Ezt mézes BBQ szósz tökéletes egyensúlyban van az édes és a csípős ízek között, és sokféle ételhez párosítható! Legyen szó grillhúsra csepegtetve, ropogós csirkeszárnyak mártogatósként, vagy puha bordákra kenve, ez a szósz minden ételt a következő szintre emel! Annyira egyszerű elkészíteni, hogy mindig kéznél fogod tartani!
A legjobb házi mézes BBQ szósz
Felejtsd el a boltban vásárolt üvegeket – semmi sem éri el azt az elégedettséget, amit a saját felveréssel hozol csípős, édes és füstös barbecue szósz közvetlenül a saját konyhájában! Csak néhány hozzávalót és néhány percet vesz igénybe az elkészítése, miért nem próbálja ki?
Bízzon bennem, amikor azt mondom, hogy ez a grillszósz olyan jó, hogy minden kedvenc ételéhez felhasználja majd! A grillezett húsoktól a sült zöldségekig, és minden, ami a kettő között van – tényleg nem tévedhetsz!
Ugrás:
🥘 Mézes BBQ szósz hozzávalói
Nyissa ki a kamrát és a fűszeres szekrényt, és fogja meg ezeket egyszerű háztartási alapanyagok! Bármi, amiből kifogyhat, csak egy gyors élelmiszerbolti utazásra van!
- Ketchup - 1 csésze ketchup.
- Méz - ½ csésze méz. Használjon kiváló minőségű, természetes mézet a legjobb íz érdekében.
- Almaecet - ¼ csésze almaecet.
- Melasz - ¼ csésze melasz.
- Folyékony füst - 2 teáskanál folyékony füst.
- Fűszerek - 1 teáskanál só és őrölt fekete bors, ½ teáskanál paprika, hagymapor és fokhagymapor, valamint ¼ teáskanál chilipor és cayenne bors.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk mézes BBQ szószt
Fogd a hozzávalókat, keverd össze, és lassú tűzön pároljuk mindent egybeolvasztani! Igen, ez ilyen egyszerű! Csak egy serpenyőre, a mérőkanalakra és egy fakanálra van szüksége.
Ez a recept elkészíti 16 adag mézes bbq szósz, attól függően, hogy mennyit szeretsz használni egy-egy ülésben!
- Hőség. Helyezzen rá egy serpenyőt közepes hőmérséklet és keverj simára 1 csésze ketchupot, ½ csésze mézet, ¼ csésze almaecetet és ¼ csésze melaszt.
- keverék. Adjunk hozzá 2 teáskanál folyékony füstöt, 1 teáskanál sót és őrölt fekete borsot, ½ teáskanál paprikát, hagymaport és fokhagymaport, valamint ¼ teáskanál chiliport és cayenne borsot, és keverjük addig, amíg jól össze nem áll.
- Párol. Forgassa a melegítse le alacsonyra és addig pároljuk a szószt, amíg besűrűsödik (kb 15 perc).
- Hűvös. Ha besűrűsödött, vegyük le a szószt a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt felhasználnánk vagy később tárolnánk.
Párosítsd a házi mártással sült kicsontozott csirkecomb, sertésbordavagy csont nélküli szárnyak! A lehetőségek végtelenek! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Egy jó mézes BBQ szósz egyensúlyba kell hoznia a méz édességét az olyan összetevők csípősségével, mint az ecet vagy a paradicsom. A túl sok édesség nyomasztó lehet, és ha nem elég, akkor a szósz íze lapos marad.
- Az Ön preferenciáitól függően egy kis hő hozzáadásával megemelheti a szószt. Használjon olyan összetevőket, mint a cayenne bors, chili por vagy csípős szósz, hogy feldobja a BBQ szószt. Ne felejtse el kis mennyiséggel kezdeni, és fokozatosan adjon hozzá többet, amíg el nem éri a kívánt fűszerességi szintet.
- Különféle mézek, az ecet és más összetevők édessége, savassága és íze eltérő lehet, ezért fontos, hogy készítés közben megkóstoljuk a szószt, és szükség szerint módosítsuk az összetevőket.
- Ez az édes bbq szósz mindenre használható! Próbálja ki szárnyakon, pizzán, grillezett húson és még sok máson!
🥡 Tárolás
Hagyja a szószt teljesen lehűtjük használat vagy tárolás előtt. Ha kihűlt, helyezze a mézes grillszószt egy lezárt üvegbe vagy edénybe, és tárolja hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Igen, lefagyaszthatod a mézes BBQ szószodat! Egyszerűen hagyja teljesen kihűlni, majd helyezze a fagyasztható tárolótáska vagy konténer. Akár 3 hónapig is lefagyasztható. Ha kész, hagyjuk egy éjszakán át a hűtőben dermedni.
Biztos! Könnyedén növelheti a cayenne bors mennyiségét, vagy hozzáadhatja kedvenc csípős szószát tedd fűszeresebbé a szószt. Ügyeljen arra, hogy kis adagokban használjon, és menet közben kóstolja meg!
Ha a szósz túl híg, hagyd párolni hosszabb ideig, hogy engedje csökkenteni és sűríteni. Ha sietsz, kukoricakeményítő zagy (egyenlő arányban hideg víz és kukoricakeményítő) hozzáadható, hogy gyorsan besűrűsödjön.
🫙 Egyszerűbb házi készítésű Fűszerek
- Southwest Dressing - Krémes öntet, amely nem igényel főzést, és éppen megfelelő mennyiségű fűszert tartalmaz.
- Balzsames máz - Édes és vastag máz, amely remekül illik pizzához, lapos kenyérhez, húshoz és sok máshoz.
- Enyhe bivalyszósz - 4 összetevőből álló szósz, amely tökéletes szárnyasokhoz, mártogatósokhoz és snackekhez.
- Édes-savanyú szósz - Jobb, mint az elvitelre, ez a népszerű kínai szósz egyszerre édes és csípős.
- Tejszínes bajai szósz - Zamatos szósz, amely csodálatosan passzol a tacohoz, a fajitashoz és a quesadillához.
- Karamella szósz - Gazdag karamell szósz, amely bármilyen desszertet magasabb szintre emelhet.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Mézes BBQ szósz
Hozzávalók
Utasítás
- Helyezzen egy serpenyőt közepes lángra, és keverje össze 1 csésze ketchup, ½ csésze méz, ¼ csésze almaecetés ¼ csésze melasz simára.
- hozzáad 2 teáskanál folyékony füst, 1 teáskanál só, 1 teáskanál őrölt fekete bors, ½ teáskanál paprika, ¼ teáskanál chili por, ½ teáskanál hagymapor, ½ teáskanál fokhagymaporés ¼ teáskanál cayenne paprika és addig keverjük, amíg jól össze nem áll.
- Vedd le a hőt alacsonyra, és párold addig a szószt, amíg besűrűsödik (kb 15 perc).
- Ha besűrűsödött, vegye le a szószt a tűzről, és hagyja teljesen kihűlni, mielőtt felhasználná vagy későbbi tárolásra kerülne.
Megjegyzések
- Egy jó mézes BBQ szósznak egyensúlyba kell hoznia a méz édességét az olyan összetevők csípősségével, mint az ecet vagy a paradicsom. A túl sok édesség nyomasztó lehet, és ha nem elég, akkor a szósz íze lapos marad.
- Ízlésétől függően egy kis hő hozzáadásával megemelheti a szószt. Használjon olyan összetevőket, mint a cayenne bors, chili por vagy csípős szósz, hogy feldobja a BBQ szószt. Ne felejtse el kis mennyiséggel kezdeni, és fokozatosan adjon hozzá többet, amíg el nem éri a kívánt fűszerességi szintet.
- A különféle méz, ecet és egyéb összetevők édessége, savassága és íze eltérő lehet, ezért fontos, hogy elkészítése közben megkóstoljuk a szószt, és szükség szerint módosítsuk az összetevőket.
- Ez az édes bbq szósz mindenféle dologra használható! Próbálja ki szárnyakon, pizzán, grillezett húson és még sok máson!
- Tárolás: Hagyja teljesen kihűlni a szószt, mielőtt felhasználná vagy tárolná. Ha kihűlt, helyezze a mézes grillszószt egy lezárt üvegbe vagy edénybe, és tárolja hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás