Ezek a könnyen elkészíthető mézes sütemények ízletes mézízzel töltik meg, és a karamellizált méztől ropogós a szélük! A gazdag narancsos és mézzel fűszerezett illat be fogja tölteni otthonát és elnyeri a szíveket, függetlenül attól, hogy mikor sütik és tálalják!
Ezek a finom mézes sütemények elragadóan ízletes csemege, amit mindenki szeret!
Ez a mézes sütemények receptje feltűnik a blogon. Inkább előbb gondoltam, mint később, de végre itt van és olyan jó! Én abszolút IMÁDOM a mézet, és minden mézzel sült dolgot, és remélem, ti is szeretitek ezeket!
Tavaly egy barátom kérte ezeket kézi méretű mézes sütemények Ros Hásánához (mínusz a cukormáz). Készítettem eleget ahhoz, hogy elküldhessem, és elmentettem néhányat a családom számára.
Mindenki teljesen áradozott az ízekről. Nem hittem el, hogy elfelejtettem, mennyi csodálatos íz van benne kedvenc mézes sütemény receptem!
A mini cupcake változat kissé eltér a szokásos cipós tepsiben szeletelt mézes süteménytől vagy bundt serpenyőben sült süteménytől. Az egyedi méretű adagok bónusza, hogy minden mézes sütemény körül kellemesen mézzel karamellizált felület található. Rengeteg ropogós széle élvezhető, ami a torta legjobb része!
❤️ Miért szeretem ezt a receptet
Könnyen elkészíthető! Ezek a finom, mézzel édesített sütemények hihetetlenül könnyen összekeverhető, tedd be a sütőbe, és élvezd akár egy egyszerű mézes csepegtetővel vagy cukormázzal megkenve. Nahát!
Annyira Ízletes! Csak néhány egyszerű, alapvető spájz alapanyagokból elkészítheted ezeket a kis süteményeket, amelyek nagyon ízletesek!
Azok a karamellizált élek! Nem tudom elégszer elmondani, a minimézes sütemények széle meg kell halni! A mézeskalácsot cipóformában vagy tepsiben persze még mindig finom, de ezek igen kedvencem a legjobb sokoldalú mézes süteményekért!
🥘 Hozzávalók
Gyűjtsd össze a sütéshez szükséges alapanyagokat, mézet, fűszereket és narancslevet, kávét vagy teát, és készülj élvezze ezeket a süteményeket pillanatok alatt!
- Univerzális liszt - A sütemények nagy része és a legtöbb sütés alapvető összetevője.
- Sütőpor és szódabikarbóna - A sütemények kelesztéséhez mindkét sütőkapcsra szüksége lesz a tökéletes textúra és emelkedés érdekében.
- Só - Csak egy csipetnyit kiemeli az összes ízletes ízt és ne legyenek túl édesek a mézes sütemények.
- Kókuszolaj - Te tudod használni a kívánt olajat vagy vajat (vagy almaszósz), de nagyon szeretem a kókuszolajat sütéshez.
- Méz - Az egyik kötelező összetevők mézes süteményekben, ugye?!
- cukrok - Granulált suagr és világos barna cukor keverékét használom a legjobb állag és íz érdekében a mini tortáimban.
- Tojás- Csak egy tojás a sütemények elkészítéséhez tökéletesen összejönnek.
- Vaníliakivonat - Ez az egyik olyan összetevő, amely ízt ad, de is fokozza az összes csodálatos összetevő ízét is.
- Narancslé (vagy kávé, vagy erős tea) - Tökéletes mennyiségű citrus ízt ad hozzá. Ha bármi mást választasz egy jó fekete tea lenne a második választásom.
- Őrölt szegfűszeg - Ez a meleg sütőfűszer mindent jobbá tesz és egyedi ízt ad ami a narancsot és a mézet dicséri ezekben a finom süteményekben.
🔪 Útmutató
Készítsd el a torta tésztát
1 2 3 4
- Előmelegítés. Kezdje azzal, hogy állítsa be a sütőt 350ºF-ra (175 ° C) és a kivajazzuk a muffinformát könnyű olajréteggel vagy tapadásmentes főzőpermettel.
- Keverjük össze a száraz hozzávalókat. Egy nagy keverőtálban vagy az állványmixer edényében keverje össze a száraz összetevőket beleértve: 1 ¼ csésze univerzális liszt, 1 teáskanál sütőpor, ¼ teáskanál szódabikarbóna és egy csipet só. A kanál segítségével gyorsan keverje össze őket, csak annyira, hogy a sütőpor, a szódabikarbóna és a só eloszlassa a lisztben.
- Adjuk hozzá a nedves hozzávalókat. Adjunk hozzá ⅓ csésze kókuszolajat, ⅓ csésze mézet (szükség esetén kicsit melegítjük), ½ csésze kristálycukor, 3 evőkanál világosbarna cukor, 1 nagy tojás, 1 teáskanál vaníliakivonat és ½ csésze narancslé. *A narancslé az én személyes preferenciám, erős főzött kávé vagy tea is használható helyettesítőként vagy narancslével kombinálva. Egy narancsot is meghámoztam, és frissen facsart narancslevet használtam, mert az íze jobb (szerintem), mint a sűrített narancslé.
- Össze. A nedves és száraz hozzávalókat óvatosan addig keverjük, amíg a liszt a tésztához nem keveredik hogy ne keverjük túl a torta tésztáját.
- Muffin formába adagoljuk. Oszd szét a tésztát 12 db cupcake-betét vagy muffinsütő üreg. Süteménytészta-kanalat vagy fagylaltkanalat használok, aminek van a hüvelykujj karja vagy nyomógombja. Ha a gombóc ⅔-ig tele van, általában félig megtelik a muffinsütőim.
Süsd meg a mézes tortákat
- Süt. Helyezze át a muffinformákat az előmelegített sütő középső rácsának közepére, és süsse 350ºF-on (175 ° C) 15-18 percig, vagy amíg a torta közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Vegye ki a megsült mézes süteményeket a sütőből, és helyezze át a tepsit egy huzalhűtőrácsra.
- Lehűtjük és tálaljuk. Hagyja teljesen kihűlni a mézes süteményeket, majd egy vajkéssel körbeveszi a sütemények szélét, és húzza ki a mini mézes tortákat. *Ezek a mézes sütemények még melegen kipattannak a tepsiből, és így is tálalhatók. Hűtse le teljesen, ha jegesedést vagy cukormáz hozzáadását tervezi.
Választható befejező simítások a mézes tortákhoz
A mézes süteményeket bekenhetjük vékony réteg vizezett mézzel, ha kész, és/vagy cukormázzal megkenhetjük ahogy itt a képeken látható. Inkább egy evőkanál felforrósított mézzel, amelyet egy cseppnyi vízzel felvizeztek, a mézes sütemény tetejére kenek cukros ecsettel.
A fotókon látható cukormáz az egy egyszerű vajkrém narancs kivonattal ízesítve. 4 evőkanál szobahőmérsékletű sótlan vajat, egy csepp tejszínt, fél teáskanál narancskivonatot és kb 2 csésze cukrász cukrot használtam. (többet-kevesebbet használjon a csőállandóság eléréséhez, kevesebb kell a cukormáz eloszlatásához).
Ezek a fantasztikusan ropogós szélű sütemények teljesen isteni egyetlen kiegészítés nélkül! Élvezze őket úgy, ahogy vannak, hogy ízletes legyen!
További egyszerű desszertötletek:
- Almás dump torta
- Nem süthető csokoládé zabpehely süti
- Ananászos napfény torta
- Prédikátortorta (Preachers Delight)
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Mézes sütemények
Hozzávalók
- 1 ¼ csészék univerzális liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- ¼ teáskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
- ⅓ csésze kókuszolaj
- ⅓ csésze méz (+ egy kis plusz a szitálásért)
- ½ csésze cukor
- 3 evőkanál világosbarna cukor
- 1 tojás
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- ½ csésze narancslé (vagy kávé vagy erős tea)
- ⅛ teáskanál őrölt szegfűszeg
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C) és kenje ki a muffinformákat vajjal, olajjal vagy tapadásmentes főzőpermettel.
- Egy nagy keverőtálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
- Adjuk hozzá a kókuszolajat, a mézet, a cukrot, a barna cukrot, a tojást, a vaníliakivonatot, a narancslevet és az őrölt szegfűszeget. Csak annyit keverjünk össze, hogy a hozzávalók belekerüljenek. Ne keverje túl.
- Használj süti tészta kanalat (kb ⅔ tele) vagy kanalazza ki a keveréket a muffinsütő üregeibe. Mindegyiket körülbelül félig töltse meg.
- Tedd az előmelegített sütő közepébe és süsd 350°F-on (175 ° C) 15-18 percig. A mézes sütemények akkor készek, amikor a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán kijön.
- Vegyük ki a sütőből, és tegyük rá egy huzalos hűtőrácsra, és hagyjuk teljesen kihűlni. Vajkéssel körbejárjuk a széleket, és miután kihűlt, mindegyik mézes süteményt kiemeljük a formából.
Lex azt mondja,
Ezek csodálatos mézes sütemények voltak. Egyszerű és finom. Kamillateát főztem, és kellemes, virágos íze volt.
Névtelenül azt mondja,
Most próbáltam ezeket elkészíteni. Szuper könnyű. Véletlenül szeretem a kókuszolajat, de,... mit lehet kókuszolaj helyett?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szinte bármilyen más növényi olajat használhat.
Jackie azt mondja,
Ma este elkészítettem a mini tortákat a családomnak, és tökéletesre sikerült. Csodálatos recept.
Fátyolszövet azt mondja,
Ezeknek az íze könnyű 15/10 ezek az unokahúgaim kedvencei is!
Ezeket többször is elkészítettem, pontosan követve az utasításaidat, de minden alkalommal leesnek és túlcsordulnak. Amikor csak félig töltöm meg őket, akkor is leesnek. A rendetlen darabok még mindig finomak.
Van ötleted, hogy mit csinálhatok rosszul?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Néhány dolog, amit érdemes megjegyezni:
1 - Ügyeljen arra, hogy csak a sütőüvegen keresztül nézzen, vagy ha ki kell nyitnia a sütőt, azt NAGYON finoman tegye. A legkisebb ütés is leesheti ezeket.
2 - A süteményeknek teljesen át kell sülniük. Ha van a legkisebb bemélyedés, hagyja őket a sütőben, hogy befejezze a főzést. Ezenkívül, ha a sütő hőmérséklete alacsony, a sütési idő is lecsökkenhet. Mindig ellenőrizze a sütemény közepét, miután teljesen megkelt, és visszaugrik az érintésre, amikor az ujját a mézes sütemények tetejére nyomja.
3 - A kelesztőszerek túl aktívak lehetnek. Csökkentse a sütőpor mennyiségét 1 teáskanálról 3/4 teáskanálra, hátha ez segít, ha a fenti bűnösöket kizárták.
Remélhetőleg ez segít a hibaelhárításban. Szívesen tudassa velem, hogy mibe ütközik. 🙂
Fátyolszövet azt mondja,
Azta! Nagyon köszönöm válaszát. Kipróbálom a tippjeiteket és remélem a legjobbakat!
Tiffany Brewster azt mondja,
Még egyszer köszönöm a segítségedet! A sütőport a javasolt módon csökkentettem. Még mindig nem volt kupolájuk, mint a muffinnak, de a bemélyedés kevésbé volt észrevehető. Az unokahúgaim kifejezetten ezeket kérték tegnap este, úgyhogy nagyon fognak örülni! Továbbra is megpróbálom finomítani, hogy olyan tortát kapjak, mint a puff. Köszönöm mégegyszer!
Cindi azt mondja,
ezek megragadnának, ha papír tortabélésekbe teszem a tésztát?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Lehet, de szórhatja a béléseket, és ez rendben van.
Riëtte Mostert azt mondja,
Megsütöttem a mézes fűszeres süteményeidet és gyönyörűek lettek! A fehér és barna cukrot môre mézzel helyettesítettem (egy csésze mézet használtam a receptben), és a szegfűszeg helyett egy teáskanál fűszerkeveréket tettem bele. A narancslé helyett feketekávét is használtam. Mindenki imádta!
Julie Tracy azt mondja,
Nem nekem. Az íze nem volt jó. Talán jobb íze lenne, ha az összes többi cukor nélkül is elkészíthető lenne.
Nem túl jó a textúra (azt hittem, ez hiba volt részemről)
Kirsten Perry azt mondja,
Elkészíthetem ezeket előre, és ha igen, mennyi ideig tárolható, és hogyan kell tárolni?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Ezeket a mézes süteményeket egy-két nappal korábban is el lehet készíteni, ha rendezvényen vagy alkalomra tervezi megosztani őket. Szobahőmérsékleten (légmentesen záródó edényben) 1-2 napig elállnak. Hosszabb tároláshoz fóliába csomagoljuk, és hűtőbe tesszük 4-5 napig. Köszönöm a kérdést!
Sára azt mondja,
Óóó, ez messze az egyik legjobb dolog, amit valaha sütöttem, a recept formátuma tűz, köszönöm, hogy méreteket adtál meg az utasításokhoz, minden méret tökéletes, a sütési idő pedig *szakácscsók*. Eleinte bizonytalan voltam a narancslével kapcsolatban, de épp eléggé fényesíti. SZERETEM
Renee Coursey azt mondja,
Most olvasok egy könyvet, amiben a mézes süteményekről volt szó, így aztán rákerestem a google-ban, és a recepted volt a legtöbb csillaggal! Szóval ki fogom próbálni. Nem tudom, miért lenne szükség a szegfűszegre, de talán ez a kis meglepetés a háttérben! Még nem tudom értékelni a receptedet, mivel még nem készítettem el, de ha megteszem, akkor értékelni fogom. Köszönöm.
Kipróbálta a mézes süteményeit, és kiválóak voltak. Bár nem láttam, hogy mennyi őrölt szegfűszeget kell beletenni? azt mondja,
Kipróbálta a mézes süteményeit, és kiválóak voltak. Bár nem láttam, hogy mennyi őrölt szegfűszeget kell beletenni?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Ezek az utolsó összetevők a receptkártyán, használjon ⅛ teáskanál őrölt szegfűszeget. Kezdheti kevesebbel is, ha nem rajong a szegfűszegért. Élvezd! És köszönöm a kérdést!
Nancy azt mondja,
Finom!!!! .Friss narancslé és kb. 1/2 teáskanál narancshéj felhasználva.....új kedvenc muffin, és rájöttem, hogy nem igazán kell cukormáz vagy máz. Még melegen is finom. Köszönöm, hogy megosztottad ezt a receptet.
Sarah Threlkeld azt mondja,
Kiváncsiságból sütöttem először, de mindenki szereti, így most a család kedvence. Süteménysütőben sütöm, gyönyörűen tartják a dizájnt.
Névtelenül azt mondja,
Mennyi ideig főzöd őket a torta serpenyőben?
Percy azt mondja,
kávét használtam, mert utálom a narancslevet, nagyon jó! citromos vajkrémmel megkenve 👌🏽