Ezt burgonyapüré rakott krémes burgonyapürével, sajttal, ízletes fűszerekkel és ropogós zsemlemorzsával. Ez a burgonya kiválóan alkalmas a szokásos burgonyapüré receptek összekeverésére. Ráadásul ez a tökéletes recept maradék burgonya, vagy a semmiből is elkészítheted.
Próbáld ki az enyémet ünnepi sonkás rakott, pulyka pot pite rakott, cowboy rakottvagy csirke tater tot rakott.
Ugrás:
A burgonya egy hihetetlenül sokoldalú sokféleképpen elkészíthető összetevő. Mindig keresem az új elkészítési módokat, mert valljuk be, nagyon finomak!
Ez az előre elkészíthető burgonyapüré rakott olyan könnyen elkészíthető és teljesen finom. Még egyszerűbb, ha egy kis maradék burgonyapürét használ fel.
🥘 Hozzávalók
- Russet burgonya - A russet a kedvenc burgonyafajtám, de bármelyikre lecserélheted legjobb burgonya burgonyapüréhez.
- Fűszerek - Só, bors és fokhagymás só.
- Tej - Használjon teljes tejet a gazdagabb íz érdekében.
- Vaj - A vaj és a burgonya mindig remekül passzol. Vágja a vajat egy evőkanálnyi adagokra vagy "pattogásra".
- Tejföl - Használjon teljes zsírtartalmú tejfölt szobahőmérsékleten.
- Csedár sajt - Frissen reszeld le a sajtodat, hogy jól olvadjon (előre csomagolt reszelt sajt helyett).
- Krémsajt - Szobahőmérsékleten megpuhult krémsajt. Így jobban összekeverhető a burgonyával anélkül, hogy túl kellene keverni.
- Zsemlemorzsa - Sima zsemlemorzsa a ropogós feltéthez.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk rakott burgonyapürét
Kezdje azzal, hogy megragad egy nagy edényt, egy burgonyarizst, egy tepsit és egy serpenyőt. A további lépések megkezdése előtt a burgonyát meg kell főzni.
Ebből a receptből 10 adag burgonyapüré rakott készül, így tömegek számára tökéletes!
Készítsük elő a burgonyapürét
Lépés 1: A burgonyát megfőzzük. Egy nagy fazékba tegyünk 3 fontot (907 gramm) vágott burgonyát, pár centiméter hideg vízzel leöntjük, és 3 evőkanál sóval ízesítjük. Forraljuk fel a vizet, és főzzük a burgonyát puhára villa pályázat, kb 20-25 perc. Csöpögtesd le a burgonyát.
2. lépés: Előmelegítés. Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175°C/Gázjel 4) és enyhén permetezzen meg egy 2 literes sütőedényt tapadásmentes főzőpermettel.
3. lépés: Forrázzuk le a tejet. Adjunk hozzá 2¼ csészét (355 milliliter) tejet egy kis serpenyőbe, és forraljuk fel.
Lépés 4: Burgonyapüré. Amíg a tej felmelegszik, átengedheti a burgonyát burgonya ricer vagy használjunk burgonyanyomót.
5. lépés: Keverjük össze. Azonnal keverje össze a forró forrázott tejet és ¾ csésze180 gramm) vaj kis lépésekben, amíg jól beépített. Ezután adjunk hozzá 1 csészét (230 gramm) tejföl, 1 csésze (113 gramm) aprított cheddar, 8 uncia (227 gramm) krémsajtot, és 1-XNUMX teáskanál sót és borsot, vagy több ízlés szerint. Addig keverjük, amíg az összes összetevő jól el nem oszlik.
Szerelje össze a serpenyőt
Step 6: Terítsd ki őket. Tegye át a burgonyapürét az előkészített tepsibe, és terítse ki, hogy egy egyenletes réteg.
Lépés 7: Készítsd el a feltétet. Olvasszuk fel a második adag vajat (¼ csésze, vagy 4 evőkanál pogácsa) és keverjük össze ½ csészével (54 gramm) zsemlemorzsa és ½ evőkanál fokhagymás só fűszerezés, amíg a zsemlemorzsa el nem kezd egyenletesen bevont. Egyenletes rétegben rákenjük az összeállított burgonyapürére.
Lépés 8: Süt. 350°F-on sütjük (175°C/Gázjel 4) 20-25 percig, vagy amíg a teteje és a burgonya aranybarna nem lesz buborék a szélein a sütőedényedből. A sütőből kivéve azonnal tálaljuk.
🥗 Oldalak
Ez a burgonyaétel nagyon jó lenne Hálaadás vagy csak azért! Tálald mellé kedvenc ételek, Mint például a grillezett báránycomb or légsütő szalonnába csomagolt sertés szűzpecsenye!
>>>Lásd Az összes receptem Itt!<<<
💭 Tippek és megjegyzések
- Hámozzuk meg a burgonyát. A burgonyát meghámozhatod, vagy rajta hagyhatod a héját. A burgonyarizst azonban könnyebb használni, ha meghámozzák.
- Sózd meg a vizedet. Egy jó hüvelykujjszabály, hogy 1 kiló burgonyánként XNUMX evőkanál sót kell adni.
- A tejet leforrázzuk. Ha többet szeretne megtudni a tej leforrázásával kapcsolatban, tekintse meg ezt a cikket forrázó tej krumplipüréhez!
- A krumplit összetörjük. Mindig kerülje, hogy a burgonyát konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe tegye. Ez ragacsos burgonyát eredményez.
- Használja fel a maradékot. Ez a recept tökéletes bármilyen maradék burgonya vagy burgonyapüré felhasználására!
🥡 Tárolás és felmelegítés
Hagyja teljesen kihűlni a tepsit, mielőtt hűtőszekrényben tárolná legfeljebb 4 napig.
Ha azt szeretnénk, hogy fagyaszd le a burgonyapürét, a legjobb, ha egy adagra osztjuk és lefagyasztjuk a adagokat külön-külön. Legfeljebb 2 hónapig fagyasztható.
Újramelegítés
Melegítse fel a maradékot a sütőben vagy kis sorozatokban a mikrohullámú sütőben. További információért tekintse meg a a burgonyapüré melegítésének legjobb módjai.
❓ GYIK
Biztos! Egyszerűen készítse el az instant burgonyát a csomagoláson található utasítások szerint, majd folytassa a receptet az utasítások szerint! A tejfölt, a sajtkrémet és a vajat továbbra is hozzáadnám!
Igen! Ez egy fantasztikus előre elkészíthető recept. Elkészítjük a burgonyapürét és tárolja őket a hűtőszekrényben. Ha kész, öntsük a rakott edénybe, és fejezzük be a receptet!
Szeretem a Russets-t, mert extra puha burgonyapürét készítenek. A Yukon aranyból extra krémes és vajas burgonya is lesz!
🥔 Ízletes burgonyaételek
- Instant Pot Au Gratin Potatoes - Ez az étel sajtos, krémes, gazdag, és hihetetlenül könnyen elkészíthető!
- Sárga burgonyapüré - Vegyen sárga burgonyát ehhez az egyszerű és krémes burgonyapüré recepthez!
- Ropogósra sült vörös burgonya - Ez a klasszikus recept bármely főételhez jól passzol!
- Mikrohullámú sütőben sült burgonya - Ha a mikrohullámú sütőt ehhez a sült burgonyához használja, az jelentősen lerövidíti a főzési időt!
- Betöltött sült burgonya saláta - Ez az étel könnyen testreszabható kedvenc sült burgonya feltétekkel.
- Burgonyapüré tej nélkül - Ha nincs kéznél tej, akkor is felverhetsz egy finom krumplipürét.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Készítsen előre burgonyapürét
Hozzávalók
- 3 lbs barnás burgonya (megmosva, meghámozva és negyedelve)
- 3 evőkanál só (megkóstolni)
- 2 ¼ csészék tej
- 1 csésze vaj (2 adag - ¾ csésze és ¼ csésze - 1 evőkanál szeletekre vágva)
- 1 csésze tejföl (szobahőmérséklet)
- 1 ⅔ csésze csedár sajt (aprítva, külön részekre osztva)
- 1 teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 8 oz krémsajt (szobahőmérsékleten megpuhult)
- ½ csésze sima zsemlemorzsa
- ½ evőkanál fokhagymás só
Utasítás
- Egy nagy edénybe tedd bele a negyedekre vágott burgonyát, öntsd fel 1-2 hüvelyk hideg vízzel, majd ízesítsd bőségesen sóval. Forraljuk fel a vizet, és főzzük a burgonyát, amíg villával könnyen átszúrható, körülbelül 20-25 perc alatt. Ha megfőtt, leszűrjük a burgonyát.
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C) és enyhén permetezzen meg egy 2 literes sütőedényt tapadásmentes főzőpermettel.
- Adja hozzá a tejet egy kis serpenyőbe, és forralja fel (*lásd a jegyzetet).
- Közben, amíg a tejszín felforrását várod, nyomd át a burgonyát egy burgonyavágón (*lásd a jegyzetet).
- Azonnal keverje hozzá a forró forrázott tejet és a vajat kis részletekben, amíg jól el nem keveredik. Ezután adjunk hozzá tejfölt, 1 csésze reszelt cheddart, krémsajtot, és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Addig keverjük, amíg az összes összetevő jól el nem oszlik.
- A burgonyapürét tegyük az előkészített tepsibe, és terítsük szét, hogy egyenletes réteget kapjunk.
- Olvasszuk fel a második adag vajat (¼ csésze, vagy 4 evőkanál pogácsa) és zsemlemorzsával és fokhagymás sóízesítővel addig keverjük, amíg a zsemlemorzsa egyenletesen be nem vonódik. Egyenletes rétegben rákenjük az összeállított burgonyapürére.
- 350°F-on sütjük (175 ° C) 20-25 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a burgonya elkezd buborékolni a sütőedény szélein. A sütőből kivéve azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- A burgonyát meghámozhatod, vagy rajta hagyhatod a héját. A burgonyarizst azonban könnyebb használni, ha meghámozzák.
- Ügyeljen arra, hogy mindig sózza a vizet. Egy jó hüvelykujjszabály, hogy 1 kiló burgonyánként XNUMX evőkanál sót kell adni.
- Ha többet szeretne megtudni a tej leforrázásával kapcsolatban, nézze meg a témában írt bejegyzésemet forrázó tej krumplipüréhez!
- Mindig kerülje, hogy a burgonyát konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe tegye. Ez ragacsos burgonyát eredményez.
- Ez a recept tökéletes bármilyen maradék burgonya vagy burgonyapüré felhasználására!
- Tárolás: Ha teljesen kihűlt, tárolja a rakott edényt lezárt edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig.
- Fagyasztás: Fagyassza le a burgonyát egy méretű adagokban legfeljebb 2 hónapig. Tekintse meg az útmutatómat burgonyapüré fagyasztása.
- Újramelegítés: Melegítse fel a maradékot a sütőben vagy kis sorozatokban a mikrohullámú sütőben. További információért tekintse meg a legjobb módszerek a burgonyapüré melegítésére.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás