Ezek sült sertés steak egy gyors és finom hétvégi családi vacsora mindenki imádni fogja! Egyedülálló ízes fűszerrel vonják be őket, mielőtt sütőben sütnék lédús, gyengéd tökéletesség. Merüljön el az íz és az egyszerűség ebbe a tökéletes keverékébe, amely minden bizonnyal állandó szereplője lesz a vacsoraváltásnak!
Párosítsd az én easy-mmel vajas tészta, egy finom zöldsaláta, vagy az én pirított brokkoli!
Ugrás:
A sült sertés steakek egy könnyű, ízletes vacsora, amelyet bárki szerethet! Az enyémek a sütőben sülnek, bőséges bevonattal az én sós, füstös steak fűszeremmel! A steakek szuper lédúsak és ízletesek.
A sertés steak is nagyon sokoldalú! Változtathatja a fűszereket, vagy hozzáadhat különböző szószokat, hogy pontosan olyan ízűek legyenek, ahogyan szeretné!
A sertéshús íze enyhe, így szinte bármilyen fűszerezési profillal jól használható. Bármit is választ, a sertéspecsenyék ízletes kiegészítői lesznek a hétvégi vacsoraforgatásnak!
❤️ Miért működik ez a recept?
- Annyira sokoldalú! Sertés steak nagyszerűen párosítható szinte bármilyen fűszerrel vagy körettel! Vásároljon többet, és cserélje ki a fűszereket, amikor elkészíti őket!
- Olyan gyorsan! Elkészült ez a gyors recept alig 30 perc alatt! Elfoglalt embereknek tökéletes főétel!
- Nagyon finom! Imádom, ahogy a sós steak fűszeremmel ellenállhatatlanul finom lesz a sertéshús! Ezek is sok finom zsírral márványozottak, és azok mindig olyan szaftos!
🥘 Hozzávalók
Ez a recept ilyen ínycsiklandó és ízes, különösen, ha fűszerezzük az én hihetetlen steak fűszerem! Ez egy olyan sokoldalú fűszerezés, amely szinte bármilyen húshoz passzol!
- Sertés Steak - 1 ½ font, körülbelül 3 steak, egyenként körülbelül 8 uncia súlyú. Ezeket a steakeket a sertéshús lapockájából vagy "pofájából" vágják le, és zsírral jól márványozzák a nedvesség és a lédússág érdekében.
- Olívaolaj - 1 evőkanál a sertésszeletek bevonására és a fűszerezés elősegítésére.
- Steak fűszerezés - Használja a boltban vásárolt terméket, vagy próbálja ki az enyémet házi recept, melyben hagyma- és fokhagymapor, füstölt paprika, szárított kakukkfű és rozmaring, valamint só és bors található. Sertés- és marhahúshoz egyaránt kiváló.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
📖 Változatok
Próbálja meg feljavítani a fűszerkeveréket a sertéshúson! Cajun fűszerezés remek választás, akárcsak a Smokehouse vagy a BBQ fűszerek!
Próbálj meg ecsetelni egy evőkanálnyit mézes BBQ szósz minden steakre sütés előtt az extra finomság érdekében! A BBQ szósz mindig még finomabbá teszi az ételeket!
Próbáld ki az enyémet sertés pác egy szuper szaftos vacsorához, vagy mázzal teriyaki valami másért.
🔪 Sertésszeletek sütése
Szuper egyszerű, sült sertés steakek pontosan mit kell készítened vacsorára! Olyan egyszerűek és finomak!
- Felkészülés Kezdje a sütő előmelegítésével 400 °F-ra (205 ° C). Ezután egy tepsit sütőpapírral vagy alufóliával letakarunk, és félretesszük. Ezután öblítse le és szárítsa meg 1 font sertéspecsenyét (kb. 3 steak). Tegye félre a sertésszeleteket egy tányérra vagy műanyag vágódeszkára. Mindenképpen fertőtlenítse a mosogatót!
- Évszak. Ezután 1 evőkanál olívaolajjal egyenletesen megkenjük a sertésszeleteket. Ezután bőségesen szórjon 1 evőkanál steak fűszerezést a steak mindkét oldalára. Ha alaposan befűszerezzük, tedd a sertésszeleteket a tepsire.
- Süsd meg a sertésszeleteket. Helyezze a sertésszeleteket a sütő középső rácsának közepére, és süsse 400 °C-on 205-15 percig. Opcionális – A steak megpirításához állítsa magasra a rostély funkciót, és süsse 18 percig. Finom aranybarnák legyenek, de vigyázz, nehogy leégjenek!
- Fejezze be és tálalja. A sütés vagy az opcionális sütés után ellenőrizze a hőmérsékletet egy azonnali leolvasású hőmérővel. A steakeknek el kell érniük a 145°F (63°C) belső hőmérsékletet, hogy biztonságosan fogyaszthatók legyenek.
- Ha a steakek elérték ezt a hőmérsékletet, vegyük ki őket a sütőből, és pihentessük néhány percig. Azonnal tálaljuk.
Lásd az összes enyémet köret sertéshúshoz! Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- Helyettesítse sertésszelettel: Nem találsz sertéspecsenyét? Nincs mit! Használjon helyette azonos mennyiségű sertésszeletet, és kövesse ugyanazokat a főzési utasításokat.
- Vastagság és főzési idő: A sertésszeletek általában körülbelül ½ hüvelyk vastagok. Több időre lesz szükségük a sütőben, ha vastagabb vágásokat talál. Használjon húshőmérőt, hogy biztosan jól süljön.
- Olívaolaj az egyenletes fűszerezéshez: Fűszerezés előtt kenje meg a steakeket olívaolajjal. Ez nemcsak az ízesítő egyenletes megtapadását segíti elő, hanem elősegíti az egyenletes barnulást is a sütőben. Különösen hasznos a vékonyabb vágásoknál, hogy megtartsa a nedvességet.
- Grillezési lehetőség: Egy finom variációért próbáld ki az én grillezett sertés steak. Akár gáz-, akár szén-, akár pellet-grillt használ, kezdje a közepesre előmelegített tiszta, olajozott felülettel. Grillezés előtt hagyja a sertésszeleteket szobahőmérsékletűre melegedni az egyenletes főzés érdekében, és csökkenti a kiszáradás kockázatát.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Tartsa ezeket a sós steakeket frissen a hűtőszekrényben 3 - 4 nap. Tárolja őket légmentesen záródó tárolóedényekben vagy szorosan csomagolva műanyag fóliába vagy alufóliába, hogy megőrizzék ízüket és nedvességüket.
Fagyasztó
A hosszabb eltarthatóság érdekében a steakeket lefagyasztjuk. Használjon légmentesen záródó edényt vagy nagy teherbírású fagyasztózacskót, biztosítva a minimális levegőt a jégkristályok elkerülése érdekében. Lefagyasztva tárolhatók legfeljebb 6 hónapig, de az optimális íz érdekében 2-3 hónapon belül élvezze őket.
Felengedési módszer: Hatékonyan olvasztja fel őket folyó hideg víz alatt a gyors módszer érdekében, vagy válassza az éjszakai kiolvasztást a hűtőszekrényben.
Újramelegítés
Az újramelegítéshez melegítse elő a sütőt 350 ° F (175 °C). Tegye a steakeket egy tepsibe, öntsön hozzá egy csepp vizet vagy csirkehúslevest, és fedje le alufóliával. Süssük 10-15 percig vagy amíg el nem érik a kívánt hőmérsékletet. Ez az eljárás biztosítja, hogy lédúsak és ízesek maradjanak.
❓ GYIK
Sertés steak lehet kiszáradásra hajlamos, ha magas hőn túlsütjük. Ezen segíthet, ha betartja az ajánlott hőmérsékletet és főzési időt. Azt is javaslom, hogy használjon azonnali leolvasású digitális hőmérőt, hogy biztosítsa a steakek megfelelő belső hőmérsékletét. Kiszáradhatnak és megkeményedhetnek, ha túllépi a javasolt 145 °C-os hőmérsékletet.
A sertés steakeket a sertés lapockákból vágják le, más néven sertés csikk vagy bostoni csikk. Néha úgy is hívják sertéspenge steakek. A sertéskarajt a sertés karaj részeiről vágják le (a sertés háta közelében).
Általában kicsontozottak, és zsírral márványosabbak lehetnek, mint egy sertésszelet. Ez szupernedvesen tartja őket!
A sertésszeleteket általában alacsonyabb áron adják el, mint a sertéskarajt, tehát rendkívül költségkímélőek, ha tömeget etetnek!
Teljesen! A sertés steak pácolása extra ízt adhat. Néhány órára vagy egy éjszakára a hűtőben pácolhatod őket. Ne felejtse el szobahőmérsékletűre melegíteni őket sütés előtt.
Bár ezeket a sertésszeleteket a legjobb frissen fogyasztani, idő előtt megsütheti és felmelegítheti őket. A legjobb eredmény érdekében tekintse meg az újramelegítésről szóló részt.
🥦 Remek köret sertéshúshoz
- Párolt brokkoli val vel Sajtszósz
- Pörkölt zöldbab
- Főtt krumpli
- Air Fryer fokhagymás kenyér
- Fokhagymás vajas gomba
- Pirított hagyma
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Sült sertés steak
Hozzávalók
- 1 ½ lbs sertés steakek (3 sertés steak, egyenként körülbelül 8 uncia)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál steak fűszerezés
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 400 ° F -ra (205 ° C) és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Öblítse le és törölje szárazra 1 ½ font sertés steak.
- Ecseteléssel vigye fel 1 evőkanál olívaolaj a sertésszeletekre, majd fűszerezzük a 1 evőkanál steak fűszerezés. Helyezze a sertésszeletet a tepsire.
- 400°F-on sütjük (205 ° C) 15-18 percig. (Opcionális) Ezután pároljuk magas hőmérsékleten 2 percig, hogy szép pirulást kapjunk.
- Ellenőrizze a hőmérsékletet egy azonnali leolvasású szondával – a biztonságos hőmérséklet 145°F (63 ° C). Hagyjuk 5 percig pihenni, tálaljuk és élvezzük!
Megjegyzések
- A sertésszeletek körülbelül ½ hüvelyk vastagok. A vastagabb sertésszeletek esetében további főzési időre lehet szükség.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Sam sétáló azt mondja,
Megpróbáltam a te szerinted elkészíteni a sertéspecsenyét, és istenem, annyira jó volt.
Köszönöm, hogy feltetted a receptet. Megnézem az oldaladat!
Marilyn Eve azt mondja,
Sütés helyett serpenyőben megpiríthatja őket, mielőtt a sütőbe tenné
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Megteheti, nézze meg a serpenyőben sült irányban itt. Amikor serpenyőben sütöm a karajokat, hacsak nem nagyon sűrű, nem sütöm a sütőben. A grillezés csak egy egyszerű, kéz nélküli módszer, amelyet kipróbálhat. Köszönöm a kérdést!
Danielle azt mondja,
Olyan finom! Eddig ezek a legfinomabb sertés steakek, amelyeket valaha készítettem. És a steak fűszerezés valóban nagyszerű ízt ad hozzá! Az elmúlt hónapban 3 alkalommal ettük, és nem untuk ezt a receptet!
MJ azt mondja,
Nagyon lédús és gyengéd
Louise Vachon azt mondja,
Vettem 2 csomag sertéspecsenyét. Ez volt az első alkalom. Az első csomagot úgy főztem, mint egy steak. Kemény volt és rágós.
A második a receptedet használtam a Cajun bedörzsöléssel. Az egyetlen különbség, hogy grillre tettem a sütőben. ISTENEM! 😱
Gyengéd, lédús és finom volt. Köszönöm ezt a szuper gyorsan elkészíthető receptet. Parmezánnal és kapribogyóval és olívaolajos tésztákkal, spárgával tálaltam. Ünnep volt.
JimC azt mondja,
Abszolút isteni. Köszönjük, hogy megosztotta ezt velünk. Most már az éhségarzenálom része.
JimC
Deborah azt mondja,
Remek recept! Steak fűszerezéssel és olívaolajjal készült, spárgával és friss parmezánnal és burgonyapürével és mártással tálaljuk! Köszönöm a receptedet!!!
Cyndi azt mondja,
Ezt szó szerint követte, és elfogyasztotta a valaha volt leglédúbb, legfinomabb sertéspecsenyét. A maradékból készült sertéshús "sült rizs" rizzsel, ronival és fagyasztott vegyes zöldségekkel és brokkolival! Olyan jó mindkét alkalommal.
RoJo azt mondja,
Ez egy nagyszerű recept, amelyet kiegészíteni fogok a gyűjteményemmel. Ma este elkészítettem ezt az ételt, és finom volt a gungó rizzsel és a borsóval. Mivel vastag, kicsontozott sertés lapockát használtam, így 400 fokon 30 percig sütöttem, majd további 350 percig 30 fokra csökkentettem. Tökéletesen megsült, és 10 perc pihentetés után tökéletesen puha volt. Holnap már alig várom a maradékot 🙂
Homokos azt mondja,
3 sertéspecsenyét sütöttünk 20 percig, majd mindkét oldalon 2 percig magasan. Letakarva, pihent és hosszú idő óta a legélvezetesebb sertéshús volt.
Tricia Walters azt mondja,
Talán a legjobb sertés steak recept a neten! Nagyon szépen megsültek, köszönöm.
Carla azt mondja,
Ezek a sertéspecsenyék nagyon finomak voltak vacsorára. A sertéshús fűszerezés kikerült, köszönöm!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Fantasztikus! Ez a család kedvenc vacsora itt, Középnyugaton!
Emily Lynn azt mondja,
Nagyon élveztem ezeket a puha és lédús sertés steakeket. A listámon hamarosan újra elkészítem!
mandy b azt mondja,
Gyors és egyszerű, amire szükségem volt ma este, a gyerekek és a férj jóváhagyta, btw!
Névtelenül azt mondja,
Ma este ezt készítettem vacsorára, és nagyon finom volt. Nekem tetszett a fűszerezés, és csak egy pici sót kellett hozzá tenni a kedvemért, köszönöm.
Pierre azt mondja,
Ha legközelebb szeretném még egy kicsit kipróbálni ezeket a lassan sült sertésszeleteket a sütőben, mennyi ideig sütöd a sertésszeleteket 350°F-on?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Ha 350 F-on süti a sertéspecsenyét, akkor várhatóan 30 percet vesz igénybe, amíg teljesen megsül. A sertéshús vastagságától függően 20-25 perc múlva kezdem el ellenőrizni őket.
Jim azt mondja,
Nagyon egyszerű és gyors recept.
Cindy Ehrenzeller azt mondja,
Ez finom volt! 8. március 2022-án készítettem.
Tammie Hobbs azt mondja,
Ez olyan egyszerű és gyors volt, a családom nagyon szereti őket. Köszönöm ezt az egyszerű receptet.