Ezt holland sütő chili kiadós, finom, és tele van rengeteg merész ízzel, így ez a tökéletes kényelem! Tele van darált marhahússal, friss zöldségekkel, babbal és házi készítésű chili fűszerekkel. Főzd alacsonyan és lassan a főzőlapon, vagy tedd be a sütőbe egy egyszerű és hihetetlenül értékes vacsorához!
A legjobb holland sütőchili recept
A chili az egyik kedvenc kényelmes ételem. Ez könnyen testre szabható kedvenc fűszereivel vagy zöldségeivel, és mindig tele van rengeteg merész ízzel!
Nagyon sok variáció létezik (vess egy pillantást az enyémre chilis receptek itt), mindegyik saját egyedi fordulatokkal és ízekkel rendelkezik. Ezt a holland sütőből készült chilit holland sütőben készítik (innen ered a neve) és főzhető akár a főzőlapon vagy sütőben!
Ugrás:
🥘 Holland kemencés chili hozzávalók
Bár ez az összetevőlista hosszúnak és félelmetesnek tűnhet, valójában nem az! Ez a chili tele van friss zöldségekkel, konzerv paradicsommal, darált marhahússal, babbal és rengeteg ízzel!
- Darált marhahús - 2½ kiló darált marhahús.
- Hagyma - 1 nagy hagyma, felkockázva. Használhat sárga vagy fehér hagymát.
- Piros kaliforniai paprika - 1 nagy piros kaliforniai paprika. Távolítsa el a magokat, majd vágja fel a borsot.
- Anaheim bors - 1 nagy Anaheim paprika. Vedd ki a magokat, és vágd fel.
- jalapenos - 2 nagy jalapeno paprika, amelyről eltávolították a magokat, finomra vágva.
- Fokhagyma - 1 evőkanál (kb 3 szegfűszeg) darált fokhagyma.
- Worcestershire szósz - ¼ csésze Worcestershire szósz (vagy megpróbálhatod a Worcestershire szósz helyettesítő).
- Marhahúsleves - 2 kocka marhahúsleves.
- Sör - 12 uncia világos sör (mint Coors vagy Miller Light). Ha nincs sörünk, használhatunk inkább marhahúslevest.
- Zúzott paradicsom - 28 uncia zúzott paradicsom. A San Marzano paradicsom használatát javaslom.
- Kockára vágott paradicsom - Egy 14.5 uncia konzerv kockára vágott paradicsom. Chili készítésekor szívesen használok tűzön sült paradicsomot.
- Paradicsom szósz - 1 evőkanál paradicsompüré (vagy a paradicsompüré helyettesítése).
- Fehérbor - ½ csésze fehérbor. Használjon olyan fehérborfajtát, amellyel szívesen főz. Ha kihagyja a bor használatát, használhat további marhahúslevest.
- Chili fűszerezés - 4 evőkanál chili fűszerezés. Használd az én házi recept keverék, vagy használja a sajátját.
- Brown Sugar - 1 evőkanál barna cukor (vagy próbáld meg a barna cukorhelyettesítő).
- Chipotle paprika szósz - 1 evőkanál Chipotle paprikaszósz.
- Só bors - ½ teáskanál só és bors ízlés szerint.
- Bab - 32 uncia sötétvörös bab, lecsepegtetve és hideg vízzel leöblítve. Vessen egy pillantást a bejegyzésemre, amely mindent tartalmaz, amit tudnia kell a legjobb bab chilihez itt!
- Chili babok - Egy 16 uncia konzerv chilis bab, lecsepegtetve és leöblítve.
- koriander vagy zöldhagyma (választható) - 3 evőkanál koriander, zöldhagyma vagy petrezselyem, apróra vágva díszítéshez.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk holland sütőchilit
Ezt a chilit elkészítheted a tűzhelyen, ill hagyjuk a sütőben megsülni hogy felszabaduljon egy kis tűzhelyhely! A kezdéshez szüksége lesz egy holland sütőre, egy fakanálra, egy vágódeszkára, néhány késre és a mérőedényekre.
Ebből a receptből egy nagy, kiadós adag kb 12 adag chili.
Készítsd el a chilit
- barna. Helyezze a holland sütőt a főzőlapra közepes lángon, és barnítsa meg 2½ fontot (1.13 kilogramm) darált marhahúsból ig nem marad rózsaszín (körülbelül 5-7 perc). Engedje le a felesleges zsírt.
* Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C), ha azt tervezi, hogy sütőben főzi a chilit. - Adjunk hozzá zöldségeket. Adjunk hozzá 1 nagy fehér hagymát (150 gramm), 1 nagy piros kaliforniai paprika (164 gramm), 1 nagy Anaheim paprika (56 gramm), 2 nagy jalapeno paprika (28 gramm), és 1 evőkanál (8 gramm) fokhagymát, és időnként megkeverve addig főzzük, amíg a a zöldségek puhák.
- Deglaze. Adjunk hozzá ¼ csészét (59 milliliter) Worcestershire szósz, 2 marhaleves kocka (8 gramm), és 12 uncia (340 milliliter) világos sörből. Használjon fakanalat máztalanítsuk a serpenyőt, kaparjuk le az alját, miközben forróra főzzük a keveréket.
- Kombájn. Adjunk hozzá 28 uncia (794 gramm) zúzott paradicsom, 14.5 uncia (411 gramm) kockára vágott paradicsom, 1 evőkanál (170 gramm) paradicsompüré, ½ csésze (118 milliliter) fehérbor, 4 evőkanál (28 gramm) chili fűszerezés, 1 evőkanál (12 gramm) barna cukor, 1 evőkanál (15 gramm) chipotle borsszósz és ½ teáskanál (3 gramm) sót és borsot egyaránt. Addig keverjük, amíg minden jól össze nem áll.
Főzni és tálalni
- Tűzhely módszer: Hagyja felforrni a keveréket, majd vegye le a hőt közepes-alacsony. Tegye rá a fedőt a holland sütőre, és időnként megkeverve hagyja párolódni 90 percig.
Sütő módszer: Helyezze a fedőt a holland sütőre, és tegye át az edényt az előmelegített sütőbe, és süsse 30 percig. - Adjunk hozzá babot. Keverj hozzá 32 uncia (907 gramm) sötétvörös bab és 16 uncia (453 gramm) chilis babból, majd hagyjuk párolni a chilit még 30 perc a főzőlapon (vagy tegyük vissza a sütőbe további 30 percre).
- Szolgál. Díszítsd a holland sütőből készült chilit 3 evőkanál (1.2 gramm) koriandert vagy zöldhagymát vagy petrezselymet, és azonnal tálaljuk.
🥗 Oldalak
Klasszikus párosítás néhány kiadós chilihez finom házi kukoricakenyér! Próbáld ki az enyémet tejfölös kukoricakenyér, tejszínes kukorica kukoricakenyérvagy Jiffy jalapeno kukoricakenyér!
Nézd meg a bejegyzésemet mit tálaljunk chilivel még néhány finom ötletért! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Alkoholmentes változathoz, használhat további marhahúslevest, és teljesen elhagyhatja a sört és a bort.
- Ha érzékeny a fűszerekre, csökkentheti a jalapenók számát, vagy elhagyhatja őket.
- Adj magadnak elég időt hogy az ízek teljesen összeolvadjanak! Noha a chili elég gyorsan "főtt", a legfinomabb chilit kapja, ha egész ideig pároljuk.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Hagyja teljesen kihűlni a chilit, majd tegye egy lezárt edénybe, hogy legfeljebb 4 napig tárolja a hűtőszekrényben.
Chili újramelegítése
Melegítse fel a maradék chilit rövid sorozatokban mikrohullámú sütőben vagy közepes lángon a tűzhelyen.
Chili fagyasztása
A chilit külön tárolózsákokba osztjuk, és a maradék levegőt kinyomjuk. Ezek a zacskók lefagyaszthatók a maximum 3 hónap. Ha kész, hagyjuk egy éjszakán át a hűtőben dermedni.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Biztos! Ha szívesebben fogyasztja a chilit bab nélkül, könnyen kihagyhatja. Hozzá lehet adni extra darált marhahús vagy zöldség ha úgy tetszik, vagy egyszerűen hagyja ki a babot a receptből.
A chili egyik fantasztikus tulajdonsága, hogy mennyire testreszabható! Ahogy írták, ez a recept van némi fűszere. Azonban elhagyhatja a jalapenót és az anaheimi paprikát, hogy lágyabb legyen, módosíthatja a chili fűszerezés mennyiségét, vagy csökkentheti a chipotle paprika szószt. A nagyobb hatás érdekében egyszerűen növelje ugyanezen összetevők mennyiségét!
Természetesen továbbra is elkészítheti ezt az ízletes chilit bármilyen edényben, amely csak kéznél van. A holland sütő használata azonban javasolt, mert egyenletesen osztja el a hőt és elég jól megtartja.
🌶️ További kiadós chili receptek
- Cincinnati chili - A chili egyedülálló változata, amely népszerű a Közép-Nyugaton, és gyakran spagetti mellé tálalják.
- Chili Mac - A merész chilit sajttal és makaróni tésztával kombinálják, hogy minden az egyben ételt készítsen.
- Chilis bab - Csodálatos chili lehetőség bográcsozáshoz, bulikhoz és családi összejövetelekhez.
- Texas chili - A chili tökéletes variációja mindenkinek, aki nem rajong a babért.
- Crockpot Chili - Készíts egy kiadós chilit teljesen kézzel!
- Chili őzgerinc - Ha vadász vagy és van egy kis szarvasmaradék a fagyasztóban, akkor ez a chili neked való!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Dutch Oven Chili
Hozzávalók
- 2½ lbs darált marhahús
- 1 nagy fehér hagyma (kockára vágva, vagy használj sárgahagymát)
- 1 nagy piros kaliforniai paprika (kockára vágva, magvak eltávolítva)
- 1 nagy Anaheimi bors (a magokat eltávolítjuk, felkockázzuk)
- 2 nagy jalapeno paprika (finomra felkockázva, a magokat eltávolítva)
- 1 evőkanál fokhagyma (darált)
- ¼ csésze Worcestershire mártással
- 2 marhahúsleves kockák
- 12 oz világos sör (például Coors, vagy használjon marhahúslevest)
- 28 oz zúzott paradicsom (San Marzano ajánlott)
- 14.5 oz Kockára vágott paradicsom (tűzön sült)
- 1 evőkanál paradicsom szósz
- ½ csésze fehérbor (vagy használj több marhahúslevest)
- 4 evőkanál chili fűszerezés (próbáld ki az én receptemet vagy használd a sajátodat)
- 1 evőkanál barna cukor
- 1 evőkanál chipotle bors szósz
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 32 oz sötét vörös vesebab (2 db 16 unciás doboz, lecsepegtetve és kiöblítve)
- 16 oz Chili babok (1 16 uncia konzerv, lecsepegtetve és kiöblítve)
- 3 evőkanál koriander (elhagyható, díszítéshez apróra vágva - vagy használjunk zöldhagymát vagy petrezselymet)
Utasítás
- Helyezze a holland sütőt a főzőlapra közepes lángon, és barnítsa meg 2½ dkg darált marhahús amíg nem marad rózsaszín (körülbelül 5-7 perc). Engedje le a felesleges zsírt. * Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C), ha azt tervezi, hogy sütőben főzi a chilit.
- Adjuk hozzá a 1 nagy fehér hagyma, 1 nagy piros kaliforniai paprika, 1 nagy Anaheim paprika, 2 nagy jalapeno paprikaés 1 evőkanál fokhagyma és időnként megkeverve főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- hozzáad ¼ csésze Worcestershire szósz, 2 marhaleves kockaés 12 oz világos sör. Fakanállal langyosítsa le a serpenyőt, kaparja le az alját, miközben forróra főzzük.
- Adjuk hozzá a 28 oz zúzott paradicsom, 14.5 oz kockára vágott paradicsom, 1 evőkanál paradicsompüré, ½ csésze fehér bor, 4 evőkanál chili fűszerezés, 1 evőkanál barna cukor, 1 evőkanál chipotle bors szószés ½ teáskanál mindegyik, só és bors. Addig keverjük, amíg minden jól össze nem áll.
- Tűzhely módszer: Hagyja felforrni a keveréket, majd vegye le a hőt közepes-alacsony fokozatra. Helyezze a fedőt a holland sütőre, és időnként megkeverve hagyja 90 percig párolni. Sütő módszer: Helyezze a fedőt a holland sütőre, és tegye át az edényt az előmelegített sütőbe. 30 percig hagyjuk a sütőben sülni.
- Keverje hozzá a 32 oz sötétvörös vesebab és a 16 oz chilis bab majd hagyja a chilit további 30 percig párolni a tűzhelyen (vagy tegyük vissza a sütőbe további 30 percre).
- Díszítsd a holland sütőchilivel 3 evőkanál korianderkívánság szerint azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Alkoholmentes változathoz használhat további marhahúslevest, és teljesen elhagyhatja a sört és a bort.
- Ha érzékeny a fűszerekre, csökkentheti a jalapenók számát, vagy elhagyhatja.
- Szánj magadnak elég időt, hogy az ízek teljesen összeolvadjanak! Noha a chili elég gyorsan "főtt", a legfinomabb chilit kapja, ha egész ideig pároljuk.
- Tárolás: Hagyja teljesen kihűlni a chilit, majd helyezze egy lezárt edénybe, és legfeljebb 4 napig tárolja hűtőszekrényben.
- Fagyasztás: A chilit külön tárolózsákokba osztjuk, és a maradék levegőt kinyomjuk. Ezeket a zacskókat legfeljebb 3 hónapig lehet lefagyasztani. Ha kész, tegyük egy éjszakára a hűtőbe dermedni.
- Újramelegítés: Melegítse fel a maradék chilit rövid adagokban mikrohullámú sütőben vagy közepes lángon a tűzhelyen.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás