Ezek grillezett sertés steak lédús és puha steakek, amelyeket bőségesen fűszereztek és tökéletesre pirítottak! Ez a finom vacsora lehetőség minden alkalomra tökéletes, az évszaktól függetlenül. A grillezett sertéspecsenyék biztosan olyan receptek lesznek, amelyeket családja újra és újra kér!
Könnyű grillezett sertés steak
Ez a grillezett sertéspecsenyék receptje tökéletes fogás még kezdő szakács. Nem nehéz elkészíteni, mégis lenyűgözően ízletes!
Ehhez a recepthez nincs szükség bonyolult konyhai eszközökre vagy divatos hozzávalókra. Csak annyi kell a grilled és néhány fűszer!
Ugrás:
- Könnyű grillezett sertés steak
- 🥘 Hozzávalók
- 🔪 Hogyan készítsünk grillezett sertésszeleteket
- 💭 Tippek és megjegyzések
- 🥡 Tárolás és felmelegítés
- ❓ Milyen hőmérsékleten grillezed a sertésszeleteket?
- ❓ Meddig grillezsz sertésszeleteket?
- ❓ Milyen gyakran forgatod a sertésszeleteket a grillen?
- 🐖 További ízletes sertéshús receptek
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
🥘 Hozzávalók
Mindezek az összetevők kamra kapcsok, tehát valószínűleg már megvannak! Csak ne felejtsen el venni néhány sertés steaket!
- Só - ½ evőkanál só.
- paprika – ½ evőkanál paprika.
- Fekete bors - 1 teáskanál őrölt fekete bors.
- Fokhagyma por - 1 teáskanál fokhagyma por.
- Hagymapor - 1 teáskanál hagymapor.
- Almaecet - 2 evőkanál almaecet.
- Víz - 2 evőkanál víz (összekeverni az ecettel).
- Sertés steak - 2 kiló sertés steak (körülbelül 4 sertéshús lapocka steak).
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk grillezett sertésszeleteket
A grillezett sertés steakjeim egy egyszerű receptet követnek bárki elsajátíthatja! Szüksége lesz egy grillre, grillező edényekre és egy kefére.
Készíteni írva 4 adag, ez egy remek recept a családi vacsorához! Ezenkívül megduplázhatja a receptet, hogy maradékot kapjon, vagy több embert szolgáljon ki!
Előmelegítés és szezon
- Előmelegítés. Melegítse elő a megtisztított és olajozott grillét közepes hőmérséklet (350-400°F vagy 177-205°C). Keverjen össze ½ evőkanál sót, ½ evőkanál paprikát, 1 teáskanál őrölt fekete borsot, 1 teáskanál fokhagymaport és 1 teáskanál hagymaport, majd tegye félre későbbre.
- Készítsen steakeket. Egy kis tálban keverje össze a 2 evőkanál almaecetet és 2 evőkanál vizet. Ezután kenje meg a keverékkel a 2 kiló sertéspecsenyét, majd nagylelkűen fűszerezzük a fűszerkeverékkel. Fordítsa meg és ismételje meg a másik oldalon.
Grillezz, pihentesd és tálald sertésszeleteket
- Szakács. Helyezze a sertésszeleteket a grillre, és süsse 8-10 percig, majd fordítsa meg és grillezze még 8-10 percig az ellenkező oldalon. Ezután szükség szerint fordítsa meg a befejezéshez a tökéletes karamellizált pörkölt és a kívánt készségi szint (a belső hőmérsékletet a sertésszeletek legvastagabb részén ellenőrizve - *lásd a megjegyzést).
- Pihenés. Végül helyezze át a sertésszeleteket egy tányérra vagy vágódeszkára, és lazán takarja le alufóliával. Engedd meg nekik pihenjen 5 percig tálalás előtt.
Adja hozzá az egyik oldalához sült burgonya és a pirított spárga egy finom, ízletes étkezésért! Ezek a grillezett sertés steakek is fantasztikus ízű oldalával sült zöldségek or kétszersült krumpli. Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- Az USDA szerint a sertéshús biztonságosan fogyasztható amikor eléri a 145°F belső hőmérsékletet (63 ° C). Ezen a belső hőmérsékleten a sertésszeletek lédúsak és enyhén rózsaszínűek lesznek a közepén. A sertésszeleteket akár 160°F-ig is elkészítheti (71 ° C) a jól végzett.
- Tartsd észben, hogy miután levette a sertésszeleteket a grillről, további 5°F-on (más néven átvitt főzés).
- A pihenés fontos! A grillezett sertés steakek levet vesznek a grillről. A pihentetés időt ad nekik, hogy felszívják őket, így a hús szép és puha marad.
🥡 Tárolás és felmelegítés
A megmaradt grillezett sertésszeleteket légmentesen záródó edényben kell lehűteni, és elfogyasztani 3-4 nap.
Ha kihűlt, helyezze a maradékot egy nagy teherbírású fagyasztózsákba vagy légmentesen záródó edénybe, és tartsa a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig. Felmelegítés előtt egy éjszakán át a hűtőben olvasztjuk fel. (Távolítson el annyi levegőt a fagyasztózsákból, amennyit csak lehetséges, mert ez csökkenti a fagyasztóégés valószínűségét – amelyre a sertéshús különösen hajlamos.).
Grillezett sertésszeletek újramelegítése
Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C). Tegye a sertésszeleteket egy tepsibe néhány evőkanál húslevessel vagy vízzel. Fedjük le őket fóliával és süssük készre 10-15 perc, vagy amíg teljesen fel nem melegszik.
❓ Milyen hőmérsékleten grillezed a sertésszeleteket?
Grillezze meg a sertésszeleteket közepes hőmérséklet (350-400°F vagy 177-205°C). Ha a sertésszeleteket nagy lángon sütjük, kiszárad.
❓ Meddig grillezsz sertésszeleteket?
A sertésszeleteket 8-10 percig grillezzük, fordítsuk meg, majd grillezzük még 8-10 percig az ellenkező oldalon. Ezt követően folytassa grillezni és megfordítani amíg el nem éri a kívánt készséget. Az ehhez szükséges idő attól függ, hogy mennyire szeretné jól elkészíteni a sertéshúst!
❓ Milyen gyakran forgatod a sertésszeleteket a grillen?
Ha a sertésszelet megsült, és éppen a tökéletes karamellizálást és a kívánt készséget próbálja elérni, fordítsa meg a steakeket minden 5 percben amíg tetszés szerint meg nem sül.
🐖 További ízletes sertéshús receptek
- BBQ sült sertésborda
- Air Fryer töltött sertésszelet
- Sertéshasú Ramen
- Sertés Ribeye sült
- Sült sertés steak
- Édes-savanyú sertéshús
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Grillezett sertés steak
Hozzávalók
Utasítás
- Melegítse elő a megtisztított és olajozott grillét közepes lángra (350-400 °F). Keverjük össze a fűszereket (só, paprika, őrölt fekete bors, fokhagymapor és hagymapor) és tegye félre.
- Egy kis tálban vagy csészében keverje össze az almaecetet és a vizet. Kenje meg a keverékkel a sertésszeleteket, majd bőségesen ízesítse a fűszerkeverékkel. Fordítsa meg és ismételje meg az ellenkező oldalon.
- Helyezze a sertésszeleteket a grillre, és süsse 8-10 percig, majd fordítsa meg és grillezze 8-10 percig az ellenkező oldalon. Ezután szükség szerint fordítsa meg, hogy tökéletes karamellizált sütést és a kívánt készenléti szintet érjen el (a belső hőmérsékletet a sertésszeletek legvastagabb részén ellenőrizve).
- Helyezze a sertésszeleteket egy tányérra, tálra vagy vágódeszkára, és lazán takarja le őket alufóliával. Tálalás előtt 5 percig pihentetjük.
Megjegyzések
- Az USDA szerint a sertéshús biztonságosan fogyasztható, ha eléri a 145-ös belső hőmérsékletet°F (63°C). Ezen a belső hőmérsékleten a sertésszeletek lédúsak és enyhén rózsaszínűek lesznek a közepén. A sertésszeleteket akár 160°F-ig is elkészítheti (71 ° C) a jól tettért.
- Ne feledje, hogy miután eltávolította a sertésszeleteket a grillről, további 5 főzést folytatnak°F (más néven átvitt főzés).
- Tárolás: A megmaradt grillezett sertésszeleteket légmentesen záródó edényben hűtsük le, és 3-4 napon belül fogyasszuk el.
- A pihenés fontos! A grillezett sertés steakek levet vesznek a grillről. A pihentetés időt ad nekik, hogy felszívják őket, így a hús szép és puha marad.
- Fagyasztás: Ha kihűlt, helyezze a maradékot egy nagy teherbírású fagyasztózsákba vagy légmentesen záródó edénybe, és tárolja a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig. Felmelegítés előtt egy éjszakán át a hűtőben olvasztjuk fel. * Távolítson el annyi levegőt a fagyasztózsákból, amennyit csak lehetséges, mert ez csökkenti a fagyasztó égési sérülésének valószínűségét (amelyre a sertéshús különösen hajlamos).
- Újramelegítés: Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C). Tegye a sertésszeleteket egy tepsibe néhány evőkanál húslevessel vagy vízzel. Fedjük le őket alufóliával, és süssük 10-15 percig, vagy amíg át nem melegednek.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Karen Hermansen azt mondja,
Kiváló! Nem volt paprika, de megjegyeztem, hogy a Lawry's Seasoned Saltban minden összetevő benne van, ezért inkább azt használtam. Csak borsot kellett hozzáadni. Kukoricával tálaljuk
Joao Neto azt mondja,
Tetszett
"Kedveltem"
Cindysue azt mondja,
Tetszett, így könnyű volt a plusz megjegyzéseid, ha 5 percre kihagyod, fiú, micsoda különbséget tudod, hogy hagyod ülni, és megint csak úgy szivárog be az a sok lé fincsi fincsi fincsi, nem volt kéznél ecet, de mit csináltam az olasz öntet volt a salátaöntet, ami a hűtőmben volt, és istenem, ez a valaha volt legjobb, köszönöm, hogy megosztottad ezt a receptet
Sheryl ROWLEY azt mondja,
A sertés steak nagyszerű volt
Névtelenül azt mondja,
Gyengéd és finom!! Nagyszerű íz!