Ez egészséges méregtelenítő káposztaleves tele van friss zöldségekkel és jótékony antioxidánsokkal, ráadásul vegán, olcsón elkészíthető és nagyon finom! Nem csak ez, de ez az ízletes káposztaleves csodálatos könnyű ebéd vagy vacsora! Mondtam már, hogy zsírszegény, alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú, és annyit ehetsz belőle, amennyit csak akarsz?
Egészséges méregtelenítő káposztaleves
Míg a „káposztaleves-diéta” egy ideig nagy divat volt, az ígért varázslatos azonnali fogyás nem volt igaz. Maga a méregtelenítő káposztaleves azonban az hihetetlenül finom, és bár lehet, hogy csodával határos módon nem olvad le a kilókról, mégis segít a szervezetnek abban tip-top formában működik!
Ezt ízletes zöldségleves nem csak alacsony kalóriatartalmú, de vegán- és vegetáriánusbarát is, tele van jótékony antioxidánsokkal, és egyszerűen és olcsón elkészíthető! A kedvencem viszont az, hogy annyit ehetsz belőle, amennyit csak akarsz, bűntudat mentesen!
Ugrás:
🍲 Miért működik ez a leves?
Nem csak a káposztaleves könnyű és egészséges, de maga a káposzta vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Ez azt jelenti, hogy a káposzta segít megszabadítani a szervezetet a felesleges méreganyagoktól és folyadékoktól!
Ez a leves segít a szervezetnek a vastagbél tisztításában, mert könnyen emészthető. Segíti a májat, mert a káposzta igen kénben gazdag ami segít lebontani a méreganyagokat!
Bár ez a leves nem fogyókúrára készült mondjuk (bár az alacsony kalóriatartalmú és ha más egészséges ételeket választ ezzel a levessel, ez az eredmény lehet), ez egy nagyszerű módja annak gyári alaphelyzetbe állítja a testet az ünnepek után bármikor, amikor kissé dagadt vagy, vagy egyszerűen nem érzi jól magát.
Csere akár napi egy étkezés a káposztalevessel elég, hogy a szervezete kiélje az előnyeit!
🥘 Hozzávalók
Vannak sok friss zöldség ebben a káposzta méregtelenítő levesben! Ha időt szeretne megtakarítani, mindig előre apríthatja/kockázhatja őket (*lásd a jegyzetet).
- Olivaolaj - 1 evőkanál extra szűz olívaolaj (EVOO) előnyös.
- Fokhagyma - 1 teáskanál, finomra vágva.
- Gyömbér - 1 teáskanál, apróra vágva.
- hagyma - ½ csésze, apróra vágva.
- Zeller - 2 borda, felkockázva.
- sárgarépa - 2 közepes sárgarépa, apróra vágva.
- Piros kaliforniai paprika - ½ paprika, kockára vágva.
- Fejes káposzta - 1 ½ csésze, apróra vágva (vagy nagyjából ½ fej zöld káposzta).
- Kockára vágott paradicsom - 14.5 uncia konzervdoboz vagy apró kockára vágva ne ürítse ki.
- só - 2 teáskanál vagy több ízlés szerint.
- Növényi állomány - 6 csésze.
- Babérlevelek - 2 babérlevél.
- szárított bazsalikom - 1 teáskanál szárított bazsalikom vagy olasz fűszer.
- Piros chili pehely - 1 teáskanál.
- bors - 1 teáskanál.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
🔪 Útmutató
Ennek az egész receptnek a legidőigényesebb része a zöldségek feldarabolása és felkockázása, utána ez egy szellő! Szüksége lesz egy késre és vágódeszkára a zöldségekhez, egy nagy serpenyőre és egy kanálra vagy spatulára a keveréshez.
- Felugrott. Egy nagy serpenyőben melegíts fel 1 evőkanál olívaolajat közepesen magas lángon. Adjunk hozzá 1 teáskanál fokhagymát és 1 teáskanál gyömbért, és pároljuk 30 másodperc. Ezután adjunk hozzá ½ csésze apróra vágott hagymát, és pirítsuk további percig.
- Szakács. Adjunk hozzá 2 kockára vágott zellerbordát, 2 közepesen apróra vágott sárgarépát és fél kockára vágott piros kaliforniai paprikát. Főzz rá Még 3-4 perc, alkalmanként keverve.
- hozzáad. Ezután öntsünk bele egy 14.5 unciás konzerv kockára vágott paradicsomot levével és a fűszerekkel (só, bors, szárított bazsalikom és törött pirospaprika pehely). Adjuk hozzá az apróra vágott káposztát és keverjük össze.
- Lassú tűzön süt. Öntsd fel a 6 csésze zöldségalaplével, és dobj bele 2 babérlevelet. A levest felforraljuk, a lángot alacsonyra vesszük, és hagyjuk állni 20 percig pároljuk.
- Szolgál. Ha kész, vegyük le a tűzről, és keverjük meg, hogy megtaláljuk a babérleveleket. Dobja el a babérleveleket, és forrón tálalja a méregtelenítő levest.
Ez a leves az finom darabos, de ha úgy tetszik, simára is turmixolhatod. Csodálatosan könnyű ebéd vagy vacsora a hét bármely napján. Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Az előkészítési idő megtakarítása érdekében A zöldségeket előre felapríthatja, és hűtőszekrénybe helyezheti vagy lefagyaszthatja (a fagyasztott káposztát max 1-2 hónapon belül érdemes felhasználni).
- Ha extra fehérjét szeretne hozzáadni, adhat hozzá babot, kockára vágott tofut, reszelt csirkét, darált marhahúst, amit szeretne.
- Tárolás: A hűtőben eláll a káposztaleves 5 napig. Fagyassza le az egyes adagokat fagyasztózsákokban legfeljebb 3 hónapig. Hűtőben vagy meleg vízben olvasszuk fel, majd fogyasztás előtt melegítsük fel a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben.
😋 További ízletes leves receptek!
- A legjobb csirke tortilla leves
- Crockpot krémes sonkás burgonyaleves
- Hamburger leves
- Albondigas leves
- Olasz csirke pastina leves
- Csirke galuska leves
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Méregtelenítő káposztaleves
Hozzávalók
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 tk fokhagyma (darálva/apróra vágva)
- 1 tk gyömbér (darálva/apróra vágva)
- ½ csésze hagyma (apróra vágva)
- 2 borda zeller (kockára vágva)
- 2 közepes sárgarépa (apróra vágva)
- ½ nagy piros kaliforniai paprika (kockára vágva)
- 14.5 oz Kockára vágott paradicsom (vagy apró kockára vágva, ne csöpögtesse le)
- 1 teáskanál szárított bazsalikom (vagy olasz fűszerezés)
- 2 teáskanál só (megkóstolni)
- 1 teáskanál bors
- 1 teáskanál zúzott piros paprika pehely
- 1 ½ csészék káposzta (apróra vágva)
- 6 csészék növényi állomány
- 2 egész babérlevél
- 2 evőkanál almaecet (Opcionális)
- 1 evőkanál citromlé (Opcionális)
Utasítás
- Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a darált 1 teáskanál fokhagyma és darálják 1 teáskanál gyömbér a serpenyőbe, és pirítsd 30 másodpercig, mielőtt hozzáadod a feldarabolt ½ csésze hagyma és pároljuk további percig, vagy amíg illatos lesz.
- Adjuk hozzá az apróra vágott 2 borda zeller, 2 közepes sárgarépaés ½ nagy piros kaliforniai paprika a serpenyőbe, és további 3-4 percig főzzük.
- Ezután adjuk hozzá a konzervet 14.5 oz kockára vágott paradicsom (ne ürítse ki!) és fűszerezés (2 teáskanál só, 1 teáskanál bors, 1 teáskanál zúzott pirospaprika pehely, 1 teáskanál szárított bazsalikom). Adjuk hozzá a káposztát, majd öntsük bele 6 csészék zöldségkészlet, és adjunk hozzá 2 egész babérlevél. * Adja hozzá az opcionális almaecetet és a citromlevet, ha kívánja.
- Keverjük össze, majd forraljuk fel a levest. Csökkentse a hőt alacsonyra, és hagyja főni 20 percig.
- Ha kész, vegyük le a tűzről, és tálalás előtt távolítsuk el a babérleveleket.
Megjegyzések
- Az elkészítési idő megtakarítása érdekében a zöldségeket előre feldarabolhatja, és hűtőszekrényben vagy lefagyasztva tárolhatja (a fagyasztott káposztát max 1-2 hónapon belül érdemes felhasználni).
- Ha extra fehérjét szeretne a levesébe, adhat hozzá babot, kockára vágott tofut, reszelt vagy grillezett csirkét, darált marhahúst, kielbasát vagy bármit, amit szeretne.
- A hűtőben a káposztaleves akár 5 napig is eláll. Fagyassza le az egyes adagokat fagyasztózsákokban vagy fagyasztótároló edényekben legfeljebb 3 hónapig. Hűtőben vagy meleg vízben olvasszuk fel újramelegítés előtt.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Mary azt mondja,
Kérjük, pontosítsa ehhez a recepthez a bazsalikom mennyiségét. Ezen az oldalon az egyik helyen az összetevők között 1 teáskanál bazsalikom szerepel, míg az összetevők listáján 1 evőkanál szerepel.
Értékeld az információt.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Elnézést a hibáért, 1 teáskanál szárított bazsalikom vagy olasz fűszerezés legyen. Remélem, ez segít, és köszönöm, hogy rámutatott a hibára, hogy kijavíthassam! - Továbbá 1 teáskanál szárított bazsalikom vagy 1 evőkanál friss bazsalikom.
Shawanda Rhea azt mondja,
Annyira finom, hogy az íze fantasztikus.
John B. azt mondja,
Ez a leves nagyon finom! Egy teljes fej káposztát használtam, hozzáadtam egy extra liter húslevest, körülbelül három evőkanál paradicsompürét, és minden mást megdupláztam, hogy dupla adagot kapjak. Hozzáadtam még körülbelül nyolc uncia andouille kolbászt (nagyszerű füstös íz) és néhány uncia pancettát, ami egy másik receptből maradt, először megfőztem, majd hozzáadtam a fokhagymát és a hagymát. Ja, és felkockáztam egy maradék medvehagymát, és beledobtam a hagymával. Milyen nagyszerű módja annak, hogy elhasználd a hűtőben lévő öregedő cuccokat. A sónak csak a felét használtam fel. Annyi íze van, hogy szerintem nem igazán kell belőle sok, és ha igen, akkor az asztalnál mindig hozzáadhatja. Miközben itt ülök Alabamában, és nézem a havat a konyhaablak előtt, nagyon örülök, hogy elkészítettem ezt a levest. Köszönöm Angela!
Vendégházak azt mondja,
Finom. Kilbasát adtam hozzá. Újra elkészíti. Az új go to leves receptem. Köszönöm!
Jennifer azt mondja,
Imádta ezt a levest. Annyira egyszerű és finom. A kockára vágott paradicsom helyett egy nagy doboz tört paradicsomot használtam. Hozzáadtam az ecetet és a citromot is, elhagyva a pirospaprika pelyhet (nekem nem fűszerezett). Ez egy mennivaló lesz számomra. Legközelebb teszek hozzá rotisserie csirkét, de imádtam csak zöldségekkel. Köszönet a megosztásért.
SayNoToCelery azt mondja,
Nagyon válogatós vagyok a zöldségekben, ezért azon tűnődtem, hogy a zellert a paradicsommal és a sárgarépával turmixolhatnám-e cseppfolyósra, és adhatnám-e a húsleveshez? Itt a zeller a bűnös, és hajlamos vagyok rá, elnézést a nyelvezetemért, de öklendezni szoktam, amikor zellert eszem. Továbbra is használnék egy extra adag kockára vágott paradicsomot és sárgarépát a levesbe, de ez jelentősen megváltoztatná a kalóriaszámot?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
A kalória különbség elhanyagolható a zeller és a sárgarépa között, én azt mondom, hajrá! Referenciaként: 1 csésze apróra vágott paradicsom 32 kalóriát jelent, szemben 14 kalóriával 1 csésze zellerben.
Dee C. azt mondja,
Nagyon finom, egyszerű és egészséges leves! Még a húsimádók is imádják! A fűszerekhez tettem egy-egy teáskanál tumericát és oregánót, és pár evőkanál paradicsompürét, mert imádom a paradicsomszószban főtt káposztát. Bájosan jött ki. Ez volt a második alkalom, hogy elkészítettem. Most már határozottan alapdarab! Köszönet a megosztásért!
Helena azt mondja,
Jag är mer hungrig efter jag har ätit en portion soppa. 🤔
– Éhesebb vagyok, miután megettem egy adag levest.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Det är lågkalori, prova en andra portion. 🙂
"Alacsony kalóriatartalmú, próbáljon ki egy második adagot. 🙂"
L Hep azt mondja,
Imádom ezt a receptet!!!
Még a tinédzser fiam is szereti, és a "Hús és burgonya" férjem is imádja!
Szóval ez mond valami biztosat!
Joanne azt mondja,
Igazán remek alaprecept méregtelenítő leveshez, nagyon finom. Hozzáadtam egy fél kis doboz fűszeres mexikói paradicsomszószt. Ezt követően nem kellett törött pirospaprika. Két nagy bőr nélküli csirkemellet (fehérje miatt) is tettem a leveshez, majd miután megfőtt, kivettem, kihűtöttem, felaprítottam és visszatettem a levesbe.
Lenne egy kérdésem, és lehet, hogy teljesen átnéztem. Látom a táplálkozási információkat, de nem láttam, hogy mit használsz az adag méretéhez. Kérem, mondja meg, hogy milyen adagméretet használ, amely elvezeti Önt a tápértékekhez. Köszönöm a remek receptet!
Névtelenül azt mondja,
5 csillagot akartam adni a megjegyzésemnek!
- Annmarie
Annemarie azt mondja,
Finom! Kipróbáltam ezt a receptet az ünnepek utáni visszaállításom során, és bevált. Nagyon nehéz ételeket (és édességeket) ettem, és egy kicsit meg akartam tisztítani a rendszeremet, és frissen kezdeni jó ételekkel és bélgyógyító összetevőkkel.
Legközelebb valószínűleg a pirospaprika pelyhet tárcsázom. 1 tk pirospaprika pehely nekem elég csípős, szóval szerintem 1/4 tk lett volna az ideális. De ettől függetlenül finom volt és a plusz rúgás ellenére is mentem másodpercekre!
Dana azt mondja,
Isteni finom! Hozzáadtam az ecetet és a citromot, akárcsak az extra zsemlét!
Nulyfemunni2.0 azt mondja,
Ezt a levest most készítettem először. Annyira finom és tápláló. Pontosan úgy csináltam, ahogy a recept előírta. Mivel ebben az időben csak én fogom megenni a levest, azonnal a fagyasztótasakba tettem, ahogy javasolták (kb. 1/1), így esélyem sem volt elpazarolni. Másnap még jobban ízlett. Nem tettem bele húst, mert ez a hét a húsmentes hetem, és a leves remek ötlet volt, hogy egy ételből jóllakjon. Köszönöm a receptet!
Horgas vég azt mondja,
Igazán finom leves, meglátom segít-e a fogyásban és a méregtelenítésben 🙂 Ujjakkal!