Itt hogyan kell főzni az olasz kolbászt így minden alkalommal tökéletesen főtt, lédús és ízletes lesz! Az olasz kolbász egy gyors, 30 perces vacsora, amelyet összedobhat a mozgalmas hétköznapokon. Ráadásul nagyon sok egyszerű módja van az elkészítésének!
Az olasz kolbász főzésének legjobb módjai
Néha egy egyszerű kolbász zsemlére vagy zöldséges oldalával nagyon bejön. Szerencsére rengeteg különböző módon lehet elkészíteni őket, amikor a vágy támad!
A hét bármely napján lédús, zamatos kolbászokat készíthet légsütőjével, grillezőjével, edényével, gyorsfőzőjével vagy mikrohullámú sütőjével. Az alábbiakban az egyes módszereket részletezem egyszerű, lépésről lépésre szóló utasítások így megtalálhatod a neked legmegfelelőbbet!
Ugrás:
- Az olasz kolbász főzésének legjobb módjai
- Mi az olasz kolbász?
- 1. Air Fryer olasz kolbász
- 2. Füstölt olasz kolbász
- 3. Sült olasz kolbász
- 4. Főtt olasz kolbász
- 5. Instant Pot olasz kolbász
- 6. Crockpot olasz kolbász
- 7. Grillezett olasz kolbász
- 8. Mikrohullámú olasz kolbász
- 9. (1. bónusz) Töltött olasz kolbász
- 10. (2. bónusz) Olasz kolbászsütés
- Tippek az olasz kolbászfőzéshez
- 🍝 😋 További olasz kedvencek
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
Mi az olasz kolbász?
Az olasz kolbász egyfajta sertés kolbász darált sertéshúsból és különféle fűszernövényekből, fűszerekből és fűszerekből készült. A pontos recept régiónként változik, de jellemzően olyan összetevőket tartalmaznak, mint az édeskömény, a fokhagyma és a paprika.
Mindkettőt megtalálhatod édes és forró olasz kolbászfajták (mindkettő finom, szóval ez csak személyes preferencia). A csípős olasz kolbász gyakran tartalmaz paprikát vagy pirospaprika pehelyet, hogy extra lendületet adjon nekik.
Ne feledje, az olasz kolbász nyers sertéshúsból készül. Tehát néhány kolbászfajtával ellentétben ez meg kell főzni amíg el nem éri a 160 fokos belső hőmérsékletet°F (71 ° C).
1. Air Fryer olasz kolbász
Ha van légsütőd, akkor tudod, hogyan kell hihetetlenül egyszerű használniuk kell! A légsütő az egyik legjobb módszerem az olasz kolbász főzésére, mert gyakorlatilag bolondbiztos.
- Előmelegítés. Melegítse elő a légsütőt 360°F-ra (182 ° C).
- Szakács. Adja hozzá a kolbász linkeket egy rétegben, és főzze tovább 6 perc.
- Fordítsa meg és főzze. Fogó segítségével fordítsa meg a kolbászkapcsokat, és főzze még 6 percig, vagy amíg el nem érik a belső hőmérséklet A 160°F (71 ° C).
- Szolgál. Ízlés szerint hot dog zsemlével tálaljuk.
Ha akarod, beteheted a kolbászt a zsemlébe és tedd be őket a légsütőbe (zsemle meg minden) további 2 percig, hogy a kenyér felmelegedjen.
2. Füstölt olasz kolbász
Ha még soha nem próbáltad a füstölőben főtt kolbászt, akkor lemaradsz! Nagyon egyszerű, de finomat kölcsönöz a húsnak füstös íz amit nehéz legyőzni.
- Előmelegítés. Melegítse elő a dohányosát 250 ° F (121 ° C) a kívánt fapellet vagy forgács felhasználásával.
- Füst. Helyezze a kolbászokat közvetlenül a dohányzószekrény rácsára, hagyjon helyet közöttük a füst számára kering. Hagyja őket főni másfél órán keresztül, vagy amíg a belső hőmérséklet 1 fok lesz°F (71 ° C).
- Szolgál. Vegyük le a tűzről és tálaljuk zsemlével és ízlés szerint fűszerekkel.
3. Sült olasz kolbász
A sült olasz kolbász tökéletes családi vacsorák. A tepsibe tehetsz zöldségeket, hogy a hússal együtt süljenek át!
- Előmelegítés. Melegítse elő a sütőjét 400 ° F (205 ° C) és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy fóliával.
- Süt. Tegye a kolbászt egy rétegben az előkészített tepsire, és süsse 20-25 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet meg nem jelenik. 160°F (71 ° C).
- Szolgál. A sütőből kivéve azonnal tálaljuk.
4. Főtt olasz kolbász
A vízben főzés az egyik leggyakoribb módja az olasz kolbász elkészítésének. Lehet, hogy nem kapnak szép szenet, mint a grillen, de a kolbász szuperül sikerül telt és lédús!
- Felkészülés Tedd az olasz kolbászokat egy nagy fazékba és fedje le őket vízzel (kb. 1 hüvelyk víznek kell lennie a kolbász felett).
- Forraljuk. Helyezze az edényt a főzőlapra magas hőmérséklet és hozza el felforrni. Ha felforrt, főzzük 10 percig, vagy amíg a kolbász belső hőmérséklete 160 fok lesz°F (71 ° C).
- Szolgál. Fogó segítségével óvatosan távolítsa el a kolbászt a vízből. Ha jobban szereti a pirított kolbászt, megteheti gyorsan kiéget tálalás előtt egy serpenyőben a tűzhelyen.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
5. Instant Pot olasz kolbász
Imádom, hogy a kolbászokat közvetlenül az Instant Pot-ban piríthatja meg, mielőtt főzné őket. Ez teljesen opcionális, de sokkal többet ad nekik aroma!
- Kiéget (választható). Adjunk hozzá 1 evőkanál EVOO-t (extra szűz olívaolaj) az Instant Potba, és állítsd be pirításra. Ha felforrósodott, hozzáadjuk a kolbászt, és oldalanként 2-3 percig pirítjuk barnítsa meg őket. Ezután távolítsa el őket, és helyezze oldalra.
- Adj hozzá vizet. Adja hozzá az instant edény aljához az alátétet. Ezután öntsön fel ½ csésze vizet, és helyezze a kolbászokat az a egyetlen réteg.
- Szakács. Zárja le a fedelet és zárja le a szelepet. Kézi főzés vagy gyorsfőző (modelltől függően) 6-8 percig, ha megpirítottad a kolbászt, vagy 15 percig, ha nem.
- Nyomásoldás. Ha lejárt az idő, hajtson végre egy gyors nyomásoldást, ügyelve arra, hogy ne égesse meg magát forró gőz.
- Szolgál. Fogó segítségével vegye ki a kolbászokat az Instant Pot-ból, és azonnal tálalja.
6. Crockpot olasz kolbász
Ha lassú tűzhelyben főz kolbászt, hozzá kell adni folyadék. Tehát a legjobb, ha szószban főzzük őket (általában néhány zöldséget is beledobok)!
- Adjunk hozzá mindent a cserepesedényhez. Terjeszt 8 olasz kolbász link a lassú tűzhelybe 1 26 uncia üveg marinarával, 1 szeletelt zöld kaliforniai paprikával és 1 szeletelt hagymával. Óvatosan keverjük össze.
- Szakács. Tegye vissza a fedőt, és alacsony fokozaton főzze 4 5-óra vagy magas 2-3 órán keresztül.
- Szolgál. Kívánság szerint hot dog zsemlére vagy hoagie zsemlere tálaljuk.
7. Grillezett olasz kolbász
Ha könnyű megoldást keresel nyári grillezés receptje, Az olasz kolbász remek választás! Gyorsan elkészülnek, és magukba szívják azt a lángcsók ízt a grillről.
- Előmelegítés. Melegítse elő a grillét közepes hőmérséklet, körülbelül 400-425F (205-218°C).
- Szakács. Tegye a kolbászokat a grillrácsokra úgy, hogy néhány centiméter legyen közöttük. Zárja le a grillt, és hagyja 5 percig főni.
- Flip. A kolbászokat csipesszel megfordítjuk, és további 5 percig főzzük. Akkor, fordítsa meg őket még egyszer és grillezzük további 3-4 percig, vagy amíg el nem érik a 160-as belső hőmérsékletet°F (71 ° C).
- Szolgál. Azonnal tálaljuk zsemlére, ízlés szerint fűszerek.
8. Mikrohullámú olasz kolbász
Bár lehet, hogy nem ez a kedvenc módszerem, a mikrohullámú sütőben sült olasz kolbászból a gyors és egyszerű étkezés. Percek alatt fogyaszthatóak, és bármikor feldobhatod kedvenc feltéteddel és fűszerekkel!
- Felkészülés Szúrjon meg minden kolbász linket egy villával és helyezze őket mikrohullámú sütőben használható edénybe.
- Szakács. Fedje le a kolbászokat mikrohullámú sütőben használható tányérral, műanyag fóliával vagy papírtörlővel, és süsse a mikrohullámú sütőben másfél percig.
- Flip. Fordítsa meg a kolbászokat, szedje össze, és főzze további 1-1 és fél percig.
- Héj. Ha a kolbászokon bél van, akkor le kellett volna hámoznia, hogy könnyen le tudja szedni.
- Szolgál. Ha szükséges, tálalás előtt megpiríthatja a kolbászokat a tűzhelyen, hogy megpiruljon.
9. (1. bónusz) Töltött olasz kolbász
Ha szereti a gazdag és ízletes, könnyen elkészíthető ételeket, próbálja ki ezt egyszerű kolbász sütési recept! A kolbászokat ízes töltelékkel töltjük, ropogós zsemlemorzsa keverékkel töltjük fel, és sós szószban főzzük!
10. (2. bónusz) Olasz kolbászsütés
Akár rengeteg olasz kolbász van elraktározva a fagyasztóban, akár egy kiadós ételmaradék, ez a rakott étel biztosan tetszeni fog! Az összes kedvenc ízemet ötvözi benne egy kielégítő családi étkezés!
Tippek az olasz kolbászfőzéshez
Most, hogy profi vagy az olasz kolbász főzésében, íme néhány Tippek és trükkök hogy a legtöbbet hozza ki az étkezéséből! Néhányuk csak bizonyos főzési módokra vonatkozik.
- Válassz minőségi kolbászt: Keressen kiváló minőségű olasz kolbászt egy hentestől vagy egy megbízható márkától. Kívülről természetes bélést és nagy százalékban sertéshúst keresek.
- Sör vagy húsleves hozzáadása: Kolbászfőzéskor sört vagy húslevest adhatunk a vízhez, hogy még ízesebb legyen!
- roston sütés: Ne tegye a kolbászt közvetlenül a láng fölé, különben a külseje megéghet, míg a belseje alulsült.
- A kolbászokat megpirítjuk: Az olasz kolbász megpirítása a főzés előtt megőrzi azt a finom ízt és nedvességet.
- Tálalás előtt pihenjen: Lehet, hogy nehéz ellenállni, de néhány perc pihentetés lehetővé teszi, hogy a kolbász visszaszívja elveszett levük egy részét.
Mindent leírtam, amit tudni kell az olasz kolbász főzéséhez! Az alábbi megjegyzés részben tudassa velem, hogyan tervezi felszolgálni a kolbászt!
🍝 😋 További olasz kedvencek
- Olasz salátaöntet - Egy egyszerű recept, amellyel saját kezűleg készítheted el a csípős és ízletes olasz salátaöntetet a semmiből!
- Pasta alla Norma - Ízletes tésztaétel édes paradicsommal, ricotta sajttal és padlizsánnal!
- Bolognai spagetti - A spagetti húsmártással a gyerekek kedvenc vacsorája, amit az egész család imádni fog!
- lasagna - Mindenkinek tudnia kell, hogyan kell klasszikus lasagne-t készíteni, és ez az egyszerű recept a kedvencem!
- Parmezános csirke - Ropogós rántott csirkeszelet marinarával és mozzarellával, nam!
- Sült padlizsán parmezán - Vegetáriánus ételhez ez a padlizsános parmezán olyan ízű, mint a tiszta kényelem!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Az olasz kolbász főzése: Air Fryer olasz kolbász (+ még egyszerűbb módszerek!)
Hozzávalók
- 5 Olasz kolbász
- 5 hot dog zsemle vagy hoagie tekercs (Opcionális)
Utasítás
- Melegítse elő a légsütőt 360°F-ra (182 ° C) 5 percig, vagy amíg teljesen fel nem melegszik.
- Ha a légsütőt előmelegítette, helyezze el egyetlen rétegben az olasz kolbászkapcsokat a légsütő kosarában. Zárja le és süsse levegőn 6 percig 360 °C-on, majd nyissa ki, és óvatosan fordítsa meg a kolbászt fogó segítségével.
- Zárja be a légsütőt, és fejezze be a kolbászfőzést további 6 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 160 F (71 C) fokot.
- Igény szerint tálalás előtt a kolbászt is beletehetjük a zsemlébe, hogy a zsemléket is felmelegítsük. Mindegyik kolbászt zsemlébe helyezzük, és további 2-3 percig ugyanazon a hőmérsékleten melegítjük.
Megjegyzések
- Az olasz kolbászmárkák nagyjából ugyanannyi ideig főznek, amíg láncszemek, körülbelül 4 uncia alatt.
- Élvezzük a Johnsonville édes, enyhe és csípős olasz kolbászt, valamint a Premio, Swaggerty, Hillshire Farms, Isernio's, valamint csirke és pulyka alapú olasz kolbászokat, valamint a Beyond Meat és a Tofurkey húsalternatív kolbászmárkákat.
- A kolbászt 160°F belső hőmérsékletre kell főzni (71 ° C) ahogyan a digitális húshőmérő leolvassa.
- Ugyanazt a kolbászt főzés közben melegítsük meg, hogy a többit ne szúrják át.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás