Ismerve hogyan készítsünk Jiffy kukoricakenyeret tejföl nélkül segítségével extra ízletes és nedves köretet készíthet anélkül, hogy a boltba rohanna! Akár vegán vagy, akár laktózmentes, vagy egyszerűen nem szereted a tejfölt – van pár tökéletes alternatívám számodra! Az, hogy nincs tejföl, nem jelenti azt, hogy nem élvezheti a könnyű és finom kukoricakenyéreket is!
Hogyan készítsünk kukoricakenyeret tejföl nélkül
Rengeteg különböző recept létezik néhány finomsághoz házi kukoricakenyér! Néha azonban csak egy kicsit akarsz extra kényelem anélkül, hogy bármilyen ízt fel kellene áldoznia. Itt jön a képbe a Jiffy mix!
Ez egy rendkívül nagyszerű előre elkészített keverék, amely segítségével fantasztikus kukoricakenyéreket készíthet anélkül, hogy rengeteg összetevőre lenne szüksége! Ez egy jól ismert sütés-hack hogy adjunk hozzá tejfölt ehhez az egyszerű keverékhez a tökéletes kukoricakenyérhez. De mi van akkor, ha nincs kéznél tejföl?
Ugrás:
Mi az a Jiffy Cornbread
A Jiffy cornbread egy szuper megfizethető hihetetlenül könnyen elkészíthető kukoricakenyér keverék! Egyszerűen csak adj hozzá néhány további hozzávalót, és máris csodálatosan nedves kukoricakenyér köretet készíthetsz!
Ezt használhatja kényelmes keverék egy csomó különféle ételhez és recepthez, ahelyett, hogy rengeteg hozzávalót kellene megragadnia egy házi készítésű keverékhez! Tól től kukorica rakott nak nek kukoricakenyeret, A Jiffy valóban nagyszerű tárgy, amelyet mindig a kamrájában tarthat!
A tejföl célja
A tejföl a titkos összetevő amelyet gyakran használnak különféle pékárukhoz. Számos oka van annak, hogy a tejföl hozzáadásával jobbá teheti az ételt, szóval beszéljünk ezekről!
A tejföl előnyei a sütés során
- Hozzáadja a nedvességet anélkül, hogy elvékonyítaná a tésztát.
- Hozzáadhat zsírt egy extra krémes elemért.
- Segít megelőzni az étel túlbarnulását sütés közben a sütőben.
- A szódabikarbóna aktiválására szolgál hogy a sütemény megkeljen a sütőben.
- Csodálatosan ad hozzá csípős ízű.
A kukoricakenyérben lévő tejföl előnyei
Egy doboz szabványos Jiffy kukoricakenyér keverékhez csak 1 tojás és ½ csésze tej kell hozzáadni. Azonban hozzáadva a ½ csésze tejföl óriási változást hozhat!
Kifejezetten ennél az előre kevert kukoricakenyérnél a hozzáadás előnyeire összpontosítunk nedvesség és az egyedülálló csípős íz!
Tejfölhelyettesítők a Jiffy Cornbreadben
Mivel arra koncentrálunk nedvesség és íz hozzáadása, ezek a legjobb lehetőségek a tejfölre cseréléshez!
Ez a lista tartalmazza az összes kedvenc helyettesítőmet kukoricakenyérben használva. Ha további tejföl-alternatívákat szeretne látni, nézze meg a bejegyzésemet tejföl helyettesítők!
Tejipari alternatívák
Görög Joghurt
A görög joghurt könnyen az első számú lehetőségem a tejföl helyettesítésére. Tökéletesen nedves lesz tőle a kukoricakenyér anélkül, hogy folyóssá vagy elvékonyodna. Ráadásul nagyon hasonló csípős íze van!
Ennek eredménye lesz a kissé sűrűbb kukoricakenyér, de az, hogy ez probléma-e vagy sem, az Ön személyes preferenciáitól függ.
Bármelyik kedvenc receptedhez a görög joghurt helyettesítheti a tejfölt egy egyenlő 1:1 csere!
Crème Fraiche
Crème Fraiche egy tejtermék, ami feltűnően hasonló tejfölre! Röviden: a Crème Fraiche zsírosabb és sűrűbb, mint a tejföl.
Természetesen a hasonlóság miatt nedvesség hozzáadásával csodálatos kiegészítője lesz a Jiffy kukoricakenyér keverékének. A Crème Fraiche íze azonban nem olyan csípős és savas, mint a tejföl.
Ha ez az ízkülönbség zavar, megteheti adjunk hozzá egy teáskanál citromlevet hogy a tejfölhöz hasonlóbb ízt reprodukáljunk!
Egyszerűen cserélje ki a tejfölt 1:1 arányban a Crème Fraiche-re!
Túró
A túró a sajttúró egyik fajtája. A tejföllel összehasonlítva sokkal sűrűbb az állaga.
Krémes és nedves elemet kölcsönöz a kukoricakenyérnek, anélkül, hogy a tésztát elvékonyítaná. Valójában a túró egészségesebb, mint a tejföl, mivel alacsonyabb a kalóriatartalma és magasabb a zsírtartalma!
A túró helyettesítésére 1 csésze tejföl, keverj össze 1 csésze túrót 3 evőkanál tejjel és 2 teáskanál citromlével.
Író
Író egy könnyen megtalálható alternatíva! Íze savasságában és csípősségében rendkívül hasonló a tejföléhez.
Azonban közel sem olyan vastag. Bár nedvességet ad a kukoricakenyérhez, fennáll annak a veszélye, hogy az író túlságosan elvékonyítja azt, ezért óvatosan használja.
Tejmentes alternatívák
Kókuszkrém
Talán a tejföl helyettesítőjét keresi, mert szüksége van a laktóz- vagy tejmentes opció. Próbálj ki egy kókuszkrémet (nem kókusztej)!
Kókuszkrém egy sűrű krém, amely kókusztejből készül. Ez magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, vegán és tejmentes! Ha kókuszkrémet adsz a Jiffy kukoricakenyéredhez, az segít abban, hogy a tészta szép és nedves legyen anélkül, hogy elvékonyítaná!
Nyilvánvalóan elég drasztikusak az ízkülönbségek a kókuszkrém és a tejföl között. Keverj össze 1 csésze kókuszkrémmel 1 evőkanál citromlé hogy számoljunk az ízével. Akkor ezt a keveréket használd 1:1 arányban tejfölhelyettesítőként!
Tejföl helyettesítési táblázat
Helyettes | Érvek | Hátrányok |
---|---|---|
Görög Joghurt | Nedvességet, csípős ízt ad | Sűrűbb kukoricakenyér |
Crème Fraiche | Hozzáadja a nedvességet | Különböző ízű |
Túró | Nedvességet és krémességet ad | Más ízű, bonyolultabban helyettesíthető |
Író | Hasonló ízű, nedvességet ad | Hígíthatja a tésztát |
Kókuszkrém | Tejmentes, nedvességet ad | Más ízű, citromlé kell |
Most már tudod, hogyan készítsd el a Jiffy kukoricakenyeret tejföl nélkül! Hagyjon megjegyzést lent, és tudassa velem, melyik helyettesítőt részesíti előnyben!
📖 Hasznos útmutató cikkek
- Hogyan készítsünk fasírtot - A fasírt sok háztartás alapvető étele, így készítheted el tökéletesre!
- Hogyan készítsünk vajat tejporból - Ha van kéznél tejpor, nézze meg ezt a vajkészítési útmutatót!
- Hogyan kell bárányt sütni - Ez az útmutató megmutatja, hogyan készíthet bárányhúst tökéletesen sült külsővel és csodálatosan lédús belsővel!
- Hogyan kell főzni a spárgát - A spárgát nagyon sokféleképpen meg lehet főzni, nézd meg!
- Hogyan mérjük a vajat - Íme néhány különböző módszer annak biztosítására, hogy minden alkalommal megfelelő mennyiségű vaj legyen!
- Hogyan lehet bolyhosabbá tenni a palacsintát - Íme egy lista az összes kedvenc tippemről és trükkömről a legjobb palacsinták elkészítéséhez!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Hogyan készítsünk Jiffy Cornbread-t tejföl nélkül: Jiffy Jalapeno kukoricakenyér (+egyéb nagyszerű alternatívák)
Hozzávalók
- 17 oz Jiffy kukorica muffin mix (2 db 8.5 unciás doboz)
- 3 nagy tojás (szobahőmérsékleten)
- ¾ csésze Író
- ½ csésze tejföl (vagy görög joghurt, *lásd a megjegyzést)
- 4 oz kockára vágott jalapenót (1 4 uncia konzerv, vagy 3-4 kockára vágott friss jalapeno használható)
- ¼ csésze piros kaliforniai paprika (kockára vágva, kb fél paprika)
- ¼ csésze vaj (½ rúd, olvasztott)
- 1 csésze csedár sajt (opcionális, reszelt)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 400 ° F -ra (205 ° C) és kivajazunk vagy kivajazunk egy 9 hüvelykes négyzet alakú tepsit vagy egy 10 hüvelykes öntöttvas serpenyőt.
- Tegye az összes hozzávalót egy nagy keverőtálba: gyorskeverék, tojás, író, tejföl (vagy görög joghurtot), jalapenó, piros kaliforniai paprika, olvasztott vaj és opcionális cheddar sajt. Keverje jól össze, majd tegye át az előkészített sütőedénybe vagy öntöttvas serpenyőbe.
- Süssük 400 °C-on 205-30 percig, vagy amíg a széle és a teteje aranybarna nem lesz, és a belehelyezett süteményteszt vagy vajkés tisztán ki nem jön. *Ha a teteje túl gyorsan pirulna, a sütési idő utolsó 10-15 percében tegyen alufóliát a kukoricakenyérre.
Megjegyzések
- Ha nincs kéznél tejföl, egyszerűen cseréld le egy kis görög joghurtra!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás