Hátszín steak tippek, más néven steak falatok, szolgálhat előételként vagy főételként! Friss fűszernövényekkel gyönyörűen megpirulnak, és vajjal meglocsolják a csodálatos ízért! A legjobb az egészben, hogy ezek az ízletes marhahús tippek 10 perc alatt elkészülnek!
Tálaljuk sült burgonya, vajas tészta, vagy velük levegőn sült kelbimbó.
Ugrás:
A serpenyőben sült steak falatok szuper módja annak, hogy gyorsan az asztalra kerüljön a vacsora! Nem kell különlegeset készíteni gyógynövény vaj steakhez, mivel a kockára vágott bélszínhegy steak friss fűszernövényekkel van megfőzve és vajjal meglocsolva, amely felveszi a friss fűszernövények ízeit!
Ez a recept az szuper egyszerű és tálalható oldalon étel elkészítéséhez vagy gyors és egyszerű előételnek. Ezekkel a finom húsos falatokkal bármikor nem tévedhetsz!
🥘 Hozzávalók
te nem kell sok hogy elkészítsem ezeket a steak falatokat. Hiszen a steak a műsor sztárja!
- Olivaolaj - 1 evőkanál extra szűz olívaolaj.
- Hátszín steak tippek - 1 ½ kiló bélszín steakcsúcs, falatnyi kockákra vágva.
- Steak fűszerezés - ½ evőkanál steak fűszerezés vagy kedvenc márkája.
- Rozmaring - ½ szál rozmaring és/vagy friss kakukkfű.
- Vaj - 1 evőkanál vaj.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Steak készítési tippek
Ezeket a steak falatokat serpenyőben sütni rendkívül egyszerű, de nagyon gyorsan megy. Szükséged lesz egy gyilkosra (*lásd a jegyzetet), egy spatula és egy kanál a rántáshoz.
Előételként ez a recept elkészíthető körülbelül 6 adag. Étkezésként azt mondanám, hogy közelebb van a 3-hoz vagy a 4-hez.
- Heat. Egy nagy serpenyőt, serpenyőt vagy serpenyőt 1 evőkanál olívaolajjal melegítsünk magasra. Az olajnak csillogni kell, és éppen füstölni kell.
- Évszak. Fűszerezzen 1 ½ kiló kockára vágott steak tippeket steak fűszerezés, majd hozzáadjuk őket a serpenyőbe ½ ággal együtt (vagy több) kakukkfű aromáihoz.
- Kiéget. Körülbelül 4 percig sütjük, vagy amíg minden oldala megpirul. Ha kis serpenyőt használ, a húst adagokban süsse meg, hogy elkerülje a hús túlzsúfoltságát.
- Megkenjük és tálaljuk. Közvetlenül tálalás előtt adjunk hozzá 1 evőkanál vajat, és locsoljuk meg az olvasztott vajat a főtt steak hegyekkel körülbelül 30 másodpercig. Azonnal tálaljuk. Díszítsük apróra vágott petrezselyemmel, ha szükséges.
Fogpiszkálóval tálaljuk előételként, vagy a kedvenc tésztamódszerem az, hogy a kifőtt tésztát a serpenyőben lévő lébe dobom egy kis tejszínnel. evilágon kívüli marhahúsos tésztás vacsora! Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- Szobahőmérsékletű steak: Főzés előtt hagyja, hogy a steak szobahőmérsékletre melegedjen. Ez csökkenti a főzési időt, és biztosítja a hús jobb sültségét.
- Öntöttvas serpenyők használata: Az egyenletes hőeloszlás és a gyönyörű karamellizálás érdekében használjon öntöttvas serpenyőt. Ideális a tökéletes barnás külső eléréséhez a steak falatokon.
- Kerülje el a túlzsúfoltságot: Steakfalatok főzésekor ügyeljen arra, hogy ne zsúfolja túl a serpenyőt. Ha szükséges, főzze meg a steaket adagokban, hogy minden darab egyenletesen süljön és piruljon.
- A hússzeletek kiválasztása: Bár a ribeye steak és a bélszín kiváló választás steak falatokhoz, drágák lehetnek. Költségkímélőbb megoldás a steakekre vagy falatokra vágott tokmánysült használata. Fejezze be őket ghível, hogy finom és ízletes falatokat kapjon egy olcsóbb marhahúsból.
🥡 Tárolás és felmelegítés
A maradékot légmentesen záródó edénybe helyezheti a hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig.
Ha le szeretné fagyasztani a steak falatokat, helyezze őket egy nagy teherbírású fagyasztózsákba, és nyomja ki a felesleges levegőt. Fagyassza le őket legfeljebb 4 hónapig, győződjön meg róla, hogy egy éjszakán át a hűtőszekrényben olvasztja fel őket, mielőtt újramelegítené.
Újramelegítés
A steakcsúcsok újramelegítéséhez melegítse elő a sütőt 250 °F-ra (120 ° C). Helyezze a steak hegyét egy tepsibe és melegítse fel őket a sütőben 20-25 percig, vagy amíg át nem melegszik.
❓ GYIK
Minél lágyabb a steak, annál jobb! Ha azonban pénztárcakímélő, akkor egy drága darab, mint a szűzpecsenye vagy a filézett mignon nem biztos, hogy választható. A hátszín és a Ribeye steak a következő legjobb dolog (bár én azon a véleményen vagyok, hogy minden steakfalat jó steakfalat!)
Az enyémek voltak! A lényeg az, hogy magas hőmérsékleten gyorsan megpirítsuk őket. Így a külseje finom kéreg képződik, de a belseje puha marad.
Tetszés szerint tálalhatja őket! Próbáld ki egy ágy tetején krumplipüré, rizsvagy krémsajtos tészta. Akár fogpiszkálót is tehetsz beléjük, és tálcáról tálalhatod előételként!
😋 Még több egyszerű előétel
- Kolbász krémsajtos mártogatós - Egy 3 összetevőből álló mártogatós, amely tökéletes chips, zöldség, kenyér vagy kekszet lefőzéséhez!
- Air Fryer Frozen Mac és Cheese Bites - Ezek a mac és sajtfalatok nagyszerű utolsó pillanatok előételek. Szúrj beléjük egy fogpiszkálót a könnyű nassolás érdekében!
- Sütős fokhagymás kenyér - Mindenki szereti a fokhagymás kenyeret, és ennél a receptnél sem lesz könnyebb!
- Tűzhelyes popcorn - Tedd egyedivé házi pattogatott kukoricádat vajjal, sóval vagy kedvenc pattogatott kukoricáddal!
- Rotel Dip - Ez a húsos, sajtos Rotel mártogatós mindig nagy sikert arat minden bulin vagy összejövetelen.
- Kerekes szendvicsek - Csak add hozzá a hozzávalókat, tekerd fel, és szeleteld fel! Voila, egyszerű, személyre szabott szendvicsek nassolnivalóhoz!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Serpenyőben sült hátszín steak tippek (steak falatok)
Hozzávalók
- 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 1 ½ lb hátszín steak tippek (falatnyi kockákra vágva)
- ½ evőkanál steak fűszerezés
- 1 gally rozmaring (és/vagy friss kakukkfű)
- 1 evőkanál vaj
Utasítás
- Hozz egy nagy serpenyőt, serpenyőt vagy rácsot a 1 evőkanál olívaolaj nagy hőségre. Az olajnak csillogónak kell lennie, és éppen füstölni kell.
- Fűszerezze a steak tippeket ½ evőkanál steak fűszerezés, majd hozzáadjuk a kockát 1 ½ lb bélszín steak tippek aromás fűszernövényekkel együtt (pl 1 ág rozmaring). Körülbelül 4 percig sütjük, vagy amíg minden oldala megpirul. Ha kis serpenyőt használ, a húst adagokban süsse meg, hogy elkerülje a hús túlzsúfoltságát.
- Közvetlenül tálalás előtt adjuk hozzá a 1 evőkanál vaj és kenje meg az olvasztott vajat a főtt steak hegyein körülbelül 30 másodpercig. Azonnal tálaljuk. Díszítsük apróra vágott petrezselyemmel, ha szükséges.
Megjegyzések
- Hagyja, hogy a steak szobahőmérsékletű legyen főzés előtt csökkenti a főzési időt, és jobb sütést biztosít!
- Öntöttvas serpenyők Tökéletesek a hő egyenletes elosztására, ami gyönyörű karamellizálódást eredményez a megbarnult steak falatokon.
- Bármelyik serpenyőstílust is használja, hagyjon elegendő helyet, hogy ne zsúfolja túl a steak falatokat. Ha szükséges, adagokban főzzük.
- Ribeye steak és bélszín isteni finom steak falatokat készíteni, de ezek drágább vágás. Még olcsóbb megoldáshoz használjon tokmánysültet, és vágja steakekre vagy falatokra (és ghível fejezzük be, hogy a kevésbé prémium marhahúsból a legelképesztően finomabb falatokat kaphassunk)!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Emma azt mondja,
Mein Mann isst gerne Steak, wenn wir in einem Restaurant essen gehen. Ich möchte bald versuchen, ein Steak für ihn zu Hause zuzubereiten. Diese Appetithäppchen sehen gut aus, danke für das Rezept. Es ist gut zu wissen, dass Sie das Steak bei hoher Temperatur zubereiten müssen. Das will ich im Gedächtnis behalten!
"A férjem szeret steaket enni, amikor elmegyünk enni. Hamarosan szeretnék neki otthon steaket főzni. Jól néznek ki ezek az előételek, köszönöm a receptet. Jó tudni, hogy a steaket kb. magas hőmérséklet. Ezt szeretném észben tartani!"
Trish azt mondja,
Finom steak falatok voltak! Még egy evőkanál vajat olvasztottam rájuk, fincsi 🙂
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
A steakből sosem lehet elég vaj! 🙂 Örülök, hogy tetszettek!