Friss zöldbab rakott a semmiből tele van friss zöldbabbal, fokhagymával és tejszínes szósszal, majd a tetejére sült hagymát teszünk! Ez az étel sokkal ízletesebb, mint bármi, amit konzerv alapanyagokból össze lehet készíteni. Sőt, tökéletes kiegészítője bármely ünnepi menünek!
Házi készítésű zöldbab rakott friss zöldbabbal
A zöldbab rakott egy klasszikus hálaadási köret! Rengeteg különféle recept és fajta lebeg az interneten, de semmi sem ízlik jobban, mint amikor használod friss alapanyagok!
A zöldbab rakott elkészítése segítségével friss zöldbab teljesen megéri a plusz pár percet. Soha többé nem fog visszamenni a konzerv zöldbab használatához!
Ugrás:
Akár profi vagy a hálaadásnapi vacsorák és ünnepi partik szervezésében, akár idén először próbálod ki, biztosan megtalálod a végső útmutató a hálaadás megtervezéséhez egy segítség! Ne felejtsd el biztonságosan olvasztja fel az ünnepi pulykát korán is!
🥘 Friss zöldbab rakott hozzávalók
A szalonna teljesen opcionális, de Nagyon ajánlott mivel ízletes és ízletes összetevőt ad hozzá! Soha nem lehet túl sok szalonnád!
- Friss zöldbab - 2 kiló friss zöldbab. Öblítéssel, levágással, majd kettévágva elkészítheti őket.
- Vaj - 2 evőkanál vaj a szósz elkészítéséhez.
- Fokhagyma - 2 teáskanál darált fokhagyma. Ez ugyanaz, mint körülbelül 2 gerezd fokhagyma.
- Liszt - 2 evőkanál univerzális liszt a szósz sűrítéséhez.
- Húsleves - 1 csésze csirkehúsleves.
- Só - 1 teáskanál só.
- Pepper - ½ teáskanál őrölt fekete bors.
- Tejszín - 1 csésze tejszín. Imádom, hogy ez mennyi gazdagságot ad az ételnek, de használhatod a felét és a felét is, ha úgy tetszik.
- Panko zsemlemorzsa - ½ csésze Panko zsemlemorzsa a ropogós öntethez.
- Sült hagyma - 6 uncia sült hagyma a feltéthez.
- Szalonna (választható) - 4 főtt és morzsolt bacon csík. Ez egy finom kiegészítés a sült hagymás feltéthez!
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk friss zöldbab-főzeléket a semmiből
Ennek a receptnek a titka az, hogy a főtt zöldbabot jeges vízbe mártjuk, hogy megmaradjon friss és ropogós! A kezdéshez csak egy rakott edényre, egy nagy fazékra és egy serpenyőre van szüksége!
Ez az ízletes hálaadási köret kb 8 adag.
- Előmelegítés. A kezdéshez melegítse elő a sütőt 375°F-ra (190 ° C) és vékonyan kivajazunk egy 9x13-as rakott edényt.
- Forraljuk fel a zöldbabot. Hozz egy nagy edényt sós víz forraljuk fel, majd adjuk hozzá a 2 kiló vágott zöldbabot, és forraljuk 5 percig.
- Csatorna. Ezután csöpögtesd le a zöldbabot, és azonnal tedd egy tálba jeges víz. Ez leállítja a főzési folyamatot, hogy ne váljanak pépessé. Lecsepegtetjük, majd az előkészített tepsibe öntjük.
- Megolvasztjuk a vajat. Egy közepes méretű serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a 2 evőkanál vajat. Adjunk hozzá 2 teáskanál darált fokhagymát, és főzzük 30 másodpercig, folyamatosan kevergetve.
- Adjunk hozzá lisztet. Keverje hozzá a 2 evőkanál lisztet, amíg sima nem lesz, és főzze további percig folyamatos keverés közben.
- Adjunk hozzá húslevest. Lassan öntsd hozzá az 1 csésze csirkehúslevest, és főzd további 3 percig, miközben folyamatosan kevergeted.
- Sűrített szósz. Adjunk hozzá 1 csésze kemény tejszínt, és csökkentsük a hőt alacsonyra. 10 percig főzzük, gyakran kevergetve míg a szósz besűrűsödik. Ezután adjunk hozzá 1 teáskanál sót és ½ teáskanál borsot.
- A feltétre szórjuk. Ha besűrűsödött, öntsük a szószt a zöldbabra, és szórjuk meg ½ csésze zsemlemorzsával, 6 uncia sült hagymával és az opcionális 4 csík morzsolt szalonnával.
- Süt. Süssük a sütőben 375°F-on (190 ° C) 20-25 percig. Ha a hagyma teteje túl gyorsan pirulna, tegyen rá egy kis alufóliát.
- Szolgál. Kivesszük a sütőből, és tálalás előtt hagyjuk néhány percig hűlni.
Ez egy fantasztikus köret az ünnepi kedvencek mellé! Párosítsd néhányhoz füstölt pulyka és a sárga burgonyapüré. Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- Nyugodtan tegyünk bele egy kis morzsolt szalonnát az öntet keverékéhez, hogy valami extra sós és ízletes ízt kapjon!
- Erősen ajánlom használja a jeges fürdőt, és ne hagyja ki ezt a lépést! Ez a kulcs a friss és ropogós zöldbabhoz, amely nem pépes!
- Előre elkészíteni: A receptet a feltét adagolásáig az utasítás szerint elkészítjük, mert beázik. Fedjük le az edényt és tároljuk a hűtőszekrényben. Ha kész, hozzáadjuk a feltétet, és előírás szerint sütjük.
🥡 Tárolás és felmelegítés
A maradékot lefedve tartsa a hűtőben legfeljebb 4 napig.
Ez az edény le is fagyasztható! Készítse el a tepsit az utasításoknak megfelelően, hagyja el a feltétet, és hagyja abba sütés előtt. Fedjük le és fagyasztjuk le a tepsit, amíg készen nem állunk a sütésre. Tedd be a sütőbe fagyasztva (nem kell kiolvasztani), de ne adjuk hozzá a hagymás öntetet, amíg már megsült kb 20 perc.
Friss zöldbab rakott újramelegítés
Melegítsd fel a tepsit a sütőben, amíg tetszés szerint fel nem melegszik. Használhatja a mikrohullámú sütő kisebb adagokhoz.
❓ GYIK
A legjobb módja annak, hogy a rakott zöldbabot pépessé váljon, ha a főtt zöldbabot azonnal jeges fürdőbe helyezi. Ez leállítja a főzési folyamatot, így a zöldbab ropogós marad, nem pedig pépes lesz.
Igen! Ez egy nagyszerű előre elkészített hálaadási köret. Egyszerűen állítsa össze a tepsit, levonva a feltétet. Csomagolja be az edényt és tárolja a hűtőszekrényben. Ha kész, hozzáadjuk a feltétet és előírás szerint sütjük.
Ha előre elkészíti ezt a rakott tésztát, akkor a hűtőszekrényben legfeljebb 1-2 napig tárolható. Továbbra is, és be kell csomagolni és a fagyasztóban kell tárolni.
🦃 További hálaadási köret
- Kandírozott jamgyökér - Ez a klasszikus csemege annyira édes, hogy nehéz eldönteni, köret vagy desszert!
- Fokhagymás burgonyapüré - Ügyeljen arra, hogy dupla adagot készítsen ebből a burgonyából, mert gyorsan elillan!
- Mézes mázas sárgarépa - Ezt az édes és egyszerű zöldséges köretet még a válogatósok is jóváhagyták!
- Mézes sült makktök - A makktök könnyen elkészíthető, rendkívül sokoldalú, és hihetetlenül finom!
- Kukoricakenyér töltelék - Vegyél egy csavart a töltelékedhez, ha kukoricakenyérrel készíted!
- Serpenyőben sült édesburgonya - Ez az egyszerű édesburgonyás köret gyakorlatilag bármilyen főételhez illik!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Friss zöldbab rakott a semmiből
Hozzávalók
- 2 lbs friss zöldbab (leöblítve, levágva és félbevágva)
- 2 evőkanál vaj
- 2 teáskanál fokhagyma (darált)
- 2 evőkanál univerzális liszt
- 1 csésze tyúkhúsleves
- 1 teáskanál só
- ½ teáskanál őrölt feketebors
- 1 csésze tejszín (vagy fele és fele)
- ½ csésze Panko zsemlemorzsa
- 6 oz sült hagyma
- 4 szalagok szalonna (opcionális, főtt és morzsolt)
Utasítás
- A kezdéshez melegítse elő a sütőt 375°F-ra (190 ° C) és vékonyan kivajazunk egy 9x13-as rakott edényt.
- Forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet, majd adjuk hozzá a zöldbabot, és forraljuk 5 percig.
- Ezután csöpögtesd le a zöldbabot, és azonnal tedd egy tál jeges vízbe. Ez leállítja a főzési folyamatot, hogy ne váljanak pépessé. Lecsepegtetjük, majd az előkészített tepsibe öntjük.
- Egy közepes méretű serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát és főzzük 30 másodpercig folyamatos keverés mellett.
- Keverje hozzá a lisztet, amíg sima nem lesz, és főzze további percig folyamatos keverés közben.
- Lassan öntsük hozzá a csirkehúslevest, és keverés közben főzzük még 3 percig.
- Adjuk hozzá a kemény tejszínt, és mérsékeljük a lángot. Főzzük 10 percig, gyakran kevergetve, amíg a szósz besűrűsödik. Ezután adjuk hozzá a sót és a borsot.
- Ha besűrűsödött, öntsük a szószt a zöldbabra, és szórjuk meg a zsemlemorzsával, a pirított hagymával és az opcionálisan morzsolt szalonnával.
- Süssük a sütőben 375°F-on (190 ° C) 20-25 percig. Ha a hagyma teteje túl gyorsan pirulna, tegyen rá egy kis alufóliát.
- Kivesszük a sütőből, és tálalás előtt hagyjuk néhány percig hűlni.
Megjegyzések
- Nyugodtan adjon hozzá morzsolt szalonnát a feltéthez, hogy extra sós és ízletes ízt kapjon!
- Erősen javaslom a jeges fürdő használatát, és ne hagyja ki ezt a lépést! Ez a kulcs a friss és ropogós zöldbabhoz, amely nem pépes!
- Előzetes elkészítése: A receptet a feltét adagolásáig az utasítás szerint elkészítjük, mert beázik. Fedjük le az edényt és tároljuk a hűtőszekrényben. Ha kész, hozzáadjuk a feltétet, és előírás szerint sütjük.
- Tárolás: A maradékot lefedve tárolja legfeljebb 4 napig.
- Fagyasztás: Készítse el a serpenyőt az utasításoknak megfelelően, hagyja el a feltétet, és hagyja abba a sütés előtt. Fedjük le és fagyasztjuk le a tepsit, amíg készen nem állunk a sütésre. Tedd be a sütőbe fagyasztva (nem kell kiolvasztani), de ne adjuk hozzá a hagymás öntetet, amíg már kb 20 percet meg nem sül.
- Újramelegítés: Melegítse újra a rakott tésztát a sütőben, amíg ízlése szerint fel nem melegszik. Kisebb adagokhoz a mikrohullámú sütőt is használhatja.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás