Előmelegítés. Állítsa be a sütőt 350 fokra (175 ℃). Készítsen elő egy 8x8 hüvelykes tepsit vajjal, zsírral vagy tapadásmentes főzőpermettel.
- Készítsük elő az almát. Amikor a sütő felmelegedett, hámozzon meg és szeleteljen fel 3-4 nagy almát (*lásd a jegyzetet). Enyhén meglocsoljuk őket ½ evőkanál citromlével. Ez megakadályozza a barnulást. Helyezze át az almát a tepsibe egy egyenletes réteg.
- Keverjük össze a feltétet. Egy kis keverőtálban adj hozzá ⅔ csésze vizet, ½ evőkanál univerzális lisztet és 1 teáskanál kukoricakeményítőt. Keverjük simára. Ezután keverjünk hozzá ½ csésze világosbarna cukrot, ¼ teáskanál őrölt fahéjat, 1 evőkanál olvasztott vajat és egy csipet sót. Ha jól összeállt, a serpenyőben lévő almára öntjük.
Sütés-ig
- Süt. Az almát betesszük a sütőbe, és 20 percig sütjük. Vegye ki az edényt, és keverje meg, mielőtt visszatenné a sütőbe további 45 percre. Vegye ki és keverje meg 15 percenként. Az alma lesz tender amikor végeznek.
- Lehűtjük és tálaljuk. Amikor az alma elérte a kívánt állagot, vegye ki, és hagyja kihűlni, mielőtt melegen tálalja.
A sült fahéjas alma ízletes reggeli körettel vagy feltéttel szolgál. Nagyon finomak kovászos francia pirítós, lapos palacsinta, vagy holland baba palacsinta. Élvezd!!
💭 Tippek és megjegyzések
- Az almát következetesen vágjuk. Az almának hasonló méretűnek és vastagságúnak kell lennie, hogy egyenletesen süljön el. Szánjon rá időt a feldarabolására, hogy megkímélje magát az egyenetlen főzés okozta fejfájástól.
- Tartsa forrón a sütőt. Az egyik legnagyobb bosszúság, amit a pékek találnak, amikor az emberek kinyitják az ajtót, hogy megnézzék az ételeiket. Kiengedi a forró levegőt és lerövidíti a főzési időt. Ha valami hőmérséklet-érzékeny terméket készít, az az egész étel textúráját kidobhatja. Ügyeljen arra, hogy a sütő ajtaját zárva tartsa, amikor kihúzza az almát keverni!
- Légy kreatív. A sült fahéjas almát edényben is tálalhatjuk. Próbálja meg hozzáadni őket az a fahéjas tekercs (enyhén alásütve adjuk hozzá és fejezzük be tekercsben). Vagy esetleg croissant-ba szeretné összeforgatni őket. Mindig szeretem a kreativitást ösztönözni, ha sütésről van szó. Soha nem tudhatod, milyen fantasztikus főzeteket fedezhetsz fel.
🥡 Tárolás és felmelegítés
A maradékot légmentesen záródó edényben tároljuk hűtőszekrényben legfeljebb 3-4 napig. A fagyasztóban akár 5 hónapig is elállnak.
Olvassa fel a fagyasztott fahéjas almát egy éjszakán át a hűtőben.
Sült fahéjas alma melegítése
Az újramelegítéshez helyezze el a maradékot fóliával letakart serpenyőben és 325 fokon sütjük (165 ℃) amíg forró. Alternatív megoldásként felmelegítheti az egyes adagokat a mikrohullámú sütőben rövid, 30 másodperces lépésekben, magas hőfokon, amíg felmelegszik.
🍪 Még több egyszerű édesség és finomság!
- Sütés nélküli szénakazalban sütik
- Csokoládéba mártott rizs krispies finomságok
- 3 hozzávaló mogyoróvajas süti
- Őszibarack Dump torta
- Oreo bögre torta
❓ GYIK
Szeretem a Honeycrispet vagy a Braeburnt használni. A Golden Delicious, a Crispin, a Cortland, a Granny Smith, a Jonagold, a Fuji, a Gala, a McIntosh, a Pink Lady, a Winesap és a Rome mind jó sütőalma. A kemény, félédes alma a legjobb. Kerülje a zsenge fajtákat, amelyek hosszú ideig főzve nem állnak jól. Ilyen például a Red Delicious.
Számomra a zöldséghámozó a leggyorsabb és legbiztonságosabb. Jól bánok a késsel, de azt tapasztalom, hogy kevesebb almát veszítek, ha hámozót használok, és kevésbé valószínű, hogy elcsúsztam.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Sült fahéjas alma
Hozzávalók
- 3-4 nagy alma (hámozva, kimagozva és felszeletelve)
- ½ evőkanál citromlé
- ⅔ csésze víz
- ½ evőkanál univerzális liszt
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- ½ csésze világosbarna cukor (csomagolva – édességgel párosítva használjon ¼ csészét)
- ¼ teáskanál őrölt fahéj
- 1 evőkanál vaj (olvasztott)
- 1 csipet só
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C) és egy 8x8-as tepsit enyhén kivajazunk, zsírozunk vagy szórjunk be tapadásmentes főzőspray-vel.
- Amíg a sütő előmelegszik, meghámozzuk és felszeleteljük az almát (*lásd a jegyzetet) és kenjük be citromlével, hogy ne barnuljanak meg. Az almát az elkészített tepsibe rétegezzük.
- A vizet, a lisztet és a kukoricakeményítőt simára keverjük, majd hozzáadjuk a világosbarna cukrot, a fahéjat, az olvasztott vajat és a sót. Keverjük jól össze, és öntsük az almára.
- Az almákat 20 percig sütjük, mielőtt kivesszük és megkeverjük. Helyezze vissza az almát a sütőbe, 15 percenként vegye ki őket, hogy megkeverje, amíg az alma megpuhul (összesen kb. 45 perc).
- Vegye ki a sült fahéjas almát a sütőből, amint elérte a kívánt puhaságot, majd hagyja kissé kihűlni, mielőtt melegen tálalja.
Megjegyzések
- Az almaszeleteket úgy kell felvágni, hogy nagyjából egyforma méretűek és vastagságúak legyenek, hogy egyenletesen süljenek át.
- Inkább Honeycrisp almát vagy Braeburnt használok. A Golden Delicious, a Crispin, a Cortland, a Granny Smith, a Jonagold, a Fuji, a Gala, a McIntosh, a Pink Lady, a Winesap és a Rome is remek alma sütéshez. Bármilyen kemény, félédes alma megteszi. Kerülje a lágy almafajtákat, például a Red Delicious almát, mert nem bírja sokáig főzni.
- Ha kiveszi a sült almát, csukja be az ajtót, hogy a sütő pirítós legyen. Ez a főzési időt is pontosan tartja.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Rick A. azt mondja,
Pontosan a leírtak szerint készítettem, és nagyon jó lett! Pink Lady almát használtam, édes-savanyú egyensúlya, íze és sütés utáni megfelelő keménysége miatt jó választás volt.
Olyan grillezett sertésszelet köretet kerestem, ami nem ugyanaz, mint a régi zöldség, és ez szépen betöltötte a számlát. Zöldbab piros burgonyával tette teljessé az étkezést.
Ez egy nagyszerű standard recept főtt almához, amelyet forgatni fogok. Kösz!
MDawn azt mondja,
Használhatok GF lisztet?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, határozottan! Valójában nem kell változást észrevenni, problémamentesen 1:1 arányban kell helyettesíteni.