Ezt Hálaadás útmutató ez az, amire szüksége van a következő hálaadási vacsora megszervezéséhez! A tökéletes hálaadási menü kiválasztásától a dekorációk felállításáig, ezt az ellenőrző listát végigvezeti Önt a végső nyaralási összejövetel megtervezésének minden lépésén. Még néhány kedvenc hálaadási receptünket is bemutattam, hogy elkezdhesd!
Hogyan rendezzünk hálaadási vacsorát
Az ünnepek arra valók, hogy egy ideje legyen ünneplés és öröm. Azonban rengeteg ünnepet töltöttem mindennél stresszesebben a tervezés hiánya miatt!
ezt bontottam könnyen követhető idővonal a hálaadásnapi vacsora megtervezéséhez, elkészítéséhez és felszolgálásához, hogy elkerülje a stresszt vagy a túlterheltséget. Évről évre követem ezt a „nem sikertelen” útmutatót, így helyes továbbadni!
Ugrás:
- Hogyan rendezzünk hálaadási vacsorát
- Hálaadás előtti hónap
- 1. Tervezze meg vendéglistáját
- 2. Tervezze meg a menüt
- 3. Béreljen extra asztalokat és edényeket
- Néhány héttel a hálaadás előtt
- 4. Készítse el bevásárlólistáját
- 5. Gyűjtsd össze főzési felszereléseidet és kellékeidet
- 6. Rendelje meg Törökországát
- Két héttel a hálaadás előtt
- 8. Szabadítson fel helyet a fagyasztóban
- 9. Pite elkészítése
- 10. Fagyaszd le, amit tudsz
- 11. Készítsen dekorációt
- Egy héttel Hálaadás előtt
- 12. A hét menetrendje
- 13. Vegyen fel hűtött tárgyakat
- 14. Készüljön fel a maradékra
- 3 nappal a hálaadás előtt
- 15. Olvassza fel a pulykot
- 16. Utolsó élelmiszerbolt-futás zöldségekért
- 17. Tisztítsa meg a házat
- 18. Pickup bérlés
- 2 nappal a hálaadási vacsora előtt
- 19. Köreteket készíteni
- 20. Készíts sütőtökös pitéket
- Hálaadás előtti nap
- 21. Terítsd meg az asztalt
- 22. Tervezze meg a főzési időt és ütemezést
- 23. Készítse elő a további hozzávalókat
- 24. Almás, cseresznye vagy pekándió pitét sütni
- 25. Törökország előkészítése
- Hálaadás napi útmutató
- 26. Felolvasztani a tekercseket és kelni
- 27. Chill Italok
- 28. Vegye ki a sütőtökös pitéket a hűtőből
- 29. Készítse elő a tölteléket
- 30. Cook The Turkey
- 31. Készítse elő az oldalakat, amíg a pulyka fő
- 32. Rest The Turkey
- 33. Melegítse fel az oldalakat
- 34. Készítsen burgonyapürét
- 35. Készítsd el a mártást
- 36. Ülj le enni
- 🦃 Nem hagyományos hálaadási vacsoramenük
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
Feltétlenül nézze meg a hálaadásnappal kapcsolatos receptjeimet, gyűjteményeimet és még sok mást Hálaadás oldal!
Hálaadás előtti hónap
Tervezés a tökéletes hálaadás időbe telik. Ezért az év ezen időszakában a legjobb módja annak, hogy egy hónapra előre tervezzen, elkerülje a felesleges stresszt.
Ez a praktikus hálaadási útmutató végigvezeti Önt minden kulcsfontosságú tervezési pontot a tökéletes hálaadás ünnepléséhez!
1. Tervezze meg vendéglistáját
Nem tervezhet mást, amíg nem tudja hány ember azt tervezed. Ezért az első dolog, amit meg kell tervezni, hogy ki jön a hálaadásnapi vacsorára.
Kezdje egy lista készítésével mindenkiről, akit meghívsz. Írd le valahova, ahol utalni fogsz a nagy vacsora előtt.
Miután megvan a kezdeti lista, kezdje el felvenni a kapcsolatot minden egyes emberrel vagy családdal megerősít ha részt vesznek a vacsorán.
Amint valaki megerősíti, adja hozzá a kis pipa a listára. Ezen kívül húzd át azokat, akiknek nem sikerül.
Egy másik fontos dolog, amit meg kell jegyezni, azok, akik eldöntetlen. Mindig lesz egy-két, ami csak az utolsó pillanatban erősít meg.
A legjobb, ha most tervezed a talán vendégeket, hogy te legyen elég ülőhely és étel (csak abban az esetben).
* Eldöntheti, hogy milyen különleges ételeket fog tartalmazni, ha vannak étkezési korlátozások (például gluténmentes, vegán vagy tejmentes) vagy allergia. Azt szeretné, ha mindenki, aki meghívott, érezze jól magát, és élvezze az ételt!
2. Tervezze meg a menüt
Ha már tudod, ki jön vacsorázni, megtervezni a menüt! Ideális esetben különféle harapnivalók és előételek, köretek, zsemle vagy kenyér, egy vagy két főétel és legalább egy desszert.
Íme néhány példa hagyományos hálaadási receptek tanfolyamonkénti bontásban:
Hálaadás előételek
Hálaadás főételek
Hálaadás zsemle vagy kenyér
Hálaadás köret
Hálaadás desszertek
A hagyományos hálaadási ételek mellett érdemes lehet valami újat is kipróbálni. Vessen egy pillantást a listára nem hagyományos hálaadási vacsoramenük az oldal alján további receptjavaslatokért!
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
3. Béreljen extra asztalokat és edényeket
Attól függően, hogy mekkora a hálaadási vendéglista, előfordulhat, hogy bérelnie kell néhányat kiegészítő anyagok. Az asztaloktól és székektől a poharakig és terítőkig mindent bérelhet.
Bár egyesek azt mondják, hogy kérje kölcsön ezeket a dolgokat, a bérlés gyakran kevésbé megterhelő. Amikor asztalok és székek kölcsönzése, kockáztatja (és stressz) a dolgok az utolsó pillanatban változnak, és a tételek nem állnak rendelkezésre.
Lehet is, stresszesnek találja magát hogy a kölcsönkért pohár vagy tányér eltörhet.
A bérlés megszünteti ezeket a stresszeket. Egy hónapra előre tudja, hogy minden elem elérhető lesz.
Ezen kívül gyakran van biztosítást tartalmaz a bérleti díjban, ha valami eltörne. Egy másik nagyszerű dolog a szemüveg- és evőeszközök bérlésében, hogy minden passzol.
Néhány héttel a hálaadás előtt
4. Készítse el bevásárlólistáját
Most, hogy tudja, mit szolgál, itt az ideje, hogy létrehozza a sajátját bevásárló lista. Bár korainak tűnhet, ez a legjobb alkalom erre, mert a hálaadás előtti héten szeretne vásárolni.
*Ne feledje, hogy még 2023-ban is hiányt látok az élelmiszerboltokban. Ha nem olyan nagyvárosban tartózkodik, ahol sok üzlet közül válogathat, akkor tényleg szüksége van rá szerezd meg előre, amit tudsz hogy ezt elkerülje.
Ne felejtse el ellenőrizni a már kéznél lévő összetevőket. Ebbe beletartoznak pl cukor és liszt. Bár legtöbbünk egész évben a kamrában tárolja ezeket a tárgyakat, előfordulhat, hogy az ünnepek előtt újra kell töltenie a készletet.
5. Gyűjtsd össze főzési felszereléseidet és kellékeidet
Az élelmiszerek bevásárlólistáján kívül ne felejtsen el hozzáadni minden olyan elemet, amelyre szüksége van a főzéshez. Ide tartoznak olyan dolgok, mint pl pite serpenyők és tálaló tálcák.
Ezenkívül győződjön meg arról, hogy rendelkezik minden, amire szükséged van a pulyka megfelelő előkészítéséhez, például egy nagy serpenyőt és egy húshőmérőt. Ez magában foglalhat egy pulyka-sós tartályt vagy egy XL-es olajsütőt is.
Ha nincs húshőmérőd, akkor nagyon ajánlom, hogy fektess be egyet! Nem drágák és elkészítik minden különbség hogy a pulyka tökéletesen megsüljön.
Egyes sütőkben van egy hússzonda, amelyet a pulykába helyezhet, így tudni fogja, mikor érte el a tökéletes hőmérsékletet. ajtó kinyitása nélkül. Ez sok dohányosra is igaz.
6. Rendelje meg Törökországát
Ha már a pulykánál tartunk, honnan tervezed beszerezni a pulykát? Javaslom rendelni egyet egy helyi gazdától vagy hentestől hogy garantálja a kívánt pulykát.
Bár lehet, hogy egy kicsit drágább, mint az élelmiszerbolt, a többletköltség megéri. Gabonamentes és legelőn nevelt pulykák is kaphatók és elképesztően finomak!
A helyi megrendelések azt jelentik, hogy tudja, hogy lesz pontosan a kívánt pulykát hálaadásra. Ráadásul nem kell attól tartanod, hogy megtalálod a megfelelő méretet az élelmiszerboltban.
Ezenkívül tudja, hogy a friss pulyka! Egy másik bónusz az, ha tudod, hogy egy helyi vállalkozást támogatsz.
7. Vásároljon alkoholt és nem romlandó élelmiszereket
Minél többet vásárolhat korán végezzen, a jobb! Ezért használja ezt a hetet, hogy felhalmozza az összes olyan finomságot, amely nem romlik el.
Ebbe beletartozik italok, konzervek és egyéb nem romlandó cikkek.
Nem csak ezeket a tárgyakat vásárolja meg időt takarít meg, de azt is garantálja, hogy minden meglesz, ami a nagy naphoz kell. Nem áll fenn annak a veszélye, hogy az üzletből kimarad a kívánt termék.
Ráadásul megkíméli a fejfájástól ünnepi tömegek. Ha valaha is elmentél az italboltba borért a hálaadás hetén, tudod, hogy ez egy kis őrültek háza lehet!
Két héttel a hálaadás előtt
A Hálaadás előtti két hét arról szól, hogy kihasználja az összes lehetséges menüelemet előkészítjük és lefagyasztjuk idő előtt. Dolgok mint pitehéjak, piték, tekercs, és házi készlet.
Ezen kívül ez a hét kiváló tervezés (és esetleg készül) díszek a nagy vacsorához. A csodálatos asztali táj sokat hozzátesz egy családi összejövetelhez!
8. Szabadítson fel helyet a fagyasztóban
Mielőtt elkezdené a piték és egyéb finomságok elkészítését a fagyasztóban tárolni, tárhelyre van szüksége. Ezért használja ennek a hétnek az elejét a kezdéshez némi tárhelyet felszabadítva a fagyasztóban.
Tartson egy családi desszert estét, ahol megeszi a fagylaltot. Olvassa fel és főzze fel az év elején készített fagyasztott ételeket. Használd, amit tudsz.
Azonban ne féljen feldobni bármit, aminek van túllépte az ideális dátumot enni (még a fagyasztott élelmiszereknek is van „minősségi dátuma”.).
9. Pite elkészítése
Ha saját pitéket szeretne készíteni, megteheti előkészíti a tésztahéj idő előtt. Ezzel sok időt takaríthat meg a Hálaadás hetében!
Arról nem is beszélve, hogy lesz megszüntetni még egy dolgot amit azon a héten meg kell tenni a konyhában.
A pitehéjas tésztát golyóvá tekerheti és lefagyaszthatja, vagy megtöltheti a piteformákat a fagyasztás előtt. Akárhogy is, ne feledje szorosan tekerje be a tésztát műanyag fóliával, hogy ne száradjon ki.
A kéreg elkészítése mellett akár még korán sütni néhány pitét. Sok pite gyönyörűen megdermed, és előző este kiolvasztható!
Kövesse az útmutatóimat a piték előzetes lefagyasztásához:
- Hogyan fagyasszuk le a sütőtököt
- Hogyan fagyasztható le a pekándió pite
- Hogyan fagyasztható le az édesburgonyás pite
- Hogyan fagyasszuk le a gyümölcstortákat
10. Fagyaszd le, amit tudsz
Nem a piték az egyetlen menüelem, amelyet lefagyaszthat. Házi kenyér és a vacsora tekercs kivételesen jól fagyasztható. Ha saját készítésű húslevest vagy alaplevet szeretne készíteni, azt le is fagyaszthatja.
Ezen kívül, ha levest kíván tálalni vacsorára, a legtöbb leves megfagyhat.
11. Készítsen dekorációt
Az ünnepek mindig egy kicsit ünnepibbek dekorációk, és ha ilyen messzire előre tervez, több ideje marad a díszítés élvezetére. Szóval húzd fel a magad Pinterest fórumon és nézd meg, milyen dekorációk hívnak téged!
Használjon ki minden extra időt ezen a héten vásárolni vagy barkácsolni a díszeidet. A választott dekoráció típusától függően akár a ház körül is elhelyezheti őket.
Például, koszorúk és középpontok előre ki lehet állítani. Előre hajtogathatja a szalvétákat, ha van elegáns hálaadási vacsora.
Meleg őszi színek mint a mélyvörös vagy a bordó, a barna és a narancs a hálaadás szinonimája. (Profi tipp: Általában találok szép és olcsó hálaadási alátéteket, szalvétákat, gyertyákat, középpontokat és egyéb dekorációkat a dollárboltban és a Party Cityben!)
Egy héttel Hálaadás előtt
Ezen a ponton már annyi mindent elterveztél, és remélhetőleg izgatott vagy (és kevésbé stresszes) a nagy vacsora megszervezéséről. A Hálaadás előtti hét a részletek véglegesítéséről szól.
12. A hét menetrendje
Ülj le a hét elején, és készíts a visszaszámláló idővonal. Tekintse át, mit tett már, és gondolja át, mire kell még felkészülnie.
Írj egy ütemtervet erre a hétre, valamint a hálaadás napjára.
Az ütemterv elkészítésekor ne felejtsen el gondolni arra, hogy kire képes delegálni a dolgok elvégzésére. A hálaadás nem egyszemélyes munka!
13. Vegyen fel hűtött tárgyakat
A legfontosabb, amit meg kell tenned ezen a héten vedd fel a pulykáját - főleg ha nem a pulykáját rendelted.
Ha felveszi a friss pulyka a hentestől vagy gazdálkodótól, egy hétig tárolhatja a fagyasztóban. (Nézd az én útmutató a pulyka fagyasztásához utasításokért). A bolti pulyka már le is fagyasztható.
A pulyka mellett olyan élelmiszereket is felvehet egy hétig friss marad. Ide tartoznak a kiadós zöldségek, például a burgonya, a sárgarépa és más gyökérzöldségek.
Nehéz tejszín és egyéb tejtermékek friss is marad Hálaadásig a hűtőben.
Ha megrendelte a pulykát, és nem kell átvennie a boltban, akkor várhat egy utolsó élelmiszerbolt futás néhány nappal vacsora előtt.
14. Készüljön fel a maradékra
Ez a hét jó alkalom arra, hogy a hálaadás utáni napra gondoljon. Konkrétan az összes maradék! Gyorsan ellenőrizze a konyhát ezen a héten, hogy megtudja, milyen konténerek állnak rendelkezésre pulykamaradék.
Sőt, gondold át, ha akarod a maradékkal küldje haza a vendégeket.
Ha azt tervezi, hogy a vendégeket a maradékkal küldi haza, vegyen elő néhány eldobható műanyag edényt, amíg az élelmiszerboltban tartózkodik. Ez sikerülni fog könnyű összepakolni maradékot a vacsora végén.
Egy dolog hiányzik sok embernek amikor nem hálaadást rendeznek, az a maradék. Ezért vendégei hálásak lesznek az elvihető konténerért.
3 nappal a hálaadás előtt
15. Olvassza fel a pulykot
A fagyasztott pulyka kiolvasztása egy kis időt vesz igénybe. Ráadásul fontos megengedni nekik lassan kiolvasztani mint az enyémben lebontva útmutató a pulyka biztonságos kiolvasztásához.
A legjobb dolog az, ha a fagyasztott pulykát a hűtőszekrénybe helyezi 3 nappal előtte a hálaadásra.
Annak ellenére, hogy a pulyka becsomagolva marad kiolvasztás közben, még mindig csöpöghet. Ezért mindig az alsó polcra kell helyezni papírtörlőn vagy kis tálcán kiolvasztani.
16. Utolsó élelmiszerbolt-futás zöldségekért
Bár az lenne az ideális, ha ezen a héten nem kell élelmiszerboltba mennie, valószínűleg meg kell tennie egy utolsó futást. Itt az ideje felvenni bármelyiket friss zöldségek amelyeknek nincs hosszú eltarthatóságuk. Például a zeller szükséges az Ön számára Hálaadás töltelék.
A friss zöldségek mellett itt az ideje, hogy megragadjuk bármely más tétel szüksége van és lehet, hogy elfelejtette.
Ha a múlt héten nem mentél el a boltba, akkor győződjön meg róla, hogy megkapja a zsíros tejszínt, a gyökérzöldségeket és minden egyéb, amit még nem vett fel.
17. Tisztítsa meg a házat
Ha vendégeink vacsoráznak, az valószínűleg vágyat vált ki a mélytisztító, ami egy kis plusz időt vehet igénybe. Tervezze meg, hogy a legtöbb takarítást néhány nappal vacsora előtt végezze el.
Gyorsan fel kell vennie reggel (főleg ha gyerekei vannak). Azonban, fejezze be az összes nagy dolgot (mint a porszívózás és a felmosás) korábban.
Ez nemcsak a vendégekre való felkészülésben, hanem a vendégek fogadásában is segít többet érezni kipihent az ünnepet megelőzően.
18. Pickup bérlés
Ha bérelsz olyan tárgyakat, amelyeket fel kell venni, tervezd meg, hogy beszerezed őket 2-3 nappal a hálaadás előtt. Így még a pulyka napja előtt van ideje kijavítani a hibákat vagy hiányosságokat.
Ha bármi megváltozott, ez is ad néhány napot az utolsó pillanatban történő módosításokra.
2 nappal a hálaadási vacsora előtt
19. Köreteket készíteni
Több köret is elkészíthető és Hálaadás előtt készült. Ha időt szán ezekre a korai előkészítésre, megkíméli Önt sok idő és stressz a vacsora napján.
Ilyenkor olyan levesek és alaplevesek készíthetők, amelyeket nem fagyasztott le (ha levest vagy alaplevet fagyasztottál, tedd a hűtőbe kiolvadni). Továbbá, a legtöbb házi áfonyaszósz előkészíthető és hűtőszekrényben tárolható.
Ez a tökéletes alkalom arra is szerelje össze bármelyik serpenyők szolgálsz. Például a zöldbab rakott és jamgymás vagy édesburgonyás ételeket.
Ezek közül sok lehet összeszerelve, majd hűtőben tárolva hálaadás napjáig.
20. Készíts sütőtökös pitéket
Amíg van pár pite, addig várnod kell, amíg elkészül az éjszaka előtt, a sütőtökös pitét pár nappal előre elkészíthetjük. Ha kihűltek, takarjuk le és tegyük be a hűtőbe.
Ha fagyasztott almás pitét vagy pitehéjat, akkor vegye ki, hogy kiolvadjon. A fagyasztott almás pitét és a tésztát/tésztát a hűtőbe tesszük lassan egy éjszakán át felengedni. A kéregeket másnap felhasználhatja az utolsó friss piték sütéséhez.
Hálaadás előtti nap
21. Terítsd meg az asztalt
Az előző napi terítés nagyszerű módja annak, hogy az utolsó napon levehess egy utolsó dolgot a tányérodról.
Ha gyerekei vannak otthon, ez egy jó tevékenység, ha megkéri őket, hogy segítsenek ezzel az akarattal lefoglalni őket (mivel a legtöbb gyereknek nincs iskolája a hálaadás előtti napon). Még a szép ezüst edényeket is kifényesítheti velük, ha több időt szeretne hozzáadni a tevékenységhez!
22. Tervezze meg a főzési időt és ütemezést
Szánjon néhány percet arra, hogy leüljön és megtervezze a főzési idők holnapra. Kezdje azzal, hogy mennyi ideig kell főznie a pulykát. Ezután nézze meg a főzéshez szükséges egyéb termékek listáját.
Ne feledje, van korlátozott sütő- és tűzhelyhely, tehát ennek megfelelően tervezzen!
Sok köretnek és rakott ételnek csak az kell átmelegítették. Ez azt jelenti, hogy a pulyka után be lehet tenni a sütőbe.
23. Készítse elő a további hozzávalókat
Készítsen elő minden további hozzávalót, ami megmaradt. Ez magában foglalja a zöldségek feldarabolását salátákhoz és töltelékekhez. Ez magában foglalhatja az előkészítést is előételek hogy a vendégek vacsora előtt falatozhassanak.
Alapvetően bármi, amit feldarabolhat és éjszakára a hűtőben tárolhat – vágja fel és tárolja. Ha gyökérzöldségeket, például burgonyát aprít, tárolja őket egy tál hideg vízben, miután feldarabolták. Ez távol tartja őket attól barnává válik főzés előtt.
24. Almás, cseresznye vagy pekándió pitét sütni
Ha szolgálsz alma, cseresznyeés / vagy pekándió pite, már ma megsütheted őket. Ha a piték megsültek, lehet a pulton maradt pihenni másnapig.
25. Törökország előkészítése
Amíg sülnek a piték, használd ki ezt az időt készítse elő a pulykáját. Helyezze a serpenyőbe, és adjon hozzá minden felhasználni kívánt fűszert.
ha te sózd be a pulykáját főzés előtt még ma le szeretné hűteni sós lében. Célozzon 16-24 órát a főzés megkezdése előtt (16 óra kisebb pulykáknál, 24 óra 18 kilónál nagyobb pulykáknál).
Ha a pulyka elkészült, takarja be és tedd vissza a hűtőbe, amíg el nem jön a főzés.
Hálaadás napi útmutató
Itt a hálaadás, és Vágjunk bele!, Kezdődjék a műsor!, Idő van! Ne felejts el lélegezni, és hogy bármi történjen is, a nap lényege, hogy hálásak legyenek a barátaiddal és családoddal töltött időért.
Az étel kiváló lesz. Otthona hívogatónak és ünnepinek tűnik.
Sikerült (majdnem) vége a hálaadási útmutatómnak, és most az rajtam a sor, hogy köszönetet mondjak a Bake It With Love látogatásáért. Nagy megtiszteltetés számomra, hogy részt vehetek a főzésében, étkezésében és nyaralásában!
26. Felolvasztani a tekercseket és kelni
Ha fagyasztott zsemlét vagy kenyeret használ, először vegye ki őket hogy le tudjanak olvasztani és felkeljenek sütés vagy újramelegítés előtt.
27. Chill Italok
Amint kiveszi az ételt a hűtőszekrényből főzni, felszabadít egy kis helyet. Használd ezt a helyet chill bor, sör és egyéb italok vacsorával tervezi felszolgálni.
28. Vegye ki a sütőtökös pitéket a hűtőből
Ha készítettél tökös piték korán és lehűtöttük, hálaadás reggelén vegyük ki őket. Hadd üljenek és szobahőmérsékletre jön vacsora utáni tálalás előtt.
29. Készítse elő a tölteléket
Készítse elő a tölteléket mielőtt megfőzné a pulykáját hogy meg tudja tömni. Még ha nem is tervezi megtölteni a pulykát, először elkészítheti a tölteléket, hogy az elkészüljön, és ne legyen útban.
Aztán megteheti gyorsan felmelegítjük a többi körettel, miután a pulyka elkészült.
30. Cook The Turkey
Számos módja van a pulyka főzésének, a sütés az egyik legnépszerűbb lehetőség. Ha még nincs jellegzetes pulykarecepted, adhatsz egyet az enyémből bevált hálaadási pulykareceptek próba:
Függetlenül attól, hogy melyik főzési módot választja, a pulyka a leghosszabb ideig tart. Győződjön meg róla, hogy kiszámolta, mennyi időre van szüksége súlya alapján és hogy a megfelelő időben tetted be.
Ne feledje, azt is tervezze meg, hogy a pulyka 1 órát pihenjen a sütőből!
Ha a pulyka a sütőben van, a következő néhány órát felhasználhatja bármilyen elkészítésére utolsó pillanatban készült ételek.
31. Készítse elő az oldalakat, amíg a pulyka fő
Ha követte ezt az útmutatót, nem biztos, hogy sok további oldalt kell elkészítenie. Ha azonban van még mit elkészíteni, azt megteheti, amíg a pulyka sül.
Ez egy jó alkalom meghámozzuk és feldaraboljuk a burgonyát krumplipüréhez vagy gyors összeállításhoz kerti saláta.
32. Rest The Turkey
Gyakran azt gondoljuk, hogy ha a pulyka kikerül a sütőből, ideje enni. Ahhoz azonban, hogy a leglédúbb és legnedvesebb pulyka, hagyni szeretné egy kicsit.
A húshőmérővel vegye ki a pulykát a sütőből, amikor körülbelül 10 fokkal alacsonyabb a kívánt készenléténél. Miután kivettük a sütőből, helyezzünk rá egy laza darabot alufólia a pulyka fölött.
Ez bent tartja a hőt, és segít a pulyka számára tovább főzni belsőleg.
Tálalás előtt 30-60 percig pihentetjük a pulykát.
33. Melegítse fel az oldalakat
Amíg a pulyka pihen, használja a sütőt felmelegít minden oldal, amit előre elkészített (zöldbab rakott, jamgyökér stb.).
Ne felejtse el feltenni a sajátját melegítő tálca ma is jól használható!
34. Készítsen burgonyapürét
Készítsd el a burgonyapürét míg a sütőben felmelegszik az oldala. Ha már feldaraboltad a burgonyát, akkor kell felforraljuk és pépesítjük őket.
35. Készítsd el a mártást
A szósz legyen az utolsó dolog, amit készít. Használja a pulyka csepegtetőjét az esetleges további alaplével együtt, hogy finom és gazdag házi mártás. Ez csak kb 15-20 perc és közvetlenül étkezés előtt is meg lehet tenni.
36. Ülj le enni
Miután minden felmelegedett és tálalásra kész, ideje enni! Attól függően, hogy hogyan szeretné felszolgálni a vacsorát, az összes menüelemet elhelyezheti a büfé stílusban vagy tegyen le mindent az asztalra.
Bárhogyan is dönt a vendégek kiszolgálása mellett, a legfontosabb az élvezd az étkezést és légy hálás!
Kérem, tegye fel kérdéseit alább, és a lehető leggyorsabban felkeresem Önt. Az ünnepek alatt is igyekszem segíteni, hogy a dolgok gördülékenyen menjenek! Ne felejtsd el megnézni az összeset maradék pulyka receptek egy nagyszerű receptötletgyűjteményért!
🦃 Nem hagyományos hálaadási vacsoramenük
- Déli hálaadási vacsora
- Középnyugati hálaadási vacsora
- Pénztárca hálaadás vacsora
- Elegáns hálaadási vacsora
- Barátságos vacsoraötletek
- Hálaadás vacsora kettőre
- Hálaadás vacsora négynek
- Svédasztalos hálaadási vacsora
- Olasz hálaadás vacsora
- Ír hálaadás vacsora
- Hálaadás sonka vacsora
- Keto és alacsony szénhidráttartalmú hálaadási receptek
Még több Hálaadás →
Remélem, hasznosnak találja ezt a teljes hálaadási útmutatót az étkezés profi megtervezéséhez, függetlenül attól, hogy most először rendezi meg az ünnepi vacsorát vagy az 50. vacsorát!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Hálaadási útmutató: Sütőben sült pulyka (teljes menütervezés és ételek elkészítése!)
Hozzávalók
- 14 lb Törökország (felolvasztott)
- 1 csésze vaj (2 rúd, olvasztott)
- 4 kocka csirkehúsleves (Én Knorr csirke húsleves kockát használok)
- ½ evőkanál füstölt paprika
- 1 egész narancs (nem kötelező – negyedelve)
- 4 gallyakból kakukkfű (opcionális - friss)
- 2 csészék tyúkhúsleves
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 450 ° F -ra (232 ° C) és helyezzen egy sütőrácsot vagy tálcát a nagy sütőedénybe.
- Távolítsa el a felolvasztott pulykát a csomagolásból, valamint az üregben lévő csomagokat (nyak, zúza, szív, máj általában bent van - egyes pulykáknak is van mártás alapja). Öblítse le a pulykát kívül-belül, tegye a serpenyőbe a mellével felfelé, majd szárítsa meg.
- Egy kis tálban keverjük össze az olvasztott vajat a csirke húsleves kockákkal és a füstölt paprika fűszerével. Vágja szét a kockákat, hogy pasztát készítsen.
- A pasztával vonjuk be a pulyka külsejét és a testüreg belsejét is (függetlenül attól, hogy töltöd a pulykát, akár nem, szenzációs ízt ad hozzá!) kezdve a paszta mellbe masszírozásával, majd a lábakon, a szárnyakon, a háton, majd a pulyka belsejében lévő maradék pasztával.
- Töltsd meg a pulykáját (Opcionális) elkészített töltelékkel. A töltelékünket nem így főzzük, mert a pulyka nyitva hagyva egyenletesebben sül meg.
- (Opcionális) Helyezzen egy negyedekre vágott narancsot és friss kakukkfüvet az üregbe az illat és az ízesítés érdekében.
- Öntsön 2 csésze csirkehúslevest a sütőedény aljába (a víz is bevált, a víz vagy a húsleves összekeveredik a sült pulyka csöpögésével, és felhasználható pulykalé alaphoz).
- Hagyja fedetlenül a pulykát, és tegye a sütőbe a serpenyőt a fűszerezett pulykával. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 350 °F-ra (175 ° C) és fontonként 13 percig főzzük (töltelék nélkül) vagy fontonként 15 (töltelékkel).
- 45 percenként vegye ki a pulykát a sütőből, kenje meg a csepegtetővel, majd tegye vissza a sütőbe, és hagyja tovább főzni. Görcsölés közben feltétlenül zárja be a sütőt, hogy a sütő hőmérséklete egyenletes legyen a megfelelő sütési időhöz.
- *A második rántási időközönként az, amikor elkezdem ellenőrizni a pulyka belső hőmérsékletét egy húshőmérővel. **Akkor is értékelem a héj megjelenését, és dönthetek úgy, hogy ezen a ponton lazán lefedem a főzőpulykát egy alufóliával, nehogy túlsüljön a bőr és a pulykamell.
- Vegye ki a pulykát a sütőből, amikor eléri a 155-160 °F-ot (68-71 ° C).
- Óvatosan tegyük át a megfőtt pulykát egy vágódeszkára vagy tálalótálra, lazán fedjük le alufóliával, majd a lecsepegtetjük a mártásnak, ha szükséges. Hagyja pihenni a pulykáját a sütési idő körülbelül feléig (pl. 1 és fél óra pihenőidő 3 órás sütési idő esetén).
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás