Ezt Benihana copycat hibachi csirke egy könnyű és ízletes csirkés vacsora, amelyet mindössze 15 perc alatt elkészíthet. Ez a csirke előétel finom csirkemell darabokból, szeletelt gombából, egy csipetnyi vajból és citromléből készül. Ez egy japán steakhouse másolt recept, amelynek íze olyan, mintha azonnal jött volna hibachi grill.
Tálaljuk hibachi Cukkini or zöldségek és a Instant Pot Jasmine or hosszú szemű fehér rizs!
Ez a csodálatos csirke egytálétel ugyanazokkal a finom falatnyi darabokkal csirke és gomba amit szeretsz a kedvenc hibachi éttermedben, hihetetlenül egyszerű elkészíteni otthon.
Szupergyors és egyszerű, így nincs ok arra, hogy ne próbálja ki!
A hibachi csirke nemcsak nevetségesen finom és nagyon addiktív, de valóban egy csirke vacsora is lehet az asztalon. 15 perc múlva.
Erre a vacsorára már csak a rizsre fogsz várni, ezért kezdd el időben, amíg elkészíted a csirkét és a kívánt zöldségféléket... vagy hibachi tészta ugyanakkor!
Szeretnél még nagyszerűbbet Hibachi receptek?! Tekintse meg az összes hihetetlenül ízletes grill ételemet itt!
🥘 Hozzávalók Hibachi csirkéhez
Csak néhány hozzávaló kell egy csodálatosan finom hibachi csirke vacsora összeállításához! Lehet, hogy már sok belőlük van a konyhájában!
- Fözőolaj - Nagyon magas hőfokon szeretnénk főzni, ezért 1 teáskanál étolaj használata elengedhetetlen, hogy elviselje ezt a hőt. Válasszon magas füstpontú olajat, vagy használja a Benihana által ajánlott pórsáfrányolajat.
- Csirke - 7 uncia csont nélküli, bőr nélküli csirkemell hús kockára vágva falatnyi darabokra.
- Gomba - Legalább 2 fehér gomba 8 darabra szeletelve (szeretem a Bella babát is vagy cremini gomba ebben ).
- Vaj - Adjon hozzá 1 evőkanál gazdag és krémes vajat a végén, hogy tökéletes legyen a hibachi csirke főétel.
- Citromlé - ½ evőkanál citromlé, amelyet a csirke főzésének befejezésére használnak közvetlenül tálalás előtt. Ne légy félénk. An extra citromszelet a csirke vacsorához ideális!
- Szezámmag - ½ evőkanál szezámmag az utolsó simítás a csirke recepthez. Csak egy kicsit sokra megy, de kellemes textúrát és ízt ad hozzá!
- Só bors (választható) - Ízlés szerint fűszerezzük.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk autentikus Benihana Hibachi csirkét
Ez egy szuper egyszerű 1 serpenyős recept amit bárki elkészíthet.
Szükséged lesz egy élesre késEgy serpenyő (vagy serpenyőben vagy lapos tepsiben), És egy fakanál vagy spatulával a keveréshez.
Ez a hibachi csirke recept valóban az a valódi, hiteles recept, amelyet Benihana a 2000-es évek elején megosztott a weboldalán! Megosztották, mint egy egyéni kiszolgálás, ezért feltétlenül használja a receptkártya csúszkát az adagok igény szerinti beállításához.
Hibachi csirke és gomba
- készülés. Kezdje a tapadásmentes serpenyő, serpenyő vagy lapos rács előmelegítésével közepes-magas hő (vagy 400ºF /204ºC, ha elektromos serpenyőt használunk). Adjunk hozzá 1 teáskanál étolajat, majd 7 uncia darabolt csirkét és néhány szeletelt gombát.
- Főzzük meg a csirkét és a gombát. Főzzük a csirkét és a gombát 6-8 percig, vagy amíg a csirkedarabok már nem látszanak nyers vagy enyhén rózsaszín színezés. Főzés közben időnként megkeverjük a csirkét és a gombát, hogy a csirke egyenletesen süljön. ***A gomba később is hozzáadható. Adja hozzá a főzési idő utolsó perceiben, ha azt szeretné, hogy a gomba kevésbé süljön meg.
- Adjunk hozzá vajat és citromot. Amikor a csirke alaposan megfőtt, adjunk hozzá 1 evőkanál vajat, ½ evőkanál kifacsart citromlevet és ½ evőkanál szezámmag. Keverjük össze az összes hozzávalót, és olvasszuk fel a vajat. * A szezámmagot a csirke és a gomba megkezdése előtt megpiríthatjuk, ha szükséges. Tálaláskor díszítésre is lefoglalhatók.
- Fűszerezzük és tálaljuk. Szezonálj só és bors ízlés szerint megkóstolhatjuk. Levesszük a tűzről és azonnal tálaljuk.
💭 Tippek és megjegyzések
- Optimális olajválasztás: Míg a Benihana a pórsáfrányolajat részesíti előnyben hibachi ételeihez, minden magas füstpontú olaj, mint például a repce-, avokádó-, napraforgó- vagy földimogyoróolaj alkalmas az autentikus hibachi-sütés elérésére.
- Gomba adagok: A recept két szeletelt gombát javasol adagonként, de nyugodtan állítsa be a mennyiséget ízlése szerint.
- Meal Prep Barátságos: Ez a hibachi csirke recept kiválóan alkalmas ételkészítésre. Növelje a recept mennyiségét a receptkártyán található skála funkcióval, és adagolja az ételeket kényelmes ebédekhez vagy vacsorákhoz a hét folyamán.
- Tárolás és újramelegítés: A megmaradt hibachi csirkét légmentesen záródó edényben tartsa a hűtőben 3-4 napig, bár a legjobb az első 1-2 napon belül fogyasztani. Az újramelegítéshez tapadásmentes serpenyőt vagy serpenyőt javasolunk, hogy újraélesztjük a csirke "most főtt" ízét és állagát, és eltávolítsák a hűtés során felgyülemlett nedvességet.
🥡 Tárolás és felmelegítés
A maradékot tárolja egy légmentesen záródó tartály a hűtőben. Hűtött, főtt csirke 3-4 napig tárolható, de a legjobb 1-2 napon belül felhasználni.
Újramelegítés
Mivel a főtt ételek általában befejezik a lehűlést a hűtőszekrényben, nedvességet halmoznak fel edényükben. Hogy megszabaduljak ettől a nem kívánt nedvességtől, és visszavigyem a hibachi csirkémet a közelébemost főtt' íze és íze szerint a hibachi csirkét újramelegítem egy tapadásmentes serpenyőben, serpenyőben vagy lapos tepsiben.
Csakúgy, mint a főzési útmutatóban, a tapadásmentes serpenyőt kis mennyiségű olajjal közepes-magas hőre melegítjük. Hozzáadjuk a megfőtt hibachi csirkét, és addig főzzük átmelegedett, általában körülbelül 2-3 perc. Időnként keverje meg, hogy a hibachi csirke egyenletesen melegedjen.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Bár a hibachi és a teriyaki csirke főzési módja megegyezik, az egyes ételek elkészítéséhez használt szósz eltérő. A Teriyaki szósz általában édesebb és ragadósabb, mint a hibachi szósz (Van néhány fajta hibachi szósz, de egyik sem tartalmaz általában cukrot).
Igen, miután kihűlt, a hibachi csirkét és a gombát egy nagy teherbírású fagyasztózsákba helyezheti, és kinyomhatja a levegőt. Lefagyasztva akár 3 hónapig is jól eláll!
Lehet, hogy arra gondolsz, hogy mivel nincs olyan hatalmas, lapos tetejű rácsod, mint egy japán steakhouse, nem tudsz hibachi csirkét készíteni, de ez nem így van! Ugyanezt a hihetetlen ízt érheti el egy jó vastag fenekű serpenyővel, serpenyővel vagy Blackstone grillel.
🍗 További ízletes csirke vacsorák
- Ritz csirke - Zamatos csirkemell ropogós, tökéletesen fűszerezett Ritz kekszet panírozva.
- Air Fryer egész csirke - Mostantól egy kellemesen lédús, ropogós bőrű egész csirkét készíthet a sütőben.
- Keksz csirke Pot Pie - Ez az egyszerű rakott csirkehúsos pite ugyanazokkal az ízekkel tölti meg, mint egy klasszikus csirkemellet, de kéreg helyett keksszel.
- Marsala csirke - Az egész család élvezni fogja ezt a lédús csirkemellet sós gombamártással, különösen tésztával.
- Sült csirke - Ez a ropogósra sült csirke klasszikus kényelmi étel, amely csodálatosan passzol az összes kedvenc déli köretéhez.
- Millió dollár sült csirkemell - Tökéletesen megsült csirkemell 3 féle olvasztott sajttal és ropogós szalonnával bevonva.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Hibachi csirke (Benihana Copycat)
Hozzávalók
Utasítás
- Adja hozzá az étolajat egy tapadásmentes serpenyőbe vagy serpenyőbe, amelyet közepesen magas hőfokra előmelegítettek. *400 fok F (204°C) ha elektromos serpenyőt használ.
- Helyezze a csirkét és a felszeletelt gombát a felforrósított serpenyőbe, süsse 6-8 percig, vagy amíg a csirke elkészül, és nem jelenik meg rózsaszín a darabokon. A csirke és a gomba főzése közben időnként megkeverjük. *A gombát az utolsó percekben is hozzáadhatja, ha azt szeretné, hogy a gomba kevésbé legyen megfőtt.
- Ha a csirke megsült, hozzáadjuk a vajat, a citromlevet és a szezámmagot. Keverjük össze a hozzávalókat. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Levesszük a tűzről és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- A Benihana pórsáfrányolajat használ hibachi receptjeinek elkészítéséhez, de bármilyen magas füstpontú étolaj bevált. A repceolaj, az avokádóolaj, a napraforgóolaj vagy a földimogyoróolaj mind nagyszerű választás.
- Ez a recept csak 2 szeletelt gombát igényel adagonként, de tetszés szerint adhatsz még hozzá!
- Ez egy fantasztikus ételkészítési recept! Csak háromszorozza meg az alábbi receptkártyán található mérleg funkciót, és a következő napokon adagolja edényekbe ebédre vagy vacsorára!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Kel azt mondja,
Köszönöm, hogy közzétetted. Érdekes, hogy közzétették ezt a receptet, mivel a Benihanában (és minden teppanyaki étteremben, ahol valaha jártam) mindegyik szójaszószra és néha rizsborra vagy szilvaborra fröccsent a folyamat során.
Egy másik hasznos módja ennek elkészítésének, ha a gombát főzés előtt körülbelül 2 percig mikrohullámú sütőben sütjük. Ezzel megszabadul a víz egy részétől, ami megzavarhatja a csirke barnulását. Ezt a folyadékot a vajjal is beleöntheti a végén, hogy extra ízt kapjon.