Vajon buggyantott ördöghal rendkívül egyszerűen elkészíthető, miközben egy igazi finomság, aminek az íze teljesen hihetetlen! Ha még soha nem próbáltad az ördöghalat, ez a recept a kezdéshez! Ez a szegény ember homárja lesz az új kedvenc hala, amelyet élvezhet!
Vajban buggyantott ördöghal recept
Ha egyszer megkóstolod az ördöghalat, biztosan meg fogod kóstolni mindig egyél! Valóban hasonló az íze, mint a homárnak (innen ered a "szegény ember homárja" becenév).
Ez a recept egyszerűen elkészíthető, csodálatos ízű és olcsó! Ha te többet szeretne tudni erről a finom halról nézd meg a bejegyzésemet, amely az minden az ördöghalról.
Ugrás:
🥘 Vajban buggyantott ördöghal hozzávalók
Az ördöghalat speciális élelmiszerboltokban vagy tengeri piacokon találhatja meg. Ha nehezen találja, mindig megteheti rendelje meg online!
- ördöghal - 1 font friss ördöghal farok vagy filé.
- víz - 3 evőkanál vizet.
- Vaj - ½ csésze sós vaj, amelyet 1 evőkanálnyi darabokra szeleteltek a könnyebb olvasztás érdekében (vagy használhat ghí-t).
- Citromlé - 1 evőkanál citromlé.
- Fokhagyma - 1 teáskanál darált fokhagyma az extra finom ízért.
- Só bors - Adjon hozzá egy kis sót és borsot az ízért, és állítsa be a mennyiséget saját ízlése szerint.
- Petrezselyem - Használjon apróra vágott friss petrezselymet az élénk díszítéshez.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Ördöghal orvvadászása
Ne ijedjen meg az ördöghaltól a recept egyszerű! Fogja meg nagy serpenyőjét, fogóját és mérőpoharát, és máris indulhat!
Egy kiló ördöghal tökéletes 4 fő étkeztetése, tehát vásároljon többet, ha nagyobb a tömeg!
- Készítse elő az ördöghalat. Öblítse le és szárítsa meg a 1 kilónyi ördögfiléjét papírtörlővel, majd vágja fel. kisebb darabokat vagy darabokat ha szükséges.
- Add hozzá a hozzávalókat. Egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben felforrósítunk 3 evőkanál vizet és 1 evőkanál citromlevet közepes hőmérséklet és adjunk hozzá ½ csésze sózott vajat, valamint egy csipet sót és borsot, ha szükséges. Olvasszuk fel a vajat, majd adjuk hozzá az 1 teáskanál darált fokhagymát és az előkészített ördöghalat.
- Főzzük és fordítsuk meg. Főzzük 3 percig, majd fordítsuk meg, és folytassuk a főzést, amíg a filé eléri a belső hőmérséklet 145°F (63°C - *lásd a megjegyzést). Az ördöghalat locsoljuk meg a vajmártással, amíg a legjobb ízt sütjük.
- Szolgál. Ha elkészült, vegyük le a tűzről, és azonnal tálaljuk. Ízlés szerint friss, apróra vágott petrezselyemmel díszítjük.
Tálaljuk ezt az ízletes halat húzott vaj or citromos vajas szósz. Adjon hozzá egy oldalt rizottó és a párolt zöldbab egy finom vacsora. Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- Az USDA javasolja hogy minden halat 145°F-on főzzön (63 ° C), azonban sokan úgy érzik, hogy ez túlsült. A legtöbben élvezik a 125 °F-on főtt ördöghalat (52 ° C).
- Ez egy egyszerű módszer hogy elkészítsem a tökéletes szegény ember homárételt!
- Ez a vaj orvvadászat technika könnyen alkalmazható bármilyen más típusú halra is!
- Tárolni: Tegye a maradékot légmentesen záródó edénybe a hűtőszekrénybe legfeljebb 2 napig. A már megfőtt ördöghal fagyasztását nem ajánlom.
- A felmelegítéshez: Bármilyen típusú hal újramelegítésekor fontos, hogy alacsony hőmérsékletet használjon, nehogy kiszáradjon. A maradék ördöghalat előmelegített sütőben 275°F-ra sütjük (140 ° C) körülbelül 15 percig
❓ Mennyi ideig tart az ördöghal orvvadászata?
Nem akarja túlsütni az ördöghalat. Megállapítottam, hogy a filéim kb 3 perc oldalanként. Ez az időzítés a filé vastagságától függően változhat.
❓ Hogyan kell az ördöghalat főzni?
Az ördöghal rendkívül sokoldalú, és főzhető a sokféle módon. Szilárd húsa jól bírja a grillezést, de serpenyőben süthető, süthető, sült, vagy buggyantott is!
❓ Az ördöghal íze olyan, mint a homár?
Bármilyen nehéz is elhinni, ennek a furcsa kinézetű halnak valóban nagyon hasonló van íze és állaga a homárhoz! Jól párosítható olyan ízekkel és ételekkel, amelyekhez a homár is jól passzol. Még nagyobb bónuszként az ördöghal olcsóbb!
🐟 További ízletes halreceptek
- Sült ördöghal
- Roston sült Mahi Mahi
- Grillezett Branzino
- Grillezett jamaicai Jerk Red Snapper
- Pan Sered Swordfish
- Grillezett kardhal
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Vajban buggyantott ördöghal
Hozzávalók
- 1 lb ördöghal
- 3 evőkanál víz
- ½ csésze vaj (sózva, 1 evőkanálnyi vajra szeletelve - vagy használj ghit)
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál fokhagyma (darált)
- mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- petrezselyem (friss, a díszítéshez apróra vágva)
Utasítás
- Öblítse le és szárítsa meg az ördögfiléit papírtörlővel, majd vágja kisebb darabokra vagy kockákra, ha kívánja.
- Egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben melegítsük fel a vizet és a citromlevet közepes lángon, és adjunk hozzá sózott vajat, valamint egy csipet sót és borsot, ha szükséges. Olvasszuk fel a vajat, majd adjuk hozzá a darált fokhagymát és az előkészített ördöghalat.
- Főzd 3 percig, majd fordítsd meg és folytasd a főzést, amíg a filé el nem éri a 145°F belső hőmérsékletet. (63°C - *lásd a megjegyzést). Az ördöghalat locsoljuk meg a vajmártással, amíg főz a legjobb íz érdekében.
- Ha elkészült, vegyük le a tűzről, és azonnal tálaljuk. Ízlés szerint friss, apróra vágott petrezselyemmel díszítjük.
Megjegyzések
- Az USDA azt javasolja, hogy minden halat 145 °F-on főzzön (63 ° C), azonban sokan úgy érzik, hogy ez túlsült. A legtöbben élvezik a 125 °F-on főtt ördöghalat (52 ° C).
- Ez egy egyszerű módja annak, hogy elkészítse a tökéletes szegény férfiak homárételt!
- Ez a vajas orvvadászat technikája könnyen alkalmazható bármilyen más típusú halra is!
- Tárolás: Tegye a maradékot légmentesen záródó edénybe a hűtőszekrénybe, legfeljebb 2 napig. A már megfőtt ördöghal fagyasztását nem ajánlom.
- Újramelegítés: Bármilyen típusú hal újramelegítésekor fontos, hogy alacsony hőmérsékletet használjon, nehogy kiszáradjon. A maradék ördöghalat előmelegített sütőben 275°F-ra sütjük (140 ° C) körülbelül 15 percig.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás