Ezt elragadó, ízletes narancssárga marhahús a ropogós borda zsenge, wokban sült darabjait kombinálja elképesztő narancsszószban! Annyira finom, hogy biztosan ez lesz az új kedvenc módja a maradék borda, marhasült vagy steak felhasználásának!
Ez a hihetetlen ropogósra sült prime rib narancs marhahús a vacsora mindenki szeretni fogja!
Csodálatos változást keresel a szokásos prime rib French dip or filiális szendvics? Íme egy remek ázsiai ihletésű maradék recept, ami pont olyan ízű, mint a kedvenc kínai ételed!
Ez egy kiadós és ínycsiklandó étel az Ön finom darabjaiból megmaradt elsődleges borda (vagy marhasült, vagy maradék steak) bevonva ropogósra sütjük. Dobja bele a ropogós marhadarabokat ebbe az ízletes narancsszószba és tömeget kedvelő ételed van!
🥘 Hozzávalók
- ½ font Prime Bordasült (vékonyra szeletelve a szemhez képest csíkokra vagy négyzetekre)
- 1 nagy tojásfehérje
- ½ csésze kukoricakeményítő (plusz 2 teáskanál a szószhoz)
- 1 nagy narancs (hámozva és levéve)
- 3 evőkanál szójaszósz
- 3 evőkanál rizsecet
- 2 evőkanál Mirin (vagy szaké)
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál chili paszta (Én Sambal Oelek márkát használok)
- 1 teáskanál Sesame Oil
- 1 teáskanál Szezámmag (elhagyható köret)
- Mogyoró olaj (sütéshez)
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Útmutató
- Előkészítjük a borda maradványait. Tedd egy tálba a fél kiló felszeletelt bordamaradékot, és kend be tojásfehérjével. Dobd fel ½ csésze kukoricakeményítővel, amíg teljesen és egyenletesen bevonat nem lesz. Tedd félre 10 percre.
- Keverjük össze a szószt. Keverje össze 1 nagy narancs, 3 evőkanál szójaszósz, 3 evőkanál rizsecet, 2 evőkanál mirin, 2 evőkanál cukor, 1 teáskanál chili paszta és 2 teáskanál kukoricakeményítő narancslevét és héját egy folyékony mérőedényben. Keverjük simára.
- Melegítsen olajat. Melegítsünk fel egy wok-ot, egy mély serpenyőt vagy egy holland sütőt elegendő mogyoróolajjal (vagy az általad választott sütőolaj) főzni a marhadarabokat (kb ½ hüvelyk) 375 ° F -ig (190 ° C).
- A marhahús csíkokat ropogósra vágjuk. A bevont bordacsíkokat, szükség esetén adagonként, ropogósra és enyhén barnára sütjük, vagy oldalanként körülbelül 1-2 percig. Távolítsa el a hűtőrácsra papírtörlőre. Szükség szerint ismételje meg, amíg az összes fő borda meg nem sül.
- Főzzük meg a szószt. Távolítsa el a felesleges olajat a wokból, a serpenyőből vagy a holland sütőből, hagyjon körülbelül 1 evőkanál olajat a szósz elkészítéséhez. Csökkentse a hőt közepesen magasra, és adjuk hozzá a mártás hozzávalóit.
- Sűrítsük. Forraljuk fel a szószt, és keverjük addig, amíg besűrűsödik, körülbelül 1 percig.
- Dobd fel és tálald. Tegye vissza a sült bordadarabokat a wokba vagy a serpenyőbe a szósszal, keverje hozzá a szezámolajat, és dobja fel, hogy egyenletesen bevonja. Levesszük a tűzről és azonnal tálaljuk. Tálaláskor ízlés szerint szezámmaggal díszítjük.
🥩 További ízletes bordamaradék receptek
Nézd meg az összeset maradék főborda receptek itt! Íme néhány kedvencem! 🙂
- Prime Rib Stroganoff
- A maradék miniszterelnök, Rib Tostadas
- Prime Rib marha- és árpaleves
- Rib Quesadillas miniszterelnöke
- Rib Chili miniszterelnök
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Prime Rib Orange Marha
Hozzávalók
- ½ lb elsőrangú bordapecsenye (vékonyra szeletelve a szemhez képest csíkokra vagy négyzetekre)
- 1 nagy tojásfehérje
- ½ csésze kukoricakeményítő (plusz 2 teáskanál a szószhoz)
- 1 nagy narancs (hámozva és levéve)
- 3 evőkanál szójaszósz
- 3 evőkanál rizsecet
- 2 evőkanál mirinbôl
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál chili paszta (Én Sambal Oelek márkát használok)
- 1 teáskanál szezámolaj
- 1 teáskanál szezámmag (elhagyható köret)
- mogyoró olaj (sütéshez)
Utasítás
- A felszeletelt bordamaradékot tegyük egy tálba, és kenjük be tojásfehérjével. Dobd fel kukoricakeményítővel, amíg teljesen és egyenletesen bevonat nem lesz. Tedd félre 10 percre.
- Keverje össze a narancslevet és -héjat, a szójaszószt, a rizsecetet, a mirint, a cukrot, a chili pasztát és a 2 teáskanál kukoricakeményítőt egy folyékony mérőedényben. Keverjük simára.
- Melegíts fel egy wokat, egy mély serpenyőt vagy egy holland sütőt annyi olajjal, hogy a marhahús megsüljön (kb ½ hüvelyk) 375 ° F -ig (190 ° C).
- A bevont bordacsíkokat, szükség esetén adagonként, ropogósra és enyhén barnára sütjük, vagy oldalanként körülbelül 1-2 percig. Távolítsa el a hűtőrácsra papírtörlőre. Szükség szerint ismételje meg, amíg az összes fő borda meg nem sül.
- Távolítsa el a felesleges olajat a wokból, a serpenyőből vagy a holland sütőből, hagyjon körülbelül 1 evőkanál olajat a szósz elkészítéséhez. Csökkentse a hőt közepesen magasra, és adjuk hozzá a mártás hozzávalóit. Forraljuk fel a szószt, és keverjük addig, amíg besűrűsödik, körülbelül 1 percig.
- Tegye vissza a sült bordadarabokat a wokba vagy a serpenyőbe a szósszal, keverje hozzá a szezámolajat, és dobja fel, hogy egyenletesen bevonja. Levesszük a tűzről és azonnal tálaljuk.
Hozzászólások
Nincs hozzászólás