Ezek bolyhos írós palacsinta csípősek, finomak és könnyen elkészíthetők reggelire vagy családi villásreggelire a hét bármely napján! Mindössze egy marék egyszerű hozzávalóra lesz szüksége a valaha volt legbolyhosabb palacsintához. Akár tömeget etetsz, akár egy magas rakás palacsintát élvezel hétvégi csemegeként, ezek az aranyszínű palacsinták nem okoznak csalódást!
A legjobb írós palacsinta recept
Ezt az egyszerű írós palacsinta receptet gyorsan elkészítheti, és mindent elolvashat a legjobb és kedvenc tippjeimről szuper bolyhos palacsinta itt is! Úgy nőttem fel, hogy ezeket finoman készítem reggeli palacsintát minden hétvégén, és ez egy hagyomány, amit a mai napig szeretek megosztani a családommal!
Nincs más dolgod, mint a száraz és a nedves hozzávalókat külön edényekben összekeverni, mielőtt összefésülnéd őket a palacsintatészta elkészítéséhez! A tésztát 15 percig pihentetjük, majd főzzük arany tökéletesség!
Ugrás:
🥘 Bolyhos írós palacsinta Hozzávalók
Csak a maroknyi szokásos sütési összetevő hogy elkészítsd ezeket az egyszerű palacsintákat! Tartson kéznél egy kis pluszt, így gyorsan készíthet palacsintát családjának, amikor csak akar.
- Univerzális liszt - 2 csésze kanál és kiegyenlített univerzális liszt.
- Porcukor - ⅓ csésze cukrászcukor (más néven porcukor).
- Sütőpor - 2 teáskanál sütőpor.
- Szódabikarbóna - 1 teáskanál szódabikarbóna.
- Só - ½ teáskanál só.
- Író - 2 csésze író.
- Tojás - 2 nagy tojás, felverve és szobahőmérsékleten.
- Vaj - ¼ csésze olvasztott sós vaj.
- Vanília kivonat vagy juharszirup (Opcionális) - Használjon 2 teáskanálnyi opcionális ízfokozót.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készíts bolyhos írós palacsintát
Ezeket a puha írós palacsintákat hihetetlenül egyszerű elkészíteni, csak ügyeljen arra, hogy hagyja a tésztát 15 percig pihentetjük mielőtt elkezdi főzni! Szüksége lesz néhány mérőpohárra, két keverőtálra, egy nagy tapadásmentes serpenyőre (serpenyőben vagy serpenyőben), egy ecset, egy merőkanál és egy spatula a kezdéshez!
Ebből az írós palacsinta receptből kb 12 palacsinta attól függően, hogy mennyi tésztát teszel a serpenyőre!
- Külön tálakban. Egy nagy keverőtálban keverje össze a 2 csésze univerzális lisztet, ⅓ csésze cukrász cukrot, 2 teáskanál sütőport, 1 teáskanál szódabikarbónát és ½ teáskanál sót. Az a különálló keverőtálba, keverje össze a 2 csésze írót, 2 nagy felvert tojást és ¼ csésze olvasztott vajat – valamint 2 teáskanál opcionális vaníliakivonatot vagy juharszirupot.
- Keverjük össze a palacsintatésztát. Keverje össze a palacsintatésztát úgy, hogy a nedves keveréket a száraz keverékhez öntse, majd csak annyira keverje össze, hogy az összes hozzávaló csomós tésztába kerüljön. Ne keverje túl. Miután egyesítették, félretesz, mellőz 15 percig a pulton.
- Előmelegítés. Melegítsen közepesre egy nagy tapadásmentes serpenyőt, serpenyőt vagy rácsot (közepes-alacsonyig) melegítse fel, majd használjon növényi olajat és egy ecsetet egyenletesen bevonja a főzőfelületet.
- Süss aranyszínű, puha palacsintát. A keveréket ¼ csésze adagokban kanalazzuk a felforrósított serpenyőre vagy serpenyőre. Minden palacsintát addig sütünk mindkét oldala aranybarna, a palacsintákat megfordítja, amikor a felszínen lévő buborékok felrobbannak.
- Szolgál. Halmozzuk fel a palacsintákat, és azonnal tálaljuk mellé Kedvenc szirupok, gyümölcsök vagy öntetek.
Természetesen egy halom ízletes flipjack az önmagában is élvezetes. Ha azonban szeretne néhányat kiszolgálni reggeli palacsintához illő termékek, nézd meg a bejegyzésemet mit tálaljunk palacsintához! Élvezd!
💭 Angela tippjei és receptjei
- Amikor a palacsintán felrobbanó buborékok vannak a nem főtt oldalon nézd meg a serpenyőhöz érő oldalt, hogy megnézd, aranybarna színű-e. Akkor tudni fogja, hogy a palacsinta készen áll a fordításra.
- Nyugodtan adjunk hozzá néhány keverést a tésztához közvetlenül a főzés előtt. Friss vagy fagyasztott áfonya, csokiforgács, vagy apróra vágott banán és dió finom lenne!
- Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl a palacsintatésztáját, különben nem lesz bolyhos állaga. A tészta túlzott keverése lapos és sűrű palacsintát eredményez.
🥡 Tárolás és felmelegítés
A maradék palacsintákat légmentesen záródó edénybe vagy műanyag tárolótasakba helyezzük a hűtőszekrénybe legfeljebb egy hétig.
Ha van nagyobb mennyiségű palacsintád, amiről úgy gondolod, hogy egy héten belül nem tudna elkészülni, le is fagyaszthatod! Egyenként csomagolja be a palacsintákat alufóliával vagy műanyag fóliával, hogy ne tapadjanak össze. Tedd őket fagyasztható edénybe legfeljebb 3 hónap. Felmelegítés előtt olvasszuk fel a hűtőszekrényben.
Bolyhos írós palacsinta újramelegítése
Melegítsük elő a sütőt 350˚F-ra (175°C), és egyenletesen fektessük a palacsintákat egy tepsire. A palacsintákat letakarjuk alufóliával, nehogy megégjen a tetejük és melegítsük 5-7 percig, vagy amíg tetszés szerint át nem melegednek.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Az író hozzáadásával számos dolog működik a palacsintatésztában. Az íróban lévő sav reakcióba lép a szódabikarbónával, így extra magasságot és bolyhosságot hoz létre. Elragadóan csípős ízt is kölcsönöz a palacsintakeveréknek!
Ideje átfordítani a palacsintát a másik oldalára, amikor a buborékok elkezdenek kipukkadni, és lyukakat képeznek a nem főzött oldalán, amelyek nyitva maradnak. Ne fordítsa meg, amikor a buborékok először megjelennek; várja meg, amíg felpattannak, és már nem töltődik meg palacsintatészta.
Nem, nem javaslom az elektromos keverő használatát, hogy elkerülje a palacsintatészta túlkeverését. Ehelyett használjon szilikon habverőt elektromos mixer vagy fakanala fölött.
😋 További ízletes reggeli receptek
- Francia pirítós - Ez a francia pirítós könnyű, finom, és tökéletes reggelire vagy családi villásreggelire!
- Sült tojás - Ez a kézzel sült tojás recept annyira egyszerű és ízletes, hogy ez lehet az új kedvenc tojásfőzési módja!
- Fahéjas tekercs rakott - A fahéjas tekercs rakott kiváló módja annak, hogy egy gyors reggelit tálaljunk az éhes tömegnek!
- Reggeli kolbász - A házi készítésű reggeli kolbászom meleg fűszerekkel megforgatott darált sertéshúst, juharszirupot és kockára vágott szalonnát tartalmaz!
- Éjszakai zab joghurttal - Ezek az éjszakai zabok tökéletesek a reggeli elkészítéséhez a munkahétre!
- Mikrohullámú omlett - Takarítson meg időt a dolgos reggeleken, ha elkészíti ezt a finom és fehérjedús mikrohullámú omlettet!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Író palacsinta
Hozzávalók
Író palacsinta
- 2 csészék univerzális liszt (kanállal és kiegyenlítve)
- ⅓ csésze porcukor
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- ½ teáskanál só
- 2 csészék Író
- 2 nagy tojás (szobahőmérsékleten, felverve)
- ¼ csésze vaj (olvasztott)
- 2 teáskanál vanília kivonat vagy juharszirup (Opcionális)
Utasítás
- Egy nagy keverőtálban habosra keverjük az univerzális lisztet, a cukrászati cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Egy külön keverőedényben keverje össze az írót, a felvert tojást és az olvasztott vajat – az opcionális vaníliakivonattal vagy juharsziruppal együtt.
- Keverje össze a palacsintatésztát úgy, hogy a nedves keveréket a száraz keverékbe öntse, majd csak annyira keverje össze, hogy az összes hozzávaló csomós tésztába kerüljön. Ne keverje túl. Ha összeállt, tegyük félre 15 percre a pultra.
- Melegítsen közepesre egy nagy tapadásmentes serpenyőt, serpenyőt vagy rácsot (közepes-alacsonyig) melegítse fel, majd használjon növényi olajat és egy ecsettel, hogy egyenletesen vonja be a főzőfelületet.
- A keveréket ¼ csésze adagokban kanalazzuk a felforrósított serpenyőre vagy serpenyőre. Mindegyik palacsintát mindkét oldaluk aranybarnára sütjük, majd fordítsuk meg a palacsintákat, amikor a felületükön a buborékok felrobbannak.
- Azonnal tálaljuk kedvenc szörpökkel, gyümölccsel vagy feltéttel.
Megjegyzések
- Amikor a palacsintán felrobbanó buborékok vannak a nem főtt oldalon nézd meg a serpenyőhöz érő oldalt, hogy megnézd, aranybarna színű-e. Akkor tudni fogja, hogy a palacsinta készen áll a fordításra.
- Nyugodtan adjunk hozzá néhány keverést a tésztához közvetlenül a főzés előtt. Friss vagy fagyasztott áfonya, csokiforgács, vagy apróra vágott banán és dió finom lenne!
- Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl a palacsintatésztáját, különben nem lesz bolyhos állaga. A tészta túlzott keverése lapos és sűrű palacsintát eredményez.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás