Ezt alma szedermorzsa két kedvenc gyümölcsömet ötvözi, hogy könnyű és finom desszertet készítsen bármilyen alkalomra. Csodálatos az őszi alma felhasználása, mivel az almadarabok textúrája tökéletesen elüt a friss vagy fagyasztott szederrel. Ez egy nagyszerű Szent Patrik napi csemege, hiszen Írországban kedvelt desszert az almás szeder crumble!
Tálalhatod egy kanállal forgásmentes vanília fagylalt or házi tejszínhab. Akárhogy is, az biztos, hogy telitalálat lesz.
Ugrás:
Tökéletesen sült gyümölcs és egy kellemes morzsa öntet alkotja ezt a mesés desszertet.
Bár nem úgy néz ki, mint a hagyományos ír recept, valószínűleg országszerte találsz almás szedermorzsát az étlapokon!
Csodálatos kombinációja az őszi gyümölcsöknek és a gyors és egyszerű desszert hogy az év bármely szakában.
További Ír receptek és ír desszertek, nézd meg az oldalamat itt! Vagy tekintse meg az összes ír receptünket és egy kis szórakozást St. Paddy's Day témájú receptek!
🥘 Hozzávalók
Nem kell sok hozzávaló ehhez a finom desszerthez! Csak friss gyümölcsöt kell megragadnia és néhány kamra kapcsot kezdeni!
Almás szeder töltelék
- Almák - 8 közepes alma, kimagozzuk, vékonyra szeleteljük és felvágjuk. Szeretek édes, de kemény fajtát kombinálni az almás sütéshez, ezért javaslom a Gala, a Fuji vagy a Honeycrisp almát.
- szeder - 2 csésze friss vagy fagyasztott szeder, leöblítve.
- citrom - 1 nagy citrom, a héjával és a levével együtt.
- Cukor - 2 evőkanál kristálycukor.
Crumble Topping
- Mandulaliszt - 1 csésze mandulaliszt vagy használjon egy mandulaliszt helyettesítő.
- Gyors zab - ½ csésze gyors zab.
- Világos barna cukor - ½ csésze világosbarna cukrot vagy használjon a világosbarna cukorhelyettesítő.
- Vaj - ¾ csésze sós vaj, olvasztott. Használhatja a vajpótló ha szükséges.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk Apple Blackberry Crumble-t
Mint minden gyümölcs ropogós vagy crumble, ez az almás szederropogó is a szuper könnyű desszert minimális előkészítési idővel. Kockázd fel és keverd össze a gyümölcsöt, és már majdnem kész!
A kezdéshez szüksége lesz a 2 literes tepsi (vagy 9x13-as), egy nagy keverőtál, egy vágódeszka, egy szakácskés és néhány mérőpohár.
Ebből a receptből kb Tálalás 8.
Gyümölcstöltelék elkészítése és elkészítése
1. lépés: Előkészítés Melegítse elő a sütőt 375ºF-ra (190ºC/Gázjel 5) és vajazzuk ki vagy kenjük ki a nyolc ramekint, egy 2 literes sütőedényt vagy a 9x13-as tepsi. *A tölteléknek megfelelően fednie kell a lapos tepsi alját, de ne legyen mélyebb, mint körülbelül 1 ½ hüvelyk.
2. lépés: Keverje össze a gyümölcsöt. Egy nagy tálban keverj össze 8 apróra vágott közepes almát elegendő mennyiséggel citromlé a felszeletelt és felvágott almák bevonásához (barnulás megelőzése és ízesítés érdekében). Adjuk hozzá a citrom héját és 2 evőkanál (24 gramm) cukrot és keverjük össze, hogy alaposan bevonja. Ezután adjunk hozzá 2 csészét (288 gramm) szederből, és óvatosan keverjük hozzá.
3. lépés: Vigye át a keveréket. A tölteléket öntsük bele előkészített ramekin vagy tepsi.
Készítse el a Crumble feltétet
4. lépés: Keverje össze a morzsát. Ahhoz, hogy a morzsás feltét, össze 1 csésze (112 gramm) mandulalisztből, ½ csésze (40 gramm) gyors zabból és ½ csésze (110 gramm) barna cukor egy közepes tálban. Adjunk hozzá ¾ csészét (170 gramm) olvasztott vajat, és villával bevonjuk a száraz keveréket. Törje fel a darabokat, és addig keverje, amíg szép, omlós megjelenést nem kap.
5. lépés: Szórjuk meg. Segítségül használd a villát terjedése a morzsás öntet a gyümölcstöltelékre az egyedi ramekin adagokban vagy a sütőedényben.
Süssük és tálaljuk
6. lépés: Sütjük. Tedd át az előmelegített sütőd középső rácsára, és süsd meg 375 ° F (190ºC/Gázjel 5) körülbelül 40-45 percig vagy amíg pezsgő és aranyszínű.
7. lépés: Hűtsük le és tálaljuk. Kivesszük a sütőből és hűtsük 10-15 percig tálalás előtt. Ez az étel melegen tálalva kivételes, de szobahőmérsékleten vagy hűtve is tálalható.
🍴 Mivel tálaljuk
Próbáld ki egy kanállal vaníliás szép krém or chantilly krém egy csodálatos kombó, amelyet mindenki szeretni fog.
Ha ezt szereted gyümölcs desszert amennyire én, nézd meg a másikat alma és a földi szeder receptek. Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Alma kiválasztása: A félig fanyar ízű gyümölcsös töltelékhez, amely sütés közben is szilárd állagot tart fenn, a Gala, Fuji használatát javaslom. Honeycrisp, Granny Smith, Braeburn vagy Jonagold alma.
- A cukor beállítása: Az, hogy szükség van-e extra cukor hozzáadására a gyümölcsös töltelékhez, az alma természetes édességétől és a szeder érettségétől függően változhat. Ha édesebb almát használ, szükségtelennek találhatja további cukor hozzáadását.
- Az elázott tömések megelőzése: A természetesen édes alma választása segíthet abban is, hogy a gyümölcs töltelék ne váljon túl folyóssá. A cukor hajlamos a nedvességet kiszívni a gyümölcsből, ami felesleges folyadékhoz vezet.
🥄 Készítsen előre lehetőségeket
Amikor ropogósat vagy morzsát sütök, igyekszem vagy a) elég nagyra készíteni a megfelelő mennyiségű kívánatos adagok vagy b) használjon egyedi ramekint a kívánt adagokhoz.
Ellenkező esetben készítse el a sajátját tömések és tárolja őket hűtve vagy fagyasztva légmentesen záródó edényben vagy fagyasztózsákban.
Keverje össze a morzsás feltétet a vaj nélkül, és tárolja egy külön tároló zacskóban.
Összeállítjuk, hozzáadjuk a vajat és megsütjük On Demand amikor kívánja!
🥡 Tárolás és felmelegítés
A maradékot légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben 4 napig. Ne feledje, hogy a ropogós omlós öntete hűtve átázott lehet.
Újramelegítés
Melegítse fel az adagokat úgy, hogy a kívánt részt egy sütőben használható edénybe helyezi, és melegítse 350 °F-ra (175°C/Gázjel 4) amíg át nem melegszik. Ez a módszer hozhatja a szabatosság vissza a morzsás öntethez a hűtés első napjaiban!
A gyors felmelegítés érdekében mikrohullámú sütőben 30 másodperc lépésekben amíg fel nem melegszik a kívánt hőmérsékletre.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
A vaj mennyisége lehet közvetlenül érintik milyen lesz a töpörtyű öntete bármilyen gyümölcstől-morzsolásig vagy ropogós recepttel. A legnagyobb elkerülendő dolog a túl sok vaj használata, ami olajos szennyeződést okozhat, és nehéz megmenteni. Másrészt túl kevés a vaj, és száraz vagy foltos a feltéted.
A különbség nagyrészt attól függ, hogy hol élsz. Az Egyesült Királyságban a crisp és a crumble olyan kifejezések általában használt felcserélhető módon. A legtöbb ember, akit ismerek, mindig is ropogósnak nevezte a desszerteket, amelyek morzsás vagy morzsás feltétet tartalmaznak, például zabot, diót vagy magvakat. Az én szeder ropogós (hasonlóan ehhez a morzsához) tökéletes példája annak, amit „ropogós” desszertnek tartanak.
Jó néhány receptet és ajánlást láttam az alma héjának eltávolítására, mielőtt roppanósra, morzsára, lepényre stb. sütöttem volna. Én magam nem szoktam ilyet csinálni, de ez egy személyes preferencia és teljesen rajtad múlik!
☘️ További ízletes ír receptek
- Ír báránypörkölt - Könnyen elkészíthető főétel recept zöldségekkel és zsenge bárányhússal megrakva!
- Ír Nachos - A réteges burgonyaszeleteket sajttal, jalapenóval, szalonnával, metélőhagymával és még sok mással megkenjük, hogy finom nachot készítsünk!
- Sózott marhahús és káposzta - Hagyományos ír vacsora recept sózott marha szegyből, Guinnessből és zsenge zöldségekből!
- Ír Barmbrack - Ez az ízletes gyümölcskenyér élesztő nélkül készül, és tele van szárított gyümölccsel, amelyet egy éjszakán át teába áztattak!
- Burgonya póréhagyma leves - Ez az egyszerű leves tökéletes Szent Patrik napra vagy bármilyen más alkalomra!
- Ír burgonyacukor - Ezek a finom cukorkák apró burgonyának tűnhetnek, de kókuszra és fahéjra hasonlítanak!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Apple Blackberry Crumble
Hozzávalók
Almás szeder töltelék
- 8 közepes alma (Gala, Fuji vagy Honeycrisp ajánlott - kimagozva, vékonyra szeletelve és felvágva)
- 1 nagy citrom (héj és gyümölcslé)
- 2 evőkanál cukor
- 2 csészék szeder (frissen vagy fagyasztva, öblítve)
Crumble Topping
- 1 csésze mandulaliszt
- ½ csésze gyors zab
- ½ csésze világosbarna cukor
- ¾ csésze vaj (sózott, olvasztott)
Utasítás
Gyümölcstöltelék elkészítése és elkészítése
- Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra (190°C/Gázjel 5) és vajazzuk ki vagy kenjük ki a nyolc különálló ramekint, egy 2 literes sütőedényt vagy egy 9 x 13-as tepsit. * A tölteléknek megfelelően fednie kell a lapos tepsi alját, de nem lehet mélyebb körülbelül 1 hüvelyknél.
- Egy nagy tálban keverjük össze az apróra vágott 8 közepes alma eleget 1 nagy citrom lé a szeletelt és felvágott almák bevonásához (barnulás megelőzése és ízesítés érdekében). Add hozzá a 1 nagy citrom zest és 2 evőkanál cukor, keverjük meg, hogy alaposan bevonja. Ezután adjuk hozzá a 2 csésze szeder és óvatosan keverjük hozzá őket.
- A tölteléket adagoljuk az elkészített ramekinekbe vagy tepsibe.
Készítse el a Crumble feltétet
- A morzsás feltét elkészítéséhez keverjük össze a 1 csésze mandulaliszt, ½ csésze gyors zabés ½ csésze világosbarna cukor egy közepes tálban. Adjuk hozzá az olvasztottat ¾ csésze vaj és villával bevonjuk a száraz keveréket. Törje fel a darabokat, és addig keverje, amíg szép, omlós megjelenést nem kap.
Süssük és tálaljuk
- Használja a villát, hogy a morzsás öntetet a gyümölcsös töltelékre kenje az egyes adagokban vagy a sütőedényben. Tedd át az előmelegített sütő középső rácsára, és süsd 375°F-on (190°C/Gázjel 5) körülbelül 40-45 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
- Tálalás előtt vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni 10-15 percig.
Megjegyzések
- Ha kemény állagú, félig fanyar almát szeretne használni, válasszon Granny Smith, Braeburn vagy Jonagold közül.
- A választott almafajtától és attól függően, hogy a szeder mennyire érett és telt, dönthet úgy, hogy elhagyja a további cukrot. Ennél a receptnél jobban szeretem a gyümölcsös tölteléket, sokféle édes almával.
- Ez az opció segít elkerülni azt is, hogy a töltelék túlságosan beázik. A cukor keveredik a friss gyümölcsökkel, és kiszívja a nedvességet, ezért olyan almafajta használata, amely önmagában is elég édes, a legjobb gyakorlat a tömések kifolyásának megelőzésére.
- A fel nem használt almás szedermorzsát légmentesen záródó edényben tárolja hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig. Ne feledje, hogy a ropogós omlós öntete hűtve átázott lehet.
- Melegítse fel az adagokat úgy, hogy a kívánt részt egy sütőben használható edénybe helyezi, és melegítse 350 °F-ra (175°C/Gázjel 4) amíg át nem melegszik. Ezzel a módszerrel a hűtés első napjaiban visszaadhatja a ropogósságát a morzsás öntethez! A gyors felmelegítés érdekében 30 másodperces lépésekben süsse be a mikrohullámú sütőt, amíg fel nem melegszik a kívánt hőmérsékletre.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Lori azt mondja,
Kókuszliszttel helyettesíthetem a mandulalisztet?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, ezt biztosan helyettesítheti, vagy kombinálhatja őket egy könnyebb liszthez.
Angela azt mondja,
Nincs kéznél mandulaliszt. helyettesíthetem fehér liszttel?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, a mandulalisztet könnyedén kicserélheti univerzális lisztre, változtatás nélkül.
Michelle azt mondja,
Az én morzsám egy leves. Pontosan követtem az utasításokat. Lehet, hogy a vajat lágyítani kell, de nem felolvasztani?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Hello Michelle, ez valószínűleg a gyümölcsös töltelékkel kapcsolatos. Tudom (és megjegyzéseket fűzök hozzá), hogy ha fagyasztott bogyókat használok a töpörtyűmhez vagy ropogóshoz, fontos, hogy liszttel vonjam be. Bármikor, amikor egy gyümölcstöltelék túl nedvesnek tűnik összekeverve, szinte kétségtelenül több nedvességet ad hozzá a sütési folyamat során. Ha a gyümölcs nagyon nedvesnek tűnik, szórjon egy kis univerzális lisztet a keverékbe, hogy megakadályozza a „leveses” eredményt. Remélem segít! ~ Angela