Ezt csirke tortilla leves egyesíti a közös kamrában található alapanyagokat egy elképesztően ízletes leveshez, amely kevesebb mint egy óra alatt összeáll! Ez az egyik legkeresettebb levesem, a család kedvence, és hihetetlenül könnyen elkészíthető vacsora, ha nem terveztem előre! Valójában ez egy kényelmi étel, ami kötelező!
Egyszerű csirke tortilla leves recept
Nagyon válogatós vagyok a levesben, de messze ez a legjobb csirke tortillalevesem! Van néhány konzerv hozzávalók ebben a verzióban, de minél több friss alapanyagot használ, annál jobb az eredmény.
Eltelt néhány év a recept közzététele óta, és a lányom most egyedül készíti ezt a levest! Mindig olyan büszke vagyok rá, de nagyon szeretem, hogy VALÓBAN élvez velem a konyhában lenni!
Ugrás:
Vissza a leveshez. Nem, ez nem egy 30 perces leves recept, de azt hiszem, az extra kis idő az, amitől ez a leves teljesen elkészíthető!
Sok nagyszerű étel alapja az rétegezve az ízeket ahogy elkészíted a receptet. Ez olyan, mint egy ház építése. Kezdj egy erős alappal!
🥘 Csirke tortilla leves hozzávalói
Sok összetevőnek tűnhet, de ez a vágyakozásra méltó leves teljesen megéri!
- Olivaolaj - 4 evőkanál olívaolaj vagy növényi olaj. Válasszuk szét egy 2 evőkanálnyi és két 1 evőkanálos adagra.
- Csirkecombok - 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb. Alternatív megoldásként használhat 2 csirkemellet.
- Hagyma- 1 apróra vágott fehér hagyma.
- Fokhagyma - 2 evőkanál darált fokhagyma.
- paradicsom- 4 közepes méretű paradicsom apróra vágva.
- jalapeno- 1 apró kockákra vágott jalapeno magja nélkül.
- Piros kaliforniai paprika- 1 apróra vágott piros kaliforniai paprika.
- Zöld Chiles- 3 evőkanál finomra vágott zöld chili. Használhat konzerv chilit.
- Zöld hagyma- 2 apróra vágott zöldhagyma szár. Tarts meg a köretnek is!
- Édes kukorica- 10 uncia fagyasztott csemegekukorica. Használhatsz friss vagy konzerv kukoricát is!
- Fekete bab- Egy 15 uncia fekete bab doboz. Ügyeljen arra, hogy lecsepegtesse és öblítse le őket!
- koriander - ½ csésze (plusz 2 evőkanál a díszítéshez) apróra vágott koriander.
- Csilipor - 2 teáskanál chili por.
- Kömény - 2 teáskanál kömény.
- Oregánó - 1 teáskanál oregánó.
- Só bors - Ízlés szerint igazítva.
- Tyúkhúsleves - 6 csésze csirkehúsleves.
- Mész- 1 lime leve.
- Kukorica tortilla - 3 kukorica tortilla, amit kettévágtunk, majd csíkokra szeleteltünk.
- Reszelt sajt (Opcionális) - Kívánság szerint némi reszelt sajt köretként.
- Avokádó (Opcionális) - Kívánság szerint egy kis apróra vágott avokádó díszítéshez.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk csirke tortilla levest
Lehet, hogy ennek a levesnek hosszú az összetevők listája, de könnyen elkészíthető! Csak ügyeljen arra, hogy legyen egy nagy edényed és egy kés a zöldségek aprításához!
Ebből a levesből körülbelül 6 adag lesz, szóval lehet enni ízletes maradékok!
- Barnítsa meg a csirkét. Melegítsen elő egy nagy főzőedényt és 2 evőkanál olívaolajat (vagy növényi olajat) közepesen magas hőmérsékletre. A 4 csirkecomb mindkét oldalát megsütjük (vagy mellek) -ig enyhén megbarnult, kb 5 perc. Vegye ki és tegye félre.
- A hagymát és a fokhagymát megdinszteljük. Adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat (vagy növényi olaj) és kb. 1 percig főzzük az 1 apróra vágott hagymát, mielőtt hozzáadnánk a darált fokhagymát. 1-2 percig főzzük, amíg áttetszővé nem válik.
- Adjunk hozzá néhány zöldséget. Adjunk hozzá 4 paradicsomot, 1 piros kaliforniai paprikát, 1 jalapenót, 3 evőkanál zöld chilit és 2 zöldhagyma szárat. Keverjük össze, és hagyjuk 1-2 percig főni.
- Ezután adjuk hozzá a kukoricát, a babot és a fűszereket. Adjunk hozzá 10 uncia kukoricát, 15 uncia fekete babot és ½ csésze koriandert. Keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a fűszert (2 teáskanál chili por, 2 teáskanál kömény, 1 teáskanál oregánó).
- Ezután adjuk hozzá a húslevest és a csirkét. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a 6 csésze csirkelevest. Tegyük vissza a csirkecombokat a főzőedénybe, fedjük le, és időnként megkeverve főzzük 20 percig.
- A főtt csirkét kiszedjük és felaprítjuk. A csirkecombokat kivesszük a levesből, a darabokat villával felaprítjuk. *Kóstoljuk meg a levest főzés után a csirkehússal, és szükség szerint sózzuk és borsozzuk (ízlés szerint).
- Hozzáadjuk és serpenyőben megsütjük tortilla csíkok. Adjunk hozzá 2 evőkanál koriandert és a frissen facsart lime levét, és tegyük vissza a levesbe a feldarabolt csirkét. Keverjük össze, és kapcsoljuk le a levest, miközben serpenyőben sütjük a tortillacsíkokat (nem kötelező lépés, lásd alább).
- A csirke tortillalevest sült tortillacsíkokkal és tetszőleges körettel tálaljuk. A leves főzéséhez fenntartott koriandert és zöldhagymát, valamint avokádót és reszelt sajtot használtunk.
A tortillacsíkok főzése (Opcionális lépés)
- Heat. Egy közepes serpenyőben vagy serpenyőben hevíts fel 1 evőkanál olívaolajat (vagy növényi olajat) közepes-magas hőre.
- Addig főzzük, amíg enyhén megpirul. Hozzáadjuk a felvágott tortillacsíkokat, és kissé megpirítjuk, gyakran forgatva, körülbelül 2-3 percig.
- Félretesz, mellőz. Ha megpirult és ropogós lesz, vedd ki a serpenyőből. Helyezze a papírtörlővel bélelt tányér.
szeretek a csirke tortillaleves tetejére tortilla csíkokkal, korianderrel, zöldhagymával, avokádóval és reszelt sajttal. A lányom imád egy kiskanál tejfölt, hogy krémesebb legyen a levese! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ebben az esetben, amikor megsütjük a csirkét, apró darabok sült csirke marad belőle a serpenyő alján. Ezt hívják "szerelemnek". Szeretni akarsz, sőt, én nagyon szeretem. 🙂
- A fond az igazán csillagos levesek és mártások alapja. Fogd hát a hozzávalókat, piríts csirkét, és készítsd el ezt a csodálatos levest. Megéri a várakozás minden percét!
- A maradék csirke tortillalevest légmentesen záródó edényben tárolja hűtőszekrényben 3-4 napig. Tartsa külön a tortillacsíkokat, és tartsa fenn a tálaláskor történő hozzáadáshoz.
❓ GYIK
Ha a tortillákat a levesben hagyja, hihetetlenül puhává válik és elkezd feloldódni. szeretek serpenyő a tortilla csíkjaimat, hogy csodálatosan ropogósak legyenek, majd tálaláskor add hozzá, hogy ropogósak maradjanak!
Szerintem ez a leves tökéletes állagú úgy ahogy van! A levest azonban többféleképpen is sűrítheti.
Először összekeverhet 1 evőkanál kukoricakeményítőt 1 evőkanál vízzel hígtrágyát készítsen majd párolás közben adjuk a leveshez.
Ezenkívül kevés tejfölt adhat hozzá, hogy sűrűbb és krémesebb legyen!
Biztos! Ha akarod spóroljon egy kis időt és hagyja ki a csirke főzését, mindig használhat főtt rotisserie csirkét. Mindazonáltal úgy gondolom, hogy először a csirke megpirítása a serpenyőben remek ízt ad a levesnek!
🥣 További nagyszerű levesek
- Hamburger leves - Ez az egyedényes vacsora darált marhahúst, burgonyát és zöldségeket tartalmaz!
- 4 Hozzávalók Burgonyaleves - Ez a meleg és kellemes komfort étel tökéletes a hűvös időjáráshoz!
- Albondigas leves - A mexikói húsgombóc leves hihetetlenül finom, és darált marhahúst és rizsfasírtot is tartalmaz!
- Tejszínes sült paradicsomos bazsalikomleves - Ez a klasszikus leves az év bármely szakában tökéletes!
- Olasz csirke pastina leves - Ez a csavar a csirke tésztalevesen orzo tésztát használ, és tele van zöldségekkel!
- Benihana hagymaleves - Klasszikus hibachi recept, ez a fincsi leves hihetetlenül finom és könnyen elkészíthető!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Csirke tortilla leves
Hozzávalók
- 4 evőkanál olívaolaj (osztva - 2 evőkanál és 2, 1 evőkanál adag - vagy növényi olaj)
- 4 csirkecombok (csont nélküli, bőr nélküli - vagy 2 csirkemell)
- 1 kicsi fehér hagyma (apróra vágva)
- 2 evőkanál fokhagyma (darált)
- 4 közepes paradicsom (apróra vágva)
- 1 jalapeno (finomra felkockázva, a magokat eltávolítva)
- 1 piros kaliforniai paprika (apróra vágva)
- 3 evőkanál zöld chilik (finomra felkockázva, egy adag konzerv zöld chilit használunk)
- 2 szárak zöld hagyma (apróra vágva, ha szükséges, tartsunk is a díszítéshez)
- 1 10 oz táska csemegekukorica (fagyasztva - konzerv vagy friss is használható)
- 1 15 oz kanna fekete bab (öblített és leürített)
- ½ csésze + 2 evőkanál koriander (apróra vágva, 2 részre osztva - ½ csésze és 2-3 evőkanál, attól függően, hogy díszítésnek használod-e)
- 2 teáskanál csilipor
- 2 teáskanál római kömény
- 1 teáskanál oregano
- 6 csészék tyúkhúsleves (1 ½ 32 oz kartondobozok)
- 1 mész (frissen facsart gyümölcslé)
- só bors (megkóstolni)
- reszelt sajt (nem kötelező, köret)
- 3 kukoricatortilla (félbe vágva, majd csíkokra vágva)
- avokádó (nem kötelező, köret)
Utasítás
- Melegítsen elő egy nagy főzőedényt és az első adag olívaolajat (vagy növényi olajat) közepesen magas hőmérsékletre. Süssük a csirkecombok (vagy a mellek) mindkét oldalát enyhén barnára, körülbelül 5 percig. Vegye ki és tegye félre.
- Adjunk hozzá egy második adag olívaolajat (vagy növényi olajat), és főzzük a hagymát körülbelül 1 percig, mielőtt hozzáadnánk a darált fokhagymát. 1-2 percig főzzük, amíg áttetszővé nem válik. Adjunk hozzá paradicsomot, kaliforniai paprikát, jalapenót, chilit és zöldhagymát. Keverjük össze, és hagyjuk 1-2 percig főni.
- Adjuk hozzá a kukoricát, a fekete babot és az első adag koriandert. Keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a fűszereket (chili por, kömény, oregánó). Keverjük össze, majd öntsük hozzá a csirkehúslevest. Tegyük vissza a csirkecombokat a főzőedénybe, fedjük le, és időnként megkeverve főzzük 20 percig.
- A csirkecombokat kivesszük a levesből, a darabokat villával felaprítjuk. *Kóstoljuk meg a levest főzés után a csirkehússal, és szükség szerint sózzuk és borsozzuk (ízlés szerint).
- Adjuk hozzá a második adag koriandert, a frissen facsart lime-ot, és tegyük vissza a levesbe a felaprított csirkét. Keverjük össze, és kapcsoljuk le a leves hőjét, amíg serpenyőben sütjük a tortillacsíkokat.
- A csirke tortillalevest sült tortillacsíkokkal és tetszőleges körettel tálaljuk. A leves főzéséhez fenntartott koriandert és zöldhagymát, valamint avokádót és reszelt sajtot használtunk.
A tortillacsíkok főzése
- Egy közepes serpenyőben vagy serpenyőben melegítse fel a harmadik 1 evőkanál olívaolajat (vagy növényi olajat) közepes lángon. Hozzáadjuk a felvágott tortillacsíkokat, és kissé megpirítjuk, gyakran forgatva, körülbelül 2-3 percig. Ha megpirult és ropogós lesz, vedd ki a serpenyőből. Papírtörlővel bélelt tányérra tesszük.
videó
Megjegyzések
- Ebben az esetben, amikor megsütjük a csirkét, apró darabok sült csirke marad belőle a serpenyő alján. Ezt hívják "szerelemnek". Szeretni akarsz, sőt, én nagyon szeretem. 🙂
- A fond az igazán csillagos levesek és mártások alapja. Fogd hát a hozzávalókat, piríts csirkét, és készítsd el ezt a csodálatos levest. Megéri a várakozás minden percét!
- A maradék csirke tortillalevest légmentesen záródó edényben tárolja hűtőszekrényben 3-4 napig. Tartsa külön a tortillacsíkokat, és tartsa fenn a tálaláskor történő hozzáadáshoz.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Névtelenül azt mondja,
szeretném elkészíteni, de nem látok említést arról, hogy enyhe, közepes vagy forró a recepted szerint? Ezt valahol meg kell említeni, és ez volt az első kérdés, amikor elolvastam az egészet.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Remek kérdés! Általánosságban elmondható, hogy családbarát, hacsak nem jegyzem meg, hogy a BIWL-en található recept rendkívül enyhe vagy fűszeres. Ennél a levesnél csodálatosan finom enyhe-közepes, anélkül, hogy csípős lenne. Köszönöm a kérdést!
Kirsten azt mondja,
Könnyen elkészíthető tortillaleves volt, és tettem hozzá még néhány konzerv babot, és konzerv csirkehússal kezdtem. A fűszerek pont megfelelőek voltak ahhoz, hogy a nyájasat egyszerűvé és ízletessé vegyük. Köszönöm a remek receptet!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Fantasztikus! Nagyon örülök, hogy sikerült elhasználni a konzerveket!!
Julie azt mondja,
Most készítem, és nem látom, hova tesszük a pirospaprikát és a zöld chilit. Hozzáadtam őket, mielőtt visszatettem a csirkét. Én is ezt teszem az instant edényemben, aminek van párolási és lassú tűzhely beállítása is. Mindent megpirítottam az instant fazékban, és most lassú tűzhelyre tettem, mivel a vacsora körülbelül 6 óra múlva lesz. Maradék csirkemellet használok fel, amit chilis lime keverékben pácoltam
Shelby azt mondja,
Ez finom volt! A családom imádta. Nem volt korianderem, így az kimaradt, de biztos vagyok benne, hogy még csodálatosabb lenne vele. Könnyű volt, a fűszer pedig pont megfelelő volt! Köszönöm a hozzászólást.
Gloria azt mondja,
A legjobb csirke tortilla leves valaha!! Köszönöm a remek receptet
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Köszönjük, mi is így gondoljuk! Köszönjük, hogy megosztotta visszajelzését!!