Ezt maradék prime rib marhaárpa leves gombával, akkor azt tervezi, hogy a közeljövőben sokkal több kiváló tarjasültet készít! Tartsa meg a bordacsontokat a valaha volt legjobb bordaleves csontleveshez, amely még csodálatosabbá teszi ezt a levest! Kiadós, finom és hihetetlenül kielégítő!
Ugrás:
Frissítse marha- és árpalevesét
Az én elsőrangú bordás marha- és árpalevesem az tele fantasztikus ízekkel és egy csodálatos választék ingyenes zöldségekből; mindezt még jobbá tette a tiédből megmaradt gyengéd darabokkal elsőrangú bordapecsenye ünnepi vacsora!
Az évek során az ünnepek alatt mindig sok főtt bordát készítettem, és utána szívesen elkészítem a szokásos maradék ételeket.
Ezt azonban egy ilyen csodálatos sültnél tudtam (még akkor is, ha a kevésbé költséges keresztben vágott részt használ, vagy szabványos marhasültet vagy marhabárót készít) Valójában valami szépre kellene törekednem fenomenális ételek és receptek létrehozni azokból a fő részekből tökéletesen sült prime rib marhahús.
🥘 Hozzávalók
Ne hagyd, hogy a hozzávalók meggondolják magukat ennek a levesnek az elkészítése mellett! Ez egy csodálatos leves, amely valóban megérdemel néhány extra hozzávalót!
- Olívaolaj - 1 evőkanál extra szűz olívaolaj.
- Hagyma - 1 kis sárga vagy fehér hagyma felkockázva. Ezek gazdagok, ízesek és aromásak, ami miatt olyan jó alapot nyújtanak sok leveshez, szószhoz és még sok máshoz!
- Fokhagyma - 1 evőkanál darált fokhagyma.
- Rozmaring - 1 szál rozmaring. Egy másik gyógynövény, amely nagyszerű leveseket készít, és jól párosul marhahússal és kiadós fehérjékkel (vagy használd a rozmaringpótló).
- Babérlevelek - Használjon legalább 3 levelet, legfeljebb 4 levelet, méretüktől függően (vagy egy helyettesíti a babérlevelet).
- Vazul - ½ evőkanál friss, apróra vágott bazsalikom.
- Vaj - 2 evőkanál vaj. Használjon európai vajat az extra gazdagság érdekében.
- Sárgarépa - 4 kis és közepes méretű sárgarépa, apróra vágva.
- paszternák - 2 kis-közepes méretű paszternák apróra vágva.
- Póréhagyma - 1 póréhagyma megtisztítva és apróra vágva.
- Zeller - Három borda zeller része a mirepoix vagy 'Szentháromság' leves- és főzésalapként használt zöldségekből – sárgarépával és hagymával együtt.
- paradicsom - Két kisebb paradicsom apróra vágva.
- Gomba - 8 uncia gomba, leöblítve és negyedelve. Használhat gombokat, bellakat, kriminiket vagy ezek kombinációját.
- Paradicsom szósz - ⅓ csésze paradicsompüré. Építi azt a csodálatos paradicsomos ízt a levesalapba.
- Torma - ½ evőkanál reszelt tormát adunk ehhez a leveshez; remélhetőleg van néhány a hűtőszekrényben, miután felszolgáltam krémes tormaszósz az elsődleges bordájával!
- Só bors - Igazítsa ízlés szerint.
- Vörösbor - 1 csésze vörösbor. Én Malbecet használtam, de bármilyen testes vörösbort használhatsz.
- Marhahúsleves - 9 csésze marhahúsleves. Két adag, 6 csésze és 3 csésze.
- Gyors Árpa - 1 csésze gyors vagy gyöngyárpa.
- első borda - 1 kiló maradék elsőrangú bordapecsenye1"-os falatnyi kockákra vagy csíkokra vágva.
- Vörösborecet - ½ evőkanál vörösborecet.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk maradék Prime Rib marhaárpa levest
Lehet, hogy ez néhány lépést tartalmaz, de ez a kiváló bordaleves könnyen elkészíthető a legjobb leves felhasználhatja a sült maradékot. Csak egy nagy edényre, egy vágódeszkára, egy késre, egy serpenyőre, egy fakanálra és a mérőedényekre van szüksége.
Ebből a receptből a kiadós 8 adag a levesből.
Készítsd el a levesalapot
- Felforrósítjuk és megpirítjuk. Hozz egy nagy alaplevet 1 evőkanál (15 milliliter) olívaolajat közepesen magas hőfokon. Az olajnak csillogónak kell lennie, amikor készen áll a hagyma és a fokhagyma megpárolására. Adjunk hozzá 1 hagymát, 1 evőkanál (15 gramm) fokhagyma, 1 rozmaring ág(ok), 3 babérlevél és ½ evőkanál (7 gramm) bazsalikom akkor 2-4 percig pirítjuk amíg a hagyma és a fokhagyma megpuhul, már nem áttetsző és illatos lesz.
- Adjunk hozzá zöldségeket. felolvasztunk 2 evőkanál (30 gramm) vajat a pirított hagymával és fokhagymával, majd hozzáadjuk a maradék zöldségeket, köztük 4 sárgarépát, 3 zellertarját, 2 paszternákot, 1 póréhagymát, 2 paradicsomot és 8 uncia (227 gramm) gombából. 8-10 percig főzzük, alkalmanként keverve.
- Hozzákeverjük a paradicsompürét és a tormát. Főzés után, és a zöldségek megpuhultak, keverjünk hozzá ⅓ csészébe (87 gramm) paradicsompüré és ½ evőkanál (7 gramm) reszelt tormát, majd sózzuk, borsozzuk. Addig keverjük a zöldségeket, a paradicsompürét és a tormát, amíg a paszta egyenletesen el nem oszlik. A paradicsompüré színe is beindul sötétvörösre sötétedik körülbelül 3 perc múlva.
- Máztalanítsuk a serpenyőt. Keverj hozzá 1 csésze (240 milliliter). Folytatni körülbelül 3 percig főzzük miközben a bor elpárolog, a bor mennyisége körülbelül a felére csökken. *Ehhez a lépéshez több húslevest is használhat alkoholmentes alternatíva érdekében.
Adja hozzá a Prime Rib maradékot
- Alapozzuk a bordát és a húslevest. Adja hozzá az 1 font darabokra vágott részeket (454 gramm) maradék első borda (vagy marhasült, serpenyős sült vagy maradék steak) az első 6 csészével együtt (1440 milliliter) adag marhahúsleves. Keverjük össze, fedjük le, csökkentsük a hőt alacsonyra, és pároljuk körülbelül 70-75 percig.
- Várja meg az árpa elindítását. Rajt főzni az árpáját (lent) körülbelül 45 percnyi párolás után a levest.
Hogyan kell főzni az árpát leveshez
- Forraljuk fel az árpát alacsonyan. Egy serpenyőbe hozzuk a második adag marhahúslevest (3 csésze / 720 milliliter) felforrni. Adjunk hozzá 1 csészét (184 gramm) árpát, és lassú tűzön, közepes lángon főzzük al dentéig, vagy körülbelül 20 percig.
- Tegye át az árpát. A folyadék nem szívódik fel teljesen; ne engedje le a felesleges húslevest. Adjuk hozzá a húslevest és a főtt árpát a leveshez.
Pároljuk és tálaljuk
- Pároljuk és fűszerezzük. A főzést lassú tűzön fejezze be, miután az árpát és a húslevest összekeverte a leves hozzávalóival. A az árpa zsenge lesz ha teljesen megfőtt, kb 10-12 perc. *Ez kiváló alkalom a kóstolásra és a fűszerezésre.
- Adjunk hozzá egy csepp vörösborecetet és tálaljuk. Ha kész, vegyük le a levest a tűzről, adjunk hozzá ½ evőkanál (7 milliliter) nak,-nek vörösborecet, majd azonnal tálaljuk.
🥗 Oldalak
Ízlés szerint még több bazsalikommal vagy friss, apróra vágott petrezselyemmel díszítjük. Tálald a levest önmagában vagy párosítsd lámpával kerti saláta és néhány vajas gyógynövény Rodoszi tekercs. Akár a házi kenyeres tál! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ha nincs príma bordamaradék, főzhetnél egy kicsit (próbáld ki az enyémet grillezett főborda, sütőben sült főborda, vagy füstölt főborda). Másrészt elkészítheti ezt a csodálatos levest darált marhahúsból, némi maradékból is steak, maradék serpenyős rostélyos, vagy akár maradék szegy!
- Ha kerüli az alkoholt, a vörösbort helyettesítheti egy további csésze marhahúslevessel.
- Nagyon ajánlom a csontok használatát az elsődleges bordájából, hogy hihetetlenül finomat készítsen Csont leves ehhez a leveshez! Ha nem, akkor mindig használhatja a boltban vásárolt fajtát!
🥡 Tárolás és felmelegítés
A maradék prime rib marhaárpa leves kivételesen jól tárolja és fagyasztható! Ami azt illeti, az íze egy még kielégítőbb leves egy-két nap után!
Hűtsük le a maradék bordalevest egy légmentesen záródó edényben. Az árpalevesed kitart akár 3-4 napig megfelelő tárolás esetén.
Fagyasztó
Fagyassza le a levest úgy, hogy légmentesen záródó fagyasztótartályban tárolja. A fagyasztott marhaárpa leves jó legfeljebb 3 hónapig.
Felmelegítés előtt olvasszuk fel a fagyasztott levest a hűtőszekrényben egy éjszakán át. *I nem Javasoljuk a leves újrafagyasztását, ha már felengedett vagy felmelegített.
Újramelegítés
A marhaárpaleves felmelegítésének legjobb módja a tűzhelyen. Tegye a kívánt adagot egy serpenyőbe, és melegítse fel közepes-alacsony amíg fel nem melegszik.
Természetesen a leves felmelegítésének leggyorsabb módja a mikrohullámú sütő. Adagolja a levest kitesszük egy mikrohullámú sütőben használható tálba, és 1-2 percig melegítjük; keverje meg és folytassa a melegítést 30 másodperces lépésekben, amíg teljesen fel nem melegszik.
🥩 Mit készíts a maradék Prime Rib-ből
Élvezze a többi fantasztikus élményemet maradék főborda receptek, köztük a vadul népszerű receptek a Maradék Prime Rib Marhahús Stroganoff vagy a karácsony utáni reggeli fogás, Maradék Prime Rib Hash, és az én könnyen elkészíthető Prime Rib tészta or A maradék miniszterelnök, Rib Tostadas. Mindig adok hozzá, ezért mindenképp jelentkezz be!
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Úgy gondolom, hogy a maradék borda használata igazán különlegessé teszi ezt a levest! Előfordulhat azonban, hogy még nincs készen az első borda. Ehelyett használhat párolt marhahúst, maradék steak-et, csokit vagy rövid bordát.
Ha még soha nem használtál árpát, akkor ez egy olyan szem, amely mind állagában, mind méretében hasonlít a barna rizshez. Számos különböző árpafajta létezik, így kísérletezhet, és eldöntheti, melyik tetszik a legjobban!
Teljesen! Ez egy fantasztikus előre elkészített étkezés! Készítse el teljesen, hagyja kihűlni, és fogyasztásig tárolja a hűtőszekrényben. Melegítse újra a tűzhelyen közepes-alacsony lángon.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Maradék Prime Rib marhahús árpaleves gombával
Hozzávalók
- 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 1 sárga hagyma (kis sárga vagy fehér hagyma, kockára vágva)
- 1 evőkanál fokhagyma (darált)
- 1 gally rozmaring
- 3 babérlevél
- ½ evőkanál bazsalikom (friss, apróra vágott - tetszés szerint még a díszítéshez)
- 2 evőkanál vaj
- 4 sárgarépa (kicsitől közepesig, apróra vágva)
- 2 paszternák (kicsitől közepesig, apróra vágva)
- 1 póréhagyma (megtisztítva és feldarabolva)
- 3 borda zeller (apróra vágva)
- 2 paradicsom (kicsi, apróra vágva)
- 8 oz gomba (öblítve és felnegyedelve - gombok, bellak, krimini vagy mix minden működik)
- ⅓ csésze paradicsom szósz
- ½ evőkanál reszelt tormát
- mindegyik, só és bors (ízlés szerint - kb. 1 ½ teáskanál sót és ½ teáskanál borsot használtunk)
- 1 csésze vörösbor (mi malbecet használtunk, de szeretjük a syrah-t vagy a cabernet sauvignont is (bármilyen testes vörösbor))
- 9 csészék marhahúsleves (2 adag - 6 csésze/3 csésze)
- 1 csésze gyors árpa (gyors vagy gyöngyházas)
- 1 lb elsőrangú bordapecsenye (maradék, 1 hüvelykes falatnyi adagokra vágva)
- ½ evőkanál vörösborecet
Utasítás
- Egy nagy fazékban öntsd hozzá az olívaolajat, és melegítsd közepesre. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és pirítsuk meg rozmaringgal, babérlevéllel és bazsalikommal 2-4 percig. Hozzáadjuk a vajat, majd a többi zöldséget (sárgarépa, paszternák, póréhagyma, zeller, paradicsom és gomba). 8-10 percig főzzük, időnként megkeverve.
- Ha a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a paradicsompürét a reszelt tormával együtt, majd sózzuk, borsozzuk. Addig keverjük, amíg a paszta egyenletesen el nem oszlik a levesben, és addig keverjük, amíg mélyvörös színűvé nem válik (kb. 3 perc).
- Adjuk hozzá a vörösbort, és keverjük hozzá a zöldségalaphoz, távolítsuk el a leragadt zöldségeket a főzőedény aljáról. Körülbelül 3 percig főzzük, a bor mennyiségét legalább felére csökkentve.
- Adja hozzá a maradék marhahús-darabokat és az első 6 csésze marhahúsleves adagot. Keverjük össze, fedjük le, és lassú tűzön pároljuk körülbelül 70-75 percig.
- Amíg a leves forr (körülbelül 40-45 perc a párolási periódusban), forraljon fel egy második serpenyőt 3 csésze húslevessel. Adjuk hozzá az árpát, és főzzük alacsony forrásban, közepes lángon al dente, körülbelül 20 percig. A folyadék nem szívódik fel teljesen, ne engedje le a felesleges levest.
- Amikor a leves körülbelül 70-75 percig forrt, és az árpa megfőtt, keverje össze az árpát és a húslevest a levessel. Keverjük össze, fedjük le és pároljuk további 10-12 percig, vagy amíg az árpa megpuhul.
- Vegyük le a levest a tűzről. Hozzákeverjük a vörösborecetet és azonnal tálaljuk. Díszítsük további apróra vágott bazsalikommal (vagy petrezselyemmel), ha szükséges.
videó
Megjegyzések
- Ha nincs príma bordamaradék, főzhetnél egy kicsit (próbáld ki az enyémet grillezett főborda, sütőben sült főborda, vagy füstölt főborda). Másrészt elkészítheti ezt a csodálatos levest darált marhahúsból, némi maradékból is steak, maradék serpenyős rostélyos, vagy akár maradék szegy!
- Ha kerüli az alkoholt, a vörösbort helyettesítheti egy további csésze marhahúslevessel.
- Nagyon ajánlom a csontok használatát az elsődleges bordájából, hogy hihetetlenül finomat készítsen Csont leves ehhez a leveshez! Ha nem, akkor mindig használhatja a boltban vásárolt fajtát!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Cathy A azt mondja,
Már kétszer elkészítettem ezt a levest. A húsmaradékot felhasználom, és hozzáadom a csontot is. Mindenkinek ízlett, akivel megosztottam a levest! Lefagyasztottam, és csak fagyasztottból melegítettem, és nagyon jó! Tartok kéznél egy kis húslevest, ha besűrűsödik a leves. Újra készülünk, köszönöm a receptet!
Mary Dante azt mondja,
Karácsonykor készítettem Prime Rib-et a férjemnek és nekem. Miközben próbáltam receptet találni a maradékhoz, belefutottam erre a receptre, és beleszerettem! Csontból saját készítésű húslevest is készítettem. Tegnap készítettem még egy Prime Rib-et, egyszerűen azért, mert ezt a levest akartam elkészíteni. Olyan lelkes, hogy holnap elkészítem a levesem!
Köszönöm!
Maria azt mondja,
Mindjárt megeszem ezt a csodálatos ételt. A húslevesemet azelőtt készítettem el, hogy megláttam volna a tiédet, de nem igazán volt más. Most be kell ásnom magam. Csodálatos és köszönöm.
Shane Stutzman azt mondja,
Pár éve használom ezt a receptet. Már most dupla adagot pároljon a tűzhelyen. Mindenki, akivel megosztom, azt mondja, hogy ez a legjobb marhaárpa, amit valaha ettek.
ország azt mondja,
Ez a leves nagyon gazdag és finom. A helyi élelmiszerboltunk minden évben karácsony előtt árusítja a bordát. Szóval most várom a Prime Rib-et és a maradék levest is. Pontosan követjük az utasításokat, és a leves tökéletes. Köszönjük Angela, hogy elkészítette ezt a receptet és megosztotta.
Egy Gramma azt mondja,
Fantasztikus leves. Nem volt paszternákom, ezért adtam hozzá plusz zellert, gombát és sárgarépát. Előző este csontlevest készítettem, és csodálatos volt. Az egyik dolog, amit kissé furcsának találtam, az az 1/2 evőkanál méret? Nekem személy szerint nincs 1/2 T-s mérőkanál a sok mérőkanál készletem egyikében sem. 1 és 1/2 teáskanál egyenértékű, és talán egy kicsit könnyebben követhető a kezdő szakács számára. Ettől függetlenül remek leves recept. Le fogom fagyasztani az egytálalású adagokat, hogy ebédeljem és menjek dolgozni. Köszönöm Angela. Várom, hogy kipróbálhassam a többi receptedet is.
Christina B. azt mondja,
Már második éve készítem el ezt a receptet, mert nagyon finom. 4 maradék bordacsontot használtam fel, tele finom hússal, hogy elkészítsem a marhacsontlevest, amelyet alapléként használsz fel. Az egyetlen dolog, amit idén másképp próbáltam, az az volt, hogy hozzáadtam néhány yukon burgonyát, minden kockával. Ennek a levesnek a gazdagsága rendkívüli! Nagyszerű munka!
Katie Katie azt mondja,
Finom! Az elkészítési idő határozottan hosszabb, mint 15 perc.
Névtelenül azt mondja,
Ez finom volt! A marhahúslevesemet a karácsonyi sültből megmaradt 7 tarjával készítettem. A gőzpárolómmal 25 percre magasra állítom, és természetesen engedje el a nyomást. Ez elősegítette a húsleves érlelését, és lehetővé tette, hogy a hús leolvadjon a csontról. A csontot, a porcot és az ízületet kidobtam, majd lehűlés után OXO szűrővel elválasztottam a zsírtól.
Tettem bele pár Yukon burgonyát, mert szeretem a pörkölteket ezzel a krémes burgonyával.
Colleen Perez azt mondja,
Ezt a levest ma készítettem a karácsonyi vacsoráról megmaradt bordacsontjainkból. Paszternák, póréhagyma, árpa nem volt, így a zöldségekhez apróra vágott burgonyát tettem, és amikor elkészült a leves, belekevertem a megmaradt burgonyapürét, hogy sűrítsem a levest. Legközelebb a felsorolt hozzávalókból ezt szeretném elkészíteni, de még a helyettesítésekkel is gazdag és finom lett a leves. A férjem imádta!
Kim azt mondja,
Finom volt, és remekül használható a maradék! A levesfagyasztó alkalmas egy adag ebédekhez?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Köszi Kim! Igen, a levest egy adagban is lefagyaszthatja. Hagyja a levest felolvadni a hűtőben egy éjszakán át, majd melegítse a mikrohullámú sütőben vagy egy serpenyőben a tűzhely tetején, amíg fel nem melegszik.
Karen azt mondja,
Kíváncsi vagyok, hogy kipróbáljam a receptedet. Két kérdésem lenne, nem jutok friss tormához, ezért használhatok-e helyette elkészítettet és ha igen, mennyit? Másodszor, miért készíti el az árpát (al dente), és adjuk hozzá a leveshez, nem pedig a levesben főzzük teljesen? Köszönöm válaszát 🙂
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szia Karen, igen, biztosan használhatsz más tormaformákat is. Van itt egy útmutatóm, ami segít ebben tormapótló oldalon. Először megfőzöm az árpát, hogy az árpában és a levesben is megfelelő állagot kapjon. Ha az árpát a levesben főzzük, akkor a leves besűrűsödik, ezért a legjobb, ha magában főzzük al dente-re. Köszönöm a kérdést!
Karen azt mondja,
Köszönöm a gyors választ, Angela. Nagyon nagyra értékelem 😊
Nick P. azt mondja,
Most nyugdíjas vagyok, és a tűzhely mellett ücsörögök, hogy ne kerüljön a feleségem hajába, és tápláljam a főzés élvezetét. Elkészítettem ezt a levest, és azt hiszem, csak egy istennő vagy ördög tud ilyen szintű élvezetet elérni. A konyhám azon kevés termékeinek egyike, amelyeket kényelmesen megoszthattam. Valóban egy olyan főzet, amely megfelel a legjobb étteremnek, amelyet valaha is meglátogattam. Szép munka! Jövő héten gyűjtöm a hozzávalókat egy újabb adaghoz. Köszönöm!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Kidolgoztam ezt a levest, és 15 komoly szerkesztés és néhány apró módosítás után nagyon elégedettek vagyunk az eredménnyel. 🙂 És hihetetlenül boldoggá tesz a tudat, hogy más is ugyanolyan finomnak találta, mint én! Köszönjük, hogy visszajött és megosztotta az eredményeit!
Névtelenül azt mondja,
Apám azt mondta, hogy ez volt a legjobb leves, amit valaha evett! Köszönöm a receptet.
Theresa Middlebrooks azt mondja,
Szeretem ezt a receptet. Az ízek ilyen mélysége. El fogom készíteni még akkor is, ha nincs maradék marhahúsom.
Steph Wassmuth azt mondja,
Kérdés – hol jönnek be a csontok? Van két maradék, rajtuk sok hús, de nem tudom, melyik lépéshez tartoznak.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Erről még több infót kell adnom, elnézést! 🙂 Rendben, szóval a LEGJOBB módja a csontok használatának az, ha az összes húst lehúzzuk, és a csontokat bekenjük egy finom paradicsompürével és fűszernövény-keverékkel, majd 450 fokon 20 percig sütjük. Vegyük ki a sütőből, és készítsük el az alaplét úgy, hogy annyi vízzel kezdjük, hogy ellepje, és lassú tűzön forraljuk fel az edényt. Főzzük 15-20 percig, majd szűrjük le és dobjuk ki a csontokat. Használja a húslevest levesalapként.
* A csontokat (hússal együtt) és a vizet is felforralhatja, és körülbelül 30 percig főzheti a húsleves elkészítéséhez, de a csontok megpirítása mélyebb ízt és színt ad a levesnek.
Ha további kérdése van, forduljon hozzám, köszönöm!
Névtelenül azt mondja,
Nagyon finom ez a leves!! Biztosan fogok még ilyet csinálni!!
Kris azt mondja,
Mit javasolna, hogy helyettesítsem az árpát, ami nincs kéznél? Használna rizst vagy tésztát, például pennát vagy rigatonit?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
A legkisebb tésztaszemet használnám, amit csak találsz vagy kéznél van. Az Orzo nagyszerű választás lenne, akárcsak bármely más pastina, stelline vagy akár kis ditalini. Ha nincs kéznél egy kis tésztafajta, használhat makarónit, kis héjakat vagy akár rotinit is. Élvezd!
Névtelenül azt mondja,
Csodálatos leves!
Krista azt mondja,
Elképesztő! Ízletes❤️❤️ Már egy ideje vágyom a marhaárpa levesre!!! Olyan finom.
Csak egy kérdés, hogy a leves meglehetősen édes volt. A tormát ki kellett hagynom (a férj nem szereti) amúgy van, hogy levágja az édességet? Kipróbáltam a sót, de nem akartam túlsózni...
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szia Kriszta! Nagyon örülök, hogy ízlett a leves, hogy módosítsam és csökkentsem az édességet, a paradicsompürét (a leves kissé hígabb lesz) paradicsomszósszal vagy kockára vágott paradicsommal helyettesíteném. A sárgahagyma is édes, lehet helyette fehér hagymát is használni. Azt is tudathatod vele, hogy önmagában én sem vagyok nagy torma rajongó, de a marhaárpa levesben ez nem szerepel. A torma tényleg összehozza a leves ízeit 🙂
Landon LaPalm azt mondja,
Lassú tűzhelyben is elkészíthető, és van valami javaslatod, hogy hogyan csináld?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Megteheti, de ez a recept akkor a legjobb, ha az ízeket rétegezi, hogy a lehető legjobb levest készítse el.
Az edényben való elkészítéshez keverje össze a kiindulási összetevőket (az árpa előtt még meg kell főzni az utasítások szerint, mielőtt hozzáadná a leveshez). Főzzük alacsony fokozaton 6 órán át, vagy magas fokozaton 4 órán át. Hozzáadjuk a főtt árpát és a maradék bordadarabokat, és további 15-30 percig főzzük. Tálalás előtt keverjük hozzá a vörösbort.
Caitlin azt mondja,
Ez a leves fantasztikus! Minden hangot eltalál!!! Hozzáadtam néhány csontot, és csodálatos volt! Ezt biztosan újra elkészítem!
Samantha azt mondja,
Lassú tűzhelyben is elkészíthető?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szia Samantha, igen, ez könnyen elkészíthető lassú tűzhelyben. Állítsa össze a hozzávalókat (levonva a megmaradt bordás adagokat), és főzze magas hőmérsékleten 2-3 órán át, vagy alacsony hőmérsékleten 6 órán keresztül, amíg az összes zöldség megpuhul. Adjuk hozzá az első bordát, és főzzük 15-20 percig, vagy amíg teljesen meleg nem lesz. Ennek meg kellene tennie! Köszönöm kérdésed 🙂
*U.i., bármilyen megmaradt au jus-t felhasználnék a húsos íz gazdagításához.
Madison Bruce azt mondja,
Valószínűleg ez a legjobb leves, amit valaha készítettem, és már 40 éve készítek házi leveseket. Szkeptikus voltam, hogy mi lesz a póréhagymával és a paszternákkal, de fenébe, ez a leves lekerült a listáról!! Széles körben megosztom ezt a receptet!
Ann azt mondja,
A kiábrándító bordás pörkölés maradékával készítettem (választható minőség, nem elsőrangú, ezt a hibát nem ismétlem meg) és tűrtem. Tyűha! A leves mindenhol dicséretes kritikákat kapott. A marhahús puha volt. A gombát kockákra vágtam, nem szeleteltem, ami hozzáadta az állagot és az íz mélységét. Kiváló minőségű bio gyöngy árpát használtam. A kiábrándító sültből készült házi alaplé savanyú volt, ezért a dobozos marhahúsleves mellett döntöttem, az egyik alacsony nátriumtartalmú, a másik nátriummentes. A levest kevert zsenge zöldekkel, körtével, gránátalmával és sózott kesudió salátával, rozmaringos olíva cipóval és egy szép Syrah vörösborral párosította. Semmit nem változtatna.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Ann, ez fantasztikus hír, hogy a leves segített egy kiábrándító sültből olyasmit csinálni, amit mindannyian élveztek!! Nagyon szépen köszönjük, hogy benéztél hozzánk, és tudasd velünk, hogyan alakult az egész!
Mary Dante azt mondja,
Ann, egyetértek, tegnap választottam a Prime Rib-et (a helyi élelmiszerboltban közel féláron volt árusítva), de a jövőben a plusz pénzt a Prime Prime Rib-sült megvásárlására költöm. Szívesen venném a receptjét a vegyes zsenge zöldek, körte, gránátalma és sózott kesudió salátához.
Tegnap édesburgonya tekercset készítettem a semmiből, és Yorkshire pudingot a Prime bordámmal, és mindkettő finom volt! (Először készítem mindkettőt) Azt hiszem, holnap készíthetek többet mindegyikből a leveshez.
Casey Perna azt mondja,
Remek leves! 75 percig főzve adjuk a borda csontjait a leveshez. Ez sok ízt adott hozzá. Hozzáadtam még friss tormát és fokhagymát is, mivel szeretjük kicsit feldobva a dolgokat. Minden alkalommal ezt fogom elkészíteni, ha lesz maradék borda!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Casey, a csontok hozzáadása az egyetlen dolog, amitől biztosan jobb lesz a leves!! Tudom, hogy a férjemnek örülne a további tormának és fokhagymának is! Örülök, hogy ízlett a leves 🙂
Ashley C azt mondja,
Ezt a sikertelen első bordánkkal készítettem (uh, finom volt, de a vendégeink két órás késéssel érkeztek, tetszés szerint! RRrrrrr). Férjem, aki szakács, az egyszerű vásáron általában lehúzza az orrát, mint a levesben, de ebbe szerelmes volt. Szerintem harmadjára visszament. Húú, győzelem! Kihagytam a tormát és a paszternákot, egyszerűen azért, mert nem volt nálam. És szántam időt arra, hogy a húsom egy részét megpirítsam egy serpenyőben. Reméltem, hogy valami extra marha ízt ad majd hozzá, de őszintén szólva tetszett a darabok gyengédsége, amit nem barnítottam jobban. Legközelebb átadom ezt a hozzáadott lépést és a takarítást. Végül, mivel kevés volt az időm, megcsináltam a gyorsfőzővel. A zöldség megpirítása (és a hús barnulása) után az egészet belekevertem, és nagy nyomáson 25 percig hagytam szaggatni. Voila, kész a vacsora. Köszönöm a szuper receptet!!
Mark azt mondja,
Igazán fincsi!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szuper!! Nagyon örülök, hogy tetszett!
Debra C ROllins azt mondja,
Ez a leves tökéletes lesz az ünnepi falatokhoz. Igyon crudite-t, nyitott vörösbort és épp elég Prime bordát. IGEN!!!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Hurrá! Készen állsz...és ez egy fantasztikus, laktató leves! Remélem Ti is annyira szeretitek, mint a családunk 🙂
Debra C ROllins azt mondja,
Angela,
Azt kell mondanom, hogy ez volt az egyik legjobb leves, amit valaha készítettem, és szakács lévén nagyon sok levest készítettem. Nem volt árpám, de nem számít, egyszerűen csodálatos volt. Eléggé megfagytam, és nem akartam megosztani a bátyámmal, mint általában, és magam eszem meg.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Köszönöm Debra a csodálatos bókot! Mindig is így éreztük ezt a levest, tényleg olyan finom, hogy jól fogadták és élvezték!